• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Kuchnie świata w roślinnym wydaniu. Trwa Wege Festiwal

Magda Mielke
18 marca 2023 (artykuł sprzed 1 roku) 
Opinie (97)
Wege Festiwal na Stadionie w Gdańsku potrwa do niedzieli. Wege Festiwal na Stadionie w Gdańsku potrwa do niedzieli.

Kuchnia tajska, gruzińska, perska, grecka czy turecka w wyłącznie roślinnej odsłonie. Przez cały weekend, 18 i 19 marca w Polsat Plus Arenie w Gdańsku odbywa się Wege Festiwal oraz towarzyszące mu targi biżuterii i kosmetyków naturalnych. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.



IMPREZY I WYDARZENIA Nadchodzące wydarzenia kulinarne

maj 10-11
Festiwal Hevelka 2024
Kup bilet

Jak często jesz dania bez mięsa?

W Polsce żyją obecnie ponad 3 miliony wegetarian, a niemal połowa Polaków choć raz próbowała wykluczyć z diety mięso i przejść na dietę wegetariańską bądź wegańską. Rosnące zainteresowanie kuchnią roślinną i zwiększająca się liczba półek sklepowych z żywnością bezmięsną mają bezpośredni wpływ na gastronomię. Powstaje coraz więcej lokali, które serwują wyłącznie roślinne dania, a w tradycyjnych kartach restauracyjnych pojawiają się coraz bardziej zróżnicowane propozycje dedykowane weganom oraz wegetarianom.

Doskonałą okazję do spróbowania różnorakich dań roślinnego pochodzenia dostarczają festiwale kulinarne, takie jak np. odbywający się już od kilku lat w Trójmieście Wege Festiwal. Targi przyciągają zwłaszcza spragnionych nowinek wegan i wegetarian, ale przypadną też do gustu otwartym na nowości mięsożercom, którzy chcą sprawdzić "co w trawie piszczy".

Choć na terenie stadionu rozstawiło się kilkadziesiąt stoisk, oferta nie jest tak bogata jak w ubiegłym roku, brakuje też kulinarnych nowinek. Niemniej dania i produkty są różnorodne i pochodzą z wielu części świata: od kuchni chińskiej i wietnamskiej, poprzez turecką, gruzińską i perską, aż po wegańskie odpowiedniki mięsa czy przetwory. Zjemy tu m.in. różne pierożki (dim sum, hanoi, wonton, boalni, samosa, z manioku), zupę pho, dania z ryżem i makaronem (pad thai, orientalne curry, udon, jalfrezi - aromatyczna potrawa z boczniaków), sajgonki, bułeczki bao, warzywne wrapy, burgery, calzone, czebureki i chaczapuri. Na stoiskach znajdziemy też wegańskie i wegetariańskie wersje mięsnych pierwowzorów: roślinne sznycle, burgery, paluszki a'la rybne i shoarmę. Są przeróżne wypieki, greckie oliwki w kilkunastu odmianach, specjały sprzedawane w słoikach: wegańskie pasztety, majonezy, sosy i miody, a także przyprawy, suplementy, herbaty, miody pitne, biosoki, oleje tłoczone na zimno i słodycze.

Gdzie zjeść? Restauracje z kuchnią wege


Na miejscu można też napić się piwa z browarów Wąsosz i Syców. Poza rzemieślniczym piwem jest też stoisko z bubble tea. Wiele punktów oferuje też napoje bezalkoholowe, m.in. lemoniady, kombuchę czy kawy. Na deser można zaś spróbować wegańskich ciast - tofurników i jagielników, tureckich słodyczy (chałwy, baklavy i rachatłukum) czy wege lodów.

Ile zapłacimy? Ceny są bardzo zróżnicowane i zazwyczaj uzależnione od wielkości porcji. Jeśli interesuje nas wyłącznie degustacja, to za jednego pierożka (gyoza, chinkali lub hanoi) czy sajgonkę zapłacimy ok. 4-6 zł, wietnamskie smakołyki (np. banh com czy banh gio) są po 10-12 zł, chaczapuri kosztuje ok. 20 zł, podobnie bolani. Jeśli zaś nastawiamy się na zjedzenie dania obiadowego, trzeba się liczyć z wydatkiem ok. 30-40 zł.

Co je i czego nie je wegetarianin, a co weganin? O dietach bezmięsnych Co je i czego nie je wegetarianin, a co weganin? O dietach bezmięsnych
Wege Festiwalowi towarzyszą Targi Biżuterii oraz Targi Kosmetyków Naturalnych - EkoPiękno. To sprawia, że festiwalowa oferta jest jeszcze szersza, a każdy z odwiedzających ma szansę znaleźć tu coś dla siebie.

Dzisiaj festiwal potrwa jeszcze do godz. 20, w niedzielę zaś można odwiedzić targi od godz. 12 do 18.

Wydarzenia

Wege Festiwal Trójmiasto (5 opinii)

(5 opinii)
street food, degustacja, targi

Miejsca

Zobacz także

Opinie (97) ponad 50 zablokowanych

Wszystkie opinie

  • Opinia wyróżniona

    Mnóstwo super sportowców jest wege! Takie fakty. (9)

    Zobacz kto jest mistrzem olimpijskim
    w 10-vip boju (weganin) oraz np. najsilniejszy Australijczyk - takich przykładów są setki - weganie. Ale każdy sam sobie wybiera i nikt nie narzuca. Ta dieta daje świetne rezultaty w sporcie i dla zdrowia. Łatwo poczytać o tum w necie.

    • 50 96

    • ja nie jestem wegan , a sport to mord. wiec jem mięsko i leżę na kanapie chętnie. i będę żył jak wszyscy w mojej rodzinie do 90 w pełnym zdrowiu i ze smakiem.
      cześć

      • 0 1

    • W necie jest łatwo poczytać o wielu sprawach :)

      • 0 0

    • Przecież oni nie potrafią czytać ze zrozumieniem, ale za to bzdury w tvpis dezinfo, (a w tej sprawie Jaki) potrafią słuchać i pochwalać

      • 1 3

    • byli wege od urodzenia? (1)

      Czy jednak zbudowali masę mięśniową na diecie niewykluczającej mięso i dopiero na pewnym etapie, kiedy już byli ukształtowanymi sportowcami przeszli na weganizm?

      • 11 2

      • bardzo wielu od dziecka było weganami

        np wiekszosc sportowcow z Indii, poczytaj sobie o tamtejszych zapaśnikach

        • 2 9

    • Powtarzasz się (1)

      Ile uzupełniającej chemii biorą ci sportowcy wege? Bo na trawie mięśni nie zbudują.

      • 40 6

      • Nawet nie wiesz jaka trawa jest zdrowa. Ale co tam boty wiedzą o życiu...

        • 3 20

    • Który. Pokaz

      A testosteron. Vunstrol . pH biorą z kwiatków czy ludzkie .

      Białka sojowe bez wartości i fitosteroli.

      Daj spokój to są bujdy na resorach ludzi sponsorowanych przez Arabów.
      Masz być słabym przykutym do krzesła debi....

      • 17 2

    • Tylko robaki, ja sam wyjadam pod blokiem z trawnika i jestem zdrów jak ryba.

      • 18 1

  • Kiedy wegeoszołomy przestaną używać nazw mięsnych potraw (1)

    Do nazywania wege-coś tam? Nie ma np. czegoś takiego jak wege burger albo wege kotlet. Nazywajcie to sobie trawa, zielonka. biomasa, humus, itd. i będzie ok.

    • 41 16

    • Będę se nazywał jak mi się podoba

      I co zrobisz? :D

      • 1 1

  • Powiedz górnikowi, albo komuś kto pracuje ciężko fizycznie (15)

    Żeby jadł tylko rośliny to zabije Cię śmiechem. Nie dość, że tymi papkami taki człowiek nie będzie w stanie się najeść, a jak mu to się jakoś uda po zjedzeniu dwóch wiader roślinnej papki to na długo ten głód nie zostanie pokonany. Pomijam już fakt, że te cudaczne wyroby roślinne są drogie.

    • 94 63

    • Mieszkancy kopaln zywia sie kluskami slaskimi (1)

      a to jest przetwozony kartofel! Warzywko!

      • 7 2

      • A rolada?

        • 0 0

    • I naszpikowane pestycydami.

      • 1 0

    • Bzdury (7)

      Gadasz bzdury i pewnie nigdy nie próbowałeś wegańskiego jedzenia. Ja sam jestem turbo mięsożercą, ale od czasu do czasu chetnie zjem coś z tego rodzaju jedzenia. Można się tym najeść, dostarczyć składników odżywczych oraz ilości energii, ktora wystarczyłaby nawet górnikowi. I nierzadko zaskakuje cudownym smakiem. Polecam w Trójmieście w szczególności knajpę Vege Rebel i Oliwie

      • 20 37

      • bzdury to ty piszesz przedewszystkim niema jedzenia wege!Prawda jest taka ze ty jestes wege teczowcu i jak kazdy znich klamie

        • 1 0

      • Sam gadasz bzdury. (1)

        Próbowałem wegańskich kiełbasek, roślinnego gyrosu czy hamburgerów roślinnych z grochu. Nie dość, że niesmaczne, to w dodatku mało syte. No i ceny tych wyrobów też małe nie były.

        Dobrze pisze niżej jeden użytkownik, że ważna jest dieta urozmaicona i zrównoważona. No i racja z tym kłamstwem wege faszystów, że tylko dieta wege jest zdrowa i w ogóle najzdrowsza.

        • 22 10

        • jak jestes vege...

          to po co sie oszukujesz "kielbaskami", albo innym zielonym "gyrosem".

          taki speudo veganin co wpakuje wiadro chemii zeby trawa smakowala jak kurczak... hipokryzja

          • 6 3

      • A z zawodu jesteś? Napewno nie festiwalem nigdy ani na budowie ani w polu cały dzień. Ale zgadza się b smaczne ja uwielbiam, ale dla nich to przystawka

        • 0 3

      • Ten co poleca jakąś knajpę Vege zapomniał na końcu dodać

        lokowanie produktu

        • 9 3

      • Ja polecam schaboszczaka, albo mielonego.

        • 10 4

      • Dobrze piszesz. Od czasu do czasu.

        Idealna dieta to dieta zrównoważona i rozmaita. Twierdzenie, że dieta bezmięsna (wegańska) jest lepsza od diety z mięsem to kłamstwo. Takie samo jak dieta oparta tylko na mięsie bez warzyw.

        • 28 5

    • Nie ma obowiązku nie jedzenia mięsa, wbrew temu co ględzi jakiś Jaki (a swoją droga ostatnio słyszałam jak dzieci około 10-11 lat "odmieniały" nazwisko Jaki, "Jaki jakiś byle jaki". Ale niedługo jak pozamykają kopalnie to przyda im się inna dieta, bo przy wiatrakach się nie napracują no i będą oddychać świeżym powietrzem

      • 2 4

    • jest bardzo wielu sportowców

      którzy są weganami/wegetarianami, w tym także kulturyści czy zapaśnicy wiec gadasz głupoty

      • 7 3

    • Dla białych kołnierzyków i odchudzających się lasek tak, ale dla chłopów w polu i kopalniach i na budowach starczy na 2 godziny pracy i fajrant!!!

      • 8 3

    • Górnik niech je mięso

      Intelektualiści jak Dulewicz czy Tusk mogą być wege

      • 11 12

  • Opinia wyróżniona

    Nie jestem wege (2)

    Ale mięsa jem coraz mniej. Po pierwsze jakość mięsa jest coraz gorszą i po spożyciu nie czułem się komfortowo. Po drugie coraz częściej nie stać mnie na lepsze mięso czy ryby. Z drugiej strony gdy czasami wpadam gdzie do wege knajpy to większość potraw jest mocno smażona więc też nie czuje się po nich komfortowo, a do tego często mocno zagazowany.

    • 15 10

    • Ciekawe jakbyś spytał swojego pra pra dziadka co tyrał w polu ile misia jadł tygodniowo, co byś usłyszał.

      • 1 2

    • Tylko, że dania vege też są drogie

      • 6 0

  • Ubawiłem się po pachy. :) (2)

    "Mięsożercy, którzy chcą sprawdzić co w trawie piszczy."
    Jak to co piszczy? Świerszcz. Nowe polecane białko w diecie plebsu.
    Lepsza klasa nie będzie jadła świerszczy, ani tych frykasów z innych części świata.

    Nie wiem jak wy, ale ja pozostanę przy diecie moich przodków, którzy dożyli późnej i szczęśliwej starości. Obywając się bez tych nowinek nachalnie promowanych w mediach.

    • 33 5

    • Co do przodkow

      Musisz wiedziec, że jakość jedzenia szczególnie mięsa bardzo się ostatnio pogorszyła, jest pełna chemii i antybiotyków. Twoi dziadkowie tego nie jedli i zapewne dzięki temu długo żyli... Świat się zmienia i to jest fakt

      • 3 0

    • Nie wiem czy wiesz, ale świerszcz nie jest wege. Ale mięsożercy mogą jak najbardziej konsumować.

      • 1 5

  • Niestety ale pewna obserwacja mnie przeraża (2)

    Wegetarianizm (pomijając piekne hasło) przyczynia się do silnego wyjałowienia naszej planety. Pola uprawne to dla Wielkiej Przyrody jest jałowa pustynia. Gorsza niż łąka z hodowlanymi zwierzętami. Nie uświadczysz tam ani zwierząt, ani "robactwa" ani nawet różnorodności roślinnej. Do tego żyzna gleba po kilku latach wyjaławia się i zamienia w piach. Niech mnie ktoś oświeci, że się mylę...

    • 11 5

    • Źle, bo pola głównie się zasiewa pod paszę dla zwierząt hodowlanych. (1)

      Więcej ludzi się z tego pola wykarmi roślinne, niż mięsem.

      • 1 4

      • Z danych statystycznych wynika, że...

        udział zbóż paszowych to ok 2/3 ogólnej produkcji zbóż. Jeżeli więc się skasuje jedzenie mięsa to ci ludzie (abstrachując od realności) zaczęliby też masowo wcinać paszę więc bilans wyjdzie na to samo. Krowy i bydło wcale nie muszą być karmione paszami. Można je wypasać na łąkach jak to drzewiej bywało i bez pasz. Tak więc Twój argument do mnie nie przemawia.

        • 3 0

  • Byłem próbowałem bo chce zmienić swoje nawyki żywieniowe ale akurat to co próbowałem było wszystko dobre ale za to bardzo tłuste bardziej niż schabowy które robię w domu.

    • 0 0

  • Hmm

    Jak to rapowały Syny "Bio wege żarcie przeżenione porcje
    Tłuste ceny w karcie niesmak w mojej mordzie" ;)
    Czasem jest smacznie, często drogo i mało.

    • 1 0

  • Trawa nie jest smaczna

    • 4 0

  • hehe (1)

    to jak to obliczyc ile warzyw starczy mi do przezycia dziennie ? 200g gotowanej fasoli,1 marchewka,3 jablka,1 pietruszka,1 kostka twarogu,porcja pierogow z kapusta hehe to jest wege

    • 11 11

    • Tak samo, jak każdej innej grupy pokarmowej. Jak liczysz swoje kotlety?

      • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane