Lubię zaglądać do nadgryzionych zębem czasu zakątków Trójmiasta i poznawać ich historię (mój ulubiony dział na Trójmiasto.pl to Historia). Szczególną grupę stanowią retro miejscówki kulinarne, restauracje, kawiarnie, bary, które jakimś cudem przetrwały ustrojowe zawirowania i trwają po dziś dzień. W kolejnym tekście z cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" piszę o ukochanych miejscach z tradycją. Ostatnio próbowałam wraz z czytelnikami rozwiązać odwieczny problem co jest lepsze jesienią: sernik czy szarlotka?
to miejsce, do którego zabieram każdego gościa. Miłośnika retro klimatów zachwyca tu wszystko - od uroczego logo z koślawym Eskimosem, wymalowanego na ścianie kolorowymi farbami, po staroświecki wystrój ze pękatymi pojemnikami na lody i drewnianą ladą. Hitem są wytarte żetony, którymi za lody płacą już kolejne pokolenia smakoszy. Należy jednak pamiętać, że lokal czynny jest tylko w sezonie wiosna-lato. po bochenek chleba oliwskiego. jest chętnie odwiedzana przez turystów. Latem po lody z "Misia" ciągnie się długa kolejka. Niestety, na fali popularności lokal zmienił wizerunek i upodobnił się do współczesnych lodziarni. Szkoda, bo całości klimatu dodawał właśnie wystrój, na szczęście i co najważniejsze, smak lodów pozostał niezmieniony. Warto przy okazji dodać, że w 2016 roku niedaleko Misia powstała lodziarnia Znane smaki, która również kontynuuje tradycję wspomnianego gdańskiego lokalu. To miejsce prowadzą dawni pracownicy Misia, którzy też zabrali ze sobą słynne receptury. Tutaj rządzą retro smaki. macie niepowtarzalną okazję spróbować deserów minionej epoki - wspomnianego kremu sułtańskiego, galaretki z bitą śmietaną czy kremu orzechowego, a wszystko to w rozkosznym wnętrzu z pluszowymi fotelami. , w towarzystwie ponurych panów moczących wąsy w kuflach z piwem, możecie spróbować specjalności zakładu: szaszłyka. Wetknięte na metalowy rożen kawałki wieprzowiny, przełożone tłustą paprykową słoniną i skarmelizowanymi plastrami cebuli najlepiej zajadać z kromką chleba (oliwskiego, a jak!) i musztardą. Szaszłyki w tej formie piecze już drugie pokolenie właścicieli lokalu, receptura pozostała niezmieniona. Piwo do takiego szaszłyka jest jak najbardziej wskazane.
to jedna z instalacji artystycznych. Okazało się, że miejsce wygląda tak na co dzień. Więc zanim rozsiądziecie się przy stoliku, warto rozejrzeć się po dwóch salkach wypełnionych bibelotami i starymi fotografiami. I koniecznie spróbujcie tutejszej zupy ogórkowej i śledzia pod pierzynką.. Wystrój niezmieniony od początku istnienia lokalu (czyli od 1974 roku), kelnerki w czarnych spódnicach, obowiązkowa szatnia - wszystkie te drobiazgi budowały klimat poprzedniej epoki. W menu widniał oczywiście śledzik, zmrożona wódka, można tu było skosztować blinów i soljanki. To już nie wróci... Po Newskiej zostało wspomnienie, a na jej miejscu wyrósł kolejny bank.
miłośniczka dobrego jedzenia, autorka bloga Strawberriesfrompoland oraz książek "Zapach truskawek. Rodzinne opowieści" i "Retro kuchnia". Od lat zakochana w Trójmieście. W swoim cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" oprowadza nas po swoich ulubionych smakach i miejscach.
2017-11-28 13:04
Kiedyś człowieka było stać na restauracje. Teraz w eurokołchozie stać na to niemców i norwegów. Złodziejska banda liberałów i komunistów okradła Polskę, a z ludzi uczyniła niewolników pracujących za pieniądze ledwo starczające na utrzymanie.
2017-11-28 13:36
2017-11-28 14:09
Wyjście do restauracji za czasów PRL było luksusem ( nie pamiętam, żebyśmy z rodzicami chodzili po restauracjach ) a teraz jest różny przekrój restauracji, każdego stać na wyjście i wcale nie jest drogo ( w hotelch 5* nie oznacza ze jest smaczniejsze jedzenie, bo drogo) - każdy dobierze sobie restaurację według swojej kieszeni i upodobania smaku.
2017-11-28 22:09
Dokładnie.Najlepszy dowód , to ile było kiedyś knajp , a ile teraz.Obecnie tak,lekko licczac, z pinc razy wienca.Ubeckie rodziny jak Cencikiewicze czy pzpr owskie jak Piotrowicze.Tych bylo stac.
2017-11-28 14:15
Następny pis-komuch ( tak na ta chwilę najwięcej PZProwców zasila szeregi twojej ulubionej i jedynej słusznej partii) - znaczy się oni okradli Polskę? A skoro wiesz i masz dowody na to, że okradli to twoim obowiązkiem jest zgłoszenie tego do Prokuratury!!!! Ja pracuje w Polsce i nie mam problemu z utrzymaniem się rodziny i kredytu!!! Trzeba było się uczyć, a nie stać pod budką z piwem i siedzieć na zasiłku!!!!
2017-11-28 16:06
dziś dorwały się do władzy sieroty po prl.
2017-11-28 13:34
Papuga we wrzeszczu
2017-11-28 13:45
Lucynka we Wrzeszczu
2017-11-28 14:06
W Gdyni na 10lutego-lodziarnia Danusia!Mmm..A teraz tam kabab (p)
2017-11-28 14:06
Koktajl Bar koło kina Leningrad na Długiej i ich sernik na zimno
2017-11-28 18:24
i odjazdowe desery lodowe w kilkudziesięciu odmianach
2017-11-28 14:07
To były czasy.:)
2017-11-28 18:25
2017-12-01 00:41
I słynni bramkarze
2017-11-28 14:33
Bar Elita w Sopocie na ul. Podjazd, wystrój ten sam od wczesnych lat 90tych. Ten pyszny aromat ciepłego Żubra!
2017-11-28 14:50
Tradycyjna i smaczna kuchnia, rozsądne ceny, bezpretensjonalny klimat, lokalsi przy barze, człowiek legenda za barem. Miejsce wyjątkowe od lat. Łączy pokolenia.
2017-11-28 15:45
i żywa legenda, jak wspomniał przedmówca. Nikt inny nie poda Ci tak dobrego dewolaja o 2giej nad ranem.
2017-11-28 21:08
swego czasu nawet koncerty były .Pozdro dla Tankerów
super jedzenie ,browarek...Hmm dziecko do teściów na weekend i trzeba wskoczyć na browarka i pierogi
2017-11-28 14:50
Jedna z popularniejszych knajp/restauracji byl kupe lat temu Sztumski "Jonatan". Tak wiem,ze to nie trójmiasto,ale jednak bylo to znane miejsce.
2017-11-28 14:52
Kto pamieta w latach 80 byl kebab w Gdańsku na ul. Korzennej. Teraz jest tam chinczyk.
2017-11-28 22:19
Bardziej pizzeria niż kebab,ale fakt - miejsce kultowe,prowadzone przez młodego Chłopaka z (chyba) Mierzeszyna
2017-11-28 15:27
Podejmujac taki temat o starch wspomnieniach szlakow kulinarnych trojmiasta,nalezy sie bardz dobrze przygotowac.A najwiecej pikanterii opowiedza Pani degustatorzy z tamtwj epoki.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy