Wiadomości

Darmowa kranówka w knajpie?

Podawanie klientom lokali wody z kranu jest od dawna praktykowane w wielu krajach. Teraz ten zwyczaj staje się coraz bardziej popularny także w Trójmieście.
Podawanie klientom lokali wody z kranu jest od dawna praktykowane w wielu krajach. Teraz ten zwyczaj staje się coraz bardziej popularny także w Trójmieście. fot. Łukasz Stafiej/Trojmiasto.pl

Kranówka jest zdrowa, a jej picie jest uzasadnione i ekonomicznie, i ekologicznie - przekonują inicjatorzy akcji społecznej "Tu dostaniesz wodę z kranu". W Trójmieście do projektu przyłączyło się kilka lokali. Ich właściciele proponują klientom darmową wodę z kranu jako alternatywę dla butelkowanej.



Kranówka jest trująca? To mit - możemy przeczytać na stronie ogólnopolskiej społecznej inicjatywy "Tu dostaniesz wodę z kranu". Miasta już dawno temu wyremontowały instalacje wodociągowe i woda z kranu jest w pełni zdrowa. Ale pozbawiona minerałów - odpowiadają jej przeciwnicy. To kolejna bzdura. Kranówka posiada biopierwiastki takie jak wapń i magnez. I warto ją pić nieprzegotowaną, bo gotowanie zabija część tych drogocennych dla zdrowia pierwiastków. Co więcej - wytrąca osad w postaci kamienia. Poza tym, picie kranówki to czysta oszczędność: zarówno pieniędzy, jak i środowiska.

Czy zamówił(a)byś kranówkę w lokalu?

tak, robię tak często 37%
nie, jest niezdrowa 20%
dotąd o tym nie myślałe(a)m, rozważę to 43%
zakończona Łącznie głosów: 538
Grażyna Pilarczyk z Saur Neptun Gdańsk zapewnia, że smak, zapach i przejrzystość wody w Gdańsku i Sopocie jest oceniana wysoko.

- Od kilku lat intensywnie promujemy picie wody z kranu, zwłaszcza że aż 83 proc. gdańskiej wody pochodzi z ujęć głębinowych i jej skład mineralny często jest lepszy niż w wodach butelkowanych - mówi rzeczniczka. - Woda w lokalach gastronomicznych jest całkowicie bezpieczna i mogą ją pić także dzieci. Filtrowanie nie jest konieczne, a może nawet pogorszyć jej właściwości, jeśli stosujemy filtry działające na zasadzie odwróconej osmozy - takie filtry pozbawiają wodę wszystkich związków mineralnych. Odrębne przepisy sanitarne dla gastronomii i tak nakazują badanie wody w lokalu.

Woda w Gdyni również przewyższa pod względem dostępności składników mineralnych butelkowaną wodę źródlaną. Na stronie PEWIK Gdynia czytamy, że jest w niej więcej m.in. wapnia, magnezu, sodu, potasu i innych pierwiastków niż w wodzie dostępnej w butelkach. Jedynie w wodach "mineralnych" ich stężenie jest wyższe.

Podawanie klientom wody z kranu jest od dawna praktykowane w wielu krajach, m.in. w Niemczech, Holandii, Skandynawii czy Wielkiej Brytanii. Darmowy dostęp do szklanki "tap water" to niepisana zasada w większości lokali. Teraz ten zwyczaj staje się coraz bardziej popularny w Polsce. Wodę z kranu jako alternatywę proponuje swoim gościom kilka trójmiejskich kawiarni i restauracji, a lista z pewnością będzie rosnąć.

- Woda to najbardziej podstawowy surowiec na świecie i dobro, które powinno być dostępne dla każdego potrzebującego - tłumaczy motywację do udziału w akcji Krystian Wołowski, menedżer sopockiej klubo-kawiarni Dwie Zmiany. - Gdy klient zamawia wodę niegazowaną, proponujemy alternatywę w postaci szklanki kranówki. Coraz więcej gości prosi o nią również z własnej inicjatywy, bo świadomość, że to normalna, zdrowa woda wzrasta.

Przy barze o darmowej alternatywie w postaci kranówki gość informowany jest także w gdańskim W Starym Kadrze. Tam również - podobnie jak w Dwóch Zmianach - na drzwiach znajduje się naklejka informująca o udziale w akcji.

- Wcześniej przyłączyliśmy się do akcji z zawieszoną kawą, ten pomysł również bardzo nam się spodobał, bo wpisuje się w atmosferę naszej kawiarni, która jest otwarta i przyjazna dla każdego gościa - mówi Przemysław Czaja, właściciel W Starym Kadrze.

W gdyńskim Mikroklimacie o wodę z kranu prosić nie trzeba - karafki z kranówką i szklanki stoją na stole i każdy z klientów może sobie nalać dowolną ilość. Spragniony może wejść z ulicy i zaspokoić pragnienie.

- Sam od zawsze piję wodę z kranu, podobnie jak moi bliscy i znajomi, więc udostępnienie jej w kawiarni było dla mnie sprawą oczywistą - mówi współwłaściciel, Konrad Radlak.- Nasi goście zdecydowanie najczęściej wybierają kranówkę. Od otwarcia sprzedaliśmy mniej niż 20 butelek wody, tak naprawdę goście kupują wodę tylko jeśli chcą się napić czegoś bardzo zimnego albo mają ochotę na gazowaną.

Dla restauratorów woda z kranu to żadna strata. Koszt metra sześciennego to mniej niż 4 zł, a to przecież aż 1000 litrów.

- Nie tracimy na tym, a nawet zyskujemy, bo ten fakt nas wyróżnia na tle większości trójmiejskich lokali - przyznaje szef kawiarni W Starym Kadrze.

Kranówki napijemy się również m.in. w Psie i Róży, Mercado, Big Burger, vb #veganburgers czy Ambelucji. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby poprosić o szklankę wody z kranu także w lokalach, które o tym nie informują. Być może w ten sposób przekonamy kolejnych restauratorów do wprowadzenia tego dobrego zwyczaju.

Opinie (130) 1 zablokowana

  • Od niedawna ? (17)

    Przecież to normalna praktyka od wielu lat. W większości barów gdzie podawana jest np. woda w dzbanku z cytrynką :)

    • 81 7

    • 10/10

      :)

      • 18 0

    • Sęk w tym , że ... (10)

      ... powinna być darmowa !!! Dostępna dla każdego kto złożył zamówienie.
      Tak jak to jest w większości innych krajów.
      A u nas, w kiblu z kranu pijesz za darmo ale ta sama woda w dzbanku już 10 zł.

      • 40 3

      • (8)

        to chyba nie bywamy w tych samych krajach. prosiłbym o ew. informację, w których kranówę serwują za darmo. bo mam trochę napięty budżet wakacyjny latoś. pe es: fajnie musi być pijać kranówę w knajpianych kiblach.

        • 3 16

        • (3)

          za trolowanie płacą ? czy mama dała na wakacje ?

          PS. Tu nie chodzi o restauracje "Makdonald"

          • 6 2

          • (2)

            skup się proszę, bo nie odpowiedziałeś na moje pytanie, a jedynie wylewasz jakieś swoje frustracje wynikające z tego, że musisz stołować się w Kebabie U Turasa bo na McD's nie starcza, czy coś w tym rodzaju.

            • 0 4

            • Obieżygooglemaps

              Wszystkie kraje skandynawskie.

              Uwielbiam skandynawskie kebaby u Turasa - nic nie mają wspólnego z polskimi wymoczkami zwanymi kebabem. Ciasto wyrabiają i pieką samodzielnie a nie jak u nas tortilla z biedronki.

              • 2 1

            • W Anglii w knajpie można zamówić wodę z kranu, jest za darmo.

              • 6 1

        • (2)

          Hiszpania, Włochy, Czechy, Jugosławia na 100 pro

          • 3 0

          • Oczywiście woda darmowa do kupowanej kawy

            • 3 1

          • Gdzie leży Jugosławia?

            Gdzieś obok Czechosłowacji?

            • 5 0

        • W wielu

          w Anglii to jest prawnie uregulowane ze MUSZA ci dac "tap water" jak poprosisz za darmo w każdej restauracji czy barze.

          • 1 0

      • nie ma darmowego dobra.
        za wszystko trzeba zapłacić, nawet jeśli to jest 0,5 gr za szklankę.
        skarbówka zamknie za darmoszkę

        • 1 1

    • podaj proszę nazwę barów, gdzie za darmo podadzą ci wodę z cytrynką (4)

      • 10 1

      • (1)

        właśnie też o to pytałem. braniewskim małpoludom co sobotę w Bałtyckiej się roi, że zachód to jakiś Eden płynący mlekiem, miodem, spirytusem i kranówką z cytryną.

        • 6 4

        • Trolencio puknie się w swoj lebek! Pierniczysz jak potluczony. Coraz gorzej. Już chyba tylko ty uwazasz, ze jetes smieszny i inteligentnie ironiczny. Bredzisz panie już nawet bez grama kultury.

          • 4 1

      • podaj maila to ci na pv wyślę , nie będę robił reklamy na trojmiasto.pyly

        • 2 2

      • z kranu za free w Lofcie dostałem, bez problemu.
        cytrynki nie chciałem, ale barman zapytał czy chcę.

        • 1 0

  • za granica woda za free (17)

    A w Polsce trza placic...

    • 59 10

    • (16)

      za którą granicą? konkrety, poproszę.

      • 9 10

      • fakt, w wenecji w 2002 byłem to za wodę do pizzy nie musiałem zapłacić

        • 2 2

      • np.zielona wyspa Trollencio

        • 5 2

      • USA

        • 8 1

      • cała Japonia, a zimą nawet prosta zielona herbata jest za free

        • 6 1

      • Norwegia

        W Norwegii za wode nie ma opłat w domu jak i w restauracjach jesli zamowisz w dzbanku

        • 8 1

      • lond (8)

        london

        • 4 2

        • (7)

          to chyba w jakimś innym Lądonie bywam. albo nie w tych lokalach co trzeba.

          • 2 6

          • (5)

            London to takie miasto w U.K. , a nie Lądek Zdrój w Sudetach

            • 6 2

            • w Lądku akurat jest i to mineralna. (4)

              • 1 0

              • (3)

                wali jajami, ale kij z tym. pytanie brzmiało, czy walącą jajami bądź nie, ale w restauracji dają za darmo czy też słono każą zań płacić?

                • 0 1

              • człowieku wyjedz za granice, chocby do Londynu to sie sam przekonasz (1)

                • 0 0

              • na zmywaku to daleko do kranu nie miałaś

                • 0 0

              • tylko zuber

                • 0 0

          • Nie skracajcie nazw bo biedaczek nie wie jak to w google mapsy wpisac :). Bywa w Londynie :)! Zaczynij bywac w realu a nie się wyzywasz przed kompem. Ja tez bywam np w Casablance. Tez odkrylam opcje street view na google maps :). Często bywam w roznych miejscach. Ale o wodzie to nie wiem. Nie mam chyba tego dodatka zainstalowanego.

            • 0 0

      • irlandia

        W żadnej z Irlandzkich knajp i pubów nie poniesiemy opłaty za kranowke, ba zdarzało się że podają ją bez pytania. To samo miałem zwiedzając Bergen

        • 4 0

      • Paryż

        W Paryżu 10 lat temu już dawano gratis wodę do posiłków

        • 0 0

  • (2)

    Ze niby knajpy maja zrezygnowac z marzy od tych wszystkich butelkowanych wspanialosci? Moze byc ciezko.

    • 37 0

    • Dokładnie (1)

      wszyscy wiedzą że bary i restauracje marże na daniach mają niedużą, a na napojach zarówno alkoholowych jak i bez alkoholowych 100 , 200 czy więcej procent.

      • 5 1

      • Nieduża marża na daniach???

        Gdzie???
        Chyba w Syrence

        • 2 1

  • Jakość wody to też stan rur ją doprowadzających (6)

    Czy badano ja po pobraniu z kranu np. na Cisowej czy Kowalach?

    • 45 12

    • Wątpliwości (2)

      Jeśli masz wątpliwości co do jakości wody w swoim kranie, to dla swojego spokoju możesz zlecić przebadanie jej.

      • 6 2

      • W jaki sposób mogę to zrobić?

        Ile to może kosztować?

        • 9 1

      • 150zł

        • 1 1

    • to jest własnie kwestia nie poruszana prawie wcale

      a bardzo ciekawa ;)

      • 9 0

    • uprzejma uwaga (1)

      Trójmiasto od lat jest REKORDZISTĄ w zachorowalności na raka.
      Zapytajcie profesjonalistów, co jest główną przyczyną?
      Prawdopodobnie woda, a raczej jej skład...

      • 5 4

      • akurat wodę mamy jedną z najlepszywch w kraju do spółki z Zakopanem o ile mnie pamięc nie myli.

        Zachorowalnosc na raka wynika i innych przyczyn.

        • 8 1

  • I płynie sobie ta woda w kamienicach... (5)

    ...w których od kilkudziesięciu lat nie wymieniano rur.

    No, to zdrówko!

    • 39 22

    • po co wymieniac te rury? (4)

      potrzebujesz świeżego dodatku plastiku, teflonu do uszczelniania, pasty uszczelniającej, osadu technologicznego z rur metalowych?

      • 13 2

      • Wystarczy, że widzę, co leci z kranu po przerwie w dostawie wody. (2)

        Taki szlam, że umyć się w tym strach, a co dopiero to wypić.

        • 13 1

        • te przerwy są własnie dlatego, że gdzieś wymieniają rury... (1)

          • 7 1

          • Nie wymieniają, tylko łatają. Mylisz pojęcia.

            A po takim łataniu, nikt nie dezynfekuje z tego co wpadnie do wodnego obiegu ;-)
            A jeśli awaria jest w okolicy cmentarza..... mniam, mniam. Smacznego ;-) Dużo wapnia i minerałów.
            Dobrze, że w ramach oszczędności i ochrony środowiska nie proponują picia wody z Motławy. No tak, ale na tym by nie zarobił sr*uNeptun.

            • 6 3

      • teflon do uszczelniania? pasta do uszczelniania ? osad z rur metalowych ???
        widać, że masz niewielkie pojęcie o obecnych instalacjach wodnych.

        • 5 7

  • (5)

    Może i mają biopierwiastki i inne takie, ale nie zapominajcie ludzie, że nie będzie ona nigdy super czysta i pełno antybiotyków i różnych dziwnych leków znajduje się w kranowie. A później ludzie się dziwią skąd się u nich dziwne choroby biorą. Pozdro dla kumatych.

    • 14 36

    • Butelki (3)

      Uważasz, że woda w butelce, która załóżmy że rzeczywiście została tylko oczyszczona, a nie np. sztucznie domineralizowana jest lepszej jakości niż ta w kranie? Metody ujęcia, oczyszczenia są podobne do tych stosowanych np. w gdańskich wodociągach, a ta w kranie jest świeżutka, a nie ujęta kilka, kilkanaście czy kilkadziesiąt dni wcześniej. Stoi taka woda w butelkach najpierw na hali produkcyjnej, jedzie przez całą Polskę, stoi w hurtowni, na słońcu, mrozie i zanim trafi do Twojego gardła ma już pewnie kilkanaście dni. Naprawdę uważacie, że taka woda jest zdrowsza?

      • 27 3

      • Tak uważam (2)

        • 0 7

        • (1)

          superczysta jest woda destylowana- rozumiem że pijasz tylko taką?

          • 5 0

          • Myslisz, ze on wie co to woda destylowana?

            • 3 0

    • seriale ci się pomyliły

      ty jesteś z detektywa monka

      • 1 0

  • Przed podpisaniem umowy w SAUR zapytałem panią czy mogę spróbowac ich wody? Jakie było zdziwienie i odpowiedź: nie>. (1)

    Zamiast ustawić kran nawet nawiązujący do historycznego budynku w sali obsługi klienta aby spróbował towar, który chcą mu sprzedać to oni NIE. Zadziwiające ale pewnie dlatego , że nie tratują nas jak Klientów.

    • 41 0

    • A po co mają Ciebie tak traktować ? i tak podpiszesz z nimi umowę, bo alternatywą jest tylko wykopanie studni.

      • 1 1

  • Dzięki za artykuł (3)

    Trzeba popularyzować temat i pokazywać niedowiarkom że się da. Piłem wodę z kranu w Hiszpanii, Włoszech, Francji, Norwegii - w Polsce też będę pił.

    • 19 15

    • na Srebrzysku tez piłes ;)

      • 8 7

    • No to pij!

      • 3 0

    • a glowa nie boli ?

      • 1 1

  • (2)

    Zaraz, zaraz, zaraz...
    Co to znaczy darmowa woda do posiłku w knajpie?!
    Czy tą korzyść gość musi potem wpisać do zeznania podatkowego jako darowiznę?
    Wydaje mi się, że urzad skarbowy zajmie stanowisko w tej sprawie, a w zasadzie biorąc pod uwagę to czym oni się zajmują (patrz pieprz w barach mlecznych), jestem tego prawie pewien.

    • 39 2

    • TAK (1)

      Od takiej "darmowej" wody właściciel MUSI odprowadzić podatek VAT.
      To jest pewne na 100%.
      VAT powinien być w kwocie przeciętnej wartości butelkowanej wody na rynku.
      Nie ma w podatkach czegoś takiego jak "darmowa usługa".

      • 8 0

      • przecież płaci za wodę

        • 1 1

  • To było tak: (8)

    Kiedyś była w Gdańsku dobra woda, z ujęcia na Abrahama, ale tę wodę zabrał sobie ksiądz i trzyma. Wtedy dali nam chlorowane świństwo ze Straszyna, gdzie psy sikają. Tak więc my swoje wiemy i nikt z pokolenia lat 60 - 70 nie weźmie kranówy do ust, daremny trud.

    • 20 20

    • hmm budyń mówił ,że mamy najlepsza wode w Polsce (5)

      • 5 5

      • (2)

        To jeszcze ktoś wierzy Budyniowi?

        • 15 3

        • TAK (1)

          I mamy najwyższą w Polsce zachorowalność na raka!
          Ale o tym nikt nie napisze?

          • 5 7

          • i to rozumiem przez wodę?

            • 6 0

      • Wodociągi w każdym mieście twierdzą, że mają najlepszą wodę. ;)

        • 12 4

      • bo mamy

        • 5 4

    • No nie tylko psy sikają. Też pływają. Znajdują tam topielców. Są pola użyźniane obornikiem, itp. itd. .....
      Takiej wody na pewno nigdzie nie znajdziemy. Ciekawe co miał Budyń w szklance jak ją reklamował. A może zasiada w Radzie Nadzorczej?

      • 13 4

    • Dokładnie!

      Z tą jakością wody to się zgadza. teraz to syf leci z kranów w porównaniu do tego co było wcześniej.

      • 4 2

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Rozrywka

Filmowe Trójmiasto: z wizytą u "Lokatorów"
Wspominamy: z wizytą u "Lokatorów"
Szukali sławy w telewizji. Uczestnicy "The Voice" z Trójmiasta
Uczestnicy "The Voice" z Trójmiasta

Kultura

"Sołdek" w pełnej krasie podczas remontu w doku w stoczni
"Sołdek" podczas remontu w stoczni
Szekstream rozpoczęty. Trwa Festiwal Szekspirowski online
Trwa Festiwal Szekspirowski online

Nowe lokale

Mleczna Krówka

Restauracje
Gdynia
Świętojańska 82

Morze Yoko Sushi

Sushi
Gdańsk
Kołobrzeska 63B

Husak Pizza

Pizzerie
Gdańsk
al. Grunwaldzka 28/2