Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy Meat Shack BBQ w Gdańsku. W poprzednim odcinku jedliśmy w Bosco w Sopocie, a za dwa tygodnie w środę ocenimy lokal Nie/mięsny na Dolnym Mieście - już tam byliśmy.
mieści się Meat Shack BBQ, co w wolnym tłumaczeniu oznacza mięsna chata tudzież szopa. Lokal jest sporej wielkości i oryginalnie zaaranżowany - wystrojem nawiązuje właśnie do starej amerykańskiej chaty. Fajnie, że wygląd wnętrza znacząco odbiega od popularnych ostatnio bielonych cegieł, pluszowych kanap i metalowo-drewnianych półek. Znajdziemy tu świetnie wykorzystaną blachę falistą, którą obity jest bar, loże w stylu amerykańskim, duży okrągły stół i metalowe krzesła ze skórzanymi dodatkami. Ściany ozdobione są rysunkami zwierząt.
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2018-08-15 08:20
Zarcie na papierzei w kubkach, bydlo ma wiecej godnosci..
2018-08-15 11:07
tak "kraftowo"
2018-08-15 11:11
Tak, tak, hippy maja co focic..
2018-08-15 08:27
Jak się nazywa wołowa "karkówka" ???
2018-08-15 09:06
Fachowa nazwa to „karkówka wołowa”, przynajmniej zgodnie z podręcznikami w szkołach gastronomicznych.
2018-08-15 09:21
1. Co to jest "burbon"
2. Czy sa porcje dla doroslych?
Informacja:
"ziemniaczki" i "kartofelki" sa jezykowym bledem.
Przy okazji poprosze o omowienie roznic miedzy nimi.
2018-08-15 09:49
Masz chyba czarny pas w czepialstwie i marudzeniu. Podeście linka do swojego bloga kulinarnego.
2018-08-15 11:03
co?
2018-08-15 11:39
*podeślij
Nie zwróciłem uwagi na autokorektę, mój błąd.
2018-08-15 11:41
Zaczyna się na g i kończy na o.domysl sie
2018-08-15 12:14
Tak z ciekawosci pytam, bo przeciez mam to w... porku.
2018-08-15 15:57
Co za głupota, jak już się czepiać to z sensem...
1.Burbon (bourbon) jest rodzajem amerykańskiej whisky (whiskey), obie formy pisowni są poprawne.
2. Mięso sprzedawane jest na wagę czyli to klient decyduje o tym czy porcja będzie duża czy mała.
Tematu ziemniak/kartofel szkoda komentować.
2018-08-15 18:42
Whisky i whiskey to dwie różne rzeczy.
2018-08-15 18:54
przykład - Maker’s Mark
2018-08-16 09:06
Chciales blysnac, ale okazalo sie, ze nie jestę znaffcom.
Maker's Mark to Bourbon Whisky.
2018-08-16 09:01
To proponuje odrobine edukacji - po polsku, zebys mogl zrozumiec:
http://jasonhunt.pl/czym-sie-rozni-whiskey-od-whisky-i-troche-innych-ciekawostek/
Skoro dla Ciebie "burbon" to "bourbon", to dlaczego whisky to nie "łyski"?
Parafrazujac: jak poprawiac, "to z sensem".
2018-08-16 09:37
Ty chyba masz poważny problem z czytaniem ze zrozumieniem. Otóż jest coś takiego jak słownik PWN, jeżeli jakieś słowo w nim występuje tzn. że można je stosować i jest poprawne. Słowo "burbon" występuje jako synonim słowa "bourbon", słowo "łyski" pojawia się natomiast tylko jako odmiana słowa "łyska". Tyle w temacie.
W dyskusję o whisky i whiskey nie zamierzam się wdawać bo się na tym nie znam.
2018-08-15 09:42
Brawo dla inżyniera budowy, ja pier...e
2018-08-15 09:48
400g grillowanego mięsa, 3 surówki i 400g frytek.
Zawsze miałem problem zjeść taką porcja.
A do tego zimne piwko.
To były czasy przed Euro2012, potem ceny skoczył o 30%, a porcje zmniejszyły się o 50%
2018-08-15 10:20
2018-08-15 10:55
Kiedyś to było...
2018-08-18 11:52
kur*a dokładnie...
2018-08-15 11:40
Grilla to sobie na działce możesz zrobić z karkówka z biedry za 11zl za kilo. Mięso jest robione w smokerze całą noc w niskiej temperaturze a nie spalone na ogniu. Ale po co ja to tłumaczę skoro tłok i tak nie wie co to smoker
2018-08-15 15:13
Ale smoker ma też polską nazwę. Ale tak brzmi bardziej światowo.
Na marginesie, swoje dzieci też hodujesz w celach konsumpcyjnych?
Zwierzęta nie hodują innych zwierząt, tylko polują lub jedzą padlinę /nie mylić z polowaniem na padlinę w Biedronce/.
2018-08-15 15:35
nie ma polskiej nazwy - poczytaj o konstrukcji, to nie piec ani wędzarnia
2018-08-15 10:57
Amerykany!
Z kaszubskiej wioski za obwodnicą.
2018-08-15 15:17
Zazdrościsz? Otwórz bar: "Wołowina bez kości z rusztu z ziemniakami krojonymi w słupki, smażonymi w głębokim tłuszczu" i też możesz kosić kasę.
2018-08-15 21:31
2018-08-15 11:09
porcje dla liliputa? 10 deko? To chyba żart! Za mniej niż 50 zł się nie najesz. Śmieszne
2018-08-15 11:43
Porcja pulled pork 100g 8złotych
Ziemniaki 5złotych
Kolesław 5złotych
Razem to daje 18złotych i pełny brzuch.
Pozdrawiam zgredów którzy nie chodzili na matematykę
2018-08-15 19:38
To i faktycznie czymś takim napełni.
2018-08-15 21:06
słyszałem za to, że ty masz rozepchany nie tylko żołądek
2018-08-18 12:45
to może się najedza. Normalnie zbudowany człowiek nie.
2018-08-15 15:26
Jeden jeździ Lexusem, drugi Skodą. Nie wszystkich musi być stać na wszystko /"musi być stać"- ciekawa konstrukcja językowa/. Poza tym co zdrowego jest w mięsie?
2018-08-15 20:39
Nie byłeś, nie jadłeś a komentujesz. Przyjdź, zjedz i wtedy się wypowiedz. Polak który wszytko wie, wszytko widział.
2018-08-22 11:15
Akurat to jest porcja w sam raz nie za wielka ale najeść się można tak, by nie być głodnym na parę godzin.
2018-08-15 11:55
Bo na te wegańskie wynalazki serwujące trawę, topinambury i buraki juz patrzeć nie mogłem
2018-08-15 15:20
A kto ci każe jeść vege? Dobrze, że ktoś postawił audi na parkingu, bo na te skody już patrzeć nie mogę. Też sobie kupię audi. Kiedyś.
2018-08-15 12:10
100 g żebra wołowego - beef ribs (12 zł) plus sałatka coleslaw (5 zł)
cena chyba bardzo wygórowana
2018-08-15 15:35
20 koła za metr kwadratowy - kogo na to stać? Nie mniej ludzie tam mieszkają. Każda cena znajdzie swego amatora. A cena 24zł za 200g mięsa jest średnią cena w wielu restauracjach.
2018-08-15 20:41
Zapewne za darmo było by lepsze A na dodatek 100g to już było by bardzo dużo.
2018-08-15 12:37
Byłem, zjadłem, polecam.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy