Wydarzenie

Eco Dominik

UWAGA! Impreza już się odbyła

data:
30 lipca - 21 sierpnia 2016
godzina:
10:00 - 20:00
miejsce:

Targ Węglowy  mapa

adres:
Gdańsk, Targ Węglowy
bilety:
wstęp wolny
PATRONAT

Udany dzień zaczyna się od wartościowego śniadania, zwłaszcza ekologicznego. Dobrą okazją będzie wizyta na Jarmarku Dominikańskim. W stoisku Stowarzyszenia "Polska Ekologia" znajdą się smakowite różne formy jajeczne, z jajecznicą jarską na czele; kluski i pierogi rodem z "Ekopierożka" oklaskiwanego niedawno w Nowym Jorku. Rodzina Maziejuków poczęstuje poszukiwanymi serami kozimi z gospodarstwa "Figa", a arcypiekarz Czesław Meus przygotuje pieczywo z dawnych odmian pszenicy i poprowadzi chlebowe warsztaty. Nie można pominąć wędlin z "Jasiołki, których szczególny smak jest znany daleko poza Polską. Na nadzwyczajne śniadanie na trawie na - zmieniony na Miejski Zielnik (z altanami i stolikami) plac Kobzdeja - trzeba się wybrać 30, a po repetę 31 lipca.



Tradycja tego zaliczanego do największych w Europie jarmarków sięga 1260 roku, a współcześnie owa impreza swoim tysiącem stoisk wypełnia 21 ulic i placów i przyciąga co roku 7 mln gości.
Koniecznie trzeba pytać o kram "Eko Dominka" albo od razu na pl. Węglowym odszukać stoisko Stowarzyszenia "Polska Ekologia" , w którym przez całe 23 dni aż do 21 sierpnia będzie można uzyskać poradę u znakomitych szefów kuchni, spróbować potraw i kupić produkty dostarczone przez gospodarstwa ekologiczne należące do ww. ugrupowania: warzywa, przetwory runa leśnego, miody, soki, makarony i mąki. Bez przesady można powiedzieć, że można z nich skompletować menu na cały dzień.

Cel obecności w Gdańsku członków Stowarzyszenia jest jasny - zachęcić konsumentów do powrotu do żywności naturalnej i ekologicznej. No i płynącego stąd przesłania, aby nie zjadać ryzyka zawartego w naszpikowanej sztucznymi dodatkami żywności przemysłowej. Tylko tyle, i aż tyle, albowiem dla kolekcjonerów krążących i szukających skarbów w jarmarkowych kramach, największym skarbem może się okazać odkrycie zdrowego ekologicznego menu.
*****
Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych "Polska Ekologia" skupia osoby i firmy zajmujące się produkcją żywności z surowców ekologicznych certyfikowanych (!). Ideą naczelną Stowarzyszenia jest reprezentowanie całej branży żywności ekologicznej, przy aktywnej pracy na rzecz rozwoju EKO rynku. Przez blisko 10 lat funkcjonowania Stowarzyszenie zorganizowało wiele akcji promujących najbardziej wartościową polską żywność w kraju i za granicą. Od 2015 roku realizuje 3-letnią kampanię promocji polskiej żywności ekologicznej w USA, Japonii i Singapurze.

Polacy coraz bardziej cenią zdrową żywność: naturalną, świeżą, z pewnego źródła, z certyfikatem i dobrej marki - to wynik badania zrealizowanego przez Ośrodek Ewaluacji, zatytułowanego "Kogo nęci zdrowie jedzenie". Jeśli na certyfikowaną żywność zwraca uwagę już 34% Polaków, to w pewnej części jest to zasługa Stowarzyszenia "Polska Ekologia".

Prezesem tej organizacji jest Paweł Krajmas, doświadczony i dyplomowany arcymistrz masarstwa, autorytet w zakresie produkcji żywności ekologicznej, nagradzany i znany społecznik na Podkarpaciu. O żywotne sprawy Stowarzyszenia od 10 lat dba Jolanta Lyska dyrektor generalny, dobry duch całego ugrupowania. Ekologiczne metody produkcji żywności przyczyniają się do ochrony zdrowia społeczeństwa, pozwalają zachować bioróżnorodność środowiska, zgodnie z hasłem: Euroliść symbolem najwyższej jakości produktu.

W ramach imprezy

Dodaj zdjęcie

Opinie

Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

Klikając "wyślij", akceptujesz regulamin dodawania opinii.
zamknij

Wkrótce otwarcie

Między rolkami

Gdańsk
Wajdeloty 25

Sushi

Planowane otwarcie

wkrótce

Pinata Mexican Food

Gdańsk
Wały Jagiellońskie 34

Restauracje

Planowane otwarcie

lipiec 2017

Pobrzegi

Gdańsk
Stara Stocznia 2/4

Restauracje

Planowane otwarcie

koniec lipca

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Fukafe 3.2

Kawiarnie i herbaciarnie
35 minut czekaliśmy na kawę i ciastko. Tylko dwa stoliki zajęte więc właściwie pusto. Ceny też nie najniższe, a biorą... więcej

Mandaryn pokaż na mapie 5.0

Restauracje
Po przeczytaniu negatywnych ocen zastanawialiśmy się z żoną czy warto iść. Bardzo pozytywnie zaskoczyla nas ta restau... więcej

Da Grasso 2.3

Pizzerie
Bardzo nie polecam. Wlaśnie odesłałam dostawce z pizzą do lokalu (Gdańsk Piastowska) bo Pani przyjmująca zamówienie j... więcej

Gvara pokaż na mapie 5.7

Restauracje
Obsługa bardzo miła, znająca menu i co ważniejsze alergeny. Karta może i nie posiada wielu dań ale chyba świadczy o ... więcej