• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Klasyczna, mrożona lub z malinami. Dokąd na matchę w Trójmieście?

Aleksandra Wrona
9 lipca 2024, godz. 10:30 
Opinie (74)
  • Capuccino Cafe: matcha
  • Capuccino Cafe: matcha z mango i z truskawkami
  • Łyk kawy: matcha latte na ciepło
  • Łyk Kawy: kuromitsu latte na zimno
  • Łyk Kawy: hojicha latte na ciepło
  • Łyk Kawy: matcha latte na zimno
  • Baika: matcha iced latte
  • Baika: matcha latte
  • W Starym Kadrze: ice latte matcha z malinami i bitą śmietaną

Można o niej powiedzieć, że szturmem wdarła się na kawiarniane listy przebojów, podbijając serca i kubki smakowe zarówno miłośników kawy, jak i herbaty. Matcha, bo o niej mowa, to wyjątkowy rodzaj zielonej herbaty pochodzącej z Japonii. Często serwowana jest w formie matcha latte - ze spienionym mlekiem i smakowitymi dodatkami. Sprawdziliśmy, gdzie w Trójmieście spróbujemy tego zielonego przysmaku.




Matcha: historia i pochodzenie



Czy próbowałe(a)ś kiedyś matchy?

Matcha, znana również jako zielony proszek herbaciany, to wyjątkowy rodzaj zielonej herbaty, który pochodzi z Japonii. Jest to produkt o głębokich korzeniach sięgających ponad tysiąca lat, używany początkowo przez buddyjskich mnichów do medytacji. Herbata matcha jest przygotowywana z najdelikatniejszych, młodych liści krzewu herbacianego, które są najpierw zacieniane przed zbiorami, a następnie ręcznie zbierane, parzone na parze, suszone i mielone na drobny, jasnozielony proszek.

Sam tradycyjny rytuał picia matcha, zwany "chanoyu" lub "sadō", jest głęboko zakorzeniony w japońskiej kulturze. Herbatę tę pije się z miski, a przyrządza za pomocą specjalnego bambusowego pędzla zwanego "chasen", którym energicznie ubija się proszek matcha z gorącą wodą do momentu uzyskania gładkiej, spienionej konsystencji. Matcha jest nie tylko napojem, ale również elementem ceremonii herbacianej, symbolizującej harmonię, respekt, czystość i spokój.

Joga, relaksacja i medytacja w Trójmieście
W ostatniej dekadzie matcha zyskała popularność, szczególnie wśród osób prowadzących zdrowy tryb życia. Jest ceniona za swoje korzyści zdrowotne, w tym wysoką zawartość antyoksydantów, poprawę koncentracji i metabolizmu oraz korzystny wpływ na układ odpornościowy. Matcha stała się popularnym składnikiem w kuchni - od deserów po smoothie - co przyczyniło się do jej szerokiej dostępności i różnorodności zastosowań.

  • Kolonia Artystów: matcha
  • Kolonia Artystów: matcha orange
  • Kolonia Artystów: matcha orange
  • Marmolada Chleb i Kawa: matcha latte
  • Marmolada Chleb i Kawa: matcha
  • Dwie Zmiany: matcha na mleku roślinnym z malinami i lodem
  • Dwie Zmiany: matcha klasyczna

Czym jest matcha latte?



Matcha latte to nowoczesne, zachodnie podejście do tradycyjnego napoju matcha. W odróżnieniu od klasycznej matcha, która jest przygotowywana wyłącznie z wody i proszku herbacianego, matcha latte łączy ten zielony proszek z mlekiem - zarówno tradycyjnym, jak i roślinnym. Matcha latte jest zazwyczaj słodzona, co sprawia, że ma delikatniejszy i słodszy smak w porównaniu do klasycznej, czasami dość gorzkiej matcha. Ta wersja napoju jest szczególnie popularna w kawiarniach na całym świecie, oferując smakowe i zdrowotne korzyści matcha w bardziej przystępnej, łagodniejszej formie. Jej popularność dotarła również do Trójmiasta.

Gdzie na matchę w Trójmieście?



Trójmiasto matchą stoi. Jak się okazuje, ten charakterystyczny, zielony napój dostaniemy zarówno w małych, rodzinnych kawiarniach, jak i w rzemieślniczych lokalach. W dodatku do wyboru mamy zarówno klasyczną matchę na ciepło i zimno, jak i różne wariacje na jej temat - matcha orange, matcha tonic, matcha coconut czy matchalada to tylko kilka z nich.

Miłośnicy klasycznej matchy (na ciepło lub zimno) dostaną ją w m.in. w Kolonii Artystów (18 zł), Marmolada Chleb i Kawa (21 zł), Dwóch Zmianach (18 zł), kawiarni Łyk Kawy (18 zł), Umam, Plenum (17 zł) i Capuccino Cafe (24 zł).

Dziesiątki nagród w naszych konkursach


Matchę latte, czyli połączenie matchy z mlekiem (zwykłym lub roślinnym) dostaniemy m.in. w Kolonii Artystów (18 zł), Manifestacji, Łąka Bar (18 zł), Blisko (17 zł), Czułosferze (16 zł), kawiarni Łyk Kawy (18-21 zł), kawiarni Baika (18, 50 - 19,5 zł), kawiarni W Starym Kadrze (20 zł), UmamPlenum (18-19 zł).

W tym sezonie popularne jest łączenie matchy z owocami, takimi jak maliny czy truskawki. Tego typu matcha czeka na nas w Dwóch Zmianach (22 zł), kawiarni W Starym Kadrze (23 zł), Capuccino Cafe (27 zł) i Umam.

  • Umam: matcha na owsianym mleku z dodatkiem puree
truskawkowego
  • Umam: matcha na ciepło
  • Blisko: matcha latte
  • Czułosfera: matcha
  • Czułosfera: matcha
  • Czułosfera: matcha
  • Czułosfera: matcha
A może owoce egzotyczne? Matchy w takim wydaniu skosztujemy w Marmolada Chleb i Kawa (Coconut Matcha z syropem kokosowym i wiórkami - 23 zł), Capuccino Cafe (matcha z mango - 27 zł), Blisko (Iced Mango Matcha - 19 zł), Czułosferze (Matchalada, czyli lemioniada ananasowa z dodatkiem matchy - 20 zł) i Plenum (Matcha Coconut z wodą kokosową - 19 zł).

Wzorem tonic espresso lub orange espresso matchę możemy połączyć z tonikiem, sokiem pomarańczowym lub lemoniadą. Tego typu przysmak serwują: Marmolada Chleb i Kawa (19 zł), Kolonia Artystów (18-20 zł), Łąka Bar (18 zł - 22 zł) i Plenum (19 zł).

23 zł za kawę z tonikiem - dużo czy mało? Jak kawiarnie liczą ceny 23 zł za kawę z tonikiem - dużo czy mało? Jak kawiarnie liczą ceny
Miłośnicy kulinarnych eksperymentów powinni wybrać się do Blisko, gdzie dostaniemy Matchę z białą czekoladą (19 zł). W kawiarni Łyk Kawy możemy zamówić również Hojicha Latte (prażona zielona herbata - 18 zł) lub Kuromitsu Latte (latte smakowe z japońskim syropem cukrowym i posypką kinako z prażonej soi nadającej posmak orzechów - 18-19 zł). Ciekawe propozycje znajdziemy też w Plenum, m.in. Matcha thai style (matcha latte na zimno z mlekiem skondensowanym - 19 zł), Matcha honey (matcha latte z miodem i pyłkiem pszczelim - 19 zł), Salted ice matcha latte (słodko-słony-umami syrop na bazie kombu z mlekiem i matchą na zimno - 19 zł) czy Matcha hoshi (klasyczna i hojicha - palona - 19 zł).

Miejsca

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (74)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Aperitivo Sunday | Czyli 5 godzin hiszpańskiego, nielimitowanego bufetu na 33. piętrze!

199 zł
muzyka na żywo, degustacja

Niedzielne obiady z muzyką na żywo

187 zł
muzyka na żywo

Najczęściej czytane