• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Gdzie w Trójmieście zjeść: makaron z łososiem

Łukasz Stafiej
15 czerwca 2017 (artykuł sprzed 6 lat) 
Makaron z łososiem w Alei 40. Makaron z łososiem w Alei 40.

Makaron z łososiem - proste, prawie zawsze smaczne danie i idealna pozycja dla tych, którzy nie mogą się na nic zdecydować. Poprzednio w ramach cyklu "Gdzie zjeść w Trójmieście" pisałem o szakszuce, za dwa tygodnie przetestuję klasyczną zapiekankę.



Najpopularniejsza wersja tego dania to makaron i łosoś doprawione sosem śmietanowym ze szpinakiem. O tym będzie poniżej, najpierw dwa odstępstwa od reguły. Po pierwsze, Aleja 40. Ta modna knajpka w centrum Gdyni poszła pod prąd i papardelle z łososiem serwuje bez śmietanowej zawiesiny. Nośnikiem smaku jest tutaj sporo oliwy, na której usmażono kapary, oliwki, groszek i skrawki cukinii. Jest słodkawo i neutralnie, mogłoby być odrobinę wyraźniej i pikantniej, np. za sprawą startego parmezanu. Cieszy świeży szpinak, który odrobinę odświeża dość ciężką całość. Plus za prezencję - to prawdopodobnie najładniejszy makaron z łososiem w mieście. Cena przesadzona - 34 zł.

Barwione sepią kałamarnicy tagliolini w Całym Gawle. Barwione sepią kałamarnicy tagliolini w Całym Gawle.
W sopockim Całym Gawle tę makaronową klasykę zjemy jeszcze bardziej oryginalnie. Bazą jest tagliolini barwione na czarno sepią z kałamarnicy - często spotykany zabieg w pastach z owocami morza. Na smak wpływu to nie ma, choć oczywiście wygląda zjawiskowo. Sos jest bardzo prosty - to cebula i czosnek podsmażone na oliwie z pomidorkami cherry i młodym szpinakiem. Więcej w zasadzie nie trzeba, bo świetny, wędzony łosoś nadaje ton całemu daniu. Cena przyzwoita - 29 zł. Za dopłatą możemy zamówić kilka krewetek - polecam naprawdę głodnym, bo i bez tego porcja jest sycąca.

Sycąca porcja makaronu z wędzonym łososiem i szpinakiem w Jadłodajni pod Zielonym Smokiem. Sycąca porcja makaronu z wędzonym łososiem i szpinakiem w Jadłodajni pod Zielonym Smokiem.
Znajdująca się w centrum Gdańska Jadalnia pod Zielonym Smokiem - jak przystało na to miejsce - karmi bez ekstrawagancji, ale za to przyzwoicie i do syta. Makaron z łososiem to wersja bardzo klasyczna - podsmażona ryba jest zatopiona w gęstym śmietanowo-szpinakowym sosie i zasypana kopą sera typu parmezan. Składniki nie są może najwyższej jakości, szpinak mrożony, ale za 28 zł więcej i lepiej nie zjecie, jeśli chodzi o to danie.

Farfalle z łososiem w Grubej Rybie. Farfalle z łososiem w Grubej Rybie.
Gruba Ryba przy molo w Brzeźnie serwuje niemalże to samo, co poprzednik. Nawet cena jest identyczna - 28 zł. Danie różni się natomiast wielkością - jest zdecydowanie mniejsze i głodna osoba poczuje niedosyt. Z drugiej strony, jeśli chodzi o wygląd potrawy i kompozycję na talerzu - jest to poziom restauracyjny, a nie barowy. A bywa, że dla niektórych to kwestia ważniejsza od smaku. Ten jest dość delikatny, bo ryba nie jest wędzona.

Gdzie jedliście najlepszy makaron z łososiem w Trójmieście? Czekam na wasze komentarze - piszcie, gdzie zjeść lepiej, inaczej, smaczniej czy taniej, a których miejsc unikać.

Miejsca

Opinie (79) 6 zablokowanych

  • A po co w ogóle jeść coś takiego? (1)

    Co to za połączenie? Zalane tłustym sosem kluchy z cząstkami ryby, która najlepiej smakuje sama.

    • 1 4

    • Próbowałeś? Myśle że nie. Takie połączenie łososia norweskiego z makaronem i sosem to doskonały pomysł by przemycić dziecku rybke do menu

      • 0 0

  • Makaron z łososiem (1)

    Niespodziewanie dobry był w manekinie

    • 0 1

    • Mój synek uwielbia łososia norweskiego a podany z makaronem to myslę, ze kazdy dzieciak zje z apetytem

      • 0 0

  • Soul Fresh

    Zdecydowanie lepsza kuchnia jest w restauracji Soul Fresh! w Gdyni

    • 0 0

  • Łosoś na wstążkach makaronu ze szpinakiem (2)

    To danie najlepiej przyrządzali w Gdyni, restauracja La vita, gdzie szefował przesympatyczny pan Mariusz.

    • 9 8

    • A czy ty

      Lubisz Mariuszka

      • 0 0

    • A już nie szefuje?

      • 1 0

  • Cały gaweł

    Odpada ogolnie slabo i żenada najpierw niech pogotuje w domu a pozniej karmić ludzi

    • 0 0

  • Wszędzie makaron z paczki. (9)

    Szukam miejsca gdzie zjem robiony na miejscu makaron z pysznego ciasta a nie gotowe wstążki o smaku wody, wyciąganie z paczki i to w cenie >30.

    • 24 1

    • Pasta house - makaron ręcznie robiony, nie znajdziemy tam łososia, ale do każdego makaronu można zamówić ekstra krewetki. Smak bardzo dobry, ceny max 28-32 zł.

      • 0 0

    • Makaron ręcznie robiony

      Idź do makaroniarni za hala targowa tam robią go sami

      • 1 0

    • "z pysznego ciasta" - to ciebie smaczny makaron interesuje czy pyszne ciasto? (1)

      • 0 0

      • Filozof. A czym makaron dla ciebie ?

        • 1 0

    • Motto na Wajdeloty

      • 0 0

    • La Bella w parku w Wejherowie!! Polecam

      • 0 0

    • Sopot

      Pasta da carlo w Sopocie!

      • 1 1

    • Pasta house w Gdańsku Głównym, mają jeszcze oddzialik na SKM Żabianka

      • 9 3

    • Pasta miasta na świętojańskiej w Gdyni

      • 5 6

  • łosoś??? odradzam! (12)

    Proponuję poczytać i obejrzeć filmy o hodowli łososia. Dodatkowo ile milionów euro wydaje Norwegia na dobry pijar łososia.

    • 37 12

    • Popieram

      Mieszkam w norwegi to co losos hodowlany je oczywiscie oprucz odchodow swoich to tragedia poszukajcie na You tube filmy o hodowli zakaz jedzenia dla dzieci i kobiet w ciazy

      • 0 0

    • Pewnie kupujesz hodowlanego łososia w dyskoncie. :) (3)

      Ja kupuje dzikiego atlantyckiego, ale on kosztuje 5 razy tyle co hodowlany.

      • 12 8

      • Jakis pajac podszywa się pod smakosza fuj

        • 0 1

      • (1)

        Gdzie można kupić dzikiego atlantyckiego?

        • 14 0

        • na norweskiej dzikiej farmie

          • 17 3

    • Polecam makaron z dżemem ze świni (1)

      Przynajmiej tradycyjnie po polsku!

      • 11 6

      • a co, jakiegoś pisowca na dżem przerobiłeś?

        może samego człapiącego mlaskającego?

        • 0 5

    • Uważam, że należy wypromować nasze rodzime gatunki, a tym samym polskie dania i produkty z ryb. Dbajmy o tradycję kulinarną.

      • 3 0

    • w takim podrzednym lokalu jak tu wymieniony Gaweł? (1)

      Podaj nazwę!

      • 8 0

      • Sniadaniarnia robi makarony to sie porobiło

        • 6 2

    • ja kupuję łososia bałtyckiego

      U nas ciężko to dostać więc jeżdżę do rybaków na półwysep. W porównaniu do hodowlanego norweskiego to niebo a ziemia.

      • 10 1

    • pijar powoduje autyzm

      to prawda

      • 6 0

  • Słaby ten rekonesans (1)

    Autor nie postarał się .dodałbym jeszcze przynajmniej 6 knajp gdzie podają ww danie.

    • 10 1

    • Tamte nie zapłaciły za artykuł :)

      • 1 1

  • Oczywiście zero informacji o tym czy makaron jest ręcznie robiony na miejscu w lokalu. (1)

    Dlatego na pewno jest to gotowiec z selgrosa czy makro. A taki to ja mogę w domu w 10 minut przygotować.

    To samo z pierogami, po co płacić w knajpie kilkadziesiąt złotych za odmrożoną potrawę?

    • 38 2

    • Liczy się ładna focia na Instagramie a nie fakt czy coś smaczne czy nie. Halo! Jest 2017 rok :-)

      • 2 0

  • Artykuł sponsorowany

    Byliscie w calym gawle przeciez to porazka 2 * makaron rozgotowany

    • 2 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane