Trójmiejscy Sommelierzy zapraszają na Kolację Beaujolais, która odbędzie się 21 listopada w Zakorkowani Wine Bistro w Gdańsku.
Cru Beaujolas plus Nouveau w wyjątkowy czwartek
6 win 4 dania.
Wina z apelacji Saint-Amour, Fleurie, Juliénas, Moulin-à-Vent oraz Morgon Côte du Py.
Menu
Przystawka
Terrina z ozorów wołowych, marynowana szalotka, remulade z selera, chipsy chlebowe.
Danie I
Policzki wieprzowe w czerwonym winie, pieczona dynia, puree z buraka.
Danie II
Konfitowany boczek, puree z jabłka i chrzanu, krokiet z kaszanki, kapusta włoska, jus.
Deser
Sery Szefa Kuchni
Cena 150 zł/os
zapiszy na trojmiejscysommelierzy@yahoo.pl
6 win 4 dania.
Wina z apelacji Saint-Amour, Fleurie, Juliénas, Moulin-à-Vent oraz Morgon Côte du Py.
Menu
Przystawka
Terrina z ozorów wołowych, marynowana szalotka, remulade z selera, chipsy chlebowe.
Danie I
Policzki wieprzowe w czerwonym winie, pieczona dynia, puree z buraka.
Danie II
Konfitowany boczek, puree z jabłka i chrzanu, krokiet z kaszanki, kapusta włoska, jus.
Deser
Sery Szefa Kuchni
Cena 150 zł/os
zapiszy na trojmiejscysommelierzy@yahoo.pl
Filmy