Najpopularniejsza - obok łososia - ryba w restauracyjnych kartach, którą serwować można na niezliczone sposoby. Gdzie zjemy dorsza, sprawdzam w kolejnym tekście z cyklu "Gdzie zjeść w Trójmieście". Poprzednio testowałem indyjskie curry, za dwa tygodnie w trójmiejskich restauracjach sprawdzę polędwiczki wieprzowe.
2017-04-20 07:11
kolega przywiózł mi dorsze prosto z kutra, dzięki temu poznałem jak aksamitny jest smak tej ryby, jak wogóle powinien smakować dorsz! Okazało się że do tego momentu nigdy i nigdzie nie uraczono mnie świeżą rybą... smutne
2017-04-20 07:29
Gdzie jest sanepid ?
Dawno powinni zamknąć taki lokal.
2017-04-20 08:17
jak kroisz na desce w kuchni to jest ok, a jak jesz z niej to juz nie?
co za roznica
2017-04-20 08:42
W domu myję ją dokładnie i dezynfekuje.
A w knajpie jest używana jako talerz non stop.
Widzisz pęknięcie w tej desce ? ciekawe ile tam czai się różnych nieczystości i bakterii.
W domu taką deskę bym wyrzucił na śmieci a tam dalej jest talerzem.
2017-04-20 09:37
Deska drewniana to najlepsze siedlisko dla bakterii
2017-04-20 18:11
W domu używam szklanej deski i/lub kamiennej - mam ostrzałkę do noży więc się nie boję a gładka powierzchnia to gładka powierzchnia. Na drewnianej to można chleb kroić a nie ryby czy mięso surowe.
2017-04-20 08:24
racja coś obrzydliwego! nie ma to jak urok kawałka śmierdzącego drewna zamiast klasycznego talerza. Wolałbym na papierowej tacie konsumować!
2017-04-20 08:57
a tu się nad deską roztkliwiasz
2017-04-20 09:00
W tych czasach gdy już naprawdę umieram z głodu to tylko mak albo inny b.king.
Jedzenie na mieście to loteria a ja nie biorę udziału w takowych.
2017-04-20 10:41
2017-04-20 10:51
Tam przynajmniej jest czysto na zapleczu.
2017-04-20 11:24
2017-04-20 10:29
2017-04-20 16:38
to pozostałości po PRL i ery post-komunizmu !!!!!!!
2017-04-20 07:37
o ile nie są to rybki prosto z wody lub z kutra.
btw. kto płaci za te arty? choć nie jestem fanem dorsza to pierwszy lokal, który mi na myśl przychodzi w kwestii fish n chips to seafood station w Sopocie..czyżby nie posmarowali?
2017-04-20 07:37
Patrz wyże.
2017-04-20 07:39
2017-04-20 08:58
więc nie ma różnicy. Dlatego taka moda.
2017-04-20 14:13
rzeczywiście talerz a deska to "nie ma różnicy"
no i pewnie w talerz też "tak samo" wszystko wsiąka jak w deskę i też podczas krojenia "tak samo" nóż z kawałkami jedzenia wchodzi jak w deskę...
2017-04-20 07:49
Sezonowo otwarty bar w Jelitkowie to miejsce w którym jadłam najlepszą rybę w swoim życiu! Czuć było, że jest świeża... raz trafiłam na dostawę i ku mojemu zdziwieniu nie były to bryły lodu do odmrożenia! Mimo wysokiej ceny ryby na rynku tam wciąż można zjeść dobra świeżutka rybkę!
2017-05-31 11:27
Niestety ryba nie była świeża...
a cena powaliła z nóg.
Dają najwieksze ryby na talerz nie informując nieświadomego klienta, ze taka ryba bedzie duża i droga.... Jest to korzystanie niestety z nieświadomosci i naiwności turystów. Zapłaciłam za porcję 58 zł!!!! Za porcję ryby
Czy ktoś by się takiej ceny spodziewał - chyba nie. Ryba byla wielkosci dobrze utuczonego kurczaka!
2017-04-20 07:58
Polecam TAPAS na Brzeźnie, piękny kawał dorsza, z pysznymi domowymi fryteczkami i surówką. Jeżeli chodzi o wielkość i ilość ryby jaką otrzymamy - bije na głowę wszystkie powyższe zdjęcia :) (talerza brakuje) !!!
2017-04-20 08:36
Nie na brzeznie
2017-04-20 14:33
2017-04-20 10:56
Najlepsza ryba zawsze świeża
2017-04-20 11:27
Byłam pewna ze będzie Tapas opisane a tu ciągle Sztuczka i ewentualnie inne dodatkowe knajpy. W Tapas ryba jest rewelacyjna po prostu.
2017-04-20 11:31
2017-04-20 11:34
Dokładnie. Jadłem w tapasie dorsza z porami. Rewelacja. Tylko te ceny.
2017-04-20 11:49
Może na spodku od herbaty podają aby zrobić wrażenia że pełna micha :)
2017-04-20 08:02
Rewelacja!!!
2017-04-20 08:21
2017-04-20 08:24
2017-04-20 09:28
to raczej pracownik, a nie właściciel
2017-04-20 16:41
tylko nie tam !!!!!!!
2017-04-20 08:04
Tej formie co na zdjeciu nie kupimy mrozonych frytkow nie mowie ze te sa kupne ale skad to wie autor
2017-04-20 08:42
Bo prawdziwe frytki krojone są z jednego kawałka ziemniaka, a mrożone to pulpa ziemniaczana uformowana w kształt frytki. Widać na pierwszy rzut oka.
2017-04-20 08:08
Prawda czy nie ?
2017-04-20 14:17
(wątroba nie mięso, szwagier nie rodzina itd.). A o dorszu tylko, że g...o gorsze :)
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy