Gdzie zjeść w Trójmieście: pizzę z sieciówki

Łukasz Stafiej

23 lutego 2017 (artykuł sprzed 7 lat)

Opinie (148)

W kolejnym odcinku "Gdzie zjeść w Trójmieście" sprawdzam, jak karmią w popularnych pizzeriach-sieciówkach. W poprzednim tekście testowałem dania z piersią z kurczaka, a w następnym opiszę klasyka tajskiej kuchni - pad thai.

W ostatnich latach nastały naprawdę dobre czasy dla miłośników pizzy. Kto śledzi trendy w gastronomii, z łatwością dostrzeże modę na pizzę z pieca opalanego drewnem - co rusz otwiera się nowy lokal firmujący swój placek tą tradycyjną, włoską metodą pieczenia. To w większości niewielkie knajpki, w których właściciele z reguły dbają o dobry poziom wydawanych dań i jakość składników.

Przyznam, że pizza z pieca mnie i moje kubeczki smakowe rozleniwiła i rozpuściła, przyzwyczajając do, zazwyczaj, niezłych standardów. Zapomniałem o osiedlowych barach z pizzami czy sieciówkach, które wciąż przecież dominują w branży. Rajd po tych ostatnich nie był więc łatwym doświadczeniem kulinarnym (z drobnymi wyjątkami). Na potrzeby testu odwiedziłem restauracje czterech największych, czyli mających cztery i więcej oddziałów, sieciówek z pizzą w Trójmieście: Telepizzy, Pizzy Hut, Pepe i Da Grasso.

Na początek Telepizza. To jedna z najstarszych i najpopularniejszych zagranicznych sieciówek w Polsce. I w porównaniu z Pizzą Hut, o której przeczytacie poniżej, bardziej kojarząca się z barem szybkiej obsługi niż restauracją. To chyba również pizzeria, w której najczęściej obowiązują promocje - a to tańsza pizza w poniedziałek, a to dwie w cenie jednej, a to jeszcze inna zniżka.

Rozgryzienie tego systemu zostawiam wam. Ja daję się złapać w marketingową sieć i zamawiam pizzę "Nadzianą" w wersji "Serowe Love". Cena za średnią, która jest naprawdę spora i dwie osoby nakarmi, wynosi 27,40 zł. Jest godzina 14:30, lokal w Sopocie jest pusty, nie licząc grupki gimnazjalistów, więc na placek czekam raptem kilka minut. Choć sprawiedliwiej byłoby nazwać ten pizzo-podobny twór kiepskim drożdżowym pierogiem. Z góry ładnie przyrumienionym, w środku zakalcowatym i nadzianym mazią z wędzonej goudy, bryndzy i cebuli. Żeby chociaż miała jeszcze ciekawy smak i była równomiernie rozłożona na powierzchni placka, to popychając sosem czosnkowym dałoby się tę drożdżową kluchę zjeść. Ale gdzie tam - farszu jest niewiele i po dwóch kęsach zostaje nam pół kawałka ciasta. Ale może to celowo? Przecież - jak mówi reklama - w Telepizzy ich tajemnicą jest ciasto. Nie chcę jej chyba odkrywać. Dwója.

Flagowa pizza "Super Supreme" na cieście "pan" w Pizzy Hut.

Czas na największą konkurencję hiszpańskiej sieciówki - amerykańskiego korporacyjnego kolosa, czyli Pizzę Hut. Tutaj ciasto też jest pilnie strzeżonym sekretem, a dokładnie tzw. ciasto pan, czyli z patelni. Niektórzy bywalcy pieszczotliwie zwą je "dróżdżówą". Z włoską klasyką ta amerykańska mutacja niewiele ma wspólnego. To gruby, puszysty drożdżowy placek - dobrze zrobiony jest zarówno miękki, jak i chrupiący. Ja lubię. Tym bardziej, że w restauracji w Gdyni robią to prawidłowo.

Zamawiam spécialité de la maison, czyli pizzę "Super Supreme" - w wersji średniej to aż 32,95 zł. Drogo, bo na tym placku jest wszystko. I wołowina, i wieprzowina, i kiełbasa pepperoni, a do tego papryka, pieczarki, cebula i kilka garści oliwek. Te ostatnie skutecznie dominują smak całości. Jeśli chcecie najeść się w dwie osoby - weźcie jednak dużą. Czwórka z minusem.

W Pepe było przyzwoicie. To lokalna sieciówka - oddziały posiada tylko w Trójmieście. Ich pizza najbardziej przypomina tę z wszechobecnych barów osiedlowych, ale ma pretensję do włoskiego wzoru - nie zawsze to się uda, ale zdarza się, że ciasto jest cienkie i chrupiące. W gdyńskim przy ul. Morskiej jest dobrze. A duży (średnica - ponad pół metra) "Bacon Supreme" to gwarancja pełnego zadowolenia i wręcz kulinarna orgia dla każdego fana boczku. Albo trzech fanów, bo pizza jest ogromna i bardzo sycąca - góra tłustego sera ma w tej kwestii spore znaczenie. Ta wstydliwa przyjemność kosztuje w Pepe 27 zł. Mocna trója z plusem.

Jeśli nie możecie się oprzeć ochocie na pizzę z sieciówki, wybierzcie się do Da Grasso.

Da Grasso zaskoczyło mnie naprawdę niezłą pizzą. Rzadko tam wcześniej jadałem, nie miałem przekonania do tej sieci. Po ostatniej wizycie w gdańskim lokalu przy ul. Szerokiej zmieniłem zdanie. Było tłoczno, mimo to obsługa szybko sobie poradziła z zamówieniem i otrzymałem bardzo dobry placek. To chyba najumiejętniej naśladująca dobrej jakości, włoską pizzę sieciówka w Trójmieście. Ich placki nie są przesadnie nadmuchane, są dobrze wypieczone i chrupiące. Firmowa pizza "Da Grasso" z salami pepperoni, oliwkami i rukolą to świetne połączenie sycącego fast-foodu z przyzwoitej jakości pizzą z pieca. Do tego dwa sosy gratis, których tak naprawdę nie trzeba wcale używać, żeby całość miała smak (a to rzadkość w sieciówkach). Cena: 25,10 zł za 32-centrymetrowy placek. Da Grasso przechodzi test z mocną czwórką. Jeśli nie możecie się oprzeć ochocie na pizzę z sieciówki, wybierzcie się właśnie tam.

W jakiej sieciówcę jedliście najlepszą pizzę w Trójmieście? Czekam na wasze komentarze - piszcie, gdzie zjeść lepiej, inaczej, smaczniej czy taniej, a których miejsc unikać.

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Miejsca

Pepe Pizza Gdynia, Morska 105
4.8 Pizzerie
Da Grasso Gdańsk, Szeroka 125/126
Telepizza Sopot, al. Niepodległości 702
Pizza Hut Gdynia, Świętojańska 36

Opinie (148)

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-02-23 16:10

Jak juz oceniamy sieciowki to gdzie Tino i Gruby Benek... ?

7 lat
- 3 3
Twoja opinia

Zmień treść

Jak juz oceniamy sieciowki to gdzie Tino i Gruby Benek... ?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-02-23 16:47

Co ma piernik do wiatraka?

Moim zdaniem porównanie danych pizzeri powinno być oparte na podstawie pizz z takimi samymi składnikami pod względem ich ceny i jakości w każdym z lokali. Jak się ma zwykła pizza do "pieroga"? W takich sieciowkach ciągle są jakieś nowości, jedne są dobre a inne totalna klapa. Ale standardowe pizze się nie zmieniają i to właśnie na ich podstawie powinna być wystawiona opinia.

Benio
7 lat
- 10 0
Twoja opinia

Zmień treść

Moim zdaniem porównanie danych pizzeri powinno być oparte na podstawie pizz z takimi samymi składnikami pod względem ich ceny i jakości w każdym z lokali. Jak się ma zwykła pizza do "pieroga"? W takich sieciowkach ciągle są jakieś nowości, jedne są dobre a inne totalna klapa. Ale standardowe pizze się nie zmieniają i to właśnie na ich podstawie powinna być wystawiona opinia.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-02-23 16:56

Gdańsk Chełm (1)

Come Stai pycha świeżo niedrogo i przede wszystkim ciasto ala italia

Shjdja
7 lat
- 2 2
Twoja opinia

Zmień treść

Come Stai pycha świeżo niedrogo i przede wszystkim ciasto ala italia
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-03-09 12:08
  
  :))
  
  Kocham cię za tą ODP :)) bywam tam
  
  As
  7 lat
  - 0 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Kocham cię za tą ODP :)) bywam tam
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-02-23 17:01

pizza (1)

Byłam ostatnio w pizza hut i dostałam ze spieczonym za mocno serem Ostatnio coś nie bardzo z ich pizza Na szczęście jadam tam sporadycznie więc niech robią te gnioty dalej Z kuchni dochodziły smichy chichy kucharz podglądał młode dziewczęta klientki a pizza spalona Wiek pracowników oceniam na późne liceum pizza Riwiera

ja
7 lat
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

Byłam ostatnio w pizza hut i dostałam ze spieczonym za mocno serem Ostatnio coś nie bardzo z ich pizza Na szczęście jadam tam sporadycznie więc niech robią te gnioty dalej Z kuchni dochodziły smichy chichy kucharz podglądał młode dziewczęta klientki a pizza spalona Wiek pracowników oceniam na późne liceum pizza Riwiera
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-02-23 17:31
  
  to jedna z nagorszych jakie w życiu jadłem Pizza Hut w Galerii Bałtyckiej
  
  w tej "patelni" pływało cała masa oleju, mało składników i ser przypalony, ciasto grube i niesmaczne jednym słowem syf i to drogi
  
  7 lat
  - 3 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  w tej "patelni" pływało cała masa oleju, mało składników i ser przypalony, ciasto grube i niesmaczne jednym słowem syf i to drogi
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-02-23 17:02

Zam dwie

Podobno pizza furgon - jest świetna
i jeszcze jedna w Sopocie (lokal z małym ogródkiem)
Ja robię sama na kamieniu - ostatnio podałam osobie,która prowadzi pizzerię i byłam zaskoczona, bo zachwalał moje cieniutkie dobrze wypieczone ciasto , składniki świeże (bez udziwnień).

nick
7 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Podobno pizza furgon - jest świetna i jeszcze jedna w Sopocie (lokal z małym ogródkiem) Ja robię sama na kamieniu - ostatnio podałam osobie,która prowadzi pizzerię i byłam zaskoczona, bo zachwalał moje cieniutkie dobrze wypieczone ciasto , składniki świeże (bez udziwnień).
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-02-23 17:10

Omaggio (1)

Omaggio w Sopocie spróbujcie! Ale tylko tam, Gdynia wypada przy nich blado. Najlepiej na maśle czosnkowym, a nie na sosie pomidorowym.

Mateusz
7 lat
- 2 3
Twoja opinia

Zmień treść

Omaggio w Sopocie spróbujcie! Ale tylko tam, Gdynia wypada przy nich blado. Najlepiej na maśle czosnkowym, a nie na sosie pomidorowym.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-02-23 17:32
  
  Całkiem tam niezła, były lokal Telepizzy
  
  ale żeby się jakoś tym zachwycać, jak dla mnie ok ale wcale nie lepsza od Da Grasso
  
  7 lat
  - 0 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ale żeby się jakoś tym zachwycać, jak dla mnie ok ale wcale nie lepsza od Da Grasso
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-02-23 17:11

WŁOSZCZYZNA!!!!

Chcecie dobrą pizzę?, zapraszam na Morenę:) pyszna, świeża pizza ;) ani raz się nie zawiodłam, moi synowie też tylko: pizza - WŁOSZCZYZNA!!!

Morenianka
7 lat
- 6 4
Twoja opinia

Zmień treść

Chcecie dobrą pizzę?, zapraszam na Morenę:) pyszna, świeża pizza ;) ani raz się nie zawiodłam, moi synowie też tylko: pizza - WŁOSZCZYZNA!!!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-02-23 17:27

jakość i ceny są takie że robię sam

7 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-02-23 17:27

Pizza z sieciowki!!

To chyba jakiś żart!! To jak pisać ze Jabol to wino!! No ale ludzie maja rożne smaki!

Jasiu
7 lat
- 4 1
Twoja opinia

Zmień treść

To chyba jakiś żart!! To jak pisać ze Jabol to wino!! No ale ludzie maja rożne smaki!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-02-23 17:31

bzdura

po co promować pizzerie które wystarczająco są wypromowane, gdzie lokalne rodzinne knajpki gdzie oprócz pysznej pizzy jest też sympatyczna atmosfera, co za typ pisze te teksty, da grasso?! serio?! katastrofa

pizzowyżarłok
7 lat
- 4 1
Twoja opinia

Zmień treść

po co promować pizzerie które wystarczająco są wypromowane, gdzie lokalne rodzinne knajpki gdzie oprócz pysznej pizzy jest też sympatyczna atmosfera, co za typ pisze te teksty, da grasso?! serio?! katastrofa
Regulamin dodawania opinii