Wiadomości

Dwunastu szefów przygotuje charytatywną kolację

Kolacja odbędzie się po raz czwarty. Dla gości gotować będzie 12 szefów kuchni.
Kolacja odbędzie się po raz czwarty. Dla gości gotować będzie 12 szefów kuchni. fot. Iwona Kowalska

Dwunastu szefów kuchni oraz lokalni rzemieślnicy przygotują specjalną charytatywną kolację w ramach akcji Serce do Garów. Autorskiego, siedmiodaniowego menu będzie można spróbować 16 listopada na Stadionie Energa Gdańsk.



Kolacja Serce do Garów odbędzie się po raz czwarty i tym razem dochód z niej wspierać będzie społeczną kampanię profilaktyki raka jąder "Odważni Wygrywają". Nawiązaniem do nazwy akcji jest również myśl przewodnia tegorocznego siedmiodaniowego menu.

Relacja z zeszłorocznej kolacji Serce do Garów


- To będą odważne połączenia - zapowiada Philippe Abraham, szef kuchni restauracji Petit Paris, razem z Beatą Abramowską, organizator wydarzenia. - Każda z grup kucharzy decyduje, czym chce gości poczęstować. Chłopaki mają ogromne doświadczenie i świetny warsztat, wobec czego mają pełną dowolność pomysłu i smaku. Jestem przekonany, że stworzą coś wyjątkowego.
Abraham nie zdradza menu, które dla gości ma być niespodzianką. Przygotuje je 12 szefów kuchni, którzy, pracując w parach, zadbają o wybrane dania. Amuse bouche przygotuje gość specjalny Sylwester Lis z restauracji Góralska Tradycja. Zimną przystawkę podadzą Rafał Wałęsa ze Sztuczki Bistro oraz Jacek KoprowskiFino. Ciepła przystawka to zadanie Marcina PopielarzaBiałego KrólikaSławomira HahnaL'Entre Villes. Zupę wymyślą Paweł StawickiMercato oraz Tomasz KoprowskiSofitel Grand Sopot. Danie rybne przygotuje Paweł WątorEliksiru oraz Philippe Abraham, a danie mięsne Damian MazurowskiKubickiego oraz Przemek WoźnyGård Taste Scandinavian Gdynia. O deser zadba cukiernik Patryk Szczepański z Pure Sugar.


Kolacja odbędzie się w restauracji Stadionu Energa Gdańsk.
Kolacja odbędzie się w restauracji Stadionu Energa Gdańsk. fot. Iwona Kowalska
- Naszym celem jest dzielenie się smakiem i kulinarną pasją, integrowanie tutejszych szefów kuchni i promowanie trójmiejskiej gastronomii oraz przede wszystkim wsparcie szczytnego celu, jakim jest Serce do Garów - dodaje Abraham.
Dlatego też podczas kolacji przeprowadzone zostaną różne licytacje. Będzie można wygrać m.in. vouchery do restauracji i hoteli, bluzę kucharską z autografami szefów kuchni, kosz serów z małej mleczarni Radostowskie Rarytasy czy zestaw piwa od browaru rzemieślniczego AleBrowar, czy atrakcję "Szef w domu", w ramach której wybrany szef kuchni ugotuje dla wygranych specjalną kolację w ich własnej kuchni.

Bilety kosztują 280 zł od osoby i można je nabyć w restauracjach: Petit Paris, Fino, Biały Królik, Kubicki czy Eliksir lub pod adresem sercedogarow@gmail.com. Kolacja odbędzie się 16 listopada w restauracji na Stadionie Energa Gdańsk.

Opinie (18) 10 zablokowanych

  • (2)

    A jak wygrać zaproszenie ?!

    • 3 6

    • zapłacić 280 zł/os

      i kolacja jest twoja

      • 2 0

    • Pierwszy warunek

      Trzeba umieć czytać.

      • 9 1

  • A gdzie jest Jacek Fedde (2)

    zawsze był a w tym roku ??

    • 5 2

    • Jacek F (1)

      Podobno na "wczasach"..

      • 0 0

      • Naprawdę?Co się stało?

        Coś poważnego ma na sumieniu?

        • 0 0

  • A Jaxdk Fedde nie gotuje w tej edycji?? Zawsze byl z Fedde Bistro. (4)

    ?

    • 1 3

    • (3)

      Jacek,jeszcze długo nie będzie gotował ;)

      • 2 1

      • A jednak moze gotuje....Albo roznosi szamke, trzeba by popytac

        Tu i tam....

        • 0 2

      • a można wiedzieć coś więcej?

        • 0 2

      • A skąd wiesz ze nie gotuje ?

        • 0 0

  • Gotowanie dla dużej wiary to jak pączki w tłusty czwartek . szybko szybko

    ktoś pod tym kasę trzepie

    • 3 4

  • Szlagowski (1)

    A gdzie on? Samochód zmienia?

    • 0 1

    • Po co tyle złośliwych uwag, dobry kucharz z JF

      • 2 0

  • A może jednak

    A może jednak lepiej było na ofiary wypadków niż na nowotwory. Tak chyba miało być na początku?

    • 1 5

  • Szkoda, tyle śmiertelnych wypadków w ostatnim czasie.

    Ciekawe jak to się wszystko skończy.Scenariusz beznadziejny .Co by nie było.

    • 0 0

  • Proszę o odrobinę powściągliwości w komentarzach. (1)

    To jest akcja charytatywna, nikt poza kilkoma pracownikami (kelnerzy z agencji, zmywak z agencji ) nie bierze złamanego grosza. Chętnie przyjmiemy i te osoby do pracy jako wolontariusz to jeszcze więcej kaski pójdzie na szczytny cel.
    Rozumiem że w dzisiejszych czasach trudno w to uwierzyć że tak jest, ale pamiętajmy że oceniamy innych po sobie, ja oszukuje to inni pewnie też ;)
    Co do J.F. to nie jest jego projekt, więc jego nieobecność nie zmienia nic jeśli chodzi o koncept Serce Do Garów.
    P.S. każdy mógłby zorganizować coś podobnego gdyby chciał, czasami łatwiej po prostu oceniać a samemu nic nie robić ;*

    • 4 0

    • Oczywiście ze projekt projektem

      Ale Jacek F. co roku był a w tym też miał przecież być jeszcze niedawno .Co się stało ,ze się wycofał tak nagle bez słowa .Zawsze tak mądrze mówił i wszystko wiedział najlepiej .Może teraz robi własny koncept i przeprowadza gdzieś kuchenne rewolucje .

      • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Rozrywka

Od soboty jedzenie tylko na wynos. Nowe obostrzenia dla gastronomii
Nowe obostrzenia: jedzenie tylko na wynos
E-sport. "Strzelanka" w czasie lekcji online
E-sport. "Strzelanka" w czasie lekcji online

Kultura

Jak zostać aktorem? Opowiada dyrektor Studium Wokalno-Aktorskiego
Jak zostać aktorem?
Książka o chorobie Literacką Książką Roku. Przyznano Nagrody "Wiatr od Morza" 2019
Książka o chorobie Literacką Książką Roku

Nowe lokale

Umiko Sushi

Sushi
Gdynia
Świętojańska 130

Palec do budki

Pizzerie
Gdańsk
Śląska 17A

Bardzo Włosko

Pizzerie
Gdańsk
Przytulna 9U4