• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Koktajle na dzień trzeźwości? Czemu nie!

Magda Mielke
15 kwietnia 2024, godz. 15:30 
Opinie (33)
Z alkoholem czy bez? Dziś bardzo trudno zauważyć różnicę, nawet po spróbowaniu. Sztuka tworzenia mocktaili, czyli bezalkoholowych drinków sukcesywnie się rozwija, a same napoje cieszą się coraz większą popularnością.

Z alkoholem czy bez? Dziś bardzo trudno zauważyć różnicę, nawet po spróbowaniu. Sztuka tworzenia mocktaili, czyli bezalkoholowych drinków sukcesywnie się rozwija, a same napoje cieszą się coraz większą popularnością.

15 kwietnia na całym świecie obchodzony jest Dzień Trzeźwości. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) apeluje o zrezygnowanie w tym dniu ze spożywania alkoholu. Coraz więcej osób rezygnuje z niego jednak nie tylko "od święta". Choć alkoholizm wciąż jest palącym problemem społecznym, przybywa osób, które świadomie wybierają zabawę bez alkoholu, a mocktaile, czyli bezalkoholowe drinki, to już nie fanaberia, a część stylu życia. Polecamy kilka drink barów, w których rezygnując z procentów, wciąż można delektować się smakiem ulubionego koktajlu.



Jak często pijesz alkohol?

Światowy Dzień Trzeźwości



Światowy Dzień Trzeźwości to okazja, aby przypomnieć o zgubnym wpływie alkoholu na nasze zdrowie i zachęcić do ograniczenia spożywania napojów procentowych. Alkoholizm wciąż jest jedną z najbardziej popularnych chorób w skali globalnej i przyczyną śmierci około 2,5 milionów ludzi rocznie. Według statystyk przez alkohol umiera więcej osób niż przez takie choroby jak AIDS lub gruźlica. Alkohol jest także przyczyną wielu patologii społecznych, przestępstw, zabójstw czy wypadków drogowych.


Choć w Polsce coraz więcej i otwarciej mówi się o alkoholizmie i problemach wywoływanych nadmiernym piciem, osoby rezygnujące ze spożywania alkoholu wciąż stykają się z niezrozumieniem i licznymi namowami, a samo określenie "abstynent" odbierane jest dość pejoratywnie. Wyjście na piwo z kolegą, drineczki z koleżankami czy inne spotkania towarzyskie obracające się wokół picia alkoholu są na porządku dziennym - w naszym kalendarzu imprez znaleźć można wiele takich wydarzeń np. degustacji z winem w roli głównej. Zdziwienie budzą trzeźwe wesela, a odmawianie wina do obiadu czy wypicia kieliszka prosecco na bankiecie - o ile nie jest się kierowcą czy kobietą w ciąży - bywa odbierane jako oznaka, że coś jest z nami nie tak.

"Napisz, jak będziesz w domu". Bezpieczne imprezowanie przede wszystkim

NoLo: coraz popularniejszy trend



Tymczasem nawet wśród młodego pokolenia, które do niedawna było kojarzone z imprezowaniem i nadmiernym spożywaniem alkoholu - przybywa niepijących. Skąd rosnąca popularność trendu NoLo? Jedni wybierają taką drogę z uwagi na złe doświadczenia, inni coraz większy nacisk kładą na swoje zdrowie i patrzą na korzyści płynące z niespożywania napojów wyskokowych. Abstynencja, całkowita lub częściowa, to przykład tego, że staramy się zadbać o siebie nie tylko poprzez unikanie mięsa czy dań wysoko przetworzonych, nie tylko poprzez ćwiczenia fizyczne, ale także rezygnując z alkoholu.

- Zauważyłam, że piję o wiele mniej niż kiedyś. Na studiach sporo imprezowałam i nawet jak obiecywałam sobie, że tym razem wypiję mniej, żeby nie cierpieć następnego dnia, to zabawa mnie porywała, znajomi namawiali i kończyło się zawsze tak samo: w najlepszym przypadku bólem głowy i odsypianiem do południa, w gorszych... lepiej nie wspominać - mówi Karolina, 26-latka z Gdyni. - Jak zaczęłam pracę, to się skończyło. Nadal lubię wypić kieliszek wina wieczorem w domu czy spotkać się z koleżanką na drinka (choć tu często wybieram bezalkoholową opcję, bo jest równie fajna jak alkoholowa, a mogę wrócić autem), ale większej ilości procentów nie potrzebuję. Nie chcę przez kaca tracić następnego dnia. Zaczęłam też chodzić na siłownię i zwracać uwagę na zdrowy tryb życia, a takie puste kalorie z alkoholu do niczego mi nie są potrzebne.
Czy alkohol wychodzi z mody? Czy alkohol wychodzi z mody?

Gdzie w Trójmieście można napić się mocktaili?



Jest popyt, jest więc i podaż. W barachpubach dostępność piw, win, a także efektownie wyglądających koktajli bezalkoholowych już nikogo nie dziwi. To już nie te czasy, że bezalkoholowy drink oznaczał połączenie kilku soków. W Trójmieście przybywa drink barów, które oferują całe karty bezalkoholowych propozycji.

Pojawienie się bezalkoholowych odpowiedników alkoholi np. ginu, wermutu czy whisky, sprawiło, że koktajle bez procentów mogą się jeszcze bardziej rozwijać. Na bazie tych nie-alkoholi można odtwarzać klasyczne mieszanki, jak i tworzyć zupełnie nowe miksy. To pełnoprawne koktajle, które jedynie nieznacznie różnią się smakiem od swoich alkoholowych pierwowzorów.


Jedną z najbardziej rozbudowanych kart mocktaili ma Mała Sztuka. Obecnie w karcie bezalkoholowej znajdziemy m.in.: No-Groni (bezalkoholowe Negroni), Orange Spritz (bezalkoholowy Aperol Spritz), Italian Throwback ( na bazie bezalkoholowego aperitif Crodino) czy Uma Uma Yay (Choya Ume 0 proc., trawa cytrynowa, liście kaffiru, liczi, tonik o smaku kwiatu wiśni).

Na bezalkoholowego drinka można się też wybrać do Gatsby'ego. W stylowym koktajl barze panuje klimat prohibicji i Nowego Jorku lat 20. ubiegłego wieku. Specjalnością lokalu są klasyczne koktajle, które swoją historią sięgają tamtych czasów. W ofercie znajdują się trzy bezalkoholowe pozycje: koktajl inspirowany dziecięcą aktorką Shirley Temple, która miała go otrzymać, gdy narzekała, że nie może pić jak dorośli, autorska, bezalkoholowa wersja koktajlu Mary Pickford oraz (Vir)gin & tonic.

  • Jednym z najbardziej znanych klasycznych koktajli bezalkoholowych jest bez wątpienia Shirley Temple. W Gdańsku wypijecie go w koktajl barze Gatsby.
  • Kilka bezalkoholowych koktajli ma w stałej karcie Mała Sztuka.
  • Owocowe, bezalkoholowe koktajle proponuje Secret Room.
  • Choć w karcie W Różowych Okularach nie ma wypisanych koktajli bezalkoholowych, barmani wiele z tych propozycji są w stanie przygotować w takiej wersji.
Kilka bezalkoholowych, owocowych koktajli znajdziecie też w Secret Room. Wśród propozycji np. Refreshing Fizz z truskawkami, bazylią, tonikiem i pianką ananasową, Spiced Berry z wiśniami, tonikiem imbirowym i przyprawami korzennymi czy Mango Tonic na bazie mango, cytrusów i toniku z pianką z kremowego serka.

Ciekawy wybór mocktaili ma też Neon - gdyńska restauracja z azjatycką kuchnią uliczną. W bezalkoholowej wersji wypijecie tu m.in. Mojito, Pina Coladę, Pornstar, Rickey (drink z ginu lub burbona, soku z limonki i wody gazowanej), a także owocowy Easy Breezy.

Test bezalkoholowego prosecco i wina musującego. Redakcja ocenia Test bezalkoholowego prosecco i wina musującego. Redakcja ocenia
W Różowych Okularach zasada jest prosta - na każdy koktajlowy klasyk przypada jego autorska i zdecydowanie bardziej wymyślna wersja, np. Old Fashioned (bourbon, przyprawy, zioła, wanilia) i Idziemy w dym (mezcal, przyprawy, zioła, dym) czy Tom Collins (gin, cytrusy) i Herbatka u Tadka (gin, herbata, bergamotka, cytrusy). Choć w karcie nie ma wypisanych koktajli bezalkoholowych, barmani wiele z tych propozycji są w stanie przygotować w wersji bez procentów i co najważniejsze - bez utraty doznań smakowych.

Koktajle bezalkoholowe takie jak np. "Kozackie mango" na bazie mleka z puree z mango i sokiem z cytryny czy orzeźwiająco-owocowe "Ogórek Winogronko" znajdziecie w Śliwce w kompot.

Również Eliksir - restauracja słynąca z foodpairngu, czyli łączenia dań z dopasowanymi do nich koktajlami - postawiła na opcję bezalkoholową. Goście mają możliwość zamówienia pięcio- i siedmiodaniowego menu degustacyjnego z pairingiem koktajlowym w 100 proc. bezalkoholowym.

Smaczne mocktaile ma też Studio 1, Salut, Jungla, La Muerte. W wielu innych trójmiejskich barach barmani na zamówienie są w stanie także przygotować taki niebanalny koktajl.

Miejsca

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (33)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane