Czym się różni pad thai od tom yum kung, co to jest ramen i soba, jak zrobić perfekcyjne sushi i jak zaparzyć matchę - tego wszystkiego będzie można dowiedzieć się podczas imprezy kulinarnej Smakuj Trójmiasto w niedzielę w Sztuce Wyboru 
. Zapowiedziało się ponad trzydziestu wystawców prezentujących dania i produkty kuchni azjatyckiej.
2016-02-15 17:14
2016-02-16 18:08
Niestety Zbieżność jest zupełnie przypadkowa, żaden z dyskontów nie jest sponsorem wydarzenia. Też miałam wrażenie że zainspirowali się Asian Edition ;) W lutym obchodzimy chiński Nowy Rok dlatego też mamy mnogość azjatyckich wydarzeń w tym miesiącu.
2016-02-15 17:15
Je pani sushi?
Jem.
Zalecam daleko posuniętą ostrożność.
Jadłam w wielu barach sushi i nigdy się nie zatrułam.
I się pani pewnie nie zatruje. Zatrucia to skrajne przypadki, ale czy podają nam zdrowe ryby? Ze sprawdzonych źródeł? Osobiście bardzo wątpię. W zdecydowanej większości to ryby słabej jakości, których jedzenie to wątpliwa przyjemność. Bary sushi w naszych realiach to temat na osobny artykuł. W polskiej rzeczywistości kulinarnej liczy się food cost, czyli żeby jak najmniej zapłacić za produkty, a na talerzu jak najwięcej zarobić.
Może Polakom wystarczy, że jedzą przeciętnie. Ważne, że jedzą sushi?
Nad tym ubolewam. Wystarczy poobserwować. W większości taplamy wszystko w sosie sojowym. Nie czujemy w tym smaku ryby. To chyba kwestia wieloletniej złej mody. W Polsce brakuje konsumenta, który byłby zainteresowany wysokiej jakości produktem. A jeśli już się taki znajdzie, to chciałby kupować po cenach jak z Wietnamu. Nie da rady. Więc je produkty gorszej jakości.
Ponadto, obostrzenia w kwestii rybołówstwa nie są w Unii Europejskiej zbyt rygorystyczne. Nikt pani nie zabroni jeść ryb z Bałtyku w wakacje, bo za duże czerpiemy z tego zyski. A prawda jest taka, że bałtyckie ryby są toksyczne. Szwecja i Finlandia już się zreflektowały i narzuciły bardziej rygorystyczne obostrzenia w kwestii spożycia określonych ryb.
Jakich ryb to się tyczy?
Na przykład łososia. Wszyscy trąbią - jedzmy łososia, bo to zdrowa, tłusta ryba, do tego zawiera dużą ilość kwasów Omega 3. Proszę o tym zapomnieć. Dziki łosoś ma największe stężenie toksyn ze wszystkich ryb bałtyckich. Duży śledź bałtycki jest również bardzo toksyczny, nie najlepiej jest z dorszem. Ryby z Bałtyku? Można zjeść raz, góra dwa razy w wakacje. A potem o nich zapomnieć.
2016-02-15 17:27
hehe własnie miałem zapodac linka. na stronie gazeta.pl wyszukajcie art "Podrobione ryby, którymi można się zatruć, krewetki z Azji. Prawda o owocach morza w Polsce "
Jet tez troche o rybach z Bałtyku.
2016-02-15 20:19
Nie czytaj gazeta.pl
2016-02-16 08:37
bo ... ?
2016-02-15 18:21
ja z ryb najlepiej lubie kurczaka,a ze slodkich rzeczy najlepiej golonke,
2016-02-15 19:10
Kaszub nie jada golonki bo jest trująca , jada śledzia i tyle.
2016-02-15 19:56
2016-02-15 21:30
twoja wypowiedź to PLAGIAT, ściągnięty z internetu.
Obciach totalny.
2016-02-15 21:43
fragment przynajmniej podejmuje dyskusje, nie podpisalem sie ze to moje?
a ty co wnosisz do dyskusji?
smacznego
2016-02-16 12:16
2016-02-15 21:32
ściągnięty z internetu.
2016-02-15 23:55
Jeśli w ogóle wiesz o czym piszę.
Bez podania źródeł to te "twoje" wypociny są tyle warte co ploty z magla (jedna baba drugiej babie...)
2016-02-16 08:38
źródło masz powyżej w pierwszej odpowiedzi.
2016-02-15 20:18
Nie dość, że drogo to Jeszce bez sensu. Nasze organizmy przez wieki nauczyły się korzystać z tego co oferuje nasze otoczenie. Przyswajamy najwięcej witamin i energii z ziemniaków, marchwi czy wieprzowiny. Jedzenie egzotyki nie wpływa dobrze na nasze zdrowie.
2016-02-15 20:57
2016-02-15 22:58
Nie sądziłem, że istnieje jeszcze ktoś tak głupi, by wierzyć w lamarkizm. Niby czym się różnią jedne witaminy od innych? Pomijam, że w kuchniach azjatyckich używa się też często tych samych warzyw i mięs, co w innych kuchniach. Tyle tych kartofli jadłeś że ci mózg zastąpiły.
2016-02-16 10:08
Wiadomo! Dla Polakow najwlasciwsza jest dieta buraczano cebulowa i nic poza tym!
2016-02-18 08:54
Szczególnie, że 90% Polaków tych ziemniaków nie umie ugotować żeby zostały w nich jakiekolwiek składniki odżywcze...
2016-02-18 23:30
cebula, nie zapomnij o cebuli....
2016-02-15 22:56
a gdzie warsztaty polskiej kuchni?
2016-02-16 17:21
2016-02-18 09:06
To najbardziej profesjonalne kołcze ;) w tej dziedzinie
2016-02-16 09:52
2016-02-16 09:58
2016-02-16 12:25
2016-02-21 13:28
Bo to nie w Polska język.
2016-02-24 09:06
Miały być warsztaty a był pokaz sushi, w ten sposób to można sobie na necie zobaczyć
2016-06-21 09:58
że też nie wiedziałem że była taka akcja i to niedaleko mnie, bo jestem z gdańska. no nic, następnym razem będę bardziej śledził co się w trójmiescie dzieje. póki co jestem pod mega wrażeniem nowego punktu z tajskim jedzonkiem Ton Rak thai street food to się bodajże nazywa, zaraz przy ul. trubadurów. Kao Pad z pędami bambusa były świetne, na pewno tam jeszcze wrócę wypróbować inne dania !
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
