• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Sommelier radzi: testujemy białe wina z Biedronki i Lidla

Dawid Sojka
16 czerwca 2017 (artykuł sprzed 6 lat) 
W tym odcinku cyklu testujemy wina do 30 zł z Biedronki i Lidla. Oto nasi faworyci. W tym odcinku cyklu testujemy wina do 30 zł z Biedronki i Lidla. Oto nasi faworyci.

W kolejnym odcinku cyklu "Sommelier radzi" testujemy białe wina z Biedronki i Lidla do 30 zł. Dwa tygodnie temu pisaliśmy o terminie ważności wina.



Czy pijasz wina z dyskontów?

W końcu nadeszło lato, co widać też w bogatszej ofercie białych win dostępnych w dyskontach. W najbliższych artykułach postaram się udowodnić, że dobre i ciekawe wino dostaniemy nie tylko w specjalistycznym sklepie. Co ważne, w popularnych dyskontach i supermarketach również znajdziemy produkty w zdecydowanie niższej cenie. Jest tylko jeden minus: bez podstawowej wiedzy szukanie świetnego wina może przypominać loterię...

Adega Ponte da Lima Vinho Verde Adamado 2015
Szczepy: Loureiro, Trajadura, Arinto
Cena: 13,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 3/5


Barwa słomiana o bladych refleksach, lekkie, świeże i mało aromatyczne z przewodnim tematem cytryny, gruszki i agrestu. W smaku mineralne o niewielkiej kwasowości, z akcentami słodyczy gruszki. W opisie producent poleca je do szeroko rozumianych dań rybnych i makaronów, jednakże zdecydowanie jest to wino na aperitif w upalne dni, dobrze gasi pragnienie. Zdecydowanie produkt dla osób, które nie miały do czynienia z Verde, jako dobry początek na przybliżenie tematyki stylu wina.

Grüner Veltliner Reserve 2015
Szczepy: Grüner Veltliner
Cena: 19,99 zł, Lidl
Ocena: 3,5/5


W Lidlu następuje powrót do akcji "Sommelier poleca" i wygląda na to, że dyskont co najmniej planuje się zbliżyć do pozycji lidera sprzedaży win detalicznych w Polsce, czyli Biedronki. Wspomniany Grüner Veltliner z północnej Austrii jest produkowany przez Petera Metresa z Niemiec, czyli ogromny koncern winiarski, co nie napawa optymizmem. Wino jest jednak bardzo świeże, o bladozłotej barwie z gruszkowym tematem przewodnim. W ustach odnajdujemy mango i agrest złamany ananasem. Kwasowość nie przytłacza, a wręcz zachęca słodyczą do ciekawych kompozycji z rybnymi sałatkami. Warto zaznaczyć, że w Austrii za ten produkt musimy zapłacić około 6 euro. Oznaczenie Reserve nic tu nie oznacza.

Soave Classico Fitta D.O.C. 2016
Szczepy: Garganega
Cena: 19,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 4/5


Coś nowego pojawiło się w Biedronce z segmentu "Sommelier poleca": tradycyjne włoskie Soave o słomianej brawie z żółtymi refleksami. W zapachu świeże, nowoczesne, z elementami brzoskwiń i figi, o przewadze zielonych jabłek i melona. Orzeźwiająca kwasowość i znikoma goryczka zielonych owoców dobrze skomponuje się z potrawami z kurczaka bez sosów i grillowanymi białymi rybami.

Tokaji Bistro Furmint 2012
Szczepy: Furmint
Cena: 17,99, Lidl
Ocena: 4/5


I na koniec perełka w swej cenie jak biedronkowe Soave, a mianowicie Furmint od Tokaj-Hétszőlő, czyli producenta o wielkiej renomie. Wino jest z najniższej półki, ale opinia zobowiązuje. Produkt nie ma zbyt długiego potencjału starzenia i biorąc pod uwagę jasnożółtą barwę z żółtymi refleksami, jest do wypicia teraz. W nosie jeszcze czuć powiew świeżości z elementami nafty migdałów i masła. W ustach dość mocna struktura, wino długo się w nich utrzymuje i przedstawia wiele niuansów ziemistych i warzywnych. Ogólnie stwarza fajne wrażenie, szczególnie biorąc pod uwagę cenę. Jest to produkt dla miłośników bardziej maślanych tematów, a nie początkujących adeptów wina.

O autorze

autor

Dawid Sojka

Sommelier. Kiedyś myślał, że kupi kilka książek, wypije kilka win i będzie wiedział wszystko. Dzisiaj, po zdegustowaniu kilku tysięcy win i przeczytaniu biblioteki książek ma nadzieję, że kiedyś uda mu się zrozumieć cokolwiek. Zapraszamy do zadawania pytań i propozycji artykułów o winie.

Opinie (68) 4 zablokowane

  • Monte Serra (2)

    Półwytrawne białe standardowa cena 9,99 a ostatnio promocja 7,99 za 750 ml. Po co przepłacać dwa albo więcej razy tyle. IMHO dalej trochę za drogie bo piwo wychodzi taniej, ale może w końcu doczekamy mody na wino.

    • 5 9

    • monte serra

      to produkt przemysłowy i zwyczajny;jeżeli w promocji to można kupić jedynie ze względu na cenę.....i czerwone np.do dania makaronowo-pomidorowego

      • 0 0

    • jak zaczniesz pic te 2x droższe i potem wrócisz do Serry to będziesz wiedział.

      • 0 2

  • Wino z biedronki... to jak ruskie fajki z bazaru (1)

    tylko dla januszy i biedaków oraz ludzi bez gustu i smaku.

    • 0 2

    • bez przesady!

      można wyszukać wino w dobrej cenie,które jest smaczne;oczywiście do codziennych zastosowań jako składnik pokarmu,przyjazny tzw.gastronomii.....oczywiście to wina nie dla degustatorów,smakoszy,snobistycznych wielbiciele określonych odmian czy roczników,tzw.znawców bukietu/choć wino nie służy do wąchania/bo takie istotnie trudno w Biedronce znależć ,bo ceny tu do 30.-zł;tych z górnych półek nie dla "januszy i biedaków'w cenach 3 cyfrowych trzeba szukać w specjalistycznych sklepach....bywałem we Francji-w młodości;wino to napój codzienny i znają sie na winach i;przeciętny Francuz pije wino za 5-6 euro-a nie jest to ani" janusz,ani biedak".....

      • 0 0

  • a co somelier sądzi..

    .. o czerwonym prioracie z biedronki za dziwnie niska cene 40zl

    • 0 0

  • Źulom z Żabianka nie robi to roznicy (1)

    Somelier to ktoś kto wam chcę wmówić że niesmaczne wino jest dobre a dobre niesmaczne. Chińska maszynka do płukania wina sprawia że z wszystkiego da się zrobić super wino. Najgorsze wina w Polsce ma ten były aktor niesmaczne i drogie.

    • 2 1

    • albo z gdańska, z ulicy Kartuskiej

      • 0 0

  • pytanie (1)

    od kiedy wino ma termin przydatności do spożycia

    • 1 0

    • własnie słyszalam kiedys na warsztatach o winie, że ma- może zalezy od jakości wina,

      tzn.te tańsze/ słabsze jakościowo mają.

      • 2 0

  • ja tam się nie znam (3)

    ale dlaczego w winie jest agrest, cytryna, gruszka, ziemia, warzywa,melon,jabłko itd ? Myślałem, że wino robi się z winogron. "Agrest złamany ananasem"

    • 10 4

    • to są nuty, które są wydobywane podczas produkcji i leżakowania wina, zależą też od rodzaju beczek, (2)

      nie wiem, może także od gleby, od tego co jest uprawiane dalej w tym regionie,
      żadnych sztucznych aromatów się nie dodaje.
      Natomiast są wina, które 'wydzielają" nie tylko owocowe aromaty, ale np. aromat kalafiora- zdecydowanie nieprzyjemny.

      • 7 2

      • Eger

        Smak wina zależy od klimatu, szczepu, gleby i przechowywania.Od dziesięciu lat spędzam wakacje na Węgrzech i zaznajamiam się z tajnikami produkcji win i Palinki ( tej również z prywatnej produkcji) która osiąga nawet 70 %.

        • 0 1

      • a może nuta kalafiora? albo klucz wiolinowy kalafiora?

        • 4 3

  • mołdawskie są pyszne (2)

    bez względu na to z którego sklepu

    • 8 5

    • tak, tak

      tak, wielu ludzi uważa mołdawskie wina za pyszne, zwłaszcza w tym biednym kraju, gdzie komuna wyprała smak i gust do cna.

      • 4 1

    • tego sie nie da pić!

      • 1 0

  • polecam winko AMARENA (4)

    3,50 jak landryneczka 5/5

    • 51 7

    • (1)

      Niema brzydkich kobiet.

      • 3 0

      • Są w Niemczech-to taki dziwny naród

        • 4 0

    • (1)

      przecie cale 4 kosztuje

      • 6 1

      • Dokładnie 3.99 zł!

        • 4 0

  • (3)

    Czekam na czerwone wina.

    • 36 4

    • Reklama. (2)

      Podobno to wina ,odpady procesu fermentacji ,nadają się do utylizacji ,w europi e zachodniej nikt tego nie consumuie tylko biedny narod .Wyrazy wspoczocia

      • 3 26

      • myślisz że Francuzi piją średnio 75l/rok najdroższego wina, zejdź na ziemię piją stołowe

        • 5 0

      • Pie*dolisz jak byś się czymś otruł. Europe zachodnia to ty znasz z opowieści twojego sta*go taksiarza, który w latach 80 woził pasażerów z lotniska.

        • 19 2

  • wino pija się do określonego rodzaju pożywienia. Wino do ryby nie nadaje się do tortu (1)

    • 7 4

    • No nie wiem, są ludzie co kieliszek wódki zakąszają tortem !

      • 5 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane