Restaurant Week w Trójmieście. Polska kuchnia najlepsza

Łukasz Stafiej

18 maja 2017 (artykuł sprzed 7 lat)

Opinie (31)

Kaczka - jedno z dań w festiwalowym menu restauracji By The Way, którą uczestnicy uznali za najlepszy lokal.

Uczestnicy festiwalu kulinarnego Restaurant Week, który w kwietniu odbywał się w wybranych restauracjach Trójmiasta, wytypowali najlepsze lokale. Pierwsze miejsce zajęła nowa gdyńska restauracja z kuchnią polską - By The Way.

Restaurant Week to festiwal kulinarny, podczas którego wybrane lokale przygotowują specjalną kartę dań. Goście, którzy wykupią rezerwację, mają okazję zjeść trzydaniowy posiłek popisowy szefa kuchni. W kwietniu impreza odbyła się w Trójmieście po raz piąty.

- Za każdym razem namawiamy gości, aby po wizycie weszli na naszą stronę internetową i opisali swoje wrażenie oraz wystawili restauracji recenzję - mówi trójmiejska koordynatorka Restaurant Week, Natalia Taranta-Pelc. - Każda recenzja uwzględnia pięciostopniową ocenę: obsługi, atmosfery, przystawki, dania głównego i deseru. Na tej podstawie wyciągana jest następnie ocena ogólna.
Najlepszą ocenę ogólną podczas kwietniowej edycji otrzymała gdyńska restauracja By The Way. Lokal otwarto kilka miesięcy temu, a właściciele zdecydowali się serwować prostą, ale nowoczesną kuchnię polską. Goście docenili serwowane tutaj podczas festiwalu żytnie tosty z wątróbką drobiową, remoladą z cebuli i warzywami; pierś kaczki z chrupiącą skórką z karmelizowaną marchewką, brukselką, musem z pieczonych jabłek oraz ciepłe brownie z bitą śmietaną i mrożonymi malinami.

Drugie miejsce zajął gdański Eliksir - połączenie ekskluzywnego koktajl-baru z restauracją fine-dining, a trzeci gdyńska restauracyjka z kuchnią hiszpańską - Tapas Barcelona.

Eliksir zgarnął również wyróżnienie w kategoriach "Najlepsze danie główne" oraz "Najlepszy deser". Za "Najlepszą przystawkę" oraz "Najlepszą atmosferę" nagrodzono Świnkę w trawce pod jabłonką - sopocką restaurację z nowoczesną kuchnią polską, a "Najlepszą obsługą" pochwalić się może By The Way.

Informacja o możliwości oceny odwiedzonego miejsca znajdowała się w materiałach reklamowych festiwalu, a mailowe przypomnienie wysyłane jest każdemu, kto zarezerwował stolik. Również sami restauratorzy zachęcają do wystawiania ocen - zarówno w lokalach, jak i w mediach społecznościowych.

Podczas kwietniowej edycji w festiwalu wzięło udział blisko trzydzieści lokali z całego Trójmiasta. Oprócz wymienionych wyżej zwycięzców, były to: Lobster, Delmonico, Seafood Station, Bliżej, Cały Gaweł, Fidel, Główna Osobowa, Koncept, Trattoria La Fortuna, Magiel, Nowy Świat, On/Off, Papieroovka, Pelican, Bonum, Polskie Smaki, Long Island, Serio, Brasserie de Verres en Vers i Zatoka Sztuki.

W każdej z nich dokonano średnio 200 rezerwacji. Ich liczba zależy wyłącznie od wielkości restauracji oraz festiwalowych miejsc, które udostępni restaurator. Trzeba więc brać pod uwagę, że w małym bistro może być ich kilka razy mniej niż w dużym, hotelowym lokalu.

Kolejna edycja Restaurant Week odbędzie się pod koniec wakacji.

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Wydarzenia

Restaurant Week (2 opinie)

(2 opinie)

39 zł

Miejsca

Eliksir Gdańsk, Mariana Hemara 1
5.2 Restauracje
By the way Gdynia, Świętojańska 130
Świnka w trawce pod jabłonką Sopot, Morska 16
Tapas Barcelona Gdynia, Świętojańska 23/2B

Zobacz także

Kolejne święto restauracji w Trójmieście

11 kwietnia 2017 (31 opinii)

Opinie (31)

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-18 15:18

(3)

Gdzie ta kaczka bo na fotce widze sama zielenine?

6 lat
- 10 4
Twoja opinia

Zmień treść

Gdzie ta kaczka bo na fotce widze sama zielenine?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-05-18 15:23
  
  (2)
  
  zdjęcie obejmuje tylko 1/4 talerza
  to może się nie zmieściła w kadrze
  
  6 lat
  - 3 5
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  zdjęcie obejmuje tylko 1/4 talerza to może się nie zmieściła w kadrze
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2017-05-18 18:53
    
    (1)
    
    4 od minusa zobaczyło tam cały talerz?
    
    6 lat
    
    3 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    4 od minusa zobaczyło tam cały talerz?
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2017-05-19 10:20
      
      Nie, zobaczyło 3 spore kawałki kaczki.
      
      xyz
      6 lat
      
      1 0
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Nie, zobaczyło 3 spore kawałki kaczki.
      Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-18 15:24

(1)

pierś kaczki z chrupiącą skórką z karmelizowaną marchewką, brukselką, musem z pieczonych jabłek oraz ciepłe brownie z bitą śmietaną i mrożonymi malinami.

super, bardzo smakowite

6 lat
- 9 7
Twoja opinia

Zmień treść

pierś kaczki z chrupiącą skórką z karmelizowaną marchewką, brukselką, musem z pieczonych jabłek oraz ciepłe brownie z bitą śmietaną i mrożonymi malinami. super, bardzo smakowite
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-05-18 17:05
  
  dla jakiegoś francuskiego pudla chyba
  
  6 lat
  - 3 8
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  dla jakiegoś francuskiego pudla chyba
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-18 15:59

Eliksir? Hahahahahahahaha

Rzetelna Firma
6 lat
- 10 6
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-18 16:17

Mydło i powidło w zestawieniu restauracji

Klucz znają tylko ludzie z branży

Towarzystwo wzajemnej adoracji a nie jakość
6 lat
- 8 3
Twoja opinia

Zmień treść

Klucz znają tylko ludzie z branży
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-18 17:34

(5)

Tytuł można po polsku?

777
6 lat
- 20 1
Twoja opinia

Zmień treść

Tytuł można po polsku?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-05-18 17:42
  
  K
  
  Który bar wam najwięcej zapłacił?
  
  do redakcji
  6 lat
  - 6 7
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Który bar wam najwięcej zapłacił?
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-05-18 18:17
  
  Raczej nie można... (3)
  
  bo jest to nazwa własna imprezy.
  
  6 lat
  - 3 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  bo jest to nazwa własna imprezy.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2017-05-19 00:46
    
    Tak samo jak bardzo polska jest nazwa lokalu z....polskim jedzeniem (2)
    
    By the way.... Poza drogą?
    
    6 lat
    
    5 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    By the way.... Poza drogą?
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2017-05-19 10:58
      
      (1)
      
      nie debilu "przy okazji/po drodze"
      
      6 lat
      
      3 2
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      nie debilu "przy okazji/po drodze"
      Regulamin dodawania opinii
      - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
        
        2017-05-20 18:43
        
        Czy zaraz swoim chamstwem musisz sie popisywac?
        
        Ty prymitywie
        6 lat
        
        2 1
        
        Twoja opinia
        
        Zmień treść
        
        Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-18 18:00

Panie Łukaszu brakuje wykresów, danych wziętych pod uwagę!!! (1)

ilosc klientow, ilosc oddanych głosów pozytywnych/negatywnych itp.
Dlaczego ten portal jest taki amatorski?!?! i to nie tylko w tej kwestii

obiektywny
6 lat
- 14 6
Twoja opinia

Zmień treść

ilosc klientow, ilosc oddanych głosów pozytywnych/negatywnych itp. Dlaczego ten portal jest taki amatorski?!?! i to nie tylko w tej kwestii
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-05-19 07:07
  
  konkurs
  
  to są wyniki konkursu, ktory przeprowadzili organizatorzy "restaurant week", a nie trojmiasto.pl. Trudno pewnie o dostep do cyferek RestWeek niekoniecznie udostępnia dane liczbowe - tylko wyniki w kategoriach...
  
  m.
  6 lat
  - 2 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  to są wyniki konkursu, ktory przeprowadzili organizatorzy "restaurant week", a nie trojmiasto.pl. Trudno pewnie o dostep do cyferek RestWeek niekoniecznie udostępnia dane liczbowe - tylko wyniki w kategoriach...
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-18 18:06

Ojej

A gdzie Cały gaweł? Całe starania poszły na marę...

Bronek
6 lat
- 3 1
Twoja opinia

Zmień treść

A gdzie Cały gaweł? Całe starania poszły na marę...
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-18 18:45

(3)

To nie dla mnie. Ja szukam tam, gdzie tanio i dużo. Zjadam wszystko, a potem mówię, że było ohydne. Jak nalegają na zapłatę to straszę sanepidem.

KODowiec z Gdańska
6 lat
- 9 11
Twoja opinia

Zmień treść

To nie dla mnie. Ja szukam tam, gdzie tanio i dużo. Zjadam wszystko, a potem mówię, że było ohydne. Jak nalegają na zapłatę to straszę sanepidem.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-05-18 19:13
  
  Ta... (2)
  
  Jesli i tak nie placisz to po kiego szukasz tanio?
  Szach mat idioto.
  
  Bywalec
  6 lat
  - 8 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Jesli i tak nie placisz to po kiego szukasz tanio? Szach mat idioto.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2017-05-19 07:43
    
    Jestem chytry i zawistny, dlatego. Nienawidzę prywaciarzy. Najlepiej smakowała mi grochówka z kotła na szkoleniach ormo. Wciąż szukam tego smaku.
    
    KODowiec z Gdańska
    6 lat
    
    4 3
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Jestem chytry i zawistny, dlatego. Nienawidzę prywaciarzy. Najlepiej smakowała mi grochówka z kotła na szkoleniach ormo. Wciąż szukam tego smaku.
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2017-05-19 08:37
    
    Nie nazywaj członka KODu idiotą. Oni są jedyną nadzieją w walce z katoprawicą.
    
    Pułkownik Molibden
    6 lat
    
    1 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Nie nazywaj członka KODu idiotą. Oni są jedyną nadzieją w walce z katoprawicą.
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-18 22:37

i wszystko w temacie.... (1)

Restaurant Week w Trójmieście

6 lat
- 3 1
Twoja opinia

Zmień treść

Restaurant Week w Trójmieście
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-05-19 09:47
  
  Polskie danie wygrało
  
  w zagranicznej knajpie. gratulacje
  
  bar on mleczny
  6 lat
  - 3 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  w zagranicznej knajpie. gratulacje
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-19 07:35

"...restauracja z kuchnią polską - By The Way." (1)

Mistrzowski poziom marketingu, logiki, i gustu. To świadczy o poziomie właściciela lokalu. Jaki pan, taki kram.

Autor (opcjonalny):
6 lat
- 10 4
Twoja opinia

Zmień treść

Mistrzowski poziom marketingu, logiki, i gustu. To świadczy o poziomie właściciela lokalu. Jaki pan, taki kram.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-05-22 14:29
  
  Wracaj na zmywak!
  
  6 lat
  - 2 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Wracaj na zmywak!
  Regulamin dodawania opinii