Ciastka na zamówienie: słodkie boksy i monoporcje

W precyzyjnie wykonanych monoporcjach specjalizuje się Umam.
W precyzyjnie wykonanych monoporcjach specjalizuje się Umam. fot. Lucyna Pęsik/Trojmiasto.pl

Każdy łasuch dobrze wie, że nic tak szybko nie poprawia nastroju jak smaczne ciacho. Osób, które uwielbiają desery i wszystko, co słodkie, jest mnóstwo. Szczególnie w okresie jesienno-zimowym często sięgamy po wypieki, aby osłodzić sobie długie popołudnia i wieczory spędzane w domu. Jeśli nie chcemy zakasywać rękawów i piec samemu, możemy skorzystać z szerokiej oferty trójmiejskich ciastkarni i kawiarni, które mają do zaproponowania dziesiątki specjałów. Teraz nawet z dowozem do domu.



Cukiernie i piekarnie w Trójmieście


Polacy uwielbiają ciasta. Zarówno te tradycyjne: serniki, jabłeczniki, babki, które często kojarzą nam się z dzieciństwem i zapachem rodzinnego domu. Jak i nowoczesne, często bardzo wymyślne, nie tylko zachwycające nieograniczonymi bądź nietypowymi połączeniami smakowymi, ale i z wyglądu przypominające małe dzieła sztuki. Coraz więcej z nas gustuje też w zdrowszych wypiekach - niezawierających cukru, glutenu bądź wegańskich. Ciasta idealnie zaspokajają ochotę na coś słodkiego, a zarazem sycącego. Stwarzają nieograniczone właściwie możliwości eksperymentowania w kuchni, cieszą nie tylko podniebienie, ale i oko. Większość z nas ma swojego ciastowego faworyta.

Wyniki naszej ankiety pokazują, że słodycze to najczęstsze przekąski, po jakie sięgamy, aby poprawić sobie humor.
Wyniki naszej ankiety pokazują, że słodycze to najczęstsze przekąski, po jakie sięgamy, aby poprawić sobie humor.

Zjadłbym coś słodkiego, ale nie wiem co



Któż z nas nie znalazł się w takiej sytuacji: ma ochotę na coś słodkiego, ale niekoniecznie wie, na co. Idealnym rozwiązaniem w takiej sytuacji mogą być słodkie boksy - pudełeczka, w których znajdziemy kilka różnych ciast i deserów. Boks słodyczowy doskonale sprawdzi się jako prezent dla bliskiej osoby, ale też jest świetną okazją, aby docenić samego siebie i spełnić swoją zachciankę.

Słodkie pudełka z ciastami i deserami oferuje kilka trójmiejskich kawiarni i ciastkarni - cieszą się one popularnością zwłaszcza w weekendy. Znaleźć w nich można porcje różnych ciast, babeczki, makaroniki, bezy, słoiczki z deserami, cake popsy - ciasto uformowane w kulkę, znajdujące się na patyku, w formie lizaka oraz chocosticki - czekolada na patyku, przeznaczona do rozpuszczenia w mleku. Często oferowane są w różnych rozmiarach i wariantach, dzięki czemu można wybrać odpowiednią porcję dla siebie.

Co jemy, gdy mamy zły nastrój?



Słodkie boksy na zamówienie oferuje gdyńska pracownia cukiernicza Suzi Cake. Do pudełek, które przygotowywane są najczęściej na weekendy oraz z okazji różnych świąt - mikołajek, Wielkanocy czy Dnia Kobiet, trafiają przeróżne wypieki, jak np.: monoporcje w różnych smakach, bezy dacquoise, babeczki z powidłami, makaroniki z kremem, cake popsicle, kawałki sernika czy szarlotki.

Zestawy na słodko można znaleźć także w szerokiej ofercie boksów okolicznościowych, przygotowywanych przez restaurację Malinowy Ogród, a sprzedawanych i dostarczanych również przez sopockiego Błękitnego Pudla. W skład zestawu wchodzą takie desery jak: szarlotka, ptyś z kremem śmietankowym i słonym karmelem, brownie z wiśniami, tiramisu i deser chia na mleku kokosowym z mango i marakują. Za 4-osobowy półmisek zapłacimy 55,20 zł. Zamówienia należy składać z jednodniowym wyprzedzeniem.

Słodki zestaw przygotowany przez Malinowy Ogród.
Słodki zestaw przygotowany przez Malinowy Ogród. fot. Malinowy Ogród/Facebook.pl
Własny zestaw można skomponować wybierając desery przygotowywane przez gdyńską kraftową cukiernię Dolcissimo. W ofercie znajdują się ręcznie robione słodkości w słoiczkach. Wybór jest ogromny. Wśród kilkudziesięciu smaków znaleźć można desery tradycyjne, czekoladowe, owocowe, kremowe, śmietanowe i sernikowe. Cena jednego słoiczka to 12-14 zł, ale znaleźć można też promocyjne oferty. Z deserów można złożyć własny, niepowtarzalny zestaw, który dostarczony zostanie prosto do domu w wybranym terminie. Desery przygotowywane są w dzień wysyłki i dostarczane z zachowaniem odpowiednich temperatur. Obecnie oferowana jest darmowa dostawa w całym Trójmieście, a minimalne zamówienie to cztery słoiczki. Desery pakowane są w ekologiczne kartony lub torby. Zamówienia można składać poprzez stronę internetową.

Małe dzieła sztuki: monoporcje



Monoporcje to luksusowe desery w wersji mini. Są jednym z najsilniejszych trendów w branży cukierniczej. Eleganckie i estetyczne, wykonywane z najwyższej jakości produktów, stanowią ozdobę cukierniczych witryn. Te torciki dla jednej osoby przybierają najróżniejsze formy - elips, kul, stożków, kopuł - nie sposób jednak porównywać ich z ciastkiem wykrojonym z blachy. Ich obłości pokrywają zwykle różne lśniące polewy, a nieregularne kształty podkreślają "zamszowe" wykończenia. Estetyka i precyzja wykonania są tu bowiem równie ważne, co eksperymentowanie ze smakami.

W przypadku monoporcji ciężar wykonania nie przenosi się na samo wykończenie. Ciastka po przekrojeniu nadal mają zachwycać, stąd ukryte we wnętrzu kolory stanowią zapowiedź bogactwa smaków, a struktury nie mogą być nudne. Słodycz czekolady przełamuje się kwaskowatymi żelkami i owocowymi musami, a poszczególne warstwy komponuje się, używając produktów o różnych konsystencjach: kruchego ciasta, chrupek, delikatnych musów czy niemal płynnej czekolady. Dlatego ciastka te stanowią ucztę zarówno dla podniebienia, jak i dla oczu. I choć ich ceny do niskich nie należą, klienci rozumieją, że otrzymują bogactwo smaków, tekstur i talentu dekoracyjnego, a to wymaga dużego nakładu czasu i pracy.

Z takich smacznych, ale też przepięknie wyglądających monoporcji słynie Umam, które pomimo pandemii działa na pełnych obrotach i nie tylko prowadzi sprzedaż na wynos, ale i wprowadziło usługę dostaw pod wskazany adres. Dowozy realizowane są na terenie całego Trójmiasta w godzinach 11-17. Zamówienia trzeba składać z jednodniowym wyprzedzeniem poprzez formularz znajdujący się na stronie internetowej. Do wyboru jest 10 ciastek, przede wszystkim monoporcje w różnych smakach, np. mango-marakuja, porzeczka-matcha, gorzka czekolada-malina czy czarna porzeczka-wanilia, a także szarlotka, financier, Paris breat, minitorcik oraz profiterole. Poza pojedynczymi porcjami w ofercie znajdują się także większe kostki oraz torty.

Wirus zmienia biznes. Nie panikować, zabrać się do pracy



Wszystkie desery przygotowywane są z naturalnych składników, wyrafinowanych połączeń świeżych owoców, masła oraz francuskiej i belgijskiej czekolady. Choć większość deserów serwowana jest w bardzo nowoczesnym, minimalistycznym wydaniu, powstają one według tradycyjnych receptur.

Umam przygotowało też słodką ofertę na Boże Narodzenie. Do 20 grudnia zamówić można świąteczne klasyki: tort bezowo-makowy, klasyczny wiedeński sernik oraz długo dojrzewający piernik z figami, morelą i orzechami.

Eklerownia to pierwsza cukiernia specjalizująca się tylko w eklerach.
Eklerownia to pierwsza cukiernia specjalizująca się tylko w eklerach. fot. Eklerownia/Facebook.pl
Dowozy słodkości prosto do domu prowadzi też Eklerownia, która otworzyła się w marcu tego roku w Gdańsku. Jak łatwo się domyślić - w ofercie królują eklery - serwowane w różnych, często dość nieoczywistych smakach: kokos, marakuja, pistacja-malina oraz na kruchym cieście np. z wiśnią i czekoladą. Co więcej, to pierwszy tego typu lokal w Polsce.

Zobacz także: Catering na święta? To coraz popularniejsze rozwiązanie

Kawałek ciasta na wynos



W wielu trójmiejskich kawiarniach i cukierniach można aktualnie kupić ciasta na kawałki. M.in. w pracowni cukierniczej Must Bake znajdziemy szeroki wybór słonych i słodkich wypieków. Te drugie codziennie się zmieniają, więc właściciele prowadzą na Facebooku grupę, poprzez którą na bieżąco informują, co zostało w witrynie. Serniki, babeczki, tarty, torty bezowe - wszystko to powstaje z naturalnych składników, których połączenie daje niezwykłe smaki. Również forma ciast przyciąga oko i jest wizytówką Must Bake.

Także sopockie Capuccino Cafe codziennie zapełnia swoją witrynę wypiekami: tortami bezowymi, sernikami i innymi ciastami i ciasteczkami, prowadząc sprzedaż na wynos. W ofercie pojawiły się już propozycje świątecznych wypieków, które można zamawiać na świąteczny stół.

Miejsc, w których zamówimy nie tylko smaczne, ale również przepięknie wyglądające ciasta w całości, jest znacznie więcej. Taką ofertę przygotowały również: WypiekAna, Cukiernia Baccate, Le Delice, Rogalik czy Formella. Wszystkie cukiernie i piekarnie znajdziesz w naszym katalogu.

Opinie (19) 2 zablokowane

  • Mamy wypieki

    Osobiście polecam
    Mamy wypieki Gdańsk Brzeźno ulica Łozy 3/1.
    Nie tylko ciasta torty ale np biała czekolada to jest coś.

    • 3 12

  • Suzi Cake - najlepsza pracownia w Trójmiescie!

    Polecam! Ciasta i słodkości na każdą okazję!

    • 8 9

  • Jakie ceny?

    Bo nie wiem w jakiej kolejności hejtować ;)

    • 30 4

  • Polecam boksy i ciasta na wynos od Kotka Cafe w Oliwie

    Są przepyszne !

    • 8 6

  • I tak najlepsze ciasta mają w cukierni W-Z :)

    • 13 6

  • Punkt odbioru tych ciastek w Gdyni by się przydał.

    • 2 1

  • Eklerownia i Umam

    Próbowałam w obu miejscach. Lepiej kupić dobrego pączka, naprawdę. Przerost formy nad treścią, budżet nadszarpnięty. Ciacha w Umam są dopracowane, ładnie wyglądają na zdjęciach, ale smak nie jest niczym nadzwyczajnym. Rozmaite smaki eklerów w Eklerowni polegają natomiast czasem na polaniu kruchego ciastka (!) kremem i dołożeniu na górę dżemu owocowego.

    • 22 4

  • Umam to zdecydowanie przerost formy nad treścią, spodziewałam się jakiegoś wyjątkowego połączenia smaków, a to po prostu tylko ładnie wygląda...

    • 11 1

  • Ceny, ceny, ceny!!

    Nie mam zamiaru hejtować. Po prostu lubię wiedzieć ile za co mam zapłacić, która oferta jest bardziej korzystna, a nie tak zamów "na oko" czy "w ciemno"

    • 8 0

  • Najlepsze pączki

    To u Sowy

    • 0 9

1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

BUFET WŁOSKI Pasta e Vino
BUFET WŁOSKI Pasta e Vino
degustacja
g. 18:00 - 22:30
Sopot, Sheraton
Brunch z Merą
Brunch z Merą
degustacja
g. 13:00
Sopot, Sopot Marriott Resort & Spa
Muzyka na żywo
Muzyka na żywo
muzyka na żywo, degustacja
g. 18:30
Gdańsk, Oranżeria

Rozrywka

Kultura

Nowe Lokale

Wkrótce otwarcie