Na straganach Jarmarku św. Dominika wciąż królują golonki, kiełbasy i pajdy ze smalcem i to się pewnie nigdy nie zmieni. Coraz więcej pojawia się jednak gastronomicznych ciekawostek ze świata - w tym roku nowością jest czekoladowy kebab z Włoch i zamrażane przy kliencie tajskie lody.
. - Ludzie kupują bardzo chętnie, to prawdopodobnie wciąż najpopularniejsza przekąska na jarmarku. I bardzo sycąca. Ze zjedzeniem kromki XXL problem mają nawet rośli faceci. (obok Pańskiej, to największe zagłębie kulinarne na jarmarku). Ceny to około 10 zł za 100 g mięsa. Solidna porcja mięsa, kilka dodatków, a do tego piwo i 50 zł znika z portfela lekką ręką.) w kulinariach można przebierać do woli. Rarytasy z Podlasia kuszą domowym podpiwkiem nalewanym z kija (2 zł) i naturalnymi wędlinami, w tym słoniną. Po sąsiedzku firma Winobranie.eu rozstawiła mobilny winebar, gdzie za 5 zł wypijemy kieliszek francuskiego lub włoskiego wina. Na brak klientów nie narzekają sprzedawcy na straganach z węgierskimi przysmakami. Na jednym ze stoisk Węgrzy sprzedają słodkie drożdżowe kominy w różnych posypkach, czyli popularne już od kilku sezonów kurtosze (10 zł). Na innym można znaleźć wytrawny langosz (10 zł).
. Stoją tutaj między innymi stragany z chałwą oraz klasyczną turecką słodkością - baklawą. Wszystkie ciastka przygotowane są przez Turków z firmy Ottomańska Pokusa. Wersji jest kilkanaście: z pistacjami, orzechami włoskimi, nerkowcami czy z polewą kawową. Uwaga, bo to bardzo słodka przekąska. Ceny od 5 zł do 7 zł za porcję. wzrok przyciąga stoisko z tajskimi lodami. To nowość tegorocznego jarmarku, która gromadzi niemałą widownię. Nic dziwnego, bo przygotowanie mrożonego deseru z Tajlandii jest widowiskowe. Chłopak pracujący przy maszynie jest uzbrojony w dwie szpachelki, którymi na specjalnej metalowej tafli ze szronem o temperaturze -35 stopni C miesza i rozdrabnia owoce i inne dodatki z masą mleczno-śmietanową. Klient wybiera dodatki, np. ciasteczka oreo, snickersa albo maliny czy banany i po średnio dwóch minutach otrzymuje kubeczek z lodami przyrządzonymi na jego oczach. 
. Pomysł do Gdańska przywędrował z Włoch. Z Italii przyjechał też sprzęt - trójkołowiec Piaggio z rożnem w chłodziarce przystosowanej do przechowywania czekoladowego bloku. Waży 10 kg i przypomina ten z mięsa w budkach z kebabem. Podobnie jest również skrawany - w postaci wiórków.
22 sierpnia 2016
(106 opinii)
19 sierpnia 2016
(97 opinii)
13 sierpnia 2016
(218 opinii)
2016-08-10 14:05
Jedzenie na Jarmarku to ogólnie koszmar, wszystko nastawione tylko na szybki zysk.
MTG za drogo bierze za lokalizacje pod gastronomię, za inne lokalizacje - także biorą za drogo.
Wolę kupić coś z marketu i zabić głód, choćby bananami :-)
2016-08-10 14:18
byłeś na octoberfest?
byles na jakimkolwiek koncercie? (piwo z beczki 3% -10 PLN za 0,4 ...)
czy jak jakis kraj organizuje impreze typu EURO, olimpiada itd. to czy hotele i linie lotnicze nie podnosza cen ? u nas 4 lata temu bylo to nawet 400%!
Taki straganik to też nie jest najłatwiejszy kąsek do prowadzenia a i meijsce nie jest najtańsze....
Zapraszam do postawienia konkurencyjnego straganu z pajdąchleba wiejskiego, którego trzeba dowieźć ze wsi, posmarowaćsmalcem (tez ze wsi) dać ukiszonego ogóra, itd itd. i to wszystko za cene produktów, która sobie policzyłeś z półki sklepowej.
proponuje cenę 3 PLN :))))
2016-08-10 14:26
Jak Polak będzie zarabiał 3.500 Euro to i golonka może być po 10 zł za 100 gram.
a dzisiaj niech Niemcy kupują na Jarmarku. Polak nie ma za co.
2016-08-10 14:46
Ekonomii w szkołach nie uczą to skąd ma wiedzieć, że za pracę się płaci. Rzemiosła też spodziewają się w cenie chińskiej masowej produkcji. Z jednej strony płaczą, że mało zarabiają. Z drugiej nie rozumieją, że ktoś chce za swą pracę pieniędzy.
2016-08-10 16:47
Jarmark umiera a Biedaromek jest już prawie 3.000 i to jest najlepsza sonda.
2016-08-10 15:07
Jeżeli mnie masz za co zakupić to jesteś pewnie nieudacznikiem życiowym. Pewnie mieszkasz z rodzicami i jesteś już po 30 stce? zgadłem?
2016-08-10 16:56
Tajskie lost fajny pony's ale Za 11 zł kupic na gramaturą nawet nie jednej gałki to trzwba nice nierowno pod kopułą.....
2016-08-10 22:13
2016-08-10 14:12
Wszyscy co sprzedaja sa nastawieni na ilosc a nie jakosc.
szkoda ze ten swojski smalec jest np z makro z wiaderka..
ale taki czekoladowy kebab z owocami cos nowego moze warto sprobowac.
2016-08-11 09:56
ja tam bym na tajskiego loda się skusiła
2016-08-10 14:13
to nie jest swojski chleb i swojski smalec!
co ludzie mają z głową???
2016-08-10 14:31
2016-08-10 14:58
jak ktoś zasięgnie języka, to przecież w Śródmieściu za tą cenę może zjeść normalny obiad.
2016-08-10 15:28
2016-08-10 18:23
dobrze i tanio
2016-08-10 18:57
2016-08-10 15:02
i się porzygać.
2016-08-11 11:25
Modlitwa o rozum będzie wskazana
2016-08-11 04:29
Serio? To ogarnij ceny za szaszłyki, około 40 zł za patyk z nabitym NIEDOBRYM mięsem i cebulą ważące około 35 dag
Jedzenie na jarmarku to najbardziej przepłacone g*wno w trójmieście
2016-08-10 14:25
Ludzie sie lubią nabierać na "swojski smalec" czy "szyneczkę z beczki" haha. Te pajdy są strasznie nieapetyczne(moje zdanie). Ale co się dziwić,jak się tyle łazi po mieście to człowiek głodny. Smacznego.
2016-08-10 14:33
Po drugie, Polacy o kuchni niewiele wiedzą, niewiele próbują - często w powyższego powodu.
2016-08-10 14:36
to się w smalcu siedzi! :-)
2016-08-10 14:37
Bez przesady. Słuchaj naście złotych za pajdę dają a np pyszny obiad w starogdańskiej restauracji na Św.Ducha kosztuje ok 20 zł.
2016-08-10 14:43
W Głównym Mieście dzisiaj za 20zł to można conajwyżej zjeść jedno skromne danie, i to w bistro a nie restauracji. Poza tym nie każdy chce siadać w knajpie gdy zwiedza jarmark.
2016-08-13 12:41
za 15 zł kupisz żarcia na cały obiad!!Bzdury wypisujesz bo 15 zł za te 2 kromki chleba które nie poczujesz to jest właśnie dla bogatych co sie z kasą nie liczą ! I kupuja byle co wazne by sie potem chwalic na fejsie ze jadłem swojskie jedzenie które tylko je udaje
2016-08-10 14:43
Jedzenie z tych bud na jarmarku to koszmar!! Zamówiłem frytki belgijskie przy zielonej bramie!!!)) masakra , tonęły w oleju przy mnie wyciàgniete i mega mokre dali !!!! Nigdy więcej
2016-08-10 15:43
A co myślałeś że oni je na parze robią ? Jak w czymś pływają to muszą być mokre od tego czegoś.
2016-08-10 16:36
Jadłam te frytki przy zielonej bramie!!! Beznadziejnie tonące w oleju! Po prostu ci ludzie nie wiedzą ze frytki trzeba odsączyć tylko wyciągajà mokre i takie dostałam!!! Brrrr. I bez paragonu !!!!!!!!
2016-08-10 14:59
Oczywiście sanepid udaje że nic nie widzi, bo dyspozycje z góry są jasne - nie można zaszkodzić sprzedawcom co by się za rok nie zrazili. Prowadząc gastronomię musiałem prowadzić durne książki HACCP, posiadać odpowiednie miejsce, płytki, blaty, sr*ty bo jak nie to po pińcet za każde niedopatrzenie. A ci tutaj z brudnymi łapskami, bez książeczek, bez wody bieżącej sprzedają lody, smrody, pseudokebaby, niedoważone golonki i kiełbasy i karuzela się kręci. A Sanepidu, PIHU ani skarbówki nie widać. O braku kas fiskalnych nie wspominam. Ewentualnie wybijanie paragonu za 1 zł jeżeli klient się nie upomni. Polecam smalec do pajdy za 12 zł - na pewne źródła są zabójczo dobre dla tego smalcu :D
2016-08-10 15:05
Sprzedaję na Jarmarku i niestety nie zgodzę się z Tobą. Miałem już 2 kontrole skarbówki. Sprzedaję wyroby własne biżuterię więc co do sanepidu nie mogę się wypowiedzieć.. Natomiast słyszałem ,że często kibelki kontrolują.
2016-08-10 15:26
2016-08-10 15:40
A Ty co wybitnego robisz w życiu że się madrzysz na forum ?
2016-08-10 16:36
Wiem natomiast, że jeżeli wie się o przekrętach o się albo pisze co, gdzie i jak się wyprawia, albo idzie się do prokuratury. Inaczej jest się trollem, który "wie" ale nie powie i rozpowiada plotki.
2016-08-10 19:00
On wydaje dyspozycję i zarządza tym cyrkiem. Ale nie ludz się że Ci pomoże bo to jego pieniążki :) widać jak znasz realia Gdańska...
2016-08-10 15:04
Widok przaśnej kobiety gotującej golonkę i kapuchę oraz smalec na pajdy zawsze mnie nakręcał
2016-08-10 15:29
do tego podpita,klnąca na prawo i lewo z ku..ikami w oczach haha
2016-08-10 15:08
ta biała zawijana kiełbasa na grillu to z lidla czy z biedry?
2016-08-10 15:08
langosz za dychę?? śmiech na sali. Wolę go kupić w Czechach lub Słowacji - taniej o 50%
2016-08-10 15:23
no to jedź i kup :D
2016-08-10 22:32
żebyś wiedział- kolejny raz pojadę i kupię
2016-08-11 11:27
2016-08-10 15:27
Wiara w Polaków mnie opuszcza. Czy naprawdę są tak głupi, że nie rozumieją ile kosztuje transport, praca i wynajem stoiska? Ja wiem, że ekonomii nie uczą w szkołach ale ludzie!
2016-08-10 18:14
Koszt placka typu langosz to mniej niż 1 zł. W Budapeszcie za równowartość 5 zł można było mieć wypaśną wersję ze wszystkimi dodatkami. To samo "kominkowe" ciastka (Kurtoskalacs) - koszt takiego ciastka grubo poniżej złotówki (100 gramów ciasta drożdżowego z posypką) - a kosztują 10 zł.
Rozumiem, że ludziom trzeba zapłacić za pracę, stoisko wynająć, ale trochę chyba za dużo.
2016-08-10 20:41
zrób taniej wykończ tych co mają drogo i zarób.
2016-08-10 22:46
2016-08-11 09:06
około 4 tysiecy....
2016-08-11 04:31
Nie wiem gdzie za 5 zł były, ja widziałem zwykle po jakieś 500- 600 forintów (czyli 7-8.40 zł) za podstawową wersję
ale langosze są super
2016-08-11 11:27
przynajmniej ci co siedzą i piszą na forach
2016-08-10 15:52
2016-08-10 15:21
2016-08-10 15:24
to po prostu zamrozone skladniki
2016-08-10 15:30
2016-08-10 15:29
2016-08-10 15:53
2016-08-10 15:50
Po pierwsze dobry smalec nie jest zły - po drugie, dobry chleb też nie jest zły. Pytanie czy tam faktycznie cokolwiek jest dobre. Sam 1-2 razy w roku robię miskę domowego smalcu ze skwarkami jabłkiem i majerankiem - znika w trybie przyspieszony, szczególnie ze świeżym chlebkiem.
2016-08-10 15:53
Raz jadłem i była to tandeta - jak wszystko na tym spędzie.
2016-08-21 22:28
tak tylko ze ten smalec jest kupowany w sklepie mięsnym zwykłe kostki smalcu ,potem to miesza sie z przyprawami łapami i głupki z centralnej Polski kupuja to i zajadaja sie az miło patrzec wiem coś na ten temat ,bo sama sprzedawałam to na straganiku i taka jest to prawda o pysznej pajdzie chleba z smalczykiem smacznego
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
1 lipca 2022
(396 opinii)
2 lipca 2022
(418 opinii)
30 czerwca 2022
(22 opinie)
2 lipca 2022
(33 opinie)
Filmy
