• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Gdzie w Trójmieście zjeść: makaron z łososiem

Łukasz Stafiej
15 czerwca 2017 (artykuł sprzed 6 lat) 
Makaron z łososiem w Alei 40. Makaron z łososiem w Alei 40.

Makaron z łososiem - proste, prawie zawsze smaczne danie i idealna pozycja dla tych, którzy nie mogą się na nic zdecydować. Poprzednio w ramach cyklu "Gdzie zjeść w Trójmieście" pisałem o szakszuce, za dwa tygodnie przetestuję klasyczną zapiekankę.



Najpopularniejsza wersja tego dania to makaron i łosoś doprawione sosem śmietanowym ze szpinakiem. O tym będzie poniżej, najpierw dwa odstępstwa od reguły. Po pierwsze, Aleja 40. Ta modna knajpka w centrum Gdyni poszła pod prąd i papardelle z łososiem serwuje bez śmietanowej zawiesiny. Nośnikiem smaku jest tutaj sporo oliwy, na której usmażono kapary, oliwki, groszek i skrawki cukinii. Jest słodkawo i neutralnie, mogłoby być odrobinę wyraźniej i pikantniej, np. za sprawą startego parmezanu. Cieszy świeży szpinak, który odrobinę odświeża dość ciężką całość. Plus za prezencję - to prawdopodobnie najładniejszy makaron z łososiem w mieście. Cena przesadzona - 34 zł.

Barwione sepią kałamarnicy tagliolini w Całym Gawle. Barwione sepią kałamarnicy tagliolini w Całym Gawle.
W sopockim Całym Gawle tę makaronową klasykę zjemy jeszcze bardziej oryginalnie. Bazą jest tagliolini barwione na czarno sepią z kałamarnicy - często spotykany zabieg w pastach z owocami morza. Na smak wpływu to nie ma, choć oczywiście wygląda zjawiskowo. Sos jest bardzo prosty - to cebula i czosnek podsmażone na oliwie z pomidorkami cherry i młodym szpinakiem. Więcej w zasadzie nie trzeba, bo świetny, wędzony łosoś nadaje ton całemu daniu. Cena przyzwoita - 29 zł. Za dopłatą możemy zamówić kilka krewetek - polecam naprawdę głodnym, bo i bez tego porcja jest sycąca.

Sycąca porcja makaronu z wędzonym łososiem i szpinakiem w Jadłodajni pod Zielonym Smokiem. Sycąca porcja makaronu z wędzonym łososiem i szpinakiem w Jadłodajni pod Zielonym Smokiem.
Znajdująca się w centrum Gdańska Jadalnia pod Zielonym Smokiem - jak przystało na to miejsce - karmi bez ekstrawagancji, ale za to przyzwoicie i do syta. Makaron z łososiem to wersja bardzo klasyczna - podsmażona ryba jest zatopiona w gęstym śmietanowo-szpinakowym sosie i zasypana kopą sera typu parmezan. Składniki nie są może najwyższej jakości, szpinak mrożony, ale za 28 zł więcej i lepiej nie zjecie, jeśli chodzi o to danie.

Farfalle z łososiem w Grubej Rybie. Farfalle z łososiem w Grubej Rybie.
Gruba Ryba przy molo w Brzeźnie serwuje niemalże to samo, co poprzednik. Nawet cena jest identyczna - 28 zł. Danie różni się natomiast wielkością - jest zdecydowanie mniejsze i głodna osoba poczuje niedosyt. Z drugiej strony, jeśli chodzi o wygląd potrawy i kompozycję na talerzu - jest to poziom restauracyjny, a nie barowy. A bywa, że dla niektórych to kwestia ważniejsza od smaku. Ten jest dość delikatny, bo ryba nie jest wędzona.

Gdzie jedliście najlepszy makaron z łososiem w Trójmieście? Czekam na wasze komentarze - piszcie, gdzie zjeść lepiej, inaczej, smaczniej czy taniej, a których miejsc unikać.

Miejsca

Opinie (79) 6 zablokowanych

  • Najlepszy makaron

    Rogata w Gdansku!

    • 0 6

  • Łosoś na wstążkach makaronu ze szpinakiem (2)

    To danie najlepiej przyrządzali w Gdyni, restauracja La vita, gdzie szefował przesympatyczny pan Mariusz.

    • 9 8

    • A już nie szefuje?

      • 1 0

    • A czy ty

      Lubisz Mariuszka

      • 0 0

  • Słaby ten rekonesans (1)

    Autor nie postarał się .dodałbym jeszcze przynajmniej 6 knajp gdzie podają ww danie.

    • 10 1

    • Tamte nie zapłaciły za artykuł :)

      • 1 1

  • wkoncu potrawy dla normalnych a nie oszołomów seksciarzy vege czy glutenowców bezmózgowców

    • 5 3

  • Pobite Gary na Żabiance

    Serwowały fajnego łososia z czarnym makaronem, mniam :-)

    • 3 3

  • ale syf

    Gardzę takin żarciem i takimi porcjami

    • 6 1

  • Uwielbiam to danie, ale ... robię sama w domu

    W knajpach niestety brzydzę się takich dań z rozdrobnionych składników. Jest oczywiste, ze wykorzystują do nich resztki. I to nie tylko resztki z garów i patelni, ale także te zostawione przez gości na talerzach .
    To samo dotyczy wszelkich sałatek z dodatkiem kurczaka, boczku itd.
    U nas standardy nie są przestrzegane, a knajpiarze chcą szybko zarobić. Jak słabo idzie to zamiast poprawić jakość, zamykają lokal i otwierają po inną nazwą i z innym wystrojem.

    • 13 1

  • Zapiekanka z łososiem w Pyra Barze

    Zapiekanka Premium Exclusive Deluxe tylko

    • 3 1

  • Resztki zmieszane za wygórowaną cenę.

    sr*czka w gratisie.

    • 5 2

  • Makaron z łososiem w u7 plac dominikanski

    Czesc,tam dają mają makarony z roznymi sosami,z łososiem tez ,porcje duże ,naprawdę można się dobrze najeść ,robią na miejscu, nic odmrażanego,iddzcie i sprobujcie,mniam mniam

    • 0 4

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane