Są takie duety, których nie warto rozdzielać - wyśmienite jedzenie i świetnie wino to jeden z nich! Nie śmielibyśmy tego robić, dlatego już dziś mamy przyjemność zaprosić was na wyjątkową kolację degustacyjną, z sommelierem z winnicy Chavarri.
Podobne wydarzenia
piątek, godz. 18:00
Gdańsk,
Fine Wine
bilety 170 zł
piątek
Gdynia,
Restauracja Biały Królik
bilety 350 zł
Chavarri została założona w 1882 roku przez Francisco Chavarri, i już od czterech pokoleń produkuje wina światowej klasy. Troska o przemysł winiarski została głęboko zakorzeniona w rodzinie, której celem jest, aby ten zdeterminowany i inspirujący duch pozostał również w następnych pokoleniach.
18.10.2022, w cenie 525 zł za osobę, będziecie mogli spróbować 5 degustacyjnych dań i 4 kieliszków dopasowanych do nich win, w tym 22-letniego Chavarri Grand Reserva.
Do zobaczenia 18.10.2022 o 19:00!
18.10.2022, w cenie 525 zł za osobę, będziecie mogli spróbować 5 degustacyjnych dań i 4 kieliszków dopasowanych do nich win, w tym 22-letniego Chavarri Grand Reserva.
Menu:
CEVICHE Z PRZEGRZEBKÓW
mleko tygrysie z kwaśną pomarańczą/kiszona cytryna/ogórek/sezam/kolendra/opalana mandarynka
pairing: 2021 Larchago Blanco
ŻABNICA
fasola/guanciale/jus z kurczaka/mule/zielony i japoński pieprz
pairing: 2016 Larchago Reserva
BOCZEK JAGNIĘCY
papadam/czarny czosnek z miso/miętowe chimichurri z pistacjami/grillowany ogórek
pairing: 2014 Izarbe Reserva
SCHAB Z JELENIA
grzyby/puree z wędzonego topinamburu/demi glace z kakaowcem/soliród
pairing: 2000 Chavarri Grand Reserva
CIASTKO MIGDAŁOWE
lemon curd/prażony migdał/śmietana
CEVICHE Z PRZEGRZEBKÓW
mleko tygrysie z kwaśną pomarańczą/kiszona cytryna/ogórek/sezam/kolendra/opalana mandarynka
pairing: 2021 Larchago Blanco
ŻABNICA
fasola/guanciale/jus z kurczaka/mule/zielony i japoński pieprz
pairing: 2016 Larchago Reserva
BOCZEK JAGNIĘCY
papadam/czarny czosnek z miso/miętowe chimichurri z pistacjami/grillowany ogórek
pairing: 2014 Izarbe Reserva
SCHAB Z JELENIA
grzyby/puree z wędzonego topinamburu/demi glace z kakaowcem/soliród
pairing: 2000 Chavarri Grand Reserva
CIASTKO MIGDAŁOWE
lemon curd/prażony migdał/śmietana
Do zobaczenia 18.10.2022 o 19:00!
Filmy