Wiadomości

stat

Herbaty, napary i zioła. Jesienne propozycje na odporność i rozgrzanie

Aromatyczne napary to dobra alternatywa dla tradycyjnych herbat. Większość z nich ma też właściwości prozdrowotne.
Aromatyczne napary to dobra alternatywa dla tradycyjnych herbat. Większość z nich ma też właściwości prozdrowotne. fot. Edyta Steć / Trojmiasto.pl

Długie jesienne wieczory przyjemnie jest spędzać z kubkiem gorącej herbaty. Ten aromatyczny napój dawno już przestał kojarzyć się ze słodką lurą podawaną w szklance z wiklinowym koszyczkiem. Herbaty, które znajdziemy w trójmiejskich lokalach, swoim smakiem i zapachem potrafią odczarować nawet najbardziej smutny i deszczowy wieczór. Do wyboru mamy też aromatyczne napary oraz zioła.



Czym rozgrzewasz się w jesienne wieczory?

zdecydowanie herbatą, to mój ulubiony napój

54%

wybieram owocowo-ziołowe napary, lubię nowe połączenia

11%

ziółkami, oprócz smaku mają też działanie lecznicze

11%

jestem wierny kawie

4%

wybieram coś mocniejszego

20%
Jeśli podczas spaceru po Głównym Mieście dopadnie nas ochota na herbatę, warto udać się do ponownie otwartych Tekstyliów. Znajdziemy tam duży wybór aromatycznych napojów prosto ze Stumilowego Lasu. Herbata Misiowa podawana jest z miodem wielokwiatowym pozyskiwanym z letnich kwiatów kwitnących w lipcu i sierpniu, cynamonem, goździkami, pomarańczą i cytryną (9 zł), bajkowe Maleństwo rozkoszowało się herbatą owocową z suszonej truskawki, jabłka, kandyzowanych owoców leśnych i kwiatów hibiskusa wzbogaconych domieszką płatków róży oraz aromatu truskawkowego z nutą wanilii podawaną z syropem żurawinowym i malinami (9zł), a smutny Kłapouchy poprawiał sobie humor zieloną herbatą z syropem grejpfrutowym, świeżym imbirem, goździkami, pomarańczą i cytryną. Dla dorosłych znajdą się też herbaty z tzw. "prądem" w postaci rumu (10,50 zł) czy malinówki (10,50 zł).

Kiedy łapie nas jesienne przeziębienie, sama herbata może okazać się niewystarczająca. W ofercie Józefa K. znajdziemy kompozycje ziół do zadań specjalnych, m.in. Sen Nocy Zimowej składający się z maliny, bzu, tarniny, jabłka leśnego, kwiatu lipy oraz ziela tawuły polecany jest jako środek zapobiegający przeziębieniom oraz wspierający ich leczenie. Na odporność dobrze wpływa też Kaloryfer Krasnoludka, czyli kora wierzby, owoc tarniny i bzu, kwiat ślazu, ziele krwawnika, jeżówki i tawuły, mieszanka ta wzmacnia system immunologiczny i pomaga zapobiegać przeziębieniom. Jeśli czujemy się przemęczeni powinniśmy zdecydować się na Mózg Mocarza (miłorząb i hibiskus wspierające pamięć i koncentrację) lub Terminatora Klimasa (owoc róży, tarniny, rokitnika, korzeń dzięgla leśnego, żeń szenia, ziele ostrożenia, owsa, rzepaku, liści pokrzywy, jeżyny). Dostępne są też zioła na spokojny sen oraz łagodzące skutki nadmiernego spożycia chmielu. Za każdy dzbanek zapłacimy 9 zł.

Jak powszechnie wiadomo, znanym sposobem na jesienną chandrę, oprócz kubka z parującym napojem, jest też towarzystwo futrzastych przyjaciół. W Kotka Cafe mamy możliwość pobawienia się z kotami oraz spróbowania herbat i naparów, które nazwane są imionami mieszkających tam kociaków. Bella to herbata z syropem różanym, podawana z płatkami róży, Julian jest herbatą z wanilią i kandyzowanymi owocami, Szaman to zielona herbata ze świeżą miętą i cytryną. Za mały kubek zapłacimy 10 zł, duży to koszt 12 zł. Warto też spróbować jednego z dwóch naparów - pierwszy składa się z malin, imbiru, pomarańczy, goździków, miodu, soku z cytryny oraz rozgrzewających przypraw, drugi z syropu z czarnego bzu, miodu, cytryny, imbiru i rozmarynu. Za półlitrowy kubek zapłacimy 14 zł. Stali bywalcy kawiarni mogą zbierać pieczątki i liczyć na rabaty.

Sprawdź także: Grzańce i rozgrzewające drinki na zimne dni. Dokąd warto się wybrać?

Aromatyczne napary dostaniemy też w Sopocie. W Dwóch Zmianach podawane są w estetycznych karafkach. Do wyboru mamy Goździkolę na gorąco, czyli syrop z goździków z imbirem, pomarańczą i sokiem z cytryny, napar z zieloną herbatą, maliną i rozmarynem oraz napar z rooibosem, pomarańczą i rozmarynem. Miłośnicy tradycyjnej, czarnej herbaty mogą zdecydować się na jej "dżdżystą" wersję, doprawioną pomarańczą, imbirem i miodem. Za półlitrową karafkę zapłacimy 11 zł.

W Gdyni smaczną herbatę możemy zamówić do śniadania w Marmolada Chleb i Kawa. Podawane są w filiżankach "ubranych" w urocze, jesienne sweterki. Spróbować możemy tradycyjnej herbaty z malinami, lemoniadą, zielem angielskim i sokiem malinowym (11 zł), herbaty z imbirem, goździkami, plastrami pomarańczy i miodem (13 zł), a także rozgrzewającej herbaty z grejpfrutem, cytryną, syropem malinowym, pieprzem ziołowym i kardamonem (14 zł).

Ciekawe kompozycje smakowe znajdziemy też w gdyńskiej Głównej Osobowej. Składniki w nich użyte zostały skomponowane pod kątem zarówno smaku, ale też właściwości zdrowotnych. Część z nich suszona jest na miejscu. Do wyboru mamy Równowagę oraz Rozgrzewkę. Równowaga to napar zioło-cytrusowy, który podawany na ciepło dobrze rozgrzewa, na zimno natomiast ma działanie orzeźwiające. Głównymi nutami smakowymi są trawa cytrynowa i melisa (cytrynowe nuty), w tle zaś wyczuwalna jest cierpkość czystka i delikatny smak skrzypu polnego. Napar ma działanie antywirusowe, antybakteryjne, przeciwzapalne (trawa cytrynowa i melisa), oczyszczające (czystek) i wzmacniające skórę, włosy i paznokcie (skrzyp). Rozgrzewka to intensywny napar owocowy, w którym balansują się główne dominanty smakowe - kwaskowaty hibiskus, orzeźwiająca mięta i aromatyczny kwiat bzu. W tle wyczuwalne są delikatnie owoce bzu, czarnej porzeczki i suszony kwiat czerwonej koniczyny wnoszący równowagę swoją delikatną cierpkością.

- Projektując ten napar chciałam zaproponować klientom prozdrowotną alternatywę dla chętnie wybieranej herbaty owocowej. Coś soczystego i intensywnego, ale równocześnie odmiennego od popularnych czerwonych owoców i dodatkowo posiadającego właściwości wzmacniające odporność. Ten napar to istna bomba witaminy C - mówi Nina Peplińska z Głównej Osobowej.
Do naparów możemy dodać miód wielokwiatowy lub miód infuzowany szałwią przez załogę Głównej Osobowej. Niedługo do menu powróci zeszłoroczny hit, czyli syrop wrzosowy. Rozgrzewkę i Równowagę dostaniemy w cenie 14 zł.

Herbaty, zioła, napary... trójmiejskie lokale mają nam naprawdę dużo do zaoferowania. Może więc zamiast umawiać się na tradycyjną małą czarną, warto wczuć się w jesienny klimat i podelektować się kubkiem parującego napoju? Na pewno wyjdzie to nam na zdrowie!

Dodaj zdjęcie do artykułu

Opinie (29)

Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

Regulamin dodawania opinii

zamknij

Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Rozrywka

Jak oszczędnie chodzić do kina?
Jak oszczędnie chodzić do kina?
W Protokulturze śmiałkowie jedli najostrzejsze papryczki świata
Jedli najostrzejsze papryczki świata

Kultura

Trójmiejscy pisarze pod fałszywym imieniem. O pseudonimach literackich
Pseudonimy trójmiejskich pisarzy
Repatrianci mają głos. O "Ruskich" w Starej Aptece Teatru Wybrzeże
O "Ruskich" w Starej Aptece Teatru Wybrzeże

Planuj z nami tydzień

Planuj tydzień: Święto Niepodległości, biegi i dużo koncertów
Planuj tydzień: intensywny czas