Lubię zaglądać do nadgryzionych zębem czasu zakątków Trójmiasta i poznawać ich historię (mój ulubiony dział na Trójmiasto.pl to Historia). Szczególną grupę stanowią retro miejscówki kulinarne, restauracje, kawiarnie, bary, które jakimś cudem przetrwały ustrojowe zawirowania i trwają po dziś dzień. W kolejnym tekście z cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" piszę o ukochanych miejscach z tradycją. Ostatnio próbowałam wraz z czytelnikami rozwiązać odwieczny problem co jest lepsze jesienią: sernik czy szarlotka?
to miejsce, do którego zabieram każdego gościa. Miłośnika retro klimatów zachwyca tu wszystko - od uroczego logo z koślawym Eskimosem, wymalowanego na ścianie kolorowymi farbami, po staroświecki wystrój ze pękatymi pojemnikami na lody i drewnianą ladą. Hitem są wytarte żetony, którymi za lody płacą już kolejne pokolenia smakoszy. Należy jednak pamiętać, że lokal czynny jest tylko w sezonie wiosna-lato. po bochenek chleba oliwskiego. jest chętnie odwiedzana przez turystów. Latem po lody z "Misia" ciągnie się długa kolejka. Niestety, na fali popularności lokal zmienił wizerunek i upodobnił się do współczesnych lodziarni. Szkoda, bo całości klimatu dodawał właśnie wystrój, na szczęście i co najważniejsze, smak lodów pozostał niezmieniony. Warto przy okazji dodać, że w 2016 roku niedaleko Misia powstała lodziarnia Znane smaki, która również kontynuuje tradycję wspomnianego gdańskiego lokalu. To miejsce prowadzą dawni pracownicy Misia, którzy też zabrali ze sobą słynne receptury. Tutaj rządzą retro smaki. macie niepowtarzalną okazję spróbować deserów minionej epoki - wspomnianego kremu sułtańskiego, galaretki z bitą śmietaną czy kremu orzechowego, a wszystko to w rozkosznym wnętrzu z pluszowymi fotelami. , w towarzystwie ponurych panów moczących wąsy w kuflach z piwem, możecie spróbować specjalności zakładu: szaszłyka. Wetknięte na metalowy rożen kawałki wieprzowiny, przełożone tłustą paprykową słoniną i skarmelizowanymi plastrami cebuli najlepiej zajadać z kromką chleba (oliwskiego, a jak!) i musztardą. Szaszłyki w tej formie piecze już drugie pokolenie właścicieli lokalu, receptura pozostała niezmieniona. Piwo do takiego szaszłyka jest jak najbardziej wskazane.
to jedna z instalacji artystycznych. Okazało się, że miejsce wygląda tak na co dzień. Więc zanim rozsiądziecie się przy stoliku, warto rozejrzeć się po dwóch salkach wypełnionych bibelotami i starymi fotografiami. I koniecznie spróbujcie tutejszej zupy ogórkowej i śledzia pod pierzynką.. Wystrój niezmieniony od początku istnienia lokalu (czyli od 1974 roku), kelnerki w czarnych spódnicach, obowiązkowa szatnia - wszystkie te drobiazgi budowały klimat poprzedniej epoki. W menu widniał oczywiście śledzik, zmrożona wódka, można tu było skosztować blinów i soljanki. To już nie wróci... Po Newskiej zostało wspomnienie, a na jej miejscu wyrósł kolejny bank.
miłośniczka dobrego jedzenia, autorka bloga Strawberriesfrompoland oraz książek "Zapach truskawek. Rodzinne opowieści" i "Retro kuchnia". Od lat zakochana w Trójmieście. W swoim cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" oprowadza nas po swoich ulubionych smakach i miejscach.
2017-11-28 20:09
A "Współczesna", albo "Pod Kominkiem".
2017-11-28 20:56
I szatniarz z fajkami
2017-11-28 20:35
tak się nazywał nocny lokal obok lodów Miś ??
2017-11-28 21:21
dokładnie :)
2017-11-28 20:42
Cristal i dawna Lucynka to klasyka takich lokalow juz nie ma.I choc Lucynka istnieje w nowym wydaniu to juz nie to, a szkoda bo klimat i miejsca super ;-)
2017-11-28 20:58
Lody na orlowie u Ruszczyka,pycha bita smietana,lody .Wystruj tez niezmienny.
2017-11-28 21:19
W Gdyni tam też się czas zatrzymał :D
2017-11-28 21:22
w latach 80 tych istniały dwa fast foody ,na placu zdrojowym ,kebab i pizza na grubym cieście ,niezapomniane smaki i obowiązkowy przystanek ,dodatkowo ,bar pod wierzbą ,papierosy na sztuki,to były czasy
2017-11-28 21:34
Ulubiony lokal bezpieki
2017-11-28 21:38
No to zostały jeszcze lody u włocha w Sopocie ale to już wspomnienie.
2017-11-28 21:57
Ale to nie te lody z lat 70- 80 u. w. To nie ci LUDZIE . Jak pytam obsługe to nie wiedzą O CO HODZI - a moje pytanie O CO HODZI . Uważam iż czas aby ktos zaczął robić dobre lody ( bez domysłów - PROSZĘ ) Ostatnio latem lizałem dobre lody w Świdniku na Słowacji w rynku
2017-11-28 21:48
Lody w Misiu ,lody w Eskimosie , czy ktoś pamięta smak tych lodów ? . Wlatach świetności tych lodziarni smak lodów nigdy się nie wróci , nie ,wiem dla czego ,niewiem czemu ,nie wiem ,komu przeszkadzały te smaki ,nie wiem - komu przeszkadzły te firmy . Podejżewam że przeskadzały nowobogadzacym sięOFICJELĄ ,czyli bizmesmenom bez skrułów ,nie koniecznie robić trudne i dobre produkty - ale robić coś by szybko i dużo zarobić ,a potem znaki firmowe sprzedać i jeszcze na tym zarobić ZGODNIE Z PRAWEM -a czemu zgodnie z prawem ? To są chwyty prawne ,czyli luki.
2017-11-28 22:03
Najstarszej wciąż działającej restauracji w Gdańsku?
2017-11-28 23:28
A nikt nie wspomina o snack barze z tyłu pętli autobusowej we Wrzeszczu. 25 lat działalności i niezapomniany smak sosu pieprzowego do Hama i chisa
2017-11-29 11:00
Racja, jeździło się na koktail truskawkowy i taką pyszną bułe z mięsem i sosami wypadła mi z głowy nazwa.pozdro stare roczniki.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy