Wykwintne dania skomponowane przez Chefa Kuchni - Sławomira Hahn oraz baśniowe wnętrza naszej restauracji stworzą niezapomniany klimat!

Romantyczna muzyka na żywo z pewnością dodatkowo nakarmi Państwa zmysły!

Zadbamy o to, aby ten dzień był dla Państwa wyjątkowy!

Godzina 19:00 - Tylko 160 zł./ os! oraz tylko dwa * vouchery VIP!

*dwa vouchery kolacja + apartament w baśniowych wnętrzach L'Entre Villes

MENU

Przystawka

Bombon z Troci a la gravlax

Owoc granatu, kolendra, śnieg z awokado

*

Zupa

Krem z przegrzebków

Przegrzebki gotowane na zimno, filety z pomarańczy, cognac, nori, kompresowany ogórek

*

Danie Główne I

Dorsz poche

Chrust z werbeny ,anyż gwiaździsty, puree z selera, blanszowany jarmuż, mgiełka z cydru i kwasu chlebowego, sos bisque szafranowy

*

Danie Główne II

Grillowana polędwiczka

Wieprzowina, crunch z kokosa i pistacji, maliny liofilizowane,, chutney anansowy z chili, ryż, żel zielonej papryki

*

Deser

Czekolada -słony karmel Białą czekolada, marakuja, krem z lukrecji, glas malinowy

***