Udany, pyszny i pięknie wyglądający deser bez masła, jajek, mleka i śmietany - czy to w ogóle możliwe? Oczywiście! To nie tylko możliwe, ale teraz i łatwiejsze dzięki publikacji "Roślinny Przewodnik Cukierniczy", autorstwa zespołu profesjonalistów i ambasadorów projektu Chefs for Change, która miała premierę ubiegłym tygodniu. Znajdziecie w niej informacje o roślinnych zamiennikach, proste przepisy i porady, a także wskazówki, jak z sukcesem przygotowywać desery roślinne.
Najlepsze cukiernie i piekarnie w Trójmieście
Sprawdź sklepy ze zdrową żywnością w Trójmieście
2021-09-22 12:01
granulat sojowy zamiast jaj :D
smacznego!
2021-09-22 12:08
Jeśli uważasz, że granulat sojowy służy do zastępowania jaj w wypiekach, to gratuluję wiedzy i zaczynem rozumieć awersję do kuchni wegańskiej xD
2021-09-22 12:56
2021-09-22 13:00
racja, zwracam honor :)
2021-09-22 15:03
Ale nim sprawdziłeś, zdążyłeś drugą osobę obrazić, oczywiście w imię wolności przekonań. W tym momencie ja również zaczynam rozumieć awersję do kuchni wegańskiej.
2021-09-22 14:14
1. to cytat z artykułu trollu wegański
2. naucz się czytać ze zrozumieniem
3. nie służy tobie najwyraźniej ta zielenina
2021-09-22 15:23
Schaboszczaka by opitolił, albo pęto kiełby i by wrócił szybko na tory.
2021-09-22 12:11
Coraz więcej ludzi odrzuca nabiał w codziennej diecie i świetnie, że jest coraz więcej miejsc, w których można zjeść potrawy czy wypieki o dokładnie takim samym smaku, konsystencji i wyglądzie, tylko w wersji bez okrucieństwa wobec zwierząt :)
2021-09-22 13:07
Osobiście wolałbym zjeść deser z jaja od kury z wolnego wybiegu niż na soi, której potężne uprawy niszczą naszą planetę.
2021-09-22 14:12
Wcale nie trzeba jeść na soi i też weź pod uwagę, jeśli ci zależy na lasach deszczowych itp., że ogromna większość tej najtańszej soi - jest przeznaczana na paszę dla zwierząt hodowlanych, w tym kur niosek i krów mlecznych. Natomiast produkty typowo wegańskie, typu mleko sojowe, czy tofu są w Europie produkowane z lokalnych, europejskich upraw. I efektywnosć takiego rodzaju przetwórstwa też jest o wiele wyższa - tzn. potrzeba o wiele więcej soi żeby wyprodukować daną ilości kalorii czy białka w postaci np. mleka krowiego, niż mleka sojowego czy tofu.
2021-09-22 14:57
Rozeznanie w świecie to trudna sprawa ;)
2021-09-22 15:30
więc też zarzynacie nasza planetę, bo spora część upraw idzie dla wege dietetyków, takie zycie, nie histeryzuj
2021-09-22 16:03
Jakieś 70% światowej produkcji soi idzie na Karme dla zwierząt hodowlanych. Z tych pozostałych 30% większość stanowią wypełniacze żywności, składniki leków i suplementów i finalnie jakieś 3% to soja spożywana bezposrednio. I kto tu zarzyna planetę? Otwórz oczy.
2021-09-23 08:53
2021-09-23 12:23
Compassion Polska
2021-09-22 16:16
To co jest ostatecznie lepsze?
2021-09-22 17:44
Kotlet z soi:))))) masakra
2021-09-28 14:08
Obecnie hodowanych jest ok. 70 miliardów zwierząt, w tym 2/3 w hodowlach przemysłowych. Myślę że kilka miliardów ludzi przy tym to pryszcz. A i tak wszyscy nie jedzą wegańsko. Więc kto tu drenuje planetę?
2021-09-22 17:43
Ludzie, nie ma czegoś takiego jak mleko sojowe:(( znajdziecie sobie własne nazewnictwo, Burger= mięso więc co to jest Burger sojowy:((((
2021-09-23 08:59
Jestem ciekaw twojego procesu myślowego.
Hamburger to potoczna i zwyczajowa (!) nazwa kanapki z kotletem, bez wskazywania z czego jest kotlet. Wywodzi się od miasta Hamburg, gdyż rozpropagowana była w stanach przez niemieckich imigrantów.
Więc twoja teoria jest inwalidą, bo nie możesz zakłądać po nazwie że burger to mięso.
2021-09-23 21:14
ale "mądrze jest o tem nie wspominać", prawda? Można za to sobie wmówić, że był z marchewki
2021-09-24 09:09
Gdybyśmy wszystko robili tradycyjnie, to w kuchni nie powstałoby nic nowego, bo na tym polega kuchnia, że przepisy i potrawy modyfikuje się wg potrzeb.
2021-09-24 09:08
Więc nie ma też świecy w samochodzie, kolorowej bielizny, mleczka do czyszczenia, szynki z indyka, kabanosów drobiowych. Sami złodzieje w tym naszym języku!
2021-09-24 17:00
No oczywiście, kabanosy drobiowe.. to kpina, kolorowa bielizna to nie trafiłeś:))
2021-09-25 00:56
Trafiłam. Bielizna tradycyjnie była biała.
2021-09-22 12:24
Fajne słodycze mają w Fit Cake . Kupu.ję od czasu do czasu w Gdyni na Świętojańskiej
2021-09-22 14:11
We Wrzeszczu też jest! Polecam
2021-09-24 09:45
2021-09-22 12:34
za to dużo cukru i mąki pszennej, która na skutek zmian genetycznych w pszenicy, powoduje większe wyrzuty insuliny niż cukier. Prosta droga do cukrzycy typu 2.
2021-09-22 12:54
Jajek czy mleka nie zastępuje się mąką i cukrem, tylko mlekiem roślinnym - owsianym, migdałowym, kokosowym itp., a zamiast jajek można np. użyć siemienia lnianego, czy nawet banana :) ot, cała filozofia :)
2021-09-22 15:31
też potrzeba mnóstwo wody i zużywa się ogromne jej zasoby, zeby rośliny wyrosły, więc nie ma nieszkodliwej drogi, każda opcja musi coś zużywać, nie zrobisz jedzenia z niczego...
2021-09-22 16:13
Tu chodzi o dobro zwierząt ;)
2021-09-24 10:45
to gratuluje.
2021-09-25 20:22
Jest różnica między zlikwidowaniem a nigdy się nie urodzeniem.
2021-09-23 14:47
Ale zużywa się tej wody wielokrotnie mniej, a do tego odpada problem etyczny. Poza tym wiele osób zmaga się z różnego rodzaju alergiami i nietolerancjami produktów mlecznych lub jajek i dla nich każda ilość ma znaczenie.
2021-09-24 09:03
Chociaż to bardziej dotyczy mięsa niż mleka.
2021-09-24 10:46
ma wrocic na stepy w ameryce?
2021-09-22 16:04
To jest ta troska o nasze zdrowie i bezpieczeństwo. Kłamstwo i propaganda.
2021-09-23 09:08
Czy w niewegańskich deserach nie ma dużo cukru i mąki pszennej? Gdyby deser był selerem naciowym to by się nie nazywał deserem.
2021-09-24 09:10
No tak, bo przecież masło i jajka to samo zdrowie, zero cholesterolu.
2021-09-22 12:57
bo jeszcze przypadkiem bym tam trafił.
2021-09-22 13:03
poproszę o roladę biszkoptową bez jajek i mąki z kremem podgrzewanym czekoladowym ,bez jajek i masła.
2021-09-22 15:20
Ok zrobię tylko musisz kupić składniki czyli kapustę, pomidory, czosnek, ogórki kiszone i oczywiście cebulę. Gwarantuję, że nie kapniesz się, że coś nie halo.
2021-09-22 13:38
nie ma siedmiu żołądków, zielskiem się nie wyżywi.
2021-09-22 13:46
Nie ma żadnych racjonalnych powodów dla zdrowego człowieka do rezygnacji z pokarmu pochodzenia zwierzęcego.
2021-09-22 14:17
wystarczyłoby pokazać jak podłe są warunki, w jakich hodowane są zwierzęta, których mięso spożywasz.
2021-09-22 18:47
A rośliny nie są przechowywane w podły sposób ?
Nie są wyrywane,rzucane, krojone ? To że nie ryczą/kwiczą niczego nie zmienia w ich cierpieniu
2021-09-24 09:12
Jak można porównywać rośliny i zwierzęta w kwestii odczuwania bólu, strachu, inteligencji? Obudź się człowieku bo żal czytać...
2021-09-22 14:20
Owszem jest: etyka i srodowisko.
2021-09-22 15:06
Ale bełkot, wyprało wam mózgi :-)
2021-09-22 15:14
Idź sprzątaj las bo tam jest kupa śmieci oraz nawracaj śmiecących jak tak dbasz o etykę i środowisko. Z czego piszesz ten komentarz pro eko oszołomie? Może to z czego piszesz było składane przez chińskie dzieci za miskę ryżu?
2021-09-24 09:13
Bo lepiej nie robić nic, niż robić coś, prawda?
2021-09-22 18:49
Karczujemy lasy żeby sadzić soję GMO
2021-09-22 21:13
Aczkolwiek rozumiem pewne obiekcje, to jednak nie mogę nie zauważyć, że zdecydowana większość soi GMO idzie na paszę dla zwierząt, a nie na pokarm dla ludzi.
2021-09-22 21:23
2021-09-24 09:14
Ważne, bo sadzi się ją po to by wykarmić zwierzęta które potem ty zjadasz.
2021-09-23 08:47
Np w Meksyku. A tu już nie ma wymówki, że to dla krów na paszę, bo jedyne zwierzęta, co żrą dużo awokado to rurkowce w vege knajpkach.
2021-09-24 09:15
W porównaniu z plantacjami pod pasze zwierząt jest to promil.
2021-09-24 09:13
Soję GMO jedzą zwierzęta hodowlane. Smacznego.
2021-09-22 15:00
Rozum, który podpowiada mi poprzez sumienie, że nie chcę przyczyniać się do męczarni zwierząt.
2021-09-22 18:50
Roślina też chce żyć !
2021-09-24 09:48
2021-09-22 21:45
2021-09-23 14:48
Nie ma racjonalnych powodów by pozostawać przy dotychczasowym sposobie odżywiania.
2021-09-23 16:42
a od innych się odwal.
2021-09-23 19:30
To ty się przywaliłeś niewiadomo po co pod artykułem który mógłbyś spokojnie pominąć.
2021-09-23 21:16
ani nikomu nie narzucam swojej etyki co do zwierzątek, jak to robią wegańskie rurkowce i wymoczki. Tak więc nie będę spokojnie pomijał takich artykułów.
2021-09-24 09:17
Zobaczymy jak będziesz śpiewał kiedy twoja rabunkowa dieta zniszczy planetę do reszty. To co jesz nie jest tylko twoja sprawa.
2021-09-22 14:48
Powinnismy zacząć przyzwyczajać się do smaku owadów i trawy
2021-09-22 15:01
Za jakiś czas szlag (człowiek) to wszystko trafi i będzie spokój :)
2021-09-22 15:08
Rozumiem, że ty już żresz trawę i pająki?
2021-09-22 16:48
cielaczkom jedzenie. Już wiem czym kucharz się kierował!
2021-09-22 17:46
Nie, to dla PiS jajko to już kurczak więc nie jedz tego
2021-09-22 21:16
Oczywiście jajka jem, jednak posłanki PO mają trochę racji, choć pewnie o tym nie wiedzą. Otóż, zainteresuj się, jak wygląda selekcja kurczaków do hodowli kur niosek. Jako, że koguty nie są do niczego potrzebne, to się je zagazowuje albo mieli w młynku. Tak, na żywca. Istnieją już alternatywne metody rozpoznawania płci przed wykluciem, ale jest to mało praktyczne rozwiązanie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
