• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Skopiowano

Kulinarna Świętojańska. Wielka uczta na ulicy

Magda Mielke
9 lipca 2022, godz. 15:05 
Opinie (91)
  • Na imprezie królowały smaki z różnych stron świata. Chętnych do degustacji nie brakowało.
  • Na imprezie królowały smaki z różnych stron świata. Chętnych do degustacji nie brakowało.
  • Na imprezie królowały smaki z różnych stron świata. Chętnych do degustacji nie brakowało.
  • Na imprezie królowały smaki z różnych stron świata. Chętnych do degustacji nie brakowało.

Imprezy kulinarne, podczas których można spróbować degustacyjnych porcji dań od lokalnych restauratorów, to niesłabnący przebój ostatnich lat w Trójmieście. Najlepszym dowodem na to są tłumy, które pojawiły się sobotnim popołudniem na najsłynniejszej gdyńskiej ulicy. Po pandemicznej przerwie powróciła Kulinarna Świętojańska, czyli piąta już odsłona festiwalu kuchni ulicznej.



Imprezy kulinarne w Trójmieście


Czy plenerowe festiwale kulinarne to dobra alternatywa dla wizyty w restauracji?

Temat tego, czy ulica Świętojańska powinna stać się deptakiem, często wraca jak bumerang. W sobotnie popołudnie można było poniekąd zobaczyć, jakby to było - odcinek pomiędzy ulicami Wybickiego i Żwirki i WiguryMapka został wyłączony z ruchu samochodowego, a przestrzeń zapełniło kilkadziesiąt stoisk, na których promowali się gdyńscy restauratorzy.

Kulinarna Świętojańska przede wszystkim promuje najnowsze trendy kulinarne i daje możliwość spróbowania kuchni z całego świata. Na gastronomicznym deptaku tym razem królują głównie słodko-kwaśne smaki i kreatywne połączenia letnich produktów. Można spróbować ok. 40 propozycji, głównie tych pochodzących z najlepszych gdyńskich restauracji, takich jak: Tapas Barcelona, Restauracja Krew i Woda, Lolo Thaijolo, Borowa Ciotka, Przystanek Zupa, Ogniem i Piecem, Oficyna, Hanoi Pho, Tio Pepino, Kapitan Cook, Atelier Smaku, Sushi Kushi, Ramen Shop, kawiarnie KofeinaWięcej. Swoje wyroby oferują też Delikatesy Rybne "Gadus", Mowi, restauracja My Place, Celtyckie smaki, sieć lodziarni Lodostany, Sztuka Chleba,Miody Kaliny i Hala Lokalnie.

3
miejsce: Restauracje
Restauracja Piaskownica
Sopot, Powstańców Warszawy 88
9.2

A jakich dań spróbujemy?rybne przysmaki, np. bułki ze śledziem (10 zł) i minitarty z krewetkami (10 zł), hiszpańskie specjały - paella z owocami morza (25 zł), pisto (10 zł), gazpacho (10 zł), marynowane oliwki (5 zł), pieczywo z szynką pinchos serrano (5 zł), dania kuchni tajskiej, np. bulion z pierożkami wonton, bułeczki bao, sajgonki z warzywami, pad thai. Poza tym zjemy tu zupy (tajska, pomidorowa, gulaszowa, rybna, krem z soczewicy i ciecierzycy, chłodnik litewski - 13 zł za 350 ml), buły z pastrami (35 zł), pizzę (10 zł za kawałek), wrapy (15-17 zł), sushi (30 zł za zestaw), ramen (30 zł), polewkę piwną (10 zł).

Wegetarianie i weganie także nie wyjdą głodni, są m.in. gulasz z cieciorką, fasolka po bretońsku czy "bigos" (25 zł każde). Na miejscu kupimy również przetwory, np. kiszone śledzie, kandyzowane szyszki sosny czy igły świerku cytrynowego (20-30 zł), miody, naturalne soki i chleby. Miłośnicy słodkości mogą wybierać spośród przeróżnych wypieków, zarówno domowych, jak i dość oryginalnych, np. ciasto z czarnego sezamu czy blondie cukiniowe (13-16 zł) i lodów (6 zł za packę). Na wielu stoiskach dostaniemy domową lemoniadę, napijemy się też kawy (od 10 zł). Większość wystawców oferuje porcje degustacyjne w cenie 5-10 zł, ale zdarzają się też drobne wyjątki, gdzie spróbować można jedynie dań w normalnych wielkościach.

Zainteresowanie Kulinarną Świętojańską jest spore - już po godzinie od rozpoczęcia imprezy przy wielu stoiskach ustawiały się kolejki. Nawet dość zmienna pogoda i krótkie opady deszczu nie przeszkadzały przybyłym na festiwal mieszkańcom i turystom w przechadzaniu się i próbowaniu dań. Narzekano tylko na jedno - nie na każdym stoisku podano ceny potraw.

  • Martin Gimenez Castro, szef kuchni, który stworzył warszawski Ceviche Bar, poprowadził pokaz kulinarny.
  • Martin Gimenez Castro, szef kuchni, który stworzył warszawski Ceviche Bar poprowadził pokaz kulinarny.
  • Martin Gimenez Castro, szef kuchni, który stworzył warszawski Ceviche Bar, poprowadził pokaz kulinarny.

Nie tylko stoiska kulinarne



Gościem specjalnym i kuratorem tegorocznej edycji jest Martin Gimenez Castro, szef kuchni, który stworzył warszawski Ceviche Bar. Argentyńczyk od 15 lat mieszka w Polsce, ale swoje umiejętności szlifował w restauracjach na całym świecie, w tym tych kilkukrotnie nagradzanych gwiazdkami Michelin. To pozwoliło mu stać się mistrzem w swoim fachu - obecnie jest specjalistą od ryb oraz owoców morza. Castro poprowadził w sobotę pokazy i warsztaty kulinarne. Podobny pokaz zorganizował też zespół Sushi Kushi, specjalizujący się w daniach kuchni orientalnej.

Pięć klimatycznych ogródków gastronomicznych w Trójmieście



Kulinarna Świętojańska to jednak nie tylko stoiska kulinarne oraz pokazy gotowania na żywo. To także rozrywka. W trakcie kilku godzin trwania imprezy odbyły się m.in. quizy oraz konkursy oparte na historii kulinarnej Gdyni. Duże zainteresowanie przybyłych wzbudził już tradycyjnie towarzyszący festiwalowi Bieg Kelnerów. Uczestnicy zmierzyli się w trzech kategoriach: profesjonalnej, amatorskiej i dziecięcej. Zadbano też o strawę dla ducha - imprezę umilił swoim występem zespół jazzowy.

Zainteresowani jeszcze mogą udać się na ulicę Świętojańską - impreza potrwa do godz. 18.

Wydarzenia

Kulinarna Świętojańska

street food, degustacja

Miejsca

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (91)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najnowsze

Wydarzenia

Bufet włoski - Pasta e vino

degustacja

Niedzielne Rodzinne obiady w My Place Gdynia

degustacja

Piątkowe kolacje z muzyką na żywo

muzyka na żywo, degustacja

Kultura

Nowe Lokale

Wkrótce otwarcie

Najczęściej czytane