Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy restaurację Browar PG4 w Gdańsku. W poprzednim odcinku jedliśmy w Dancing Anchor w Gdańsku, a za dwa tygodnie w środę ocenimy Ciao Ciao Pizza e Pasta w Gdyni (już tam byliśmy).
. Restauracja jest przestronna, składa się z dwóch poziomów, a na każdym jest duży bar. Na wyższej kondygnacji mieści się także niewielka dodatkowa kuchnia. 
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2018-01-31 22:09
...swoją drogą deski nie ma jak umyć ani wyparzyć.....moda masakra jeść z klejącej się deski - głupia moda. Obsługa to największy mankament, a Pan Bartek i nie tylko nie trzyma poziomu - szkoda duży rozjazd - jak dwie różne bajki. Od otwarcia brak wyciągniętych wniosków i widocznych zmian w tej kwestii.
2018-01-31 22:12
Lubię, gdy wszystko do siebie pasuje w lokalu: nie tylko jakość, ale także ilość oraz przyjazne dla naszych portfeli ceny.
Że co? Co na koncu zostalo napisane? Przyjazne ceny ?
2018-01-31 22:23
nie tylko obsługa i podejście do klienta. Brak przemyślanej strategii i funkcji jaką chce pełnić ten lokal. Kolejna wpadka wizerunkowa to ostatni wywiad dot. premiery Jopejskiego. Ale widać pieniądze właściciela dają komfort nie liczenia się z opiniami klientów. A do knajpy i tak przyjdą zagr. turyści. Co do obiektywizmu artykułów - po tym jeszcze większe wątpliwości.
2018-02-01 06:55
PG 4 od początku (czyli od dwóch lat) "lokowane" było jako miejsce gdzie wytwarza się piwo a w tym konkretnym przypadku, jako miejsce powstawania legendarnego piwa jopejskiego. Niejako "przy okazji" (w budynku jest tez hotel, jeszcze nie otwarty), funkcjonować miała restauracja. Jasne to i oczywiste oraz powtarzalne, podobnie jak w przypadku Brovarni czy Browaru Piwna itp.
Można więc się nieco dziwić, że Autorka wpada do takiego lokalu i zaczyna oceniać podawane tam jedzenie a nie próbuje piwa jakie się tam warzy (argument o samochodzie brzmi niepoważnie), by dać ocenę całościową i kompletną.
Nachodzą jednakże wątpliwości, bo w tym "gastro" światku co nieco tam wycieka jak np to, że dokonano zmiany menedżera projektu PG4 w ub. roku oraz od otwarcia lokalu nie ma jakoś specjalnie zachwytów, nad tworzonym tam piwem (jopejskiego nie próbowałem jeszcze).
Możliwe więc, że zmieniana jest strategia postrzegania tego lokalu a artykuł jest tego wstępniakiem, co też by i czyniło, że artykuł powstał na zamówienie.
2018-02-01 00:14
warzelnia, nie tanki.
2018-02-02 00:05
Zmianie w tym lokalu powinno przede wszystkim ulec podejście właścicieli do pracowników.
Powinni w końcu zrozumieć, że to pracownicy są na pierwszej linii i to od nich w dużym stopniu zależy atmosfera danego miejsca. Można mieć dizajnerskie wnętrze ale bez uśmiechniętej, miłej, pomocnej i zaangażowanej obsługi nie zbuduje się wspaniałego klimatu. Trudno jednak o uśmiech i zaangażowanie gdy pracuje się po kilkanaście godzin dziennie i nie słyszy się nawet słowa dziękuję.
2018-02-09 21:07
boski jakoby krem bardzo średni, ogólnie każde danie jakby niedoprawione według mnie i moich znajomych , ceny wysokie - nie będę się już nigdy sugerowała dobrą opinią wyrażoną w jemy na mieście bo ewidentnie mamy inne gusty
2018-08-16 14:54
Jak widzę, te opinie, że porcje małe, że podpłomyk jak kartka papieru to od razu wiadomo, że to nie jest miejsce dla takich ludzi.
Byłem już tam kilka razy. Jeżeli jest coś jako przystawka(np. śledź, czy tatar) to co chcecie danie na dwa talerze? Ceny nie są niskie, ale smak i jakość na najwyższy, poziomie. Natomiast dania główne to naprawdę bardzo duże porcje.
2019-10-13 18:07
Byliśmy tam raz i więcej nie pójdziemy. Wątpliwa przyjemność z serwowanych dań, piwo nie porywa. Obsługa nawet nie stara się być miła. Nikogo nie obchodziło, że jedno z dań było niesmaczne. Ważne żeby zapłacić im kupę kasy za byle co.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
