- Nasza publikacja jest jedną z pierwszych publikacji na świecie na temat wykorzystania warzyw w cukiernictwie - mówią gdynianki Izabela Komor i Marta Rietz, które wydały książkę kulinarną "Warzywna cukiernia Izy i Marty".
Krzysztof Ilnicki z "Bake off": Widz chce czegoś pozytywnego
Porady dietetyczne "Okiem dietetyka"
oraz na stronie warzywnacukiernia.pl.
2019-04-17 07:05
wolę osobno warzywka do obiadu a potem, słodki deserek. A mieszać się to mogą w brzuszku.
2019-04-17 10:27
bakłażan na przykład, może być?
2019-04-17 10:41
Bataty są w sumie najlepsze, bo są słodkie, a jednocześnie wartości odżywczych mają dużo więcej niż ziemniaki. Aczkolwiek kwestia jak bardzo komu zależy na zachowaniu smaku :)
2019-04-17 11:26
pure z groszku lub fasoli
2019-04-17 17:46
Kasze no i np ryż z kalafiora.
Ciecierzyca, groszek, kalafior w wersji pure.
2019-04-17 19:23
Powaznie pytam.
Co to ryż z kalafiora?
2019-04-17 07:17
Ciasto z fasoli smakuje jak murzynek:) polecam
2019-04-17 08:30
polecam ... łatwe do zrobienia /poziom trudności murzynka/ a przepis można znaleźć w internecie
2019-04-17 08:33
Po co te seksualne wstawki?
2019-04-17 10:27
2019-04-20 15:58
joo,murzynek i jego marchewa
2019-04-17 08:36
Mam dziecko, które nie przepada za warzywami, niektórych nawet nie tknie. Takie ciasta to świetny pomysł dla nas, o ile żadne warzywo nie wystaje
2019-04-17 08:42
Ale super
2019-04-17 11:24
tylko skąd warzywa zdrowe brać - marchewka po detoxykacji ziemi pod inne uprawy głównie z Hiszpanii i Francji, brokuły - sama chemia , cukinia - sama chemia , ogórki sama chemia - pomidory - sama chemia aż czarne w środku... chyba czas zaorać trawnik i zrobić grządki
2019-04-18 09:03
dobrze, że nie sama fizyka! Albo, co gorsza- sama geografia! A woda to już w ogóle, H2O, sama chemia! Dramat
2019-04-18 10:55
Mało tego... Ona/On też składa się z chemii :-)
2019-04-18 11:33
zajmij miejsce na onkologii - pośmieję się z ciebie za 5 lat... "zdrowo się odżywiam - jem warzywa " hahahah , może te bio z lidela co rosną obok rafinerii ?
2019-04-18 13:55
który wywołuje jedzenie warzyw. Serio, co za paranoja. Poczytajcie sobie co o pestycydach pisze np. dr Damian Parol na swoim blogu .
Nawet warzywa z pestycydami, glifosatem i tą straszliwą chemią są zdrowsze, niż niejedzenie warzyw.
2019-04-18 14:19
Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska EPA twierdzi, że aktywny czynnik Roundupa jest bezpieczny dla ludzi, jeśli preparatu używa się zgodnie z instrukcją. Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem z Francji należąca do WHO uznała go w 2015 r. za prawdopodobnie rakotwórczy. Władze Kaliforni wpisały glifosat na listę chemikaliów wywołujących raka.
Chcesz to ryzykuj życiem - ja nie jestem aż takl odważny a na pewno nie będę ryzykował życiem dzieci - efekty wychodzą po latach a nie od razu tak jak z papierosami liquidowymi które miały być zdrowsze a trują bardziej niż tradycyjne jak pokazują ostatnie badania.
Mądrości blogowe natomiast wsadzam między bajki bo wiem co za psedodoktorowie je piszą :))
2019-04-19 09:29
"Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną. Tylko dawka czyni truciznę"
W toksykologii stosuje się wskaźnik LD50, który w praktyce oznacza ilość substancji, której spożycie spowoduje śmierć 50% badanych osobników (przeważnie badania prowadzi się na szczurach). Ta miara służy głównie porównywaniu różnych substancji pod względem ich toksyczności. Im wyższa wartość wskaźnika, tym mniejsza toksyczność substancji. Dla przykładu:
♦ Boraks – LD50 (szczury, doustnie): 2660 mg/kg masy ciała
♦ Sól kuchenna – LD50 (szczury, doustnie): 3000 mg/kg masy ciała
♦ Kwas acetylosalicylowy (aspiryna) LD50 (szczury, doustnie): 1124 mg/kg masy ciała
toksyczność boraksu jest porównywalna z solą kuchenną i zdecydowanie niższa, niż w przypadku dostępnej bez recepty i obecnej w niemal każdym gospodarstwie domowym – aspiryny.
Pisanie, że zjedzenie sałaty czy pomidora to "ryzykowanie życiem" jest niezłą jazdą po bandzie, twoje życie musi być naszpikowane niebezpieczeństwami!
A dr. Parol obronił doktorat na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. No, ale jak widać każdy internetowy troll może go określić mianem "psedodoktora" i wrócić do oglądania swoich filmików na jutjubie o chemtrailsach..
2019-04-17 08:48
Uwielbiam śledzie z marmoladą.
2019-04-17 08:51
Kiedy ten grom z jasnego nieba w końcu pier...nie na ten świat I znów stanie się normalny ?
2019-04-17 09:19
...wszystko płynie
2019-04-17 10:43
w ewolucji przepisów? Ludzie coraz lepiej poznają właściwości poszczególnych produktów spożywczych, więc warto korzystać z tej wiedzy i nie żreć samych cukrowych "tradycyjnych" cudactw. Tym bardziej, że te nowe przepisy są często i łatwe, i dają lepsze efekty smakowe, nie wymagają stosowania cudacznych produktów, ani chemii. To są akurat zmiany na dobre
2019-04-17 10:12
Fajny pomysł dla ludzi, którzy starają się zdrowiej jeść, a uwielbiają słodycze.
Zastanawia mnie bardziej cena książki 69 zł za 188 stron z których połowa to zdjęcia?
Tańsze są książki (mają także więcej stron) znanych kucharzy i cukierników.
2019-04-17 17:48
W necie przepisow jest cala masa.
2019-04-17 11:01
Co za ciemnogród - gdyby ktoś z Was spróbował takiego ciasta to nigdy by nie powiedział, że w środku jest warzywko. Ciasto takie smakuje jak każde inne z cukierni z masą cukru i innych składników.
2019-04-17 11:25
a cukier niszczy szare komórki tak samo jak alkohol i uzależnia jak narkotyki
2019-04-17 19:32
nie porównujmy cukru do piwa (na korzyść piwa)
2019-04-18 14:15
chciałem kiedyś przerzucić się na coś innego do picia ale poza wodą i sokiem to piwo ma najkrótszy skład i sama natura - oczywiście piwo a nie produkty piwopodobne bez podanego pełnego składu
2019-04-17 12:43
Warzywa przetworzone nie mogą nam dać pełnej gamy witamin tylko ciasta z surowych owocòw i może troszkę warzyw to prawdziwy mastersztik i bomba witaminowa oczywiście bez cukru laktozy i glutenu taka książka jak by była chętnie kupię
2019-04-17 19:37
niesurowe warzywa też są zdrowe (i wskazane), ale mniej
2019-04-17 12:46
Jadłam już różne wynalazki - ciasta z warzywami, bezglutenowe pizze, warzywne pasztety, sojowe zamienniki mięsa, piłam mleka sojowe, kokosowe i inne cuda. Nikt mi nie wmówi, że to smakuje identycznie jak normalne ciasto czy prawdziwe mięso. Można to lubić, można się nawet zachwycać, ale mówienie, że nie ma różnicy to kłamstwo :)
2019-04-17 12:49
Lubię ciasto marchewkowe czy ze szpinakiem leśny mech. Ale tak na dobra sprawę to tych warzyw jest 10-30% w całym cieście - to raczej podróż kulinarna dla podniebienia a nie podnoszenie wartości odżywczych, tym bardziej ze po obróbce termicznej cienko zmielone warzywa i upieczone tracą duża cześć składników odżywczych.
2019-04-17 12:52
Ktoś napisał prawdę o warzywach w ciastach.
2019-04-17 16:19
Pewnej znanej wegańskiej blogerki kulinarnej ;) pomidorom nie przeszkadza obróbka cieplna ani rozdrabnianie, a smak super!
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
