Kulinaria Wiadomości

Skopiowano

Jemy na mieście: F.Minga - smaczne jedzenie z widokiem

Agnieszka Haponiuk

21 października 2021, godz. 07:00

Opinie (76)

Gdyńska restauracja F. Minga to obowiązkowy punkt podczas weekendowych spacerów po nadmorskim bulwarze. To przytulny drewniany lokal z przepięknym widokiem na gdyńską plażę i Zatokę Gdańską. Latem można zrelaksować się na tarasie, a zimą ogrzać przy kominku. W weekendy trudno o wolny stolik, a więc doradzam rezerwację. W kolejnym tekście z cyklu "Jemy na mieście" postanowiłam sprawdzić, czy popularność restauracji idzie w parze z dobrym jedzeniem.

Gdzie zjeść w Trójmieście? Wybierz coś dla siebie

Jak wspomniałam, lokal mieści się tuż przy plaży

, na Bulwarze Nadmorskim im. Feliksa Nowowiejskiego w Gdyni. Do Mingi wybrałam się w sobotę wraz z kolegą i jego nastoletnim synem, fuksem znajdując wolny stolik w środku, gdyż pogoda nie zachęcała do siedzenia na tarasie. To, co zwróciło moją uwagę, to obecność psów. Minga to zdecydowanie lokal przyjazny czworonogom. Wnętrze restauracji jest przestronne, w całości przeszklone. Nie znajdziemy tu nadmiaru dekoracji, półek, roślinek czy innych bibelotów, gdyż niewątpliwą ozdobą jest piękny widok na morze.

Centralnie na sali umieszczono pokaźnych rozmiarów kominek z kamiennych łupków, a obok niego wygodne fotele i niskie stoliki. Duży, wysoki bar znajduje się nieco w głębi sali. W kolorystyce dominuje jasne drewno z odcieniami szarości. Do Mingi najczęściej wpada się na kawę i domowe ciasto, których duży wybór znajdziemy w karcie, ale nie brakuje w niej także dań z różnych stron świata.

Zamawiamy:

Przystawkę: grzanki zapiekane z kozim serem/trzy kawałki chleba słowiańskiego zapiekane z kozim serem z dodatkiem karmelizowanej czerwonej cebuli - 26 zł
Zupę: pikantna zupa z kawałkami ryb, czerwoną papryką, kaparami, suszonymi pomidorami i krewetką - 22 zł
Makron tagliatelle z pesto i burratą - 39 zł
Danie główne: filet z kurczaka z zielonym puree i filet z kurczaka sous-vide, puree z zielonego groszku i ziemniaka, sałata rzymska z vinegret - 42 zł

Na przystawkę składają się trzy pokaźnej wielkości chrupiące grzanki z intensywnym kozim serem i słodką, ciepłą konfiturą z czerwonej cebuli. Cóż więcej można napisać, ser kozi i konfitura z czerwonej cebuli to duet idealny. Była to prosta i pyszna przystawka.

miejsce: Restauracje

Canis Restaurant

Gdańsk, Ogarna 27

9.5

Zupa rybna to istny majstersztyk. W moim osobistym rankingu zup rybnych znajduje się w pierwszej trójce. Zupa jest lekko pikantna z pomidorową nutą, z dużą ilością ryb. Znajdziemy w niej doskonale zrównoważone smaki słodkie i kwaśne oraz mnóstwo smacznych dodatków jak kapary, cytryna, suszone pomidory i papryka. Ta zupa rybna jest po prostu genialna.

Tagliatlle z pesto i burratą to kolejne proste i przyjemne w smaku danie. Mocno bazyliowe, wyraziste pesto dobrze oblepiało makaron i świetnie komponowało się z delikatną słodką i maślaną burratą. Przyczepię się jedynie do nadmiaru oliwy, której sporo zostało na dnie talerza.

Filet z kurczaka w towarzystwie zielonego puree i sałaty to z pozoru pospolite danie, ale wykonane bardzo dobrze. Pierś z kurczaka była soczysta, a skórka lekko przysmażona. Smaczku dodawało aksamitne, maślane puree z groszku i ziemniaka oraz świetny sos vinegret do sałaty. To jedno z tych dań, które śmiało można zaliczyć do tzw. comfort food.

Filet z kurczaka sous-vide, puree z zielonego groszku i ziemniaka, sałata rzymska z vinegret.

Nie znajdziemy tu wyszukanych czy też wydumanych potraw. Minga stawia na kulinarną prostotę i jakość. A całości dopełnia piękny widok. Jedyną uwagę, jaką mam, to sposób składania zamówienia. Otóż dość długo czekałam na pojawienie się obsługi. Niestety, mimo że liczba kelnerek na sali była spora, nie doczekałam się, ponieważ okazało się, że w dniu, w którym jest dużo gości, zamówienie należy składać przy barze, stojąc w długiej kolejce. Podobnie rzecz ma się z płatnością, tą też należy uiścić przy barze. Nie jest dla mnie zrozumiały ten zabieg. Myślę, że Minga zasługuje na ocenę dobrą z plusem. A w kolejnym tekście z cyklu "Jemy na mieście" zrecenzuję restaurację w Olivia Garden.

4.0/6

Ocena autora

3.2/6

3 oceny

Ocena czytelników

Oceń

O autorze

Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.

Miejsca

Olivia Garden Gdańsk, al. Grunwaldzka 472
Minga Gdynia, Bulwar Nadmorski

Jemy na mieście (136)

Opinie wybrane

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-10-22 09:31

Chodzę tam tylko ze względu na moje przyjaciółki. (1)

Wiecznie głośno, ful ludzi, dzieci krzyczące, ludzie w opiaszczonych gaciach - eldorado. Kiedyś był tam fajny klimacik, teraz trochę syfiasto i drogo, a i walory smakowe nie powalają. Są lepsze miejsca w Gdyni, to broni się wyłącznie widokiem.

Srednio
8 miesięcy
- 15 3
Twoja opinia

Zmień treść

Wiecznie głośno, ful ludzi, dzieci krzyczące, ludzie w opiaszczonych gaciach - eldorado. Kiedyś był tam fajny klimacik, teraz trochę syfiasto i drogo, a i walory smakowe nie powalają. Są lepsze miejsca w Gdyni, to broni się wyłącznie widokiem.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-10-25 14:10
  
  To powiedz koleżankom, że masz ochotę iść gdzie indziej. W czym problem?
  
  8 miesięcy
  - 2 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-10-21 08:28

Płacisz za miejsce przy bulwarze proste (1)

Niestety dania średnie i drogie. Resteurator typowo kasuje "za widok i bulwar".
A obok można zjeść smaczniej i taniej.

Racjonalnie
8 miesięcy
- 73 13
Twoja opinia

Zmień treść

Niestety dania średnie i drogie. Resteurator typowo kasuje "za widok i bulwar". A obok można zjeść smaczniej i taniej.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-10-21 13:48
  
  Czyściciel
  
  Atrakcyjniejsza lokalizacja wiąże się z wyższymi dzierżawami. To chyba logiczne, ze tam zapłacisz Np za kawe 10zl niż w barze w Chyloni.
  
  Czyściciel złych opinii
  8 miesięcy
  - 10 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Atrakcyjniejsza lokalizacja wiąże się z wyższymi dzierżawami. To chyba logiczne, ze tam zapłacisz Np za kawe 10zl niż w barze w Chyloni.
  Regulamin dodawania opinii

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-10-21 07:07

(5)

Pamiętam jak Minga była mniejsza od starego Contrastu przed remontem. Królowały tam zwykłe białe plastikowe krzesła. Była chyba czynna całą dobę o ile mnie pamięć nie myli. Można było się tam "dopić" nad ranem.
W miejscu obecnego placu zabaw na miejskiej plaży przy klubie MW Kotwica była Rock Buda, knajpa w której kultowe koncerty grały takie kapele jak Armia czy Acid Drinkers :)

8 miesięcy
- 54 3
Twoja opinia

Zmień treść

Pamiętam jak Minga była mniejsza od starego Contrastu przed remontem. Królowały tam zwykłe białe plastikowe krzesła. Była chyba czynna całą dobę o ile mnie pamięć nie myli. Można było się tam "dopić" nad ranem. W miejscu obecnego placu zabaw na miejskiej plaży przy klubie MW Kotwica była Rock Buda, knajpa w której kultowe koncerty grały takie kapele jak Armia czy Acid Drinkers :)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-10-21 07:10
  
  (2)
  
  Było i działo się tam)I na plaży z poznaną na Pokładzie dziewczyną))
  
  Dr Svencjusz
  8 miesięcy
  - 7 13
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Było i działo się tam)I na plaży z poznaną na Pokładzie dziewczyną))
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-10-21 09:57
    
    ale nie ty trollu
    
    ty zawsze w piwnicy przywiązany łańcuchem
    
    8 miesięcy
    
    12 4
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    ty zawsze w piwnicy przywiązany łańcuchem
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-10-21 09:57
    
    Taaa
    Z dziewczyną co miała na imię Roman
    
    8 miesięcy
    
    15 6
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Taaa Z dziewczyną co miała na imię Roman
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-10-21 18:39
  
  Pamietam bo często nad ranem się upodlalem do konca
  
  Olo
  8 miesięcy
  - 6 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-10-22 13:58
  
  czasy
  
  kiedyś to były czasy, teraz to nie ma czasów.
  
  8 miesięcy
  - 5 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  kiedyś to były czasy, teraz to nie ma czasów.
  Regulamin dodawania opinii