Mam w głowie jadalną mapę Trójmiasta. Akurat w tym przypadku nie mam na myśli lokali, które warto odwiedzić, ale sezonową siateczkę miejsc, gdzie można znaleźć dzikie jadalne rośliny. Wbrew pozorom takie rejony znajdują się w każdym mieście, trzeba tylko wiedzieć, jak ich szukać. W kolejnym tekście z cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" piszę właśnie o takich roślinach, które mamy na wyciągnięcie ręki.
miłośniczka dobrego jedzenia, autorka bloga Strawberriesfrompoland oraz książek "Zapach truskawek. Rodzinne opowieści" i "Retro kuchnia". Od lat zakochana w Trójmieście. W swoim cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" oprowadza nas po swoich ulubionych smakach i miejscach.
2017-07-25 10:42
więc ich owoce nie są najzdrowsze...
2017-07-25 14:19
dawniej to były spaliny benzyny ołowiowej
i oleju z dwutaktów
i żyliśmy smacznie
aż do pięćdziesiątki :-)
najgorsze są grzybki z miasta, czernidłaki kołpakowate zbierane przy drodze mogą mieć więcej metali ciężkich niż salwarsan z czasów Przybyszewskiego
2017-07-25 21:10
2017-07-25 10:50
gdanszczan, nie przepisy przywiezione przez osoby zza Buga,ale stare, rodzime przepisy Pomorza - rybakow, rolnikow, itd. warto przypomniece kuchnie kaszubska, pomorska, bo mlode pokolenia zachwycaja sie pizza, susi, lasagne.
2017-07-25 21:11
2017-07-26 15:25
Napisałeś "przepisy starych Gdynian" ? Naprawdę? :))))
2017-07-25 12:51
z tekstu nie wynika co pani z tej róży zrywa
a można i płatki kwiatów i owoce, nie wiadomo co lepsze
poza tym łasować na dziko można nie tylko wiosną, latem i jesienią,
zimą też
nie raz z nart biegowych albo z roweru, prócz śniegu na ubraniu przywoziłem pół plecaka grzybów, albo przemarzniętej jarzębiny (którą łup do alembika, zalać wiadomoczym, schować, zapomnieć, a potem znaleźć i rozpić przy kominku po kolejnym powrocie, odtajając stopy swoje i psa)
2017-07-25 13:32
Pies też pije:)?
2017-07-25 14:15
pies jak to pies
pije byle wodę
i liże łapy, i między łapami
i pachchchnie mokrym psem
a wędzony pies nawet jeszcze lepiej
a pod dobrze przegryzioną zębem czasu jarzębinówkę
to rewelka. najlepsza była by taka po paru latach w dębinie,
ale aż takiej sklerozy chyba nikt nie ma, by zapomnieć taki skarb na tak długo
2017-07-25 17:17
Nie ma jak czynić alkoholizm pozytywnym. Chlej dalej, 50tka i wątroba będzie do wyrzucenia.
2017-07-25 17:39
więc mam 54 lata
a wątrobę (oraz "spryt") badam co rok z racji zawodu
mylisz alkoholizm z cywilizowanym spożyciem szlachetnych trunków
jak Arabowie, mający "haram" na alkohol, więc żujący ghat
zakazała byś " chlania" księżom? w czasie mszy? tak jak oni zakazali tobie?
patron
2017-07-25 17:52
no i artykulik jest o jedzeniu dobrych rzeczy
których powszechnie nie uważa się za dobre
jak mirabelki, jak pokrzywa, jak róża
i jak moje zimowe grzyby i jarzębina
inne takie rzeczy, jadalne i w mieście
to np czarny bez, kwiaty i dojrzałe owoce
często kpiarsko wzmiankowany szczaw
czy np buczyna, świetna i bardzo "niekomercyjna"
patroszący to i owo
2017-07-25 17:16
Ej, nikogo twoja aktywność fizyczna nie obchodzi. Fajnie dla ciebie że naturalnie ja lubisz, niestety nie każdy tak ma. Ja np muszę się zmuszać, mam depresję.Nie, ruch na nią nie pomaga.
2017-07-25 17:41
a próbowałaś sex? podobno bardzo pomaga...
2017-07-25 21:12
2017-07-25 17:29
A ptaki później głodują :(
2017-07-25 17:57
ptaki nie jedzą gałęzaków i innych grzybów
ksiądz znowu się pomylił, nie powinien uczyć na biologii
2017-07-26 10:38
Ale jedzą jarzębinę.
2017-07-25 13:39
o mirabelkach jest a o szcz*wiu ani słowa
2017-07-25 20:19
i nie odpowiadać w temacie kulinarnym na posty z aluzjami politycznymi
2017-07-25 21:14
Mam niezłe poletko w lesie. Sadzenie roślin użytkowych w sobie znanych miejscach to jest niezła zabawa.
2017-07-26 08:12
artykuł:) można się zainspirować:)
2017-07-26 09:59
dużo pisze o mirabelkach tylko czemu nie wspomniała o szcz*wiu!!!
2017-07-26 10:33
2017-07-26 17:01
Można z tego upiec chleb.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
