• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
stat
Impreza już się odbyła

Degustacja - Winnica Kamil Barczentewicz

W ramach naszych spotkań z winiarzami - zapraszamy na degustację win z Winnicy Kamil Barczentewicz, którą komentować będzie sam Kamil Barczentewicz.

Lista degustowanych win:


  • Pinot Blanc Beton 2019

  • Pinot Blanc Barrique 2019

  • Regent Rose 2019

  • Pinot Noir 2019


Winnica Kamil Barczentewicz została założona w 2017 roku w miejscowości Dobre (k. Kazimierza Dolnego) na 12 ha wapiennego wzgórza (175 m.n.p.m.) z południową ekspozycją w oparciu przede wszystkim o chardonnay, bläufrankischa, gewürztraminera, rieslinga, pinot blanc i pinot noir (6 klonów). Mimo że jest to przedsięwzięcie rodzinne, pierwsze skrzypce gra Kamil, który zdobywał winiarskie doświadczenie w Austrii, Chile oraz Francji (m.in. w École Nationale Supérieure Des Sciences Agronomiques w Bordeaux oraz Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Jules Guyot w Dijon). Oprócz stalowych kadzi w procesie winifikacji wykorzystuje betonowe jaja, dębowe kadzie i beczki z dębu francuskiego, węgierskiego i slawońskiego.

Wine paring przygotuje szef kuchni Bartosz Ratkowski

Przeczytaj także

Opinie

Walczymy z przemocą słowną

Kasujemy opinie obraźliwe i nie na temat

Twoja opinia

Dodaj opinię

Odpowiedz

Dodając opinię akceptujesz regulamin dodawania opinii.
Administratorem Twoich danych osobowych jest Trojmiasto.pl Sp. z o.o.. Szczegóły przetwarzania danych znajdują się w polityce prywatności.

Wkrótce otwarcie

Red Pepper

Gdańsk
Starowiejska 60

Restauracje

Planowane otwarcie

maj 2022

Craftorium Pub

Gdańsk
Targ Drzewny 12-14

Puby

Planowane otwarcie

Wiosna 2022

Manioca

Gdańsk
Jelitkowska 11

Restauracje

Planowane otwarcie

Wiosna 2022

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Pizza Pasta&Basta Mapka 5.5

Pizzerie
Jedzenie przyzwoite, porcje dosyć nieadekwatne do ceny, minus za brak menu dla dzieci. Chodzę tam z rodziną, gdyż oso... więcej

San Marco Mapka 1.5

Restauracje
Drogo, tlusto, niesmacznie. Kelnerzy sie mylą. Brak dostosowania do klientów ze specjalnymi potrzebami np. uczulenien... więcej

Szafran i Miód Mapka 6.0

Catering
Ogromnie polecam współpracę! Pyszne jedzenie, świetna komunikacja, obsługa na wysokim poziomie! Jestem bardzo zadowol... więcej

Pierogarnia Mandu Mapka 4.2

Jedzenie na wynos
Wszystko zawsze dobrze i pysznie ale pierogi szefów kuchni zupełnie przekombinowane. Przaśna kasza, raki i sos chrzan... więcej