Wiadomości

Pięć dań z dynią, których warto spróbować w Trójmieście

Pierogi z dynią w Kafëbë w Gdańsku.
Pierogi z dynią w Kafëbë w Gdańsku. mat. pras. Kafebe

Dynia to królowa jesiennej kuchni i, co ważne, jest bardzo uniwersalnym produktem, który możemy przyrządzić na wytrawnie i na słodko. Wybraliśmy zatem pięć ciekawych naszym zdaniem dań z dynią do skosztowania na terenie Trójmiasta. Wśród sezonowych propozycji znajdziecie klasyczne pierogi, ale również niecodzienne wariacje kulinarne. Na które danie macie ochotę?



3
miejsce: Restauracje
w rankingu Restauracje
Sztuczka Bistro
Sopot, Antoniego Abrahama 40
8.8/10
+ Oceń

Jakie danie z dynią lubisz najbardziej?

zupę 62%
pierogi 4%
gulasze 3%
makarony 2%
zapiekankę 3%
lubię wszystkie dania z dynią 26%
zakończona Łącznie głosów: 594

Dyniowe hity sezonu



Piżmowa, hokkaido czy zwyczajna? Odmian dyni jest wiele, tak samo jak dań, które można z niej przyrządzić. Co więcej, jesienią jest to warzywo łatwo dostępne i w przystępnej cenie. Ba, bywa, że kupimy obraną już dynię i pokrojoną na kawałki, co ze względu na twardą skórę może znacznie skrócić czas przygotowania potrawy.

Wiele osób z dynią kojarzy klasyczną zupę-krem, lecz naszym naszym zdaniem ma ona zdecydowanie dużo więcej do zaoferowania. Może być podana jako substytut mięsa, dodatek do ryb, farsz, ciasto, koktajl czy nawet aromat do kawy. Możliwości jest wiele, a często ogranicza nas tylko wyobraźnia.


Poniżej zobaczycie propozycje ciekawych potraw z wykorzystaniem dyni, których możecie skosztować na terenie Trójmiasta.

Kafëbë



Pierogi z dynią to według wielu kwintesencja jesieni, dlatego jeśli należysz do tego "zgrupowania", to podczas jesiennego spaceru po Gdańsku możesz zajrzeć do restauracji KafëbëMapka.

Lokal zlokalizowany w sercu Gdańska wyróżnia się nie tylko menu nastawionym na kuchnię kaszubską i miłym dla oka wystrojem, ale też daniami inspirowanymi porami roku. Jednym z nich są wspomniane pierogi z dynią, posypane orzechami włoskimi i szczypiorkiem. Oprócz tego w karcie znajdziemy rozgrzewające herbaty, grzańce i tradycyjne alkohole sygnowane logiem Pomorskiego Dziedzictwa Kulinarnego.

Gdzie w Trójmieście spróbujemy kaszubskiej kuchni?



Pinata Mexican Food



Proponowane przez Pinata Mexican Food w OliwieMapka wegańskie złote tacosy z pieczoną dynią zadowolą fanów kuchni meksykańskiej i wyrazistych smaków, zwłaszcza że to dość nieoczywista forma podania tego warzywa. Jeśli lubimy naprawdę ostre wyzwania smakowe, to zawsze możemy dobrać do potrawy ognisty sos lub zostać przy łagodnym wariancie.

Gdzie zjeść - wszystkie lokale w Trójmieście


A co znajdziemy w środku chrupiącego tacosa? Czekają tam na nas dwa rodzaje salsy, pieczona dynia oraz pico de gallo, czyli pomidory, świeża kolendra, cebula, przyprawy i sok z limonki.

Restauracja Malinowy Ogród



Filet z halibuta podany na puree z dyni i dodatkami.
Filet z halibuta podany na puree z dyni i dodatkami. fot. fcebook.com/ malinowyogrodosowa
Dynia w formie purée sprawdzi się jako idealny dodatek do ryb. Filet z halibuta na purée z dyni czeka na smakoszy w restauracji Malinowy Ogród w OsowejMapka. Zestawiono go z dzikim ryżem, pszenicą orkiszową, pieczonymi warzywami korzeniowymi i granatem.

Tutaj naprawdę czuć, że jesień zawitała do Malinowego Ogrodu na dobre, bo restauracja w swojej ofercie sezonowej proponuje również zupę dyniową oraz pierogi.

Pizzeria Ostro



Jesienna propozycja dyniowa w restauracji Ostro.
Jesienna propozycja dyniowa w restauracji Ostro. mat. pras. Ostro
Oto jesienna pizza, na której znajdziemy dynię przygotowaną metodą sous-vide, połączoną z masłem, miodem i tymiankiem cytrynowym, mozzarellę, pikantną włoską kiełbasę nduja, czerwoną cebulę i oliwę cytrynową, a spróbujemy jej w gdańskiej pizzerii OstroMapka.

Pizzę możemy jeść na okrągło przez cały rok, ale takie smakowe zestawienia królują tylko jesienią.

Wydarzenia kulinarne w Trójmieście


Nasza Kasza



Gulasz malijski z grillowaną dynią i kaszą bulgur. Pozycja mocno jesienna, warzywa korzeniowe, papryka, strączki, przyprawy korzenne, chili, limonka, grillowana dynia.
Gulasz malijski z grillowaną dynią i kaszą bulgur. Pozycja mocno jesienna, warzywa korzeniowe, papryka, strączki, przyprawy korzenne, chili, limonka, grillowana dynia. mat.pras. Nasza kasza
Na koniec proponujemy gulasz malijski z grillowaną dynią i kaszą bulgur. Ta wybitnie jesienna pozycja zawiera warzywa korzeniowe, paprykę, strączki, przyprawy korzenne, chili, limonkę i oczywiście grillowaną dynię. To dobra alternatywa dla tradycyjnych mięsnych gulaszy. Zjemy ją w lokalu Nasza Kasza w GdyniMapka. W ofercie restauracja posiada również frytki dyniowe i ciasto.

Gdzie według was można zjeść najlepsze danie z dynią w roli głównej? Jesteśmy ciekawi waszych ulubionych punktów na kulinarnej mapie Trójmiasta.

Opinie (34) 1 zablokowana

Wszystkie opinie

  • no i jeszcze (4)

    obowiązkowo piwo Pumpkin Ale
    w pubie na Wajdeloty

    • 12 6

    • I rurki (2)

      na d...e

      • 11 6

      • Uspokój się przy eb (1)

        • 2 5

        • Trzymaj nerwa pół chłopie pół niewiasto.

          • 0 2

    • Ale

      W którym pubie dokładnie?

      • 0 0

  • poważnie... (3)

    już nasza kuchnia nie ma nic lepszego do zaoferowania niż pizza i tacos.... ŻE -NA - DA!
    Dlaczego jako naród nie szanujemy własnej kuchni?!

    • 22 27

    • Kopytka z dynią są super.

      Jak ktoś ma kompleksynj chce zapłacić cztery razy więcej, to samo oferują dyniowe gnocci

      • 5 2

    • (1)

      po prostu dynia to owoc południowo amerykański i nie jest/był aż tak popularny w starożytnej Polsce. Nie mamy tez przepisow na mieso z tapira - również żenada?

      • 8 1

      • Obcego pochodzenia są ziemniaki, pomidory... A jeśli chodzi o dynię, to jest brak wiedzy a nie brak tradycji własnej kuchni. Specjalnie zajrzałem do książeczki "O uprawie warzyw", wydanej w roku 1930. I jakoś jest tam i dynia, zwana wówczas "banią" - i jej przykładowe zastosowania w kuchni: zupa ("z mlekiem i kluskami" - akurat to znam także z domu), dynia pieczona, "jako jarzyna - sama albo z kaszą lub z ziemniakami", do ciasta ("jako zastępstwo jajek"), jako dodatek do powideł ze śliwek lub jabłek.

        • 2 0

  • Azima na Mickiewicza

    (uzbecka) samsa z dynią

    • 5 6

  • (1)

    Dynia to owoc.

    • 7 4

    • Dynia to drzewo

      • 6 2

  • gDYNIA

    I wszystko jasne!

    • 19 3

  • Ja (1)

    To bym chętnie i poszedł ale jak te nazwy wymówć żeby się nie ośmieszyć

    • 5 2

    • Nie lękaj sie

      Picca z dynią, pierogi z dynią, takos z dynią, kasza z dynią, halibut z pire z dyni. Nie lękaj się

      • 3 0

  • Nie wiem co widzicie w tej dyni. (4)

    Nigdy dania z dodatkiem dyni mi nie smakowaly. Po prostu jest wstretna. A zeby przy okazji "obchodzic" Halloween to juz dziecinada.

    • 10 27

    • nie lubie dyni, nie wiem co wy w niej lubicie macie zakaz jedzenia bo ja nie lubie hihi hahah hihi. DZIE-CI-NA-DA

      • 10 2

    • tez tego nie kumam (1)

      wręcz niecierpię smaku dyni. wolę arbuzy ;)

      • 1 4

      • arbuz

        nie ma smaku, to sama woda, zawsze sie dziwie jak ktos go je i mowi ze jest smaczny. bezsmak.. ja tam wole wyrazne smaki mocne

        • 0 2

    • Cebula

      Surówka z tartej cebuli z czosnkiem pewnie lepsza. Dziecinadą są niektóre komentarze.

      • 0 0

  • (3)

    orientuje sie ktos, czy mozna kupic w 3m/okolicach dynie prosto od "rolnika", tzn mozna podjechac wziac dynie przy polu i wrzucic kase w puszke.

    • 2 3

    • W Kolniku jest uprawa (1)

      Z głównej drogi w prawo.

      • 1 1

      • dziękuję:)

        • 1 1

    • EkoCedry

      • 0 0

  • Dla mnie jadalne tylko pestki. Ale dynie na Halloween super. Dla mnie najfajniejsze święto zaraz po Bożym Narodzeniu. (3)

    Przynajmniej jedno wesołe, bez zadęcia narodowo - religijnego i bez czczenia klęsk. Przez to uważane za głupie bo przecież inteligentni ludzie nie mogą być weseli i się bawić po prostu. Należy zawsze być poważnym i wspominać poległych,wtedy jest ok.

    • 24 15

    • Halloween to nie jest zadne swieto. (1)

      Po prostu dzien ten tak nazwano. Ludzie normalnie pracuja a mlodzi chodza do szkoly.

      • 1 2

      • Nie każde święto = wolne .

        • 6 0

    • To jest święto piekła.. Tego nie trzeba świętować, to mamy na co dzień

      • 1 4

1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Rozrywka

Od soboty jedzenie tylko na wynos. Nowe obostrzenia dla gastronomii
Nowe obostrzenia: jedzenie tylko na wynos
E-sport. "Strzelanka" w czasie lekcji online
E-sport. "Strzelanka" w czasie lekcji online

Kultura

Jak zostać aktorem? Opowiada dyrektor Studium Wokalno-Aktorskiego
Jak zostać aktorem?
Książka o chorobie Literacką Książką Roku. Przyznano Nagrody "Wiatr od Morza" 2019
Książka o chorobie Literacką Książką Roku

Nowe lokale

Umiko Sushi

Sushi
Gdynia
Świętojańska 130

Palec do budki

Pizzerie
Gdańsk
Śląska 17A

Bardzo Włosko

Pizzerie
Gdańsk
Przytulna 9U4