Niektórzy pieją z zachwytu nad krewetkami, inni za nimi nie przepadają. Dlatego przepis, jakim się podzielę, zapewne pokochają... wszyscy. To będzie prosta bułka z bardzo obfitą zawartością smakową. Ostatnio w moim kulinarnym cyklu "Gastrobanda Kamila Sadkowskiego" pisałem o przepysznej karkówce w grilla.
Kamil Sadkowski: kulinarny obieżyświat, od dziecka podróżował po świecie z dziadkami, gdzie nowe kultury i miejsca poznawał od kuchni. Przeszedł przez niemal wszystkie szczeble pracy w gastronomii. Jego przepisy cechuje prostota wykonania i nietuzinkowy smak. Fascynuje go kuchnia azjatycka oraz street food. Pomysłodawca K5 (autorskiej akademii kulinarnej) oraz współautor książki “Gastrobanda”.
2019-08-20 15:59
Opinia wyróżniona
Fajny przepis, spróbuję w weekend, tylko ograniczę tabasco i chili, bo jednak wolę łagodne smaki ;)
2019-08-25 23:51
2019-08-20 16:36
Chyba dość już pseudo restauratorów i zna"FCÓW" kuchni z poziomu gwiazdki michelin:)
Każdy wie lepiej potrafi najbardziej i kasuje za wode 9 zł :) A póżniej zdziwiony ze ma 10 klientów dziennie i nie wyrabia:)
Lepiej samemu gotować na produktach bardzo wysokiej jakości niż chadzać po knajpach na marnej klasy dania ! A kto się boi kuchni zawsze ma wybór. Zachęcam... sam zrobisz 1000 razy lepiej smakuje
2019-08-20 17:48
że na czynsz i płace zarabia się marżą. Jak masz mały lokal w centrum to marża musi być wysoka. To nie fabryka jak makdonalds z utargiem 20 koła dziennie.
2019-08-20 22:38
to bys sie tak marżą nie martwil. smutna prawda lecz prawda
2019-08-20 22:47
W maku masz 20 albo więcej stolików pełnych ludzi zjadających co podajesz w 15 minut. Przy takim utargu możesz zejść z marżą.
2019-08-21 00:38
w Hamburgu albo Berlinie jest wyzszy czynsz, wyzsze wynagrodzenia i koszty towaru, a sprzedają w cenach jak w PL lub podobnych. im sie oplaca a nam nie.
tam jakos restauracje z 5 stolikami podają dania za kilkanascie euro i zyją, tylko ze maja klientow okrągly rok a nie 2 miesiace latem
2019-08-21 13:14
z podatku w Niemczech jest kilkanaście razu większy niż u nas. Poza tym podaż nieruchomości większa a i ludzie od wieków przyzwyczajeni do jadania na mieście, przez co jest ich więcej.
2019-08-23 19:08
watpie zeby hamburscy restaurotrzy sie na nią łapali
2019-08-20 17:46
o ich ofercie i samodzielnie robię w domu sporo dań z ich menu. Większość przepisów jest dostępna w internecie, ale na angielskojęzycznych stronach. Ta autorska kuchni, to oczywiście nic innego, jak modyfikowane znane przepisy z dodaniem paru mądrych określeń;-)
2019-08-21 18:37
2019-08-20 20:54
I ta twoja miszczyni nic tylko zachwala: 1) mielone z kaszą; 2) schab z ziemniaczkami; 3) mielone z kapustą; 4) schab z kapustą; 5) mielone z ziemniaczkami; 6) kasza z kapustą; 7) ziemniaczki z kapustą. Wszystko jeszcze lepsze z Warką Strong.
Bo to, jak wiadomo, najlepsza kuchnia świata, a reszta to głupi snobizm.
2019-08-20 16:46
2019-08-20 15:51
Wszystko pięknie i smacznie ale chemiczną bułkę do hot dogów można by zastąpić świerzą bagietką lub inną bułką, kto co już lubi. Wkładanie wymienionych składników w zafoliowaną bułę z dyskontu to jakieś nieporozumienie.
2019-08-20 16:45
2019-08-20 22:36
no chyba ze nie ma pieca tylko mikrofala, to bedzie ciezko
2019-08-23 12:24
problem w tym, że zajmuje trochę czasu i trochę wysiłku
a polski klient jest mało wymagający i uszczęśliwi się byle g*wnem - byle tylko z zagramamaniczną nazwą
2019-08-22 10:28
Gdzie kupić "świeżą" bagietkę ?
2019-08-21 18:36
haahha
2019-08-21 17:41
Chef świerzy dobra bułka maślana nie jest zła :) Gastro ortografia, dlaczego to duży problem?
2019-08-21 09:55
Przecież upieczenie takiej bułki jest proste, robi się tak samo jak zwykle np kajzerki, tyle że do ciasta dodaje się sporo tłuszczu, masła albo oleju, co spowoduje że ciasto po wypieczeniu jest puszyste. Tu nie trzeba żadnej chemii używać.
2019-08-20 16:59
2019-08-20 15:35
2019-08-20 16:07
2019-08-23 12:21
2019-08-20 18:48
Nie jadam krewetek, jadam tylko Baby Kalmary - swojskie najlepsze.
2019-08-20 16:20
Zaciągnęły się do sajgon-baru!
Nie ma przebacz, piąta rano samolotem,
no bo szef na małą miał ochotę!
2019-08-20 21:26
2019-08-20 22:39
jeszcze nie jeden zakreci dla ciebie w rondlu. trzymaj sie
2019-08-22 21:14
2019-08-20 22:16
2019-08-20 22:17
Dobra zjedz niedzielne mielone bo są najlepsze i uwal się spać
2019-08-20 22:18
2019-08-22 08:47
mhm, ani zdrowo, ani po polsku, chyba, że polska tradycja kulinarna to dla ciebie napchanie bebzona byle czym
2019-08-20 17:05
kto co lubi. ja tam bym wolał bułę z porządnym kawałkiem mięsiwa
2019-08-20 17:18
znaczy trupa zwierzęcego...nazywaj rzeczy po imieniu...
2019-08-21 18:37
od tysięcy lat człowiek jadl mięso... i durna moda temu nie zagrozi.. niech żyje Wolowina!
2019-08-20 17:50
a krewetki to trup roślinny?
2019-08-20 20:56
Więc nasmaż schabowego i zagryź pajdą chleba.
2019-08-20 16:31
A gdzie na mieście zjem bułę z krewetami?
2019-08-21 10:46
W Gdyni przy ulicy Starowiejskiej.
2019-08-21 02:56
I to znacznie
2019-08-21 09:52
mający mieć wpływ na zdrowie, to mit
2019-08-21 07:03
2019-08-20 20:10
2019-08-21 08:51
Festus zaproponował zielone biale wino (młode, lekkie, lekko musujące) więc 6-8 stopni to dobra temperatura.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy