Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy bar z indyjskim ulicznym jedzeniem Ram Ram Ji w Gdyni. W poprzednim odcinku byliśmy na francuskiej uczcie w Cyrano et Roxane w Sopocie. Za dwa tygodnie w środę ocenimy Motto Bistro Cafe w Gdańsku - byliśmy już tam.
. Nie jest to miejsce na długie biesiadowanie z przyjaciółmi, gdyż uniemożliwia to powierzchnia lokalu. Znajdziemy tam raptem dwa długie stoły przy ścianie, kilka stołków oraz dużą strefę z kuchnią, gdzie na naszych oczach przygotowywane są wszystkie dania. 
Cykl Nowe lokale w Trójmieście
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2019-01-16 09:40
Zabrakło mi określenia tego baru jako konceptu gastronomicznego stworzonego przez grupę przyjaciół, w którym korzysta się z sezonowych produktów od lokalnych dostawców;-)
2019-01-16 09:46
No jak to nie lokalni dostawcy, Biedronka, Lidl, Netto itd
2019-01-16 10:46
Żartowałem! Artykuł bez przekazu jak zawsze, nic prawie nie można wyegzekwować (oprócz nazwy dań i przeczytania składników z karty) i trzeba iść samemu spróbować. Nie pomaga, nie ziębi, nie grzeje. Taki tam artykuł, który nic nie zmienia jak i autorka swoimi wpisami.
Według Pani przesolone, a według oryginalnego przepisu? Skąd może Pani o tym wiedzieć jak się Pani tym nawet nie zainteresowała przed pójściem tam. Nie ma żadnego odnośnika.
Zwracam się z prośbą do Trójmiasto.pl o usunięcie cyklu, ponieważ jest nierzetelny, a autorka nie wie jak złożyć prawidłowo artykuł o kulinariach w świetle tego co opisuje.
i pewnie komentarzem nacieszę się 5 minut bo "Gessler" z trójmiasto.pl nie lubi krytyki.
2019-01-17 21:08
Do dzieła bro !
2019-01-17 23:22
I obiecaja ze wstawia tutaj jako kontrrecenzje to wchodzę w to!
2019-01-18 11:32
zostaniesz rozchwytywanym krytykiem opłacanym w tysiącach euro :)))
2019-01-20 12:23
i nie umie
2019-01-18 07:24
No ale twój komentarz jest dokładnie potwierdzeniem tego co pisze "bro".
Recenzja i kontrrecenzja to dwa odmienne punkty widzenia na tę samą sprawę czyli dzielimy się na tych i na tamtych ale w dalszym ciągu nie znamy kryteriów oceny. Mało tego a co z tymi którzy mają jeszcze inne zdanie, też mają pisać swoje recenzje? a jak jeszcze paru kolejnym i ta opinia nie wystarczy to co, brniemy jeszcze dalej???
Ten cykl ma już z 4 lata łącznie z serią zwaną testem smaku i jest ok. 100 recenzji.
co one zatem wnoszą, ano niewiele, bowiem gdy weźmie się kalkulator i policzy, że jeśli na Długiej i Długim Targu mamy ok. 30 lokali, to sam ich opis to jeden rok. A gdzie inne lokale na Głównym Mieście a w Śródmieściu, a w Wrzeszczu, Oliwie, Morenie, Przymorzu a w Sopocie a w Gdyni!?
Niemożliwe do zrecenzowania z braku czasu, pytanie więc nasuwają się same.
Jakie kryterium wyboru lokali tu następuje?
Czyżby cichy sponsoring czy może poczta szeptana.
A jeśli ta ostatnia, to po co ten cykl, skoro klienci sami między sobą reklamują i polecają wzajemnie lokale, co o tyle istotne, że czasem znają podniebienia i gusta osób których informują o tym, więc można być bardziej pewnym, że jeśli znajomy coś poleca to jest to do zaakceptowania a jeśli jest na nie, to najwyraźniej ma rację.
Na koniec.
Prowadząca ten cykl ma jednak dość wąskie horyzonty smakowe oraz poprzez swe poprzednie doświadczenia z pracą trzyma się pewnego szablonu i to ją też dyskredytuje. Swego czasu zresztą, oceniając gdyńską Sztuczkę popełniła tekst, który tak po prawdzie jest pogardliwy i obnaża jej stosunek wobec tych którzy się choćby na milimetr z nią nie zgadzają, tu fragment - Zdaję sobie sprawę, że pojawi się wielu malkontentów narzekających na ceny, na ilość, na dziwne nazwy, na podążanie za kulinarnymi trendami, ale szczerze mówiąc mam dla nich tylko dwie rady. Nigdy, przenigdy nie odwiedzajcie Sztuczki. Wybierzcie osiedlowy bar, w którym serwują tradycyjne obiady po 10 zł. Sztuczka jest restauracją dla ludzi, którzy docenią wyrafinowane smaki, faktury, połączenia, którzy chcą próbować nowości. Dla których gastronomia nie ogranicza się tylko do napchania brzucha byle czym i byle jak.
Test Smaku z 11 lutego 2015 r
2019-01-18 11:31
Połowie narzekaczy tutaj recenzja się nie podoba - niech zrobią lepszą, jaki problem jest ??
2019-01-16 10:52
2019-01-17 07:31
2019-01-16 11:12
Uwielbiam hinduskie żarcie i ten lokal jest świetny. Polecam!
2019-01-16 11:56
Za 20zl to mam kg schabu
2019-01-16 15:11
Szczęściarz
jak mam 10 kg ziemniaków
2019-01-16 22:19
2019-01-19 21:58
bo szkoda zmarnować
2019-01-17 20:03
:D
2019-01-16 14:52
Szkoda tylko, że w karcie jest jak byk napisane, że stopień ostrości podaje się samemu.
2019-01-16 16:27
kucharz sam powinien odgadnąć, jak pikantnie owa dama sobie życzy?
2019-01-16 14:57
ktoś sławny tam jadał?
2019-01-16 15:10
Tak
Taco Hemingway
2019-01-16 18:19
I 2pac
2019-01-16 15:29
Jeszcze tylko tego by brakowało. Żeby waliło kadzidełkami przy jedzeniu.
2019-01-16 15:52
dni powszednie ryz bialy i woda
sobota ryz z brazowa przyprawa i woda
niedziela ryz na czerwono i woda
2019-01-16 17:55
Nie zmieni przyprawiania swoich potraw z racji tego że gość to zasugerował. Widać pani brak kompetencji w tym zakresie. I po raz kolejny sformułowanie "bez zarzutu " co to znaczy ? Jakie to jest średnie, dobre ?? Wróci tam pani na wysmażone mięso bez zarzutu ? Jeszcze rok nas pani poczyta i będzie pani smażyła recenzję jak moja sąsiadka naleśniki.
2019-01-16 18:22
Hejter
2019-01-17 07:33
2019-01-17 20:03
rzeczowa opinia
2019-01-18 07:41
Ona już tu 4 lata smaży teksty, więc nie puszcza do nas oka a zupełnie coś innego.
A propos, widziałem już w paru lokalach menu w których nabazgrano - zrobimy dla ciebie danie według twojego smaku.
No odjazd, już 3 gości skomplikowałoby przygotowanie dania wg ich smaku a co dopiero przy większej ilości.
Zatem kłamstwo
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy