stat
Impreza już się odbyła

Gęsina na Św. Marcina

Program "Gęsiny na św. Marcina" będzie w tym roku wyjątkowy, ponieważ jest to jubileuszowa edycja - X!

W naszym specjalnym menu znajdą Państwo okrasę z marynowanymi grzybami i dynią, krupnik na wywarze z gęsiny czy consommé. Prawdziwa uczta smaków i zmysłów!

WINO ŚWIĘTOMARCIŃSKIE: białe
Lekkie białe młode wino z odmiany Solaris, o świeżych aromatach przywodzących na myśl pomarańcze, gruszki i agrest. W smaku odznaczające się cytrusowością i chrupką jabłkową kwasowością.

WINO ŚWIĘTOMARCIŃSKIE: czerwone
Młode czerwone wino z odmiany Rondo, o owocowym zapachu przypominającym truskawki, maliny i banany, popartych w smaku soczystą wiśnią.

Menu serwowane od 9 listopada do 25 listopada

OKRASA 27 zł
ogórek konserwowy, marynowane grzyby, marynowana dynia, grzanka
GOOSE TARTARE - pickled cucumber, marinated muchrooms, marinated pumpkin, grilled bread

KRUPNIK 14 zł
na wywarze z gęsiny, z kaszą jęczmienną
BARLEY SOUP - on goose broth

UDKO Z GĘSI 54 zł
confitowane, z rozmarynowymi kopytkami, burakami z prażonymi orzechami ziemnymi oraz sosem wiśniowym
GOOSE LEG - confit, with rosemary potato dumplings, beetroots with roasted peanuts and cherry sauce

Menu serwowane od 26 listopada do 9 grudnia

PÂTÉ 24 zł
z gęsich wątróbek, masło ziołowe, grzanka
PÂTÉ - from goose livers, herbal butter, grilled bread

CONSOMMÉ 18 zł
na wywarze z gęsiny, z kołdunami faszerowanymi gęsimi podrobami
CONSOMMÉ - on goose broth, with dumplings stuffed with goose offals

PIERŚ Z GĘSI 65 zł
z grilla, modra kapusta, sos gruszkowy z dodatkiem rokitnika
GOOSE BREAST - grilled, red cabbage, pear and sea buckthorn sauce

Polecamy z winami Świętomarcińskimi / Recommended with St. Martin wines:
Solaris
25 zł / 100 zł
Rondo
25 zł / 100 zł

Przeczytaj także

Opinie

Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

STOP Hejt! Przemyśl swoją opinię

Regulamin dodawania opinii

zamknij

Wkrótce otwarcie

Amber Games

Gdańsk
Bolesława Krzywoustego

Puby

Planowane otwarcie

lipiec 2019

Hygge Cafe

Gdynia
Jana Kilińskiego 9

Kawiarnie i herbaciarnie

Planowane otwarcie

wkrótce

Treinta y tres

Gdańsk
al. Grunwaldzka 472

Restauracje

Planowane otwarcie

Listopad 2019

Najświeższe oceny + dodaj ocenę

Sapore pokaż na mapie 1.0

Restauracje
Mieliśmy z rodziną rezerwację na poniedziałek, jedyna rezerwacja tego dnia, oprócz nas było z 15 osób. Mimo to na poc... więcej

Gambas pokaż na mapie 5.7

Restauracje
Okoń morski znakomity. Zapewne tu wrócimy

Flaming Latte pokaż na mapie 5.6

Lodziarnie
to lodziarnia prowadzona przez właścicieli slynnego warszawskiego Flaminga . W Sopocie w budynku hotelu chinskiego. B... więcej

Lodziarnia Paulo Gelateria pokaż na mapie 5.0

Lodziarnie
Za czekoladę nalewaną do rożków daję zdecydowaną 5!