Przed nami kolejna edycja wydarzenia Gout de France. Kucharze z całego świata w hołdzie dla kulinarnej tradycji przygotują dania inspirowane francuskimi smakami.
Philippe Abraham właściciel sopockiej Restauracji Petit Paris, w której serwuje głównie dania kuchni francuskiej oraz autorskie menu. Według Philippe gwiazdą kuchni wcale nie jest jej szef, tylko składniki z jakich się gotuje a te muszą być najwyższej jakości.
Menu Good France 2019
Foie gras / brioche / rokitnik/ borówki
Małże św. Jakuba / kasztany/ topinambur / czarnymi truflami.
Sarna / ziemniaki / romanesco / wędzona słonina / czekolada
Tomme d'arles
Paris Brest
Kir Royal