Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy bistro Serwus w Gdyni Orłowie. W poprzednim odcinku jedliśmy w Stacji Deluxe w Gdańsku, a za dwa tygodnie w środę ocenimy gdyńską restaurację Casa Cubeddu Ristorante da Domenico - już tam byliśmy.
(dokładnie w Tritum Business Park). Stąd po śniadaniu można iść prosto spacerem nad morze - to opcja idealna na weekendowe przedpołudnie.
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2018-05-09 08:10
Małdrzyki krakowskie. ha ha przecież to są wschodnie, ruskie syrniki!
2018-05-09 16:37
zapytaj poznaniaka to będziesz miał ubaw
2018-05-10 09:46
tego nie wiem, wiem, że w Lesznie np. nie znają pierogów ruskich :)
2018-05-09 08:14
A jednocześnie bez wyrazu??
2018-05-09 09:13
To taka forma wyrazu, która ma podkreślić, że recenzent jest znawcą czyli docenia bo jest ekspertem, ale jednocześnie znajduje jakieś niedociągnięcia, nie tłumacząc w szczegółach o co chodzi. Sugeruje, że tylko on jest w stanie wychwycić to, co jest "bez wyrazu". Taka mentorska forma wypowiedzi zostawiająca sobie otwartą furtkę, żeby można było obronić jednocześnie tezę, że jest dobrze albo, że jednak jest źle.
2018-05-09 10:06
Sorry, dałam plusa a miałam dać do opinii minusa.
Właścicielka!
2018-05-09 16:37
ale bez wyrazu
2018-05-09 08:14
Śniadań tam co prawda nie jadłam, więc nie wiem, ale polecam tam pizzę i kaczkę na chałce :)
No i fajny "ogródek" - przyjemnie się siedzi w słońcu.
2018-05-09 19:12
Pizza akurat obrzydliwa
Zupa rybna tez slaba
A ogordek przy zwyciestwa no super cisza i ekstra powietrze
2018-05-09 08:15
ten też niczym się nie wyróżnia.
2018-05-09 16:38
podobni do siebie
2018-05-23 07:37
Ludzie tak, ale imigranty...
2018-05-09 08:17
3 jajka - 2 zł, dodatki plus rucola 1,5 zł. niezła marża, reszta dań wychodzi podobnie.
2018-05-09 08:23
Plus prąd, gaz, czynsz, wynagrodzenie kucharzy, woda zużyta... podstawy zarządzania i matematyki finansowej się kłaniają.
2018-05-09 08:57
Dla niego koszty to jest wsad do kotła. Cała reszta to zysk.
2018-05-09 08:56
To jest akurat dobra cena. Już nie przesadzajmy. Dolicz pracę kucharza i koszt najmu lokalu. 15 zł to jest jak najbardziej ok, jak na taką knajpę.
2018-05-09 10:08
nie zarabia 40% od każdej porcji śniadaniowej a ma pensję miesięczną pewnie 2,5 tys. misiu!
2018-05-09 12:03
2018-05-09 12:05
No bo właściciel prowadzi interes pro bono xd. Zastanów się zanim napiszesz.
2018-05-09 09:02
Czynsz 15tys, drugie tyle koszty pracownikow.
2018-05-09 09:04
np. jajko na twardo 15 złotych.
2018-05-09 11:22
2018-05-09 14:15
2018-05-09 15:41
to najwyżej na jednego :)
2018-05-09 12:18
ja za 15 tysięcy mogę gotować te jajka
2018-05-09 11:09
Otwórz biznes znawco
2018-05-09 08:17
Mam takie pytanie..... Czy pani redaktor przekazała swoje uwagi obsłudze, Szefowi kuchni??
Jeżeli nie i wylewa pani żale w artykule to trochę nie fair.
Może większość gości woli jak tost nie jest mocno wypieczony. Jeżeli takie pani woli to myślę, że bez problemu, przygotowali dla pani danie wg wskazówek.
2018-05-09 08:17
Byłam, jadłam. Próbowałam. Wszystkie dania smakują tak samo. 4 to i tak wysoka ocena.
2018-05-09 08:26
Warto sprawdzic
2018-05-09 08:36
2018-05-09 08:36
kilka dni temu jadłam w tej restauracji. na poczatku Serwusik wydał mi sie naprawdę ok, ale z każdym kolejnym kęsem dochodziła do mnie pewna prawda: według botaników przed kilku tysiącami lat, gdy ludzie zaczęli uprawiać niektóre gatunki kapusty, doszło do spontanicznego skrzyżowania się kilku gatunków, w wyniku czego powstały dwie duże grupy mieszańców; pierwsza z nich określana jest jako kapusta warzywna (Brassica oleracea), druga to kapusta właściwa (Brassica rapa).
czy w takim razie w systematyce kapusty istnieje wielkie zagmatwanie? W różnych klasyfikacjach te same taksony są uważane za odmiany, podgatunki lub gatunki i mają różne nazewnictwo. Według najnowszych ustaleń (2010 r.) przeprowadzonych przez botaników Germplasm Resources Information Network, skupionych w towarzystwie The Multinational Brassica Genome Project w obrębie rodzaju Brassica wyróżnia się 38 gatunków.
Próbowałam pytać obsługi ale kelnerka tylko wzruszyła ramionami i odeszła, dlatego za obśługę daję 3/5 ale jedzenie bardzo dobre
2018-05-09 09:01
2018-05-09 10:27
Był taki żart...
2018-05-09 11:52
Z wiedzą na temat systematyki kapusty i rodzaju Brassica nie pracowałabyś w korpo.
2018-05-09 15:53
umawiam się tylko z rolnikami i to najlepiej takimi co szukają żony, a nie rozróby!
2018-05-09 16:40
2018-05-09 17:07
2018-06-07 08:05
ciężko znaleźć rolnika w Gdańsku :(
2018-05-09 12:06
2018-05-09 13:39
sądzę, że na 100% ten temat nie pasuje do tego forum.
Na taki temat mogłaś porozmawiać z kimś, kto jest równie obyty z tematyką klasyfikacji kapusty. Dyskusja na ten temat mogłaby być interesująca i ciekawa, ale zwykłych śmiertelników to nie obchodzi.
ma być smacznie, świeżo i zdrowo. kogo obchodzi podczas jedzenia- gdy głód doskwiera, pochodzenie kapusty?!
2018-05-09 19:42
senior........ z firmy "kąpany ent korporejszen bla bla bla rower at Sta at Nat at Ben at Zuz".
Naprawdę w tym kraju niektórym już tak odj....o! Napisz to na tabliczce na drzwiach do mieszkania a najlepiej nawet na drzwiach do KIBLA!!!
2018-05-09 22:16
TO forum, a nie TE forum..
2018-05-09 09:03
8,80 złotego i dwie osoby najedzone.
A pani tu mówi że tam jest tanio?
2018-05-09 09:31
Kucharz i kelnerka pracują za darmo, za lokal, wodę, prąd i podatki nikt nie płaci, a właściciel knajpki robi to wszystko charytatywnie, a nie, żeby zarobić pieniądze na życie.
2018-05-09 09:37
jajko za 0,5 zł? co ty jesz za syf?
2018-05-09 10:07
Musisz nieźle wyglądąc skoro żresz jajka po 0,5 zł.
2018-05-09 12:21
myślę że w tej knajpie dają te po 30gr
2018-05-09 13:45
Całe szczęście że nie jesteś od myślenia
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy