- 1 Jemy na mieście: Whiskey on the Rocks (123 opinie)
- 2 Duża impreza kulinarna znowu w Trójmieście (36 opinii)
- 3 Nowe lokale: pizza, bistro i polska kuchnia (94 opinie)
- 4 Cateringi na święta. Zamów już teraz (64 opinie)
- 5 Smutna prawda o influencerach (158 opinii)
- 6 Ta kolacja trwała 5 godzin! (6 opinii)
Żeberka na różne sposoby. Tu zjesz ten amerykański przysmak
Pieczone żeberka z sosem BBQ to dla wielu jedno z dań, które można nazwać esencją grillowanych smaków Ameryki. Historia ich podawania sięga czasów Krzysztofa Kolumba i pierwszych osadników z Europy. Danie łączące europejski smak i karaibskie tradycje kulinarne dobrze przyjęło się w Polsce. Dokąd w Trójmieście warto wybrać się na amerykańskie żeberka? Przedstawiamy kilka propozycji miejsc oferujących ten mięsny specjał.
Rib Eye, Tomahawk, T-Bone - 5 miejsc z dobrymi stekami w Trójmieście
Whiskey On The Rocks
Lokal oferuje wyśmienite żeberka w sosie na bazie amerykańskiej Tennessee whiskey - Jacka Danielsa. Półkilogramowy kawałek mięsa podawany jest z sosem i jednym dodatkiem do wyboru spośród: frytek stekowych, frytek z batata, sałatki, buraków z sosie klonowym, fasolki z bułką tartą, sałatki colesław lub kolby kukurydzy. Żeberka w gdańskim lokalu dostaniemy za 69 zł.
Czytaj też: Najtaniej w Trójmieście: burgery za mniej niż 25 zł
Billy's American Restaurants
Kolejnym miejscem w amerykańskim stylu jest Billy's. Restauracja posiada kilka swoich punktów w Trójmieście, trzy w Gdańsku i jeden w Sopocie tuż przed wejściem na molo. Jak zapewniają właściciele restauracji, żeberka są od samego początku istnienia Billy's największym bestsellerem. Na podstawie wyliczeń, do tej pory około 50 tysięcy gości sięgnęło właśnie po to danie. Zachwalane żeberka możemy spróbować w dwóch wariantach: klasycznej i ostrej. Wersja klasyczna to 500 gramów mięsa zamarynowanego według autorskiej receptury i podanego z grillowanym ananasem na wierzchu.
Alternatywą, która powinna spodobać się lubiącym nieco ostrzejsze potrawy są pikantne amerykańskie żeberka z dodatkiem papryczek piri-piri i świeżą jalapeno. Obie pozycje w menu restauracji dostaniemy za 59 zł. Dania podawane są z frytkami lub pieczonymi ziemniakami z twarożkiem, sałatką oraz sosem do wyboru.
Nowy Browar Gdański
Nowy Browar Gdański dał się poznać jako lokal stworzony w industrialnej przestrzeni, w miejscu dawnego browaru miejskiego we Wrzeszczu. Mimo że zdecydowaną chlubą gdańskiego browaru jest piwo, tak w karcie znajdziemy też wiele dań, którymi można rozkoszować się w towarzystwie chmielowego napoju. Rozpływające się w ustach żeberka znajdziemy w trzech wariantach: w stylu amerykańskim, pieczone z BBQ, a także żebro w kawałkach.
We wszelkich daniach waga mięsa wynosi około 400 gram. Żeberka w stylu amerykańskim otrzymamy za 36,90 zł. W zestawie znajdziemy chude żebro marynowane w sosie BBQ z limonką i imbirem, salsę i sos BBQ. Kolejną wersją jest żebro pieczone z sosem BBQ podawane na zasmażanej kapuście - 37,90 zł. Ostatnia pozycja dostępna w menu to kawałki żeberek, glazurowane w sosie BBQ z mango, sezamem z sosem tamaryndowym i jalapeno - 33,90 zł.
u Wędzonych
Kolejny lokal, do którego warto wybrać się na grillowane żeberka to sopocka restauracja u Wędzonych . Jej znakiem rozpoznawczym są mięsa sprowadzane specjalnie z Hiszpanii, następnie wędzone od 8 do 10 godzin metodą na gorąco. To właśnie powolne dojrzewanie wśród dymu gwarantuje niepowtarzalny smak żeberek, które znajdziemy w menu. W lokalu dostaniemy danie za 43 zł i znajdziemy w nim 400 gramów grillowanego żebra wołowego "To the bone", które serwowane jest z sosem i sałatką colesław.
Pop In Diner & Bar
Ostatnim miejscem w dzisiejszym zestawieniu jest Pop In z Gdyni. Lokal co jakiś czas zaskakuje nową kartą. Warto wspomnieć, że Robert Kowalczyk, czyli szef kuchni Pop In kartę menu tworzy na podstawie jego smaków z dzieciństwa. Stąd też wiele smaków nawiązuje tutaj do kuchni staropolskiej, jednak nie zabraknie w nich nuty nowoczesności.
Czytaj też: Jemy na mieście: Pop In w Gdyni - doskonała kuchnia amerykańska
Jeszcze niedawno jednym z hitów restauracji były miękkie i kruche żeberka z BBQ podawane z fasolą i sałatką colesław z czerwonej kapusty. Teraz zaś, warto tutaj zamówić żebro w bardziej tradycyjnej formie, ale o równie ciekawym smaku. Danie składa się z żebra wołowego ważącego około 500 gramów, pączka z ziemniaków, piklowanej kapusty czerwonej i sosu własnego. Za takie danie zapłacimy 69 zł.
A wam gdzie najbardziej smakują żeberka i dania kuchni amerykańskiej? Podzielcie się swoimi opiniami.
Miejsca
Opinie (95) 6 zablokowanych
-
2022-03-29 12:19
Opinia wyróżniona
Billy's American Restaurants (9)
Tam mi smakują najlepiej żeberka, dlatego nie dziwię się że już sprzedali 50 tys tych dań.
- 30 18
-
2022-03-30 11:00
jadlem w billis i whisky on rock. te pierwsze duzo lepsze
- 3 0
-
2022-03-29 17:21
A byłeś tam ostatnio? Jak dla mnie mało mają wspólnego z żeberkami np 2 lata temu....
- 5 2
-
2022-03-29 13:51
Na rynku po 12 wędzone (3)
- 4 4
-
2022-03-29 14:42
Chyba nie zrozumiałeś tematu (2)
- 5 3
-
2022-03-29 17:28
(1)
"Dlaczego nie verstehen? My wszystko verstehen. Proszę bardzo, pan spocznie, pan usiądzie, pan poczeka, się załatwi"
- 10 2
-
2022-03-29 17:58
Rozumiem, ciotka! Tak jest!
- 4 1
-
2022-03-29 13:48
Zab500
- 0 0
-
2022-03-29 13:13
Zmiany w Gdansku (1)
Takie restauracje nie potrzebują naganiaczy. Wyspa z nowymi lokalami to piękny kontrast między starym a nowym Gdańskiem. Stary komunistyczny z kolesiami po układach i naciaganiu turystów na stare mięso i nowe otwarte dla tubylców lokale do których trzeba stać w kolejce by wejść do środka. Wśród starych oczywiście do kompletu lokale typu obsesion. Władze Gdanska mocno się bronią przez zmiana którą wymusza rynek.
- 4 10
-
2022-03-30 09:31
"otwarte dla tubylców lokale"
Norwegowie i Niemcy to tubylcy?
- 2 1
Wszystkie opinie
-
2022-03-29 11:05
(2)
Zawsze najbardziej smakowały mi żeberka , na których zrobiony był kapuśniak.
- 18 3
-
2022-03-29 11:32
A mnie pomidorowa.
- 0 3
-
2022-03-29 14:31
najlepsze i najtańsze żeberka to wolno gotowane kupione w sklepie i przygotowane w domu
ogromne danie za mniej niż 25zł .... palce lizać
- 3 1
-
2022-03-29 11:09
Cinek (1)
A Top Gun na morenie????
- 9 8
-
2022-03-29 12:08
Nie zapłacili
- 11 0
-
2022-03-29 11:10
Billys (1)
Billys = żeberka + ziemniak z twarogiem . Sztos !
- 8 8
-
2022-03-29 12:28
kiedyś w TGI fridays (jak byli w Gdańsku)
a teraz Classic w Oliwie pozostał
- 6 0
-
2022-03-29 11:36
Mnie kiedyś smakowały w tej chińskiej knajpce na Kartuskiej, ale potem przestali je oferować.
Lubię azjatycki styl, więc smakują mi z Ping Ponga.
- 7 4
-
2022-03-29 11:43
Restauracja SET (8)
Nie wiem jak obecnie ale kiedyś w restauracji SET w Gdańsk przy ul. Grunwaldzkiej, nad sklepem Leroy Merlin, można było zjeść bardzo dobre żeberka.
- 32 7
-
2022-03-29 11:48
(2)
49 zł - 350 g Porcja mała ale rzeczywiście smaczne
- 4 1
-
2022-03-29 13:49
A kosztn10
- 0 4
-
2022-03-30 23:53
Mała? 350g to więcej niż pół funta, a takim pół funciakiem można się porządnie najeść.
- 0 0
-
2022-03-29 12:54
SET był super, tak jakoś od 2012 do 2015, później rotacje kucharzy i kucharek i
tak sobie zdarza się teraz.- 1 1
-
2022-03-29 13:41
SET
Popieram, pracuje niedaleko więc to moja 'najbliższa' restauracja. Przekonałem się do ich hasła najlepszych żeberek i faktycznie mogę je polecić z całego serca. Inna sprawa, że to jest jedyna restauracja gdzie zamówiłem żeberka więc nie mam porównania :)
- 9 2
-
2022-03-29 16:29
O tak
To tak przekonałam się do spróbowania żeberek, były przepyszne, potem się zepsuło
- 3 1
-
2022-03-30 08:34
Chyba zlikwidowali ten bar
- 0 0
-
2022-03-31 13:25
Lepszych nie ma
U gory nad sklepem Leroy Merlin Grunwaldzka gdansk. Polecam . Najlepsze ze wszystkich.
- 0 0
-
2022-03-29 11:45
(1)
Żeberka tylko w toms dinner. Lepszych nie ma nikt
- 6 11
-
2022-03-29 13:21
Chyba diner, a nie dinner
- 1 0
-
2022-03-29 12:07
Żebra z Zante w Gdyni
ojojoj, jakie to dobre
- 9 9
-
2022-03-29 12:19
Opinia wyróżniona
Billy's American Restaurants (9)
Tam mi smakują najlepiej żeberka, dlatego nie dziwię się że już sprzedali 50 tys tych dań.
- 30 18
-
2022-03-29 13:13
Zmiany w Gdansku (1)
Takie restauracje nie potrzebują naganiaczy. Wyspa z nowymi lokalami to piękny kontrast między starym a nowym Gdańskiem. Stary komunistyczny z kolesiami po układach i naciaganiu turystów na stare mięso i nowe otwarte dla tubylców lokale do których trzeba stać w kolejce by wejść do środka. Wśród starych oczywiście do kompletu lokale typu obsesion. Władze Gdanska mocno się bronią przez zmiana którą wymusza rynek.
- 4 10
-
2022-03-30 09:31
"otwarte dla tubylców lokale"
Norwegowie i Niemcy to tubylcy?
- 2 1
-
2022-03-29 13:48
Zab500
- 0 0
-
2022-03-29 13:51
Na rynku po 12 wędzone (3)
- 4 4
-
2022-03-29 14:42
Chyba nie zrozumiałeś tematu (2)
- 5 3
-
2022-03-29 17:28
(1)
"Dlaczego nie verstehen? My wszystko verstehen. Proszę bardzo, pan spocznie, pan usiądzie, pan poczeka, się załatwi"
- 10 2
-
2022-03-29 17:58
Rozumiem, ciotka! Tak jest!
- 4 1
-
2022-03-29 17:21
A byłeś tam ostatnio? Jak dla mnie mało mają wspólnego z żeberkami np 2 lata temu....
- 5 2
-
2022-03-30 11:00
jadlem w billis i whisky on rock. te pierwsze duzo lepsze
- 3 0
-
2022-03-29 12:26
Nie ma czegoś takiego jak sałatka colesŁaw (7)
Jest sałatka coleslaw czyt. kosloł. Czemu redakcja szerzy błędne nazewnictwo?
- 21 5
-
2022-03-29 12:33
Nie ma czegoś takiego jak Komputer. (3)
Jest computer, czyt kompiuter.
Tak mniej więcej brzmisz :)- 9 10
-
2022-03-29 12:45
Widzisz, komputer? Angielska wóda (2)
- 8 0
-
2022-03-29 13:55
(1)
takiego wypijesz i dwa dni nieprzytomny jesteś.
- 4 0
-
2022-03-29 14:06
O rany boskie!
- 2 0
-
2022-03-29 12:37
dokładnie, mnie tez trzęsie jak widze kolesława
może kojarzy się komuś z bolesławem?
- 7 3
-
2022-03-29 12:38
to taki sam przypadek jak urlop tacierzyński
od tacierzy? jeden głąb wymyśli a reszta powtarza
- 10 1
-
2022-03-29 13:58
Bo redaktor nie wie o czym pisze - to tutejszy standard
- 8 0
-
2022-03-29 12:39
Najlepsze żeberka
Tylko w Białe Wino i Owoce w Gdyni!!!!
- 0 10
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.