Grzyby to przede wszystkim doskonałe właściwości smakowe. Cenione na całym świecie, przede wszystkim w naszym kraju stanowią niezrównane żródło inspiracji kulinarnych.
Podobne wydarzenia
27 kwietnia - 5 maja 2024, godz. 09:00 - 18:00
Gdynia,
Experyment
bilety 25 zł
ulgowy 20 zł
ulgowy 20 zł
sobota, godz. 10:00
Gdynia,
K5 - Akademia Kulinarna
bilety 420 zł
Spożywane bezpośrednio, lub duszone, smażone, czy gotowane. Podczas warsztatów przekonacie się jakie potrawy można przygotować z tych niewątpliwych skarbów jakie można spotkać w naszych lasach.
Przygotujemy:
- tatar z dzikich grzybów z majonezem truflowym i marynowaną rzodkiewka
- sałatka z borowików i kurek z glazurowana czerwona cebula i chipsem z buraka
- grzybowe orzo z galaretka z soi i grzybów i pietruszką
- jajko sous vide z rydzami , marynowaną szalotka i dresingiem estragonowym
-trufle grzybowe (grzyby z czekoladą)
Warsztaty poprowadzi Adam Woźniak
Przygotujemy:
- tatar z dzikich grzybów z majonezem truflowym i marynowaną rzodkiewka
- sałatka z borowików i kurek z glazurowana czerwona cebula i chipsem z buraka
- grzybowe orzo z galaretka z soi i grzybów i pietruszką
- jajko sous vide z rydzami , marynowaną szalotka i dresingiem estragonowym
-trufle grzybowe (grzyby z czekoladą)
Warsztaty poprowadzi Adam Woźniak
Filmy