• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
stat
Impreza już się odbyła

Fermentacja - jesienne kiszonki

Kiszonki i produkty fermentacji są bardzo popularne w polskiej kuchni, nie tylko w postaci przetworów na zimę.

gru 10

sobota, godz. 15:00 - 18:00

Gdańsk Wrzeszcz,
bilety 189 zł
Kup bilet
Omówimy zagadnienia dotyczące kiszenia i fermentacji oraz polskie tradycje dotyczące kiszenia. Poznacie wpływ fermentacji na zdrowie oraz nowoczesne trendy fermentacji.

Podczas warsztatów poznacie techniki fermentacji i przygotujecie dość zaskakujące domowe przetwory i kiszonki.
- polskie "Kimchi"
- kimchi z liśćmi kalafiora
- pikantny kiszony kalafior
- musztardę z kiszonymi warzywami
- głąby kiszone w miodzie
- kiszone marchewki z jesiennymi ziołami
- paloną dynię kiszoną w miodzie i korzeniach
- dynię w maślance
- kiszone grzyby
- ciemny ocet ze śliwek
- gruszki w miodzie z prażonym sianem

Informacja o biletach

  • Bilet normalny
    270 zł

Opinie

Wkrótce otwarcie

Restauracja Co-nieco

Sopot
Bitwy pod Płowcami 61

Restauracje

Planowane otwarcie

zamknięte na zimę

Berg Cafe

Gdańsk
Długi Targ 3

Kawiarnie i herbaciarnie

Planowane otwarcie

wiosna 2023

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Amare Gusto Mapka 6.0

Restauracje
wszystko super bardzo mi się podobało jedzenie pyszne :)

U Skrzypka Mapka 1.7

Pizzerie
Dramat czas realizacji to jakaś masakra nie polecam czekania przeszło 2,5 godziny na niedzielny obiad z dowozem bo t... więcej

PG4 Mapka 5.5

Browary
Pyszne piwo zgodne ztradycja Gdanska. Klimatyczne miejsce;))

Burger Stacja Mapka 4.5

Burgery
Normalna burgerownia. W dobrym stylu. Nic na minus i umiarkowanie na plus. .