• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Do kawiarni z własnym kubkiem

Łukasz Stafiej
1 marca 2018 (artykuł sprzed 6 lat) 
Najnowszy artykuł na ten temat Dzień pełen atrakcji na Targu Węglowym
- Jednorazowe kubki, do których nalewana jest w kawiarniach kawa na wynos, to jedne z najczęściej pojawiających się śmieci w gastronomii - mówi Dominika Jackowska z Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste.
- Jednorazowe kubki, do których nalewana jest w kawiarniach kawa na wynos, to jedne z najczęściej pojawiających się śmieci w gastronomii - mówi Dominika Jackowska z Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste.

- Jednorazowe jest niemodne - przekonują organizatorzy ogólnopolskiej akcji społecznej "Z własnym kubkiem" i namawiają klientów kawiarni, aby kawę na wynos brali do kubków wielorazowego użytku. Do inicjatywy przyłączyło się kilka trójmiejskich lokali - niektóre oferują takim gościom rabaty.



"Z własnym kubkiem" to akcja Polskiego Stowarzyszenie Zero Waste, które promuje bezodpadowy - a przynajmniej odpady ograniczający - styl życia oraz walczy z marnowaniem żywności i surowców.

Co myślisz o akcji "Z własnym kubkiem"?

- Jednorazowe kubki, do których nalewana jest w kawiarniach kawa na wynos, to jedne z najczęściej pojawiających się śmieci w gastronomii. Kłopotliwe tym bardziej, że większość lokali nie korzysta z pojemników biodegradowalnych, ale takich, które nie poddają się recyklingowi - tłumaczy Dominika Jackowska z Polskiego Stowarzyszenie Zero Waste. - Chcemy więc zachęcić gości kawiarni, aby przychodzili po kawę na wynos z kubkami wielorazowymi, które stają się coraz popularniejsze i można je kupić w wielu ciekawych kształtach i wzorach. Jednorazowe jest nie tylko nieekologiczne, ale i niemodne - dodaje.
Akcja trwa od listopada i w całej Polsce zgromadziła pod swoimi skrzydłami blisko sto lokali. Najwięcej jest w Warszawie i Krakowie, ale i z Trójmiasta dołączyło osiem miejsc, m.in. gdańska kawiarnia W Starym Kadrze, która dla gości z własnym kubkiem przewiduje 20 proc. zniżki na kawę, herbatę i gorącą czekoladę.

Szef kawiarni, Przemysław Czaja tłumaczy: - Do akcji przyłączyliśmy się z kilku powodów. Po pierwsze decyzja ta wynikała ze świadomości, jaką niesie za sobą prowadzenie nawet małej kawiarni i ilości śmieci, które generujemy. Po drugie ze względu na to, że mieścimy się w samym sercu Gdańska, wiele osób wpada do nas po kawę na wynos, żeby spacerować po Śródmieściu. Nasza przestrzeń jest też niewielka i jeśli wszystkie stoliki są zajęte, to nasi bywalcy często wybierają opcję kawy na wynos i decydowali się do tej pory na kubki tekturowe. Po trzecie, smak kawy z kubków jednorazowych, naszym zdaniem, jest dużo gorszy. Cena w tym przypadku też była nieadekwatna do smaku. Dzięki akcji wszyscy wygrywają: goście dostają tańszą i równie dobrą kawę, a my oszczędzamy na zmywaniu czy zamawianiu kubków jednorazowych.
W Gdańsku z własnym kubkiem po kawę czy inny gorący napój można przyjść również do dwóch oddziałów Columbus Coffee oraz lokali Kubek z przyprawami, Młynek Cafe i sklepu Bio-Fit. W Sopocie przyłączyły się Dwie Zmiany, a w Gdyni kawiarnia Cup and Cakes, która już od jakiegoś czasu oferowała swoim klientom taką możliwość.

- Akcja idealnie wpisuje się w nasze podejście do środowiska i starania, by produkować jak najmniej śmieci. Mamy nadzieję, że jej nagłośnienie i ogólnopolski zasięg sprawią, iż liczba świadomych klientów będzie rosła - uważają właściciele Cup and Cakes - Justyna i Piotr Krawczykowie. - Do tej pory mieliśmy kilku stałych gości przychodzących z własnymi termosami, ale po nagłośnieniu akcji w mediach społecznościowych widzimy, że takich osób przybędzie. Każdy taki klient może liczyć na 10-procentowy rabat.
Jak tłumaczy Dominika Jackowska z Polskiego Stowarzyszenie Zero Waste, bezodpadowy styl życia to również korzystanie w sklepach z płóciennych toreb, zakupy do własnych pojemników zamiast do foliowych woreczków czy nawet wizyta w barach z termosem.

- Takich osób wciąż jest niewiele, ale kropla drąży skałę - dodaje Jackowska. - Nic nie stoi na przeszkodzie, aby dogadać się z obsługą ulubionego lokalu i zaproponować takie rozwiązanie. Większość osób nie zdaje sobie sprawy, jakie to proste i wygodne. Zaoszczędzimy również na opłacie za pojemnik. Z kolei właściciel otrzymuje nie tylko korzyści finansowe, ale i wizerunkowe.

Miejsca

Opinie (96) ponad 10 zablokowanych

  • Polskie stowarzyszenie Zero waste! (2)

    Co w tym polskim stowarzyszeniu robi słowo waste?

    • 2 0

    • Waste to marnotrawstwo.

      Ale w tym przypadku z tymi kubkami to pomylony pomysl.

      • 0 0

    • To samo co zero

      Też nie polskie

      • 1 2

  • Serio to jest największa bzdura jaką ostatnio słyszałem :D (12)

    Dobrze, że jest taka możłiwość, korposzczurki z tego samego budynku przyniosą, ale zmuszanie każdego, żeby przynosił kubek to jest absurd :)))

    • 65 50

    • A pod następnym artykułem tacy jak ty będą narzekać na Szadółki i brak kompiatowni :D
      Wszystkie zmiany zaczynają się małymi krokami.

      • 0 0

    • Może w mikro skali bzdura, ale... (5)

      gdyby większość ludzi regularnie kupujących kawę na wynos miała własny pojemnik, to śmieci było by o wiele mniej,
      nasze małe kawiarnie to pikuś, ale jak poczytasz ile śmieci generują sieciówki typu starbaks czy inne kosty cafe to złapiesz się za głowę. W UK od lat walczą z nieprzetwarzalnymi kubkami w sieciowych kawiarniach, ale ci mają gdzieś ekologię, liczy się zysk, jak wszędzie. Droga donikąd...

      • 15 6

      • Ale ja mam totalnie gdzieś ile śmieci generuje Starbucks czy inne Costy (4)

        Po to płacę 4x więcej za kawę, żeby zajęli się przetwarzaniem śmieci. Po za tym ze swoją hipsterską akcją jedźcie do Indii i tam poszerzajcie świadomość. Może przestaną wylewać nieoczyszczone ścieki i wyrzucac śmieci do rzek. Wy walczycie o to, żeby PAPIEROWE kubki nie były wyrzucane, a na świecie trują środowisko na potęgę. Ba, nawet nasi nie potrafią poradzić sobie ze smogiem. A tu afera o kubki i płucienne torby ze wskazaniem, że to wygodne! Wygodnie jest nosić ze sobą kubek i torby płucienne. HAHAHA. Naprawdę, nie rozśmieszajcie mnie.

        • 15 9

        • No widzisz... (3)

          płacisz 4 x więcej za kawę, a oni kubków nie przetwarzają, ba, nawet sprzedają takie, których przetworzyć się nie da, i w tym problem.

          • 9 8

          • Nie pisz mi, że kubków nie da się przetworzyć (2)

            Przetwarzają zużyte oleje, oczyszczają napromieniowane obszary, a kubków nie mogą przetworzyć??? Dość tych bzdur, naprawdę

            • 9 3

            • (1)

              Napromieniowane tereny się nie oczyszcza, a po prostu napromieniowaną ziemię przenosi gdzieś indziej. Zużyte oleje przetwarza się w tym samym procesie głównie, w którym były wytworzone. Życie to nie crafting z gry komputerowej, że dostaniesz tyle samo produktów i takie same z produktu końcowego. Dość bzdur powiedział człowiek który olał szkołę, ale jest pewny że wie lepiej od innych.

              • 0 1

              • Kolejny głupiomądry

                Musiałeś się wysilić na jakieś brednie? Nie wiem po co te twoje wypociny, chcesz mi udowodnić, że kubków po kawie nie da się przetworzyć, czy po prostu głupio czepiasz się słówek?

                • 0 0

    • (1)

      Poczekajcie a PIS zrobi odpowiednia ustawe ;)

      • 6 10

      • Budyniu...

        Ty .... nie podpisany...

        • 0 2

    • zmusza?

      • 1 1

    • Nikt Cie nie zmusza

      Poza tym to mała akcja, ale ma zadanie o uszyć jakaś świadomość w społeczeństwie.

      • 15 7

    • nikt cię do niczego nie zmusza

      • 24 8

  • ciekawe czy jak taka idzie i widzi papierek na ulicy, to czy go podniesie. (2)

    • 36 7

    • Według twojej logiki odwrotna sytuacja też jest normalna. To jest bezsens.

      • 0 0

    • Nie

      Nie, bo to trochę zdejmowanie odpowiedzialności z tego kto rzucił ten papierek. Gdyby każdy ekolog (w znaczeniu osoba dbająca o swój kraj / planetę) zbierał po ludziach śmieci to każdy leń i ignorant by śmiecił- bo ekolog po mnie posprząta. Ludzie są tak wredni, że wręcz specjalnie by rzucali żeby ekolog posprzątał. Skoro leń rzucił to też z jego podatków niech idzie na służby sprzątające.

      • 5 1

  • Kawa (6)

    Nalejemy,przykładowo do zanieczyszczonego kubka.Jak klient dostanie rozstroju ? Jak udowodnić po fakcie że to nie nasza wina,jak się tłumaczyć sanepidowi ?

    • 47 8

    • Gdybys nie był głupi to bys wiedział ze to poszkodowany musi iudowodnic wine. (3)

      To nie kawiarnia musi udowodnic ze jest bez winy tylko własciciel kubka musi udowodnic ze to wina kawiarni.

      • 2 13

      • Poszkodowany musi udowodnić winę? (2)

        Skąd się matołku urwałeś?

        • 8 2

        • (1)

          Owszem, ciężar dowodu spoczywa na tym, kto twierdzi, a nie na tym, który zaprzecza.

          • 3 1

          • n o r m a l n i e to tak jest

            a w praktyce na odwrót

            • 0 0

    • Również nie widzę tego z przyczyn sanitarnych.

      • 2 1

    • Sanepid

      O tym samym pomyślałem.

      • 1 1

  • Normalni ludzie pija kawę z filiżanek

    siedząc w lokalu a z pozostałymi zawsze będzie jakiś problem

    • 0 0

  • Z własnym kubkiem, (2)

    własną kawą, własną wodą, własnym krzesłem...

    • 25 3

    • i własną matką

      • 1 0

    • i własna deską sedesową - obowiązkowo

      • 3 2

  • mocarstwa militarne (1)

    co chwila robią próbne eksplozje nuklearne, gigantyczne koncerny trują 24 godziny na dobę, ale ja "tą swoją eko inicjatywą, kubeczkiem wielokrotnego użytku, dorzucę cegiełeczkę dla ratowania naszej planety ziemi". no niby fajna inicjatywa, tylko bądźmy szczerzy, nie ma to globalnie żadnego znaczenia, ani wpływu w takiej skali, na "ratowanie przyrody".

    • 13 3

    • Cegiełka, ale z wielu cegiełek już może powstać konkretna budowla

      W Polsce mieszka 40 milionów ludzi (pewnie co najmniej z 5-10 milionów kupuje kawę na wynos) Ciekawe jak wygląda stos 5 milionów kubków... + miliony innych śmieci i mamy ogólnopolskie Szadółki. Trzeba od siebie najpierw wymagać, żeby mieć czyste sumienie przy wymaganiu od innych np. od koncernów.

      Chociaż też nie popadajmy w paranoję jeśli 2 razy do roku pijemy kawę na wynos w jednorazowym kubeczku- nie musimy się biczować i lamentować. Ale może doceńmy to, że komuś się chce i pomyśli, spróbuje zadbać.

      • 2 1

  • « (4)

    nie tylko nieekologiczne, ale i niemodne...

    • 26 10

    • ciekawe co będzie.. (2)

      ...jak przyniesiesz własny wielki kubek, a kawiarnia sprzedaje swoją kawusie w mikro filiżankach
      naleją do 1/4 wysokości?

      • 10 3

      • Tak, a następnie trzeba dolać wody. Najlepiej swojej. (1)

        • 4 1

        • Zgaduje ze po likwidacji koszy w Intelu to będzie kolejna "innowacja"

          z Corporate Services...
          Jeszcze tylko likwidacja krzeseł i biurek i...

          • 2 0

    • Własny obklejony zarazkami kubek, co na to Sanepid?

      • 2 5

  • Idziecie na kilku godzinny spacer po miescie i

    bedziecie musieli trzymac te kubki czy filizanki caly czas w reku. Takze uwazac zeby gdzies ich nie zgubic. "Zaoszczędzimy również na opłacie za pojemnik" to idiotyzm na skale swiatowa. To ile tych kaw dziennie trzeba bylo by wypic aby zauwazyc ze konto w banku wam rosnie.

    • 4 0

  • Pytam (3)

    Gdzie Sanepid ??

    • 6 1

    • (1)

      A co ma do tego Sanepid? Poczytaj przepisy najpierw.

      • 2 2

      • Kiedy chcielismy by w ramach cateringu nakladano posilki nie w styropianowe pudelka a na talerze to wlasnie o sanepod sie rozbilo. Ze jeden oplicze woda. Inny dokladnie umyje. Jeden moze moec zoltaczke i dotknawszy przypadkiem przy nakladaniu lycha moze choroba pojsc w swiat. Mysle wiec, ze jednak sanepid cos ma.

        • 3 0

    • zapowiada niezapowiedziane wizyty :0

      • 3 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane