Cieszę się, gdy w swoim cyklu "Jemy na mieście" trafiam na restaurację, w której szef kuchni z wielką wyobraźnią podchodzi do smaków. Nie mam tu na myśli dziwnych i przekombinowanych dań, ale świadome łączenie z pozoru niepasujących do siebie składników i tworzenie niebanalnych potraw. Pokaz niewątpliwej sztuki kulinarnej i znajomości trendów kulinarnych znalazłam w Mystery Restaurant, która mieści się w Oliwie przy ul. Abrahama 15
.
Gdzie zjeść w Trójmieście? Wybierz coś dla siebie
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2022-07-29 15:03
Chłodnik to czary, ravioli malarskie dalej nie czytam....nie mam siły....skończyło się w punkt zaczął się Harry Potter
2022-07-30 07:32
2022-07-30 11:11
Nie czytaj.
2022-07-29 15:10
Rodzinny wypad i 4 stówki pyk)
2022-07-29 16:02
2022-07-29 16:26
2022-07-29 17:33
2022-07-29 15:47
Pomysły na potrawy ciekawe, sposób podania piękny, ale cała oprawa jak z baru przy szosie krajowej. Meble i wyposażenie słabe, a szyld z napisem Pepsi wręcz fatalny. Niestety, wykwintne jedzenie to nie wszystko. Okoliczności też muszą być wykwintne.
Jasne, że są i powinny istnieć proste bary, rodzinne knajpy itp. W nich też można czasem dobrze zjeść. Ale tu jest jakiś kompletny miszmasz.
2022-07-29 18:02
Mam wrażenie, że Rukola była lepiej wstrzelona w to miejsce. I z mniej wykwintnym menu, i z bardziej przystępnymi cenami.
2022-07-29 15:52
... To wszystko tyle kosztuje, bo po prostu może. Najwidoczniej są na to chętni, przynajmniej przez jakiś czas. Restauratorzy to nie gamonie, którzy mają oferować cokolwiek taniej, niż rynek jest gotowy zapłacić. To byłaby pewna forma niegospodarności... Oczywiście jeżeli jednak rynek z jakichkolwiek przyczyn nie będzie gotowy, to z restauracją Mystery spotkamy się w cyklu artykułów "Tych lokali już nie ma..." :) Smacznego!
P. S. Zdaje się, że ostatnio we Francji prawnie zakazano stosowania rzeczowników "od-mięsnych" do dań wegetariańskich lub wegańskich. Czyli podpuchy typu stek z kalafiora czy kiełbasa z soczewicy nie przejdą... Popieram! :)
2022-07-29 16:50
Francuski dekret zakazujący stosowania terminologii branżowej tradycyjnie kojarzonej z mięsem i rybami do oznaczania produktów, które nie należą do świata zwierząt i które w istocie nie są porównywalne, nie wejdzie w życie. Rada Stanu wyraziła poważne wątpliwości co do jego legalności i uznała zarzut dotyczący wprowadzania konsumentów w błąd za chybiony. Zmiana stanowiska w sprawie spornego dekretu ma związek z wnioskiem złożonym przez organizację Protéines France, która argumentowała, że termin nałożony na producentów roślinnych zamienników mięsa w zakresie wprowadzania zmian w brandingu oraz marketingu jest niewystarczający. Branża roślinna przekonywała też, że tak krótkie ramy czasowe są niekorzystne dla konsumentów, którzy mogą się poczuć zdezorientowani, a także dla firm, które są przez to narażone na poważne straty. Jak donosi dziennik Le Monde, prawnik Protéines France, Guillaume Hannotin, potwierdził, że Rada Stanu zaakceptowała apel organizacji oparty na niemożliwości wykluczenia produktów pochodzenia roślinnego z pola leksykalnego, które jest bliskie lub dalekie od mięsa. Hannotin podkreślił, że w rzeczywistości niektóre terminy, przypisywane produktom mięsnym, mają zupełnie inne źródło. Jako przykład podał Carpaccio, tradycyjne danie z cienko pokrojonego, surowego mięsa, wywodzące się od nazwiska renesansowego malarza Vittore Carpaccio, który zasłynął niezwykłym wykorzystaniem białych i czerwonych odcieni w swojej twórczości. Prawnik podkreślił, że mimo dotychczasowego zwycięstwa, organizacja będzie nadal uważnie obserwować działania związane z dekretem.
Zadowolenie z decyzji Rady Stanu wyraziła organizacja ProVeg International. Cieszymy się, że francuska Conseil d'Etat postanowiła zawiesić dekret zakazujący używania poszczególnych nazw w odniesieniu do produktów pochodzenia roślinnego. Żywność pochodzenia roślinnego stanowi element rozwiązania problemu kryzysu klimatycznego i wszelkie regulacje powinny aktywnie wspierać jej sprzedaż i marketing.
2022-07-31 17:15
Teraz wege terror typowo po lewacku wypaczający znaczenie pojęć już nie odpuszcza.
2022-08-02 09:40
Wege terror? Może jesteś ofiarą gender zbrodni? Jadam mięso i potrafię doczytać, że stek jest z kalafiora (lol), tak samo, jak z rostbefu czy polędwicy. Abstrahując od tego, że jest to kuriozalne, to chyba zamawiając carpaccio z buraka czy szaszłyk z cebuli chyba wiesz co będzie na talerzu? Czy to też terror, mięsny talibie?
2022-07-29 16:04
2022-07-29 16:39
Slaba z Ciebie wróżka, są tam już 2.5 roku.
2022-07-29 16:40
Litości
2022-07-29 16:07
na trzy osoby to od 180 do 230 złotych. Czy to dużo, chyba nie. Masz wszystko podane i nie martwisz się co będzie dzisiaj na obiad. Nie stoisz w kolejkach po produkty i nie sprzątasz po obiedzie. Masz więcej czasu dla siebie.
2022-07-29 17:40
Jeśli codziennie się stołujesz w knajpach, to przy tych cenach, co podałaś/eś na miesiąc zostawiasz tam ponad 6 koła. Twój wybór
2022-07-29 17:56
i chęci. Za dużo roboty i czasu pochłania przygotowanie obiadu. Śniadania jemy w domu lub na mieście. Z kolacji zrezygnowaliśmy.
2022-07-29 22:21
Są bogaci i biedni, pracowici i lenie.
2022-07-29 23:50
Są tak leniwi, że nie chce im się obiadu w domu przygotować? :p Toć to godzinka, może dwie. Z żoną można to w fajną zabawę zmienić.
2022-07-30 11:16
Bogaty kupi do słodzenia ksylitol - cukier z brzozy a biedny cukier ratyfikowany z buraka.
2022-07-30 12:38
2022-07-30 12:33
2022-07-30 12:30
2022-07-29 16:28
Szyld w języku angielskim całkowicie dyskwalifikuje tę restaurację. Celujecie w turystów to powodzenia.
2022-07-29 17:11
Całkowicie może nie, ale z pewnością to minus.
2022-07-29 16:42
Jak horała więc mnie nie stać
2022-07-29 22:22
2022-07-29 17:49
Kiedys tam była Rucola i klijentow było non stop trzeba było zapisywac sie teraz na poczatku jak otworzyli to wytwornie i okropnie drogo Pandemia ich zamkneła mieli katering .Teraz niewiem jak tam juz jest ale z kilku fotek wnioskuje ze nie bedzie hossy
2022-07-29 19:45
Jemy na mieście???
Yyy... no dobra, jemy - ale skoro jest tak drogo wszędzie, to co na tym mieście jemy?
Jemy to na co nas stać.
A na co nas stać?
Na hot-doga z żabki!
Więc można powiedzieć, że jemy na mieście (co prawda, jemy jak dziady - ale jemy) jest się czym pochwalić - obiad na Gdańskiej "starówce"...
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
