.
Baner

Gotują dla Trójmiasta

Krzysztof Kowalczyk

Krzysztof Kowalczyk - szef kuchni Radisson Blu Hotel i Restauracji Brasserie de Verres en Vers. Przygodę z gastronomią i hotelarstwem rozpoczął w technikum gastronomicznym nr 2 w Warszawie. Swoje umiejętności doszkalał z Warszawskich restauracjach m.in. "La Boheme", Domu Restauracyjnym Landa czy należącej m.in. do Katarzyny Figury restauracji "Sense". Od 2004 roku związał się z siecią Radisson. Tam zaczynał w restauracji „@ferdys”, gdzie króluje kuchnia argentyńska, francuska i polska. Z czasem objął tam stanowisko szefa restauracji i zastępcy szefa kuchni.

Gotowanie to przede wszystkim, które sprawia mu wiele przyjemności. Uwielbia rajdy samochodowe i co roku można spotkać go kibicującego najlepszym zawodnikom podczas Rajdu Polski na Mazurach. Fascynuje go siatkówka zarówno w wykonaniu reprezentacyjnym jak i klubowym. Czyta fantastykę i nie ma nic przeciwko ciężkim brzmieniom w tle.

Bardzo lubi ostre smaki, jalapeno chrupie jak ogórka. Uwielbia kuchnię tajską za świeżość i pikanterię oraz włoską za makaron i owoce morzem pachnące.

Zobacz także

zobacz wszystkie

Nowe lokale

Bubble Waffle's

Lodziarnie
Gdynia
Bulwar Nadmorski im. Nowowiejskiego

Guga Spicy

Restauracje
Gdańsk
Stara Stocznia 2/9

Jurta

Restauracje
Gdańsk
Obrońców Wybrzeża 23/U/6

Wkrótce otwarcie

Między rolkami

Gdańsk
Wajdeloty 25

Sushi

Planowane otwarcie

wkrótce

Taverna Zante

Gdynia
Władysława IV 49A

Restauracje

Planowane otwarcie

czerwiec 2017

PG4

Gdańsk
Podwale Grodzkie 4

Puby

Planowane otwarcie

26 maja 2017

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Tapas Barcelona pokaż na mapie 5.3

Restauracje
Zdecydowanie mogę je nazwać jednym z najciekawszych miejsc w 3mieście ! Wybraliśmy się w czwórkę - wszyscy wyszli za... więcej

Mała Sztuka pokaż na mapie 6.0

Puby
Trawa, delikatna bryza, zaciszne miejsce mimo że tak blisko serca Starego Miasta, barmani na światowym poziomie, prof... więcej

Restauracja Mariaszek pokaż na mapie 2.3

Restauracje
To chyba już koniec dobrego Mariaszka.Jedzenie słabe a ceny 😁😁😁.Odradzam !!!!

Restauracja Pomarańczowa Plaża pokaż na mapie 2.2

Restauracje
Do tego nie dobra kapusta zasmażana. Jakoś dziwnie przyprawiona. Podsumowujac. Kucharz do wymiany!