Wiadomości

Jemy na mieście: Chwila Moment w Gdyni - udana wizyta

Tym razem odwiedziłam lokal Chwila Moment w Gdyni. Zasmakował mi m.in. filet z dorsza atlantyckiego z pieca pod ziołową kruszonką (na zdjęciu).
Tym razem odwiedziłam lokal Chwila Moment w Gdyni. Zasmakował mi m.in. filet z dorsza atlantyckiego z pieca pod ziołową kruszonką (na zdjęciu). fot. Agnieszka Haponiuk/Trojmiasto.pl

Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy Chwilę Moment w Gdyni. Poprzednio byliśmy w barze Skrzydlarnia w Gdańsku, było tam tanio i smacznie. Za dwa tygodnie opiszemy restaurację Deska w Sopocie - już tam byliśmy.




U zbiegu ulic Świętojańskiej i 10 lutego, na dwóch poziomach Info Boxu, powstały Chwila i Moment, czyli Chwila Moment. Na parterze mieści się Chwila, gdzie serwują głównie śniadania, desery i przeróżne wypieki. Można tu kupić świeżo upieczony chleb na zakwasie i bagietki oraz jedną z lepszych chałek, jakie jadłam. Chwila urządzona jest skromnie, acz przytulnie, w pastelowej kolorystyce, z dużą liczbą drewnianych elementów i kolorowych dodatków w postaci poduch czy obić siedzisk i foteli.

Moment mieści się na górnej kondygnacji, dzieli się na część zamkniętą i tarasową. W Momencie zjemy potrawy z różnych stron świata i wypijemy drinka. Od czasu do czasu organizowane są tu koncerty. Wystrój jest współczesny, oszczędny w detale, dość surowy. Dominuje metal i drewno z kolorowymi akcentami. Na tarasie możemy wygodnie rozsiąść się na skórzanych kanapach i fotelach i obserwować ruch na ul. Świętojańskiej i 10 lutego.

Do Chwili Moment wpadam z koleżanką na sobotni obiad. Zajmujemy miejsce w Momencie, czyli na górze. Długo studiujemy kartę, w której króluje kuchnia międzynarodowa, znajdziemy tu m.in. dania z Indii, Maroka, Izraela, Hiszpanii... Niezły miszmasz, co nie zawsze dobrze wróży.

Z karty zamawiamy:

- krewetki na patelni z masłem czosnkowym, chorizo, papryką pieczoną, grzanką czosnkową, pietruszką i limonką (21,90 zł);
- zupę cebulową z grzanką z cheddarem (11,90 zł);
- filet z dorsza atlantyckiego z pieca pod ziołową kruszonką, puree ziemniaczane z bazylią, split tomato dressing, pesto z suszonych pomidorów i bazylii (35,90 zł);
- burger hiszpański: rostbef stekowy, chorizo, karmelizowana cebula, cheddar, aioli, salsa pomidorowa, mix sałat, brioche + coleslaw (26,90 zł).

Desery nie są wymienione w karcie, ale wystarczy zapytać o nie obsługę lub zajrzeć do witrynki przy barze. Wybrałam tartę wiśniową z migdałami (12,90 zł).

5
miejsce: Restauracje
w rankingu Restauracje
Malinowy Ogród
Gdańsk, Pegaza 2
8.8/10
+ Oceń

Na pierwszy ogień idą krewetki z patelni z zaskakującymi dodatkami, jak chorizo i pieczona papryka. I, o dziwo, ten zestaw mile mnie zaskoczył. Chrupiące plastry ostrej kiełbasy, delikatne, sprężyste krewetki i pyszna pieczona papryka oraz dwie czosnkowe grzanki bardzo dobrze razem smakowały.

Krewetki na patelni
Krewetki na patelni fot. Agnieszka Haponiuk/Trojmiasto.pl
Zupa cebulowa niestety nie skradła mojego serca. Nie mogę napisać, że była zła i niezjadliwa, ale jej smak był "płaski", bez wyrazu. Może dodatek wina nieco by go podkręcił? Zupa została podana w dość fantazyjnej, choć niestety niezbyt poręcznej misce.

Zupa cebulowa z grzanką z cheddarem
Zupa cebulowa z grzanką z cheddarem fot. Agnieszka Haponiuk/Trojmiasto.pl
Dorsz z pieca w ziołowej posypce to istny rarytas. Soczysta, jędrna ryba, a na niej fantastyczna ziołowa kruszonka, która mimo że była lekko pikantna, nie zdominowała dorsza, a jedynie podkreśliła jego delikatne mięso. Tu dobrze też zostały dobrane pozostałe dodatki - pyszne ziemniaczane puree z bazylią, słodki pomidorowy sos. To było świetnie skomponowane danie, ale przede wszystkim doskonale przyrządzona ryba.

Filet z dorsza atlantyckiego z pieca pod ziołową kruszonką
Filet z dorsza atlantyckiego z pieca pod ziołową kruszonką fot. Agnieszka Haponiuk/Trojmiasto.pl
Burger hiszpański został podany w słodkawej, chrupiącej i przepysznej chałce. To fajna alternatywa dla wszędobylskich bułek. Burger był dobrze wysmażony, nie ociekał tłuszczem, a mimo to był bardzo soczysty. Subtelnie doprawiony, a więc swoisty smak mięsa nie został przykryty przyprawami. Chrupiące chorizo, płynący cheddar, słodycz cebuli to wystarczające podstawy do tego, by powiedzieć, że burger hiszpański smakuje pierwszorzędnie. Surówka coleslaw była równie smaczna.

Burger hiszpański z dodatkami
Burger hiszpański z dodatkami fot. Agnieszka Haponiuk/Trojmiasto.pl
Wiśniowa tarta z migdałami i gałką lodów waniliowych była wspaniałym zwieńczeniem obiadu. Ależ to było dobre. Kruche ciasto tarty fenomenalne, taki cudownie domowy smak, jak u babci.

Tarta wiśniowa z migdałami
Tarta wiśniowa z migdałami fot. Agnieszka Haponiuk/Trojmiasto.pl
Podsumowanie: Chwila Moment, tu warto się zatrzymać. To miejsce pozytywnie mnie zaskoczyło - dobrymi wypiekami, udanymi kompozycjami obiadowymi. Zatem z czystym
sumieniem wystawiam ocenę bardzo dobrą z minusem za nieporęczną miskę zupy cebulowej i smak, który mocno odstawał od pozostałych pozycji.

5.0 /6
Ocena autora

Opinie (104) ponad 10 zablokowanych

  • Od lat jest tam okropna ubikacja damska

    Z zimna woda i chronicznym brakiem papieru toaletowego.

    • 1 0

  • Straszna porażka

    Byliśmy z żoną w chwili na śniadaniu. Chcieliśmy coś szybko zjeść...a czekaliśmy 40 minut, do tego jedzenie przyszło zimne, pani "podawczka" najpierw przyniosła jedzenie i poszła szukać sztućców. Omijać szerokim łukiem ten przybytek nędzy i rozpaczy.

    • 3 1

  • miejsce gdzie dobrze mozna zjesc

    to wlasna kuchnia i salon

    • 1 0

  • Idźcie na dotowane przez restauratora jedzenie, póki jest

    Za tanio i za duże porcje. Za chwilę upadną, bo nie można wiecznie dokładać do interesu, żeby tylko przyciągnąć klientów.

    • 0 0

  • Gdyby autorka troche jezdzila po swiecie...

    ...to wiedzialaby, ze ta fantazyjna miska do zupy jest typowym naczyniem, w jakim sie serwuje zupe cebulowa we Francji. Wystarczy sie przeleciec Ryanairem do Paryza i wejsc do jakiejkolwiek restauracji, zeby sie przekonac. Ale do tego trzeba troszke chciec sie ruszyc z lokalnego grajdoła...

    • 4 0

  • Drogo !!! (1)

    dziekuje - ide do Senwickich na domowy obiadek .

    • 8 1

    • Mniaaaammm

      jedzenie domowe dobre i niedrogie i tłumy...

      • 2 1

  • czy zawsze wyjście we dwoje na obiad musi wiązac się z wydatkiem 200 zł?? (10)

    • 74 5

    • nie zawsze (2)

      21,90 + 11.90 + 35,90 + 26,90 + 12,90 = 109,50zł

      • 2 2

      • za osobę! więc x 2 dla pary (1)

        • 3 1

        • Za 2 czytałeś artykuł?

          • 1 0

    • (1)

      nie, ja w Gdańsku płacę zazwyczaj około 100 złotych, od 80 do 150

      • 6 5

      • Zgadza się. Jak chcesz przyoszczędzić, to wal do Sopotu.

        • 5 0

    • (2)

      To ledwo 50 euro. Od razu lepiej

      • 9 1

      • przy zarobkach 750 euro to sporo (1)

        • 16 1

        • Bo zyjemy w chorym kraju

          • 10 5

    • specjalista od bigosu mówił: zmień pracę weź kredyt

      • 15 4

    • Kto nie ma miedzi, ten w domu siedzi

      • 25 10

  • Brioszka do Burgera, a podane w chałce, to jak w końcu?, słyszałem gorsze opinie o tym miejscu, może czas w końcu sprawdzić.

    • 3 1

  • Chorizo chrupiące????

    Poważnie? Pani naprawdę nam bajki opowiada.

    • 8 0

  • może by zrobić recenzję maca na oliwie? (4)

    • 12 2

    • Oliwa to wyspa? (1)

      dlaczego "na"? przyjechałeś z mazur?

      • 9 0

      • Najświeższy gdański zaciąg jest z Warmii i Mazur...właśnie.
        Wcześniejszy wiadomo skąd....:)

        • 0 0

    • Pycha

      Dziś wraca kanapka drwala - najlepszy Burger

      • 4 3

    • Daj sobie spokój trollu głupkowaty.

      • 1 11

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

03

października

Święto Hal Targowych w Gdyni Gdynia, Hala Targowa

28

października

Restaurant Week Trójmiasto,

Rozrywka

Zdjęcia do filmu "Gierek" w Gdańsku
Zdjęcia do filmu "Gierek" w Gdańsku
Sztuka ozdabiania ciała: czarno-białe tatuaże
Czarno-biała sztuka ozdabiania ciała

Kultura

Roztańczony introwertyk. Artur Rojek w Starym Maneżu
Rojek w Starym Maneżu
Galiony Gdyńskie rozdane
Galiony Gdyńskie rozdane

Najczęściej czytane