Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy bar z indyjskim ulicznym jedzeniem Ram Ram Ji w Gdyni. W poprzednim odcinku byliśmy na francuskiej uczcie w Cyrano et Roxane w Sopocie. Za dwa tygodnie w środę ocenimy Motto Bistro Cafe w Gdańsku - byliśmy już tam.
. Nie jest to miejsce na długie biesiadowanie z przyjaciółmi, gdyż uniemożliwia to powierzchnia lokalu. Znajdziemy tam raptem dwa długie stoły przy ścianie, kilka stołków oraz dużą strefę z kuchnią, gdzie na naszych oczach przygotowywane są wszystkie dania. 
Cykl Nowe lokale w Trójmieście
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2019-04-20 20:39
Chicken pocket roll + delhi 6 + yellow curry + biryani = uczta marzeń
2019-01-16 22:22
Byłem, bardzo dobre jedzenie, w przeciwieństwie do HAOSu który jest nieopodal...
2019-01-30 11:30
HAOS totalnie przereklamowany
2019-01-16 07:05
Problem z takimi barami jest tego typu że te posiłki to mix ryżu kasz iinnych zbóż z tłuszczem. nie jedliśmy jeszcze w polsce tego typu dania które smakuje jak pierwowzór.
2019-01-16 08:21
2019-01-20 12:19
stąd nieindyjskie potrawy i nieindyjskie nazwy
2019-01-24 09:53
Koń by się uśmiał.
To nawet w Indiach nie ma takiego dania. Nie byłem w tym barze i nie wiedzialem menu, ale nawet jeśli są z Nepalu to nie wierzę że takie głupoty umieścili w swoim spisie.
To ignoranckie podejście testujacej i prosta nieznajomość biorą górę, żeby nawet nie wiedzieć co się jadło a do tego l jeszcze to opisać.
2019-01-16 09:33
Chyba że gdzieś znalazłeś danie z cielęciny za dwie dychy, to daj cynk.
2019-01-16 13:22
Jadłam za 2 dychy na głównym. Tak się nazywał chociaż nie wiem co tam dali
2019-01-20 12:19
my cielęcinę robimy z kota
2019-01-16 17:33
Co to "Na głównym "?
To gdzieś w Braniewie?
2019-01-16 22:13
2019-01-16 07:45
2019-01-16 07:52
... i wystawić ocenę na podstawie doznań i odczuć własnych, a nie negować wszystko z góry. Zakładając, że skoro w Indiach jadło się coś, to w Polsce to będzie nie smaczne.
2019-01-16 10:46
Żartowałem! Artykuł bez przekazu jak zawsze, nic prawie nie można wyegzekwować (oprócz nazwy dań i przeczytania składników z karty) i trzeba iść samemu spróbować. Nie pomaga, nie ziębi, nie grzeje. Taki tam artykuł, który nic nie zmienia jak i autorka swoimi wpisami.
Według Pani przesolone, a według oryginalnego przepisu? Skąd może Pani o tym wiedzieć jak się Pani tym nawet nie zainteresowała przed pójściem tam. Nie ma żadnego odnośnika.
Zwracam się z prośbą do Trójmiasto.pl o usunięcie cyklu, ponieważ jest nierzetelny, a autorka nie wie jak złożyć prawidłowo artykuł o kulinariach w świetle tego co opisuje.
i pewnie komentarzem nacieszę się 5 minut bo "Gessler" z trójmiasto.pl nie lubi krytyki.
2019-01-17 21:08
Do dzieła bro !
2019-01-17 23:22
I obiecaja ze wstawia tutaj jako kontrrecenzje to wchodzę w to!
2019-01-18 11:32
zostaniesz rozchwytywanym krytykiem opłacanym w tysiącach euro :)))
2019-01-20 12:23
i nie umie
2019-01-18 07:24
No ale twój komentarz jest dokładnie potwierdzeniem tego co pisze "bro".
Recenzja i kontrrecenzja to dwa odmienne punkty widzenia na tę samą sprawę czyli dzielimy się na tych i na tamtych ale w dalszym ciągu nie znamy kryteriów oceny. Mało tego a co z tymi którzy mają jeszcze inne zdanie, też mają pisać swoje recenzje? a jak jeszcze paru kolejnym i ta opinia nie wystarczy to co, brniemy jeszcze dalej???
Ten cykl ma już z 4 lata łącznie z serią zwaną testem smaku i jest ok. 100 recenzji.
co one zatem wnoszą, ano niewiele, bowiem gdy weźmie się kalkulator i policzy, że jeśli na Długiej i Długim Targu mamy ok. 30 lokali, to sam ich opis to jeden rok. A gdzie inne lokale na Głównym Mieście a w Śródmieściu, a w Wrzeszczu, Oliwie, Morenie, Przymorzu a w Sopocie a w Gdyni!?
Niemożliwe do zrecenzowania z braku czasu, pytanie więc nasuwają się same.
Jakie kryterium wyboru lokali tu następuje?
Czyżby cichy sponsoring czy może poczta szeptana.
A jeśli ta ostatnia, to po co ten cykl, skoro klienci sami między sobą reklamują i polecają wzajemnie lokale, co o tyle istotne, że czasem znają podniebienia i gusta osób których informują o tym, więc można być bardziej pewnym, że jeśli znajomy coś poleca to jest to do zaakceptowania a jeśli jest na nie, to najwyraźniej ma rację.
Na koniec.
Prowadząca ten cykl ma jednak dość wąskie horyzonty smakowe oraz poprzez swe poprzednie doświadczenia z pracą trzyma się pewnego szablonu i to ją też dyskredytuje. Swego czasu zresztą, oceniając gdyńską Sztuczkę popełniła tekst, który tak po prawdzie jest pogardliwy i obnaża jej stosunek wobec tych którzy się choćby na milimetr z nią nie zgadzają, tu fragment - Zdaję sobie sprawę, że pojawi się wielu malkontentów narzekających na ceny, na ilość, na dziwne nazwy, na podążanie za kulinarnymi trendami, ale szczerze mówiąc mam dla nich tylko dwie rady. Nigdy, przenigdy nie odwiedzajcie Sztuczki. Wybierzcie osiedlowy bar, w którym serwują tradycyjne obiady po 10 zł. Sztuczka jest restauracją dla ludzi, którzy docenią wyrafinowane smaki, faktury, połączenia, którzy chcą próbować nowości. Dla których gastronomia nie ogranicza się tylko do napchania brzucha byle czym i byle jak.
Test Smaku z 11 lutego 2015 r
2019-01-18 11:31
Połowie narzekaczy tutaj recenzja się nie podoba - niech zrobią lepszą, jaki problem jest ??
2019-01-16 08:20
To nader dziwne, bowiem w Indiach z solą się w ogóle nie szaleje, zamiast tego jest całe mnóstwo innych przypraw. To chyba jedzenie na polskie podniebienie.
2019-01-20 12:21
niby blisko ale do Kerali w kij daleko
2019-01-17 21:06
napisanie własnej recenzji i udostępnienie jej. Linki możecie podać pod moim komentarzem. Najbardziej błyskotliwego recenzenta zaproszę do mojego lokalu.
2019-01-20 10:04
2019-01-18 07:31
Kolejny tekst powstały na zasadzie, że skoro autorka się namęczyła z pisaniem, to musowo trzeba jej artykuł zamieścić.
Otóż gdy idziesz do szewca a ten zrobił ci buty które tobie nie leżą, to je kupujesz?
2019-01-18 11:29
Nie narzekaj tylko pokaż jak to zrobić porządnie
2019-01-17 22:48
Recenzje piszę i to dość poczytne, ale nie tu, a na stronie, która właśnie do recenzji służy. Na kuchni też się znam i stwierdzam jednoznacznie, że pani Autorka się nie zna.
2019-01-18 11:28
.
2019-01-16 21:55
Trzy kwestie:
1. Oczywiście mogę się mylić, bo nie byłam w testowanej restauracji, ale biorąc pod uwagę realia (wysoka cena świeżych owoców mango i ich relatywnie słaby aromat, co oznaczałoby praktycznie konieczność wykorzystania całego owocu do jednego lassi za 8,99 zł...), śmiem wątpić, aby do przygotowania mango lassi używano świeżego mango i raczej stawiałabym na gotowy przecier. Tym bardziej zastanawia mnie, że pani testerka wyczuła świeże mango. Ale może tylko się czepiam.
2. Przyprawy w kuchni indyjskiej zdecydowanie podbijają słony smak, więc dania pewnie nie były przesolone.
3. Ciekawi mnie ocena 4 za praktycznie tylko zbyt słony smak dań... Ostatnio była recenzja innej restauracji na 4 z minusikiem (ale faktycznie na 4), gdzie autorka skrytykowała właściwie każde danie.
Sama nie wiem, po co jeszcze te opinie czytam, bo widać że autorka nie ma zbyt dużego pojęcia o tym, o czym pisze...
2019-01-20 09:54
z mango wypiłam zanim się dowiedziałam, że robione są z pulpy. Nie da się u nas inaczej, bo u nas sprzedawane jest mango innego gatunku, które smakuje i wygląda zupełnie inaczej niż mango indyjskie. No ale fakt, że krytyk kulinarny powinien chyba wiedzieć o takich rzeczach.
2019-01-17 07:36
absolutnie w kazdej restauracji w pl robi sie to z tzw pulpy mango z puszki, ktora jest zreszta bardzo dobra (sklad: mango 100%), bo nie ma mozliwosci w tym kraju zeby ktoa regularnie dostawal swieze mango, robil z tego napoj za 8zl i 40% wywalal do smieci (pestki,skora). mango jest ciezkie do obrania i swieze ma sens tylko jako tani produkt (np w indiach). mango pulpa pozwala cieszysc sie smakiem i nie tracic pieniedzy, ale co autorka moze w ogole o tym wiedziec.
2019-01-17 22:51
No właśnie to miałam na myśli, choć nieco inaczej ujęłam, co nie zmienia faktu, że potwierdzałoby to niekompetencje autorki. Btw. - pulpa mango jest zaiste świetna.
2019-01-16 07:20
„... nie zapowiadamy naszej wizyty...”
„... niebawem tam będziemy...”
2019-01-20 09:46
autorka napisała, że pojawi się ocena, a w lokalu już była..
2019-01-16 07:39
mnie oprócz tego rozwaliło:
"poinformowałam kucharzy i mam nadzieję, że to zmienią"
"mogę im śmiało wystawić ocenę dobrą"
Kobieta ma o sobie mniemanie...
2019-01-16 16:24
i od razu staje się krytykiem kulinarnym.
2019-01-17 20:01
2019-01-16 08:18
Upośledzenie społeczeństwa poraża...
Książki czytać, a nie giwnisne njusy z d....
Bo jeszcze bardziej się cofniecie w rozwoju
2019-01-16 21:04
Zmienili treść, wcześniej napisano: "będziemy tam niebawem ". P.agnieszka lubi ukradkiem poprawiać mierne teksty, to nie pierwszy raz
2019-01-17 07:46
2019-01-16 07:44
Pani Agnieszka już tam była.....a za dwa tygodnie to opisze na trojmiasto.pl.
ludzie czego się czepiacie pierdół?!?!?!?!
2019-01-16 08:23
Przecież napisane jest wyraźnie, ze będą tam niebawem, a skoro ocenią za dwa tygodnie tzn ze w ciągu dwóch tygodni tam będą, a zatem poinformowali lokal na łamach portalu o wizycie.
2019-01-16 19:14
"Za dwa tygodnie w środę ocenimy Motto Bistro Cafe w Gdańsku - byliśmy już tam."
Już tam byli, a za dwa tygodnie ukaże się tylko artykuł z oceną.
2019-01-16 21:34
W ciągu dnia zmienili i napisali, że byli. Wcześniej było, że dopiero tam będą.
2019-01-16 08:22
Niestety dla sporej części społeczeństwa rozpraciwanie tego to poziom analizy godny Sherlocka Holmesa
2019-01-16 11:56
Za 20zl to mam kg schabu
2019-01-16 15:11
Szczęściarz
jak mam 10 kg ziemniaków
2019-01-16 22:19
2019-01-19 21:58
bo szkoda zmarnować
2019-01-17 20:03
:D
2019-01-16 07:57
Kolejny pseudo paradygmat autorki.
Albo jedzenie wprost z ulicy albo z baru.
Tu widać caluteńką żałość prób kopiowania czegoś, co skopiować się tak po prawdzie, nie da.
2019-01-16 08:07
Naleśniki z ciecierzycy podano na drewnianej tacce z kolorową papierową podkładką, to tekst wg autorki, która jednak do zdjęcia zapomniała zdjąć zwykłą papierową tackę.
Mamy więc różnicę między tym co pisze a tym co pokazuje.
Ryż po kaszmirsku może mieć takie zabarwienie nie tylko od drogiego szafranu ale także od świeżej kurkumy, tym bardziej że ta przyprawa była do tego dania użyta.
2019-01-19 21:56
głęboki czerwony na przykład do kurczaka
2019-01-16 08:32
Dokładnie, również wątpię, aby to był szafran. Kurkuma barwi potrawy niemal tak samo, a jest wielokrotnie tańsza.
2019-01-16 08:20
Przede wszystkim od kurkumy.
2019-01-16 08:02
"wprost z ulicy". Nie da rady. Sanepid i za zimno u nas.
2019-01-16 09:43
Chodziło o nadużycie w tytule
To jak budowanie lepianki w supernowoczesnej hali za pierdyliard dukatów
2019-01-16 08:02
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy