Jedzenie na telefon: testujemy dania zamówione do domu

Agnieszka Haponiuk

20 marca 2020 (artykuł sprzed 4 lat)

Opinie (106)

Pierogi nadziewane pieczoną kaczką z musem z pieczonych jabłek to smaczna propozycja od restauracji Petit Paris.

Co drugą środę publikowaliśmy teksty w ramach cyklu "Jemy na mieście". W związku z sytuacją zmieniliśmy formułę i recenzujemy dania, które zamówiliśmy na wynos. Postanowiliśmy sprawdzić, co restauracje z Trójmiasta, które na co dzień nie świadczą usług "na telefon", oferują w specjalnym menu. Poniżej kulinarne propozycje od restauracji Przepis na..., Tu można marzyć by Tomasz Deker i Petit Paris.

Jedzenie na telefon w Trójmieście - aktualizacja na bieżąco

Gdańsk - jedzenie na wynos

Gdynia - jedzenie na wynos

Sopot - jedzenie na wynos

Zagrożenie koronawirusem zmusiło wielu z nas do pozostania w domu. Ulice opustoszały, korki zniknęły, większość sklepów i obiektów usługowych została zamknięta, w tym wszystkim nasze ulubione kawiarnie, bary, restauracje i bistra.

To jest niewątpliwie trudny czas dla gastronomii i ogromne wyzwanie. Całe szczęście, że większość lokali nadal działa, choć w zmienionym trybie. Restauracje, które wcześniej serwowały dania wyłącznie na miejscu, umożliwiają teraz zamówienie jedzenia na telefon, z dostawą do domu lub odbiorem osobistym.

Co zatem możemy zamówić na wynos? W zasadzie wszystko: od pizzy, przez specjalne lunche, po dania deluxe i to z każdej kuchni świata. Te restauracje, które wcześniej nie dowoziły jedzenia, przygotowały teraz specjalną ofertę, w której znalazły się dania charakterystyczne dla ich kuchni, a także całkiem nowe i smaczne propozycje kulinarne.

Koronawirus w Trójmieście - wszystkie ważne informacje

Przez trzy ostatnie dni zamówiłam jedzenie na telefon z trzech miejsc. Zależało mi, aby sprawdzić, jak różnorodne propozycje przygotowały restauracje w ramach oferty na wynos. Znalazłam zatem coś dla fanów pichcenia w domu, miłośników pożywnych lunchy i smakoszy wykwintnej kuchni.

Na mojej liście znalazły się: restauracja Przepis Na z Moreny, francuska restauracja Petit Paris z Sopotu i brasserie Tu Można Marzyć by Tomasz Deker z Oliwy. Komunikacja i realizacja zamówień były bez zarzutu i z zachowaniem wszystkich wymagań higienicznych.

Restauracja Przepis na... (Morena)

Zacznę od oryginalnej oferty restauracji Przepis Na..., która oprócz dań z karty i garmażu, które bez problemu można zamówić przez telefon, przygotowała Skrzynkę z Przepisu (90 zł). Znajdują się w niej składniki na trzy obiady dla dwóch osób oraz proste przepisy, jak przygotować dania. A także świeżo upieczona chałka i chleb.

Bardzo spodobał mi się ten pomysł, tym bardziej że zachęca do gotowania i rozwijania kulinarnych umiejętności. Natychmiast więc zamówiłam skrzynkę, w której znalazły się:

- schab 240 g (dwa kotlety);
- mięso mielone 200 g;
- ciasto na pizzę (2 kulki);
- składniki do pizzy (mozzarella, chorizo, oliwki);
- marchew 4 sztuki;
- szczypior 1 szt.;
- ziemniaki 0,5 kg;
- imbir 1 szt.;
- cebula 4 szt.;
- chleb 1 bochenek (różne);
- chałka;
- jabłko 2 szt.;
- pomarańcza 2 szt.

Zamówienie opłaciłam przelewem. Skrzynka została dostarczona pod drzwi wejściowe do kamienicy, w której mieszkam. Wszystkie produkty zostały odpowiednio zapakowane, część w papierowe torebki, a mięso, sery, oliwki i chorizo w opakowaniu vacuum, co znacznie wydłuża czas ich gotowości do spożycia.

Dołączone receptury są rzeczywiście bardzo proste i każdy sobie z nimi poradzi, a są to przepisy na: pizzę z chorizo i oliwkami, kotlety schabowe z ziemniakami puree i surówką z marchewki i jabłka oraz kotlety mielone z ziemniaczanymi talarkami i marchewką gotowaną z masełkiem i bułką tartą. Oczywiście takie podstawowe dodatki, jak ulubione przyprawy, masło, olej, mąkę czy bułkę tartą musimy mieć wśród naszych domowych zapasów.

Czytaj też: Trójmiejskie restauracje rozdają zakwas na chleb

Od razu, według przepisu z restauracji, zrobiłam pizzę, która była bardzo smaczna. Otrzymane składniki były naprawdę przyzwoite. Ser ciągnął się jak powinien, ciasto było chrupiące, chorizo lekko pikantne, a sos pomidorowy wspaniale doprawiony ziołami. Przyzwoita pizza z domowego wypieku. Wyśmienity okazał się chleb pszenny i chałka, z masłem, którą z nieukrywaną przyjemnością zjadłam na śniadanie.

Pomysł ze skrzynką to świetne rozwiązanie zwłaszcza dla tych, którzy wolą sami przygotować sobie obiad w domu, ale z racji izolacji nie chcą wychodzić do sklepu, a nie zrobili zapasów na wszystkie kulinarne zachcianki. Jutro u mnie będzie schabowy.

Sycąca pizza z chorizo i oliwkami, którą sama upiekłam z produktów dostarczonych od restauracji Przepis na...

Brasserie Tu Można Marzyć by Tomasz Deker (Oliwa)

Restauracja, którą prowadzi Tomasz Deker, również dostosowała się do trudnej sytuacji i realizuje zamówienia dań na wynos z odbiorem osobistym. Możemy zamówić dania z karty z 10 proc. rabatem oraz codziennie inny zestaw lunchowy (zupa i danie główne) w cenie 26 zł plus deser w prezencie. Płatność oczywiście kartą. Oprócz potraw w ofercie są także pyszne chleby. Zamówienia na lunch i dania z karty przyjmowane są do godz. 12, a odbiór od godz. 12 do 15.

Zamówiłam lunch:

- krem z dyni;
- pierś kurczaka alla Milanese, ziemniaki puree, marchew z groszkiem;
- placek jogurtowy z jabłkami i migdałami.

Krem z dyni z mlekiem kokosowym był cudownie aksamitny, delikatnie pikantny i słodki. Przepyszny.

Pierś kurczaka alla Milanese to bardzo delikatny kotlecik z panierce z parmezanu i bułki tartej. Panierka cienka, nieodpadająca, a pierś soczysta. Smakowity kotlecik. Do tego znakomite puree ze szczypiorkiem i marchewką z groszkiem.

Placek jogurtowy z jabłkami i prażonymi migdałami był po prostu obłędny. Fenomenalne ciasto - puszyste i wilgotne.

Całość okazała się bardzo udanym i sycącym zestawem.

Petit Paris (Sopot)

Petit Paris to opcja dla tych, którzy tęsknią za bardziej wyszukanymi smakami. Sopocki lokal proponuje specjalne menu, z którego możemy wybrać dania do tej pory serwowane na miejscu, ale w nieco niższych cenach, czyli przystawki, zupy i dania główne.

Z Petit Paris zamawiam wprost pod moje drzwi kilka pozycji:

- tatar z marynowanego pstrąga, czerwony grejpfrut, chrzan, szczypior, musztarda francuska i mus z wędzonej makreli (18 zł);
- krem z pieczonego topinamburu, prażone kasztany, crème fraiche, truflowa brioszka (15 zł);
- domowe pierogi nadziewane pieczoną kaczką glazurowane w maśle, mus z pieczonych jabłek, majeranek i karmelizowana żurawina (20 zł za 6 sztuk).

Tatar z pstrąga był znakomity. Marynowana ryba bardzo delikatna, a jej pełny smak został wydobyty po połączeniu fenomenalnie dobranych składników. Francuska musztarda i chrzan nadały lekkiej ostrości, zaś cytrusy świeżości. Mus z wędzonej makreli jeszcze bardziej podkręcił rybny smak. Wszystkie dodatki zagrały tu idealnie.

Krem z topinamburu był dość gęsty o subtelnym, słodkawym i orzechowym posmaku z chrupiącymi kasztanami. Dobry, ale zabrakło mi w nim jakiegoś dodatku na przełamanie słodyczy kasztanów i topinamburu, coś bym tu jeszcze dorzuciła...

Domowe pierożki z pieczoną kaczką zrobione zostały po mistrzowsku - świetnie doprawiony farsz, cieniutkie jak pergamin ciasto. W towarzystwie słodko-kwaśnego musu z jabłek, słodkiej marynowanej dyni i karmelizowanej żurawiny smakowały obłędnie i zniknęły z pudełka w okamgnieniu.

Tym razem poszczególnych ocen nie będzie, bo wszystkie restauracje spisały się na medal i trzymają poziom także podczas realizowania zamówień na wynos. Każda z nich oferuje coś innego i bardzo dobrego, a wypełniona po brzegi skrzyneczka od restauracji Przepis Na skradła moje serce.

W tej trudnej sytuacji gastronomia znajduje dla siebie nowe formy pracy i obsługi klientów! Doceńmy to i pomóżmy naszym ulubionym restauracjom przetrwać kryzys i zamawiajmy na wynos!

O autorze

Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.

Miejsca

Tu Można Marzyć Gdańsk, Opata Jacka Rybińskiego 25
4.7 Restauracje
Restauracja Przepis na Gdańsk, Jaśkowa Dolina 132/5
Petit Paris Sopot, Grunwaldzka 12/16

Opinie (106) ponad 10 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-21 10:27

Bieda idzie

Wszędzie głośno trąbią o nadchodzącym krachu gospodarki, zamykają się zakłady pracy, ludzie lądują na przymusowym wolnym przy obniżonej pensji, niektórym grozi utrata pracy w ogóle... ale co tam! Hulaj dusza, po co oszczędzać na gorsze dni, skoro można żyć lekko, a martwić się później! Byle nie było za późno...Naprawdę, zadziwia mnie brak instynktu samozachowawczego wśród ludzi.

4 lata
- 15 0
Twoja opinia

Zmień treść

Wszędzie głośno trąbią o nadchodzącym krachu gospodarki, zamykają się zakłady pracy, ludzie lądują na przymusowym wolnym przy obniżonej pensji, niektórym grozi utrata pracy w ogóle... ale co tam! Hulaj dusza, po co oszczędzać na gorsze dni, skoro można żyć lekko, a martwić się później! Byle nie było za późno...Naprawdę, zadziwia mnie brak instynktu samozachowawczego wśród ludzi.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-21 10:41

Tak sobie wyobrażam, co by się stało (1)

Gdyby raptem zniknął Internet, jedzenie na dowóz, a z produktów spożywczych dostępne byłyby ziemniaki i cebula. Toć Ci wszyscy młodzi i nowocześni popadaliby jak muchy, z głodu, bo ni cholery nie wiedzieliby, co mają z tym zrobić:)

4 lata
- 19 2
Twoja opinia

Zmień treść

Gdyby raptem zniknął Internet, jedzenie na dowóz, a z produktów spożywczych dostępne byłyby ziemniaki i cebula. Toć Ci wszyscy młodzi i nowocześni popadaliby jak muchy, z głodu, bo ni cholery nie wiedzieliby, co mają z tym zrobić:)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2020-03-21 23:20
  
  Ziemniaki i cebula?
  
  Placki ziemniaczane dziś robiłem. Nie robiłem może 2 lata??? Pycha było
  
  Ttt
  4 lata
  - 3 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Placki ziemniaczane dziś robiłem. Nie robiłem może 2 lata??? Pycha było
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-21 13:48

Wcześniej nie chodziłam po lokalach bo drogo.

Teraz też nic nie kupię bo drogo. Zawsze sama coś ugotuję czy upieczę. Nawet jak znikną wszystkie restauracje to nie zauważę i nic nie zmieni się w moim życiu.

Emerytka
4 lata
- 16 3
Twoja opinia

Zmień treść

Teraz też nic nie kupię bo drogo. Zawsze sama coś ugotuję czy upieczę. Nawet jak znikną wszystkie restauracje to nie zauważę i nic nie zmieni się w moim życiu.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-21 15:04

90zl za skrzynkę z dwoma kotletami i 200g mielonego śmiech na sali ;)

4 lata
- 17 1
Twoja opinia

Zmień treść

90zl za skrzynkę z dwoma kotletami i 200g mielonego śmiech na sali ;)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-21 19:36

Nie chodzi akurat o kasę ale o zasady

Jeżeli porcja na wynos zawsze była mniejsza ( bo się traktowalo klienta zdalnego jako jednorazowego ) to teraz to jakiś żart. Jawne dymanie w d. Pomijając fakt że jedzenie czesto jest dowiezione zimne .

Ja1983
4 lata
- 11 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jeżeli porcja na wynos zawsze była mniejsza ( bo się traktowalo klienta zdalnego jako jednorazowego ) to teraz to jakiś żart. Jawne dymanie w d. Pomijając fakt że jedzenie czesto jest dowiezione zimne .
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-23 01:27

Masakra

To co w sklepie kosztuje 20 pln, kupuje za 90 i mam to jeszcze sobie sam zrobić ? A czy w pakiecie jest tatuaż na czole frajer ?

Ladidadi
4 lata
- 4 0
Twoja opinia

Zmień treść

To co w sklepie kosztuje 20 pln, kupuje za 90 i mam to jeszcze sobie sam zrobić ? A czy w pakiecie jest tatuaż na czole frajer ?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-03-28 17:18

Narzekacie jak nie wiem

Bo drogo,bo w sklepie to tyle a w restauracji tyle. Ok, zgoda. Ale cena zarcia z baru/restauracji to pochodna min.kasy jaka trzeba zapłacić komus za zrobienie i dowiezienie tego, plus oczywiście koszt samego zakupu i tak dalej. Rozumiem ,moze nie dla wszystkich jest to do przyjęcia ale no trochę pomyślunku a nie psioczenia. Niektórzy ,zgadzam sie, przesadzaja ale jak kogoś stać...

4 lata
- 1 2
Twoja opinia

Zmień treść

Bo drogo,bo w sklepie to tyle a w restauracji tyle. Ok, zgoda. Ale cena zarcia z baru/restauracji to pochodna min.kasy jaka trzeba zapłacić komus za zrobienie i dowiezienie tego, plus oczywiście koszt samego zakupu i tak dalej. Rozumiem ,moze nie dla wszystkich jest to do przyjęcia ale no trochę pomyślunku a nie psioczenia. Niektórzy ,zgadzam sie, przesadzaja ale jak kogoś stać...
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-13 15:34

kolejny raz promuje ta sama restauracje

co do restauracjiw Oliwie to wiele razy autorka udowodnila, ze nie jest obiektywna. Dlatego nie czytam juz jej felietonow.

mmm
3 lata
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

co do restauracjiw Oliwie to wiele razy autorka udowodnila, ze nie jest obiektywna. Dlatego nie czytam juz jej felietonow.
Regulamin dodawania opinii