Kulinaria Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

5 koktajlbarów, w których spotkasz mistrzów miksologii

Mateusz Groen

23 września 2021 (artykuł sprzed 2 lat)

Opinie (52)

Łączą w sobie różne alkohole, napoje i dodatki, zaskakują oryginalnym smakiem i często są wynikiem nie tyle ściśle określonego przepisu, co wyobraźni i zmysłu barmana nazywanego w branży miksologiem - koktajle robią prawdziwą furorę, a specjalistycznych lokali jest coraz więcej, także w Trójmieście. Zobaczcie nasze subiektywne zestawienie trójmiejskich koktajlbarów, w których o wasze kubki smakowe zadbają prawdziwi mistrzowie miksologii.

Dokąd na drinka w Trójmieście

Na wstępie trzeba zaznaczyć, że każdy koktajl to drink, ale drink nie jest koktajlem. Drinkiem nazywamy napój stworzony na bazie dwóch składników, np. whisky z colą lub gin z tonikiem, koktajl zaś to minimum trzy składniki.

Jungla w Forum Gdańsk
Winston Bar na ulicy Długiej
Eliksir w Garnizonie
Kultowy Coctail Bar Max & Dom Whisky w Sopocie
Pili Pili nad Motławą

Jungla w Forum Gdańsk

Jungla znajdująca się w Forum Gdańsk słynie z koktajlowej atmosfery i oferty. Napoje w lokalu podzielone zostały na dwie główne kategorie. Pierwszą z nich są "Klasyki Jungli", wśród których znajdują się m.in. orzeźwiająco pikantny koktajl Moscow mule stworzony na bazie wódki, imbiru i cytryny, Old fashioned - wytrawny eliksir na bazie bourbona, syropu cukrowego i angostury.

Jest też tropikalny Pornstar Martini - tutaj miksolodzy Jungli postawili na francuską wódkę klasy premium wytwarzaną z winogron, zmieszali ją z prosecco i doprawili smakiem marakui. Z kolei bazą koktajlu Penicylina jest whisky, a smak ubarwiają cytryna, imbir i miód. Dużą popularnością cieszy się też Huricane na rumie amaretto, marakui i cytrynie. Klasyczne koktajle dostaniemy w cenie od 20 do 26 zł.

Prócz klasycznej karty lokal oferuje również tzw. "Zwierzęta Jungli", czyli koktajle nazwane na cześć dzikich zwierząt. Wśród nich znajdziemy dziesięć koktajli tworzonych na bazie ginu, wódki i rumu. Ich cena waha się w przedziale od 22 zł aż po 39 zł. Najdroższy napój nosi nazwę "Słoń" i zawiera w sobie podwójną porcję ginu, yerba mate, likier falernum, limonkę i bitters pomarańczowy. Jungla jest miejscem, które idealnie sprawdzi się na wieczorne posiadówki ze znajomymi. Estetyczny wygląd lokalu i widok na okolicę sprawiają, że podwójnie docenia się smak "rajskich koktajli".

Winston Bar na ulicy Długiej

Jeżeli mowa o dobrych koktajlach w Trójmieście, to nie może zabraknąć jednego z najnowszych koktajlbarów w Gdańsku. Winston Bar ma swój urok, a wnętrze klimatem nawiązuje do brytyjskich salonów. Oczywiście napijemy się tu najróżniejszych koktajli, które możemy wybrać z karty. Klasyczne pozycje, jak Cosmopolitan, Negroni czy choćby Aperol Spritz, dostępne są w cenach od 26 do 28 zł. W lokalu zamówimy również tzw. nowoczesne klasyki w cenie od 27 do 32 zł, ale barmani zaproponują też nieco zapomniane, ale wciąż cenione smaki w cenie od 28 aż do 32 zł.

Winston ma również stałą ofertę happy hours, wśród której znajdziemy: w poniedziałek - szpryc sezonowy w cenie 15 zł, we wtorek - kieliszek alkoholu musującego za 10 zł, w środę - gin z tonikiem za 15 zł, w czwartek - sezonowe daiquiri z owocami za 15 zł, a w niedzielę - americano (kawa lub koktajl) w cenie 5 lub 15 zł. Ceny koktajli z karty mieszczą się między 26 a 32 zł.

QR menu coraz popularniejsze. Czy zastąpi papierową kartę?

Eliksir w Garnizonie

Eliksir mieszczący się w Garnizonie we Wrzeszczu jest połączeniem koktajlbaru, restauracji i cigar roomu. Myślą przewodnią lokalu jest tzw. foodpairing koktajli z jedzeniem. W menu znajdują się nowatorskie smaki i ciekawe wariacje, jednak nie mogło zabraknąć również klasycznych alternatyw. Karta koktajli podzielona została na: klasyki (29 - 39 zł) i deluxe (za 55 zł). Wśród koktajli autorskich znajdują się takie jak: "Babcia na wakacjach" na bazie ginu, piany z trawy cytrynowej, rumianku i cytryny, "Czarek", czyli whisky, ananas i tynktura chmielowa, czy "Strawberry Spice" na bazie szampana, likieru z wędzonej truskawki z jałowcem i tynktury z ziela angielskiego.

Łącznie znajdziemy dwanaście pozycji w autorskim menu, ceny koktajli rozpoczynają się od 28 zł, a kończą na 49 zł. Istnieje również możliwość zakupienia wersji degustacyjnej pięciu koktajli za 79 zł. Jednak będą to połowy normalnej porcji.

Lokale z tarasami na wysokości

Kultowy Coctail Bar Max & Dom Whisky w Sopocie

Coctail Bar Max jest miejscem, które zapewne wielu spośród was dobrze zna. Pierwszy lokal tej sieci powstał w latach 90. w Jastrzębiej Górze, obecnie lokale sygnowane tą marką znajdziemy również w Sopocie, Warszawie i Wrocławiu. W tym miejscu nie znajdziemy karty menu, a koktajle tworzone są po chwili rozmowy z barmanem, który słucha naszych sugestii, preferencji smakowych i na bazie tego przygotowuje unikatowy koktajl. Atutem lokalu jest duży wybór alkoholi z całego świata, wiele z nich jest dostępnych wyłącznie tutaj, co jest gwarancją tego, że nasz koktajl rzeczywiście będzie jedyny w swoim rodzaju. Ponadto do tworzenia koktajli używa się tutaj świeżych, egzotycznych owoców sprowadzanych z całego świata. To dzięki temu paleta smaków, którą miksolodzy z Maxa mogą zaproponować, jest praktycznie nieograniczona.

Ranking.trojmiasto.pl - Restauracje Gdańsk, Gdynia, Sopot

I Miejsce

Lentre Villes

Restauracje | Winiarnie | Jedzenie na wynos

Sopot
II Miejsce

Jest Pięknie

Restauracje

Gdańsk
III Miejsce

Canis Restaurant

Restauracje | Drink Bary | Jedzenie na wynos

Gdańsk

więcej

Pili Pili nad Motławą

Ostatnim miejscem z naszego zestawienia jest kawiarnia Pili Pili. Panuje tu iście afrykański klimat, a królują koktajle rodem z Zanzibaru. Wśród nich znajdziemy np. koktajl "Kurkuma mata" na bazie rumu, kurkumy, kolendry, soku z limonki i mleczka kokosowego. "Coco bongo" to kolejny autorski koktajl, stworzony na bazie tequili, purée z mango, syropu cynamonowego, soku z grejpfruta i marakui. Warto też zwrócić uwagę na "Kwaśną Martę" opartą na wzmacnianym czystym alkoholem winie Porto z dodatkiem soku z cytryny, syropu klonowego i powideł ze śliwek. Prócz autorskich smaków znajdziemy kilka znanych pozycji, jak piña colada, whisky sour czy mai tai. Łącznie znajdziemy 16 pozycji o zróżnicowanych nutach smakowych. Warto wspomnieć, że wszystkie 16 koktajli dostępnych jest w cenie 25 zł.

Mateusz Groenm.groen@trojmiasto.pl

Miejsca

Jungla Gdańsk, Targ Sienny 7
5.6 Drink Bary 4 miejsce
Winston Bar Gdańsk, Długa 70/71
6.0 Bary 5 miejsce
Eliksir Gdańsk, Mariana Hemara 1
5.2 Restauracje
Coctail Bar Max & Dom Whisky Sopot, Grunwaldzka 1-3
RIO Cocktail Bar Gdańsk, Szafarnia 11/U14

Opinie wybrane

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-09-23 18:47

Widać że kasę dostajecie i to są artykuły sponsorowane (1)

Bo taki Flisak 76 reklamy nie potrzebuje, i tak wszyscy wiedzą że tam są najlepsze driny

2 lata
- 20 4
Twoja opinia

Zmień treść

Bo taki Flisak 76 reklamy nie potrzebuje, i tak wszyscy wiedzą że tam są najlepsze driny
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-09-23 19:29
  
  Oczywiście, że sponsorowane. Z choinki się urwałeś?
  
  Ehh
  2 lata
  - 1 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Oczywiście, że sponsorowane. Z choinki się urwałeś?
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-09-24 00:35

tragedia

zdecydowanie pisząc takie artykuły powinniście się zastanowić nad tym kogo i co publikujecie. z tych miejsc może jedno jest koktajlbarem i to przeciętnym. reszta to bary i restauracje z barami a nie koktajlbary. polegliście już na samej nazwie, nie mówiąc już o doborze.
brak takich miejsc jak flisak, pixel i mała sztuka to kompletny strzał w kolano i pokazanie tylko braku wiedzy w zakresie. skoro nie macie wiedzy, to czemu piszecie artykuły? czyżby post sponsorowany?

zawiedziony
2 lata
- 13 3
Twoja opinia

Zmień treść

zdecydowanie pisząc takie artykuły powinniście się zastanowić nad tym kogo i co publikujecie. z tych miejsc może jedno jest koktajlbarem i to przeciętnym. reszta to bary i restauracje z barami a nie koktajlbary. polegliście już na samej nazwie, nie mówiąc już o doborze. brak takich miejsc jak flisak, pixel i mała sztuka to kompletny strzał w kolano i pokazanie tylko braku wiedzy w zakresie. skoro nie macie wiedzy, to czemu piszecie artykuły? czyżby post sponsorowany?
Regulamin dodawania opinii