- 1 Co Polacy jedzą na śniadanie? (90 opinii)
- 2 Jemy na mieście: Hi Thai w Gdyni oczarowało (69 opinii)
- 3 Ciągle o czymś zapominasz? Przyjrzyj się diecie (11 opinii)
- 4 Kelner: zawód, którego (już) nie ma? (103 opinie)
- 5 Pierogi i Goldwasser najlepsze na świecie (39 opinii)
- 6 Restauracja po rewolucji Gessler na sprzedaż (155 opinii)
Jedzenie na telefon: test burgerów
Co drugą środę publikowaliśmy teksty w ramach cyklu "Jemy na mieście". W związku z sytuacją zmieniliśmy formułę i recenzujemy dania, które zamówiliśmy na wynos (do cyklu "Jemy na mieście" wrócimy wkrótce). Postanowiliśmy sprawdzić, co obecnie zamówimy w trójmiejskich restauracjach i za ile. Poniżej test czterech burgerów, które przyjechały do nas z dwóch lokali (z każdego po dwie opcje): bistro Jak się masz? oraz restauracji Ludovisko. Poprzednio testowaliśmy pizze. W następnym tekście ocenimy popularne dania kuchni polskiej z dostawą do domu.
Burgery w Trójmieście - tu zamówisz
Na wynos możemy zamówić prawie wszystko: od pizzy, przez burgery, po domowe dania obiadowe czy potrawy z kuchni orientalnej. Zauważyłam też, że większość restauracji pamięta lekcję z marca i zadbała o możliwość dowozów.
Ostatnio testowałam pizzę, a tym razem zabrałam się za burgery. Wybrałam dwa lokale, w których mogłam zamówić burgery z dowozem do miejsca mojego pobytu. Żeby było sprawiedliwie, w każdym z tych miejsc zamówiłam burgera klasycznego (mięsnego) i wegetariańskiego/wegańskiego.
Bistro Jak się masz?
Z bistro Jak się masz, mieszczącym się na ul. Opata Jacka Rybińskiego 24 w Oliwie, wybrałam:
- burgera klasycznego - kotlet wołowy 200 g, boczek, domowy sos "mayo", ser, japaleno, czerwona cebula, pomidor, ogórek konserwowy, bułka, sałata i musztarda (30,50 zł);
- burgera halloumi - falafel, hummus, grillowane halloumi z sosem miodowym, rukola, czerwona cebula, ogórek marynowany, papryka, bułka, pomidor i domowy keczup (30,50 zł).
Bez kosztów dostawy, bo mieszkam w sąsiedztwie.
Otrzymałam z dostawą do domu burgery owinięte szczelnie folią aluminiową, co sprawiło, że trochę się pogniotły i spłaszczyły. Najważniejsze jednak, że nie wpłynęło to na ich smak, choć przestały być już fotogeniczne.
Cykl "Nowe lokale" w Trójmieście
Burger klasyczny był zrobiony w punkt. Dobra bułka maślana, która do końca pozostała chrupiąca i nie była "nadmuchana". Wołowina, mimo że mocno wysmażona, nie straciła swojej soczystości. Fenomenalna konfitura z cebuli oraz bardzo udane pozostałe dodatki i pyszne domowe sosy. Przyczepię się jedynie do boczku, który nie był dobrze wysmażony.
Burger halloumi był bogaty w różne nuty smakowe z przewagą orientalnych za sprawą falafeli i hummusu. Poza tym dużo warzyw, w tym grillowana papryka, przyjemny w smaku domowy ketchup i "skrzypiący" grillowany słodko-słony ser halloumi. Mam jedynie małą uwagę do falafeli, bo były za suche, a poza tym to był smaczny i sycący burger.
Ludovisko
Z Ludoviska przy al. Grunwaldzkiej 470 zamówiłam:
- buergera classic - wołowina, bułka maślana, bekon, cheddar, sałata, pikle, czerwona cebula, pomidor, sos BBQ, sos limonkowy (22 zł);
- burgera wege - bułka maślana, "mięso" na bazie roślin, sałata, pomidor, czerwona cebula, wegański ser cheddar, sos limonkowy (26 zł);
- frytki z batatów (7 zł).
Koszt dostawy wyniósł 5 zł.
Sugeruję zmianę sposobu pakowania burgerów na dowóz, ponieważ w pudełkach, w których je otrzymałam, rozpadły się. Na szczęście po złożeniu w całość okazało się, że wciąż świetnie smakują.
Burger Classic to kolejna czysta forma burgera, ale tutaj, prócz dobrze wysmażonej wołowiny, znalazłam też chrupiący bekon, ciągnący się cheddar i świeże warzywa, a to wszystko w towarzystwie dobrze skomponowanych sosów BBQ i majonezu limonkowego. Bułka maślana z zewnątrz chrupiąca, a w środku mięciutka i mięsista. Wszystko jest tu jak trzeba.
Duży plus za smaczne frytki z batatów, które na zewnątrz były chrupiące, zaś w środku skrywały miękką słodycz. Dzięki odpowiedniemu opakowaniu nie straciły na chrupkości.
Zachwycił mnie burger wege, w którym znalazł się roślinny wariant mięsa, ale bez soi i na bazie innych białek roślinnych (dla zainteresowanych: "mięso" nazywa się Beyond burger). To naprawdę doskonała alternatywa dla tych, którzy nie chcą jeść mięsa, ale tęsknią za jego smakiem. Beyond burger w niczym nie ustępuje klasycznym burgerom. Jest bardzo delikatny, zbliżony do smaku kurczaka, soczysty i wilgotny w teksturze, przypominający siekane mięso. Do tego klasyczne dodatki w postaci warzyw i sosów, wegański ser i naprawdę mamy smakowitą wersję wegańskiego burgera.
Tak dla wegeburgerów, nie dla jogurtów sojowych
Podsumowanie będzie krótkie: podstawowymi wyznacznikami burgera jest prostota, smak, udana kompozycja dodatków i dobre mięso. To wszystko znalazłam w zamówionych wariantach burgerów mięsnych, wegetariańskich i wegańskich. Choć nie każda kanapka wyglądała jak z Instagrama (to cena zamawiania jedzenia na wynos), jednak liczyły się dla mnie ich walory smakowe, a więc moje oczekiwania zostały spełnione.
O autorze
Miejsca
Opinie (153) ponad 10 zablokowanych
-
2020-11-01 01:01
(2)
Burger za 30 złotych dwie osoby 2x30 =60 zlotych
Wole kupić kilogram krewetek plus wino- 18 2
-
2020-11-01 06:40
Skoro wycenili na 30 zł swoje burgery a Ciebie nie stać to Ty po prostu nie powinieneś się wypowiadać bo nic nie wnosisz do dyskusji burgerów za 30 zł.
- 4 5
-
2020-11-01 12:53
Co wolisz? Nie żartuj.
Kilogram krewetek? Chyba z Zalewu Wiślanego...
Za 60 zł kilogram krewetek i wino, buahahahaa!
Wino pijalne minimum 30 zł, chyba że wyrwiesz jakieś morawskie trochę taniej.
Krewetki bez nadmiaru glazury, 50-60 zł za PÓŁ kilograma. Kaliber 16-20 (sztuk na funt wagi), bo mniejszymi nie ma co sobie zawracać głowy.- 3 2
-
2020-11-01 09:38
Naprawdę drogo. Dobry burger powinien kosztowac okolo 11 ziko.
Tadeusz
- 3 4
-
2020-11-01 10:44
Jak hamburger kosztuje trzy dychy lub wiecej,to pewnie wlasciciel splaca raty za samochod:)
- 8 2
-
2020-11-01 12:18
Pasibus i Sexy bull
Tylko te dwa burgery są kozackie
- 0 4
-
2020-11-01 12:34
Wybieram tego w punkt.
- 2 0
-
2020-11-01 17:35
Burgery
Naj naj najlepsze burgery w Pub LEON w Gańsk Osowa . I przystępna cena do tego.
- 1 3
-
2020-11-01 22:07
a gdzie w komentarzach cymbały od schabowego z kapustą?
- 1 3
-
2020-11-01 23:50
A gdzie kizoburger
Ten jest debest
- 0 3
-
2020-11-02 00:51
Najlepsze burgery
są w Burger Story na Żabiance. I cena wporzo.
- 1 2
-
2020-11-02 08:14
Burgermania na Przymorzu
Niuniuś polecam
- 0 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.