• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Mocna, jak nigdy, Craft Beer Fiesta w Gdańsku

Ewa Palińska
28 stycznia 2022 (artykuł sprzed 2 lat) 
To najmocniejsza z dotychczasowych edycji Craft Beer Fiesta, za sprawą sporej reprezentacji piw wymrażanych. Kremówka, której premiera odbędzie się w piątek o godz. 21:37, ma w sobie aż 21,37 proc. alkoholu. To najmocniejsza z dotychczasowych edycji Craft Beer Fiesta, za sprawą sporej reprezentacji piw wymrażanych. Kremówka, której premiera odbędzie się w piątek o godz. 21:37, ma w sobie aż 21,37 proc. alkoholu.

Rozpoczęła się kolejna, zimowa, mocna jak nigdy wcześniej edycja festiwalu piwa rzemieślniczego Craft Beer Fiesta. Od piątku do soboty w specjalnym, ogrzewanym namiocie przy ul. Straganiarskiej spróbujemy mocnych piw wymrażanych, a w pubach Lawendowa 8, Cafe LamusPułapka skosztujemy propozycji o mniejszym woltażu. Udział w imprezie jest bezpłatny.





Festiwali browarniczych jest wiele. Kameralna Craft Beer Fiesta jest jednak wydarzeniem szczególnym - udział jest bezpłatny, oferta bogata, a atmosfera luźna i wesoła. Organizatorzy przykładają dużą wagę do jakości i różnorodności prezentowanych piw, dlatego w czasie trwania imprezy na ul. Lawendowej i w jej okolicach można spotkać nie tylko imprezujących poszukiwaczy nowych smaków, ale i wytrawnych koneserów złotych trunków.

Nie wszystkich piw spróbujemy w tym samy czasie - premiery odbywają się według rozpiski, która umieszczona jest nad barem. Nie wszystkich piw spróbujemy w tym samy czasie - premiery odbywają się według rozpiski, która umieszczona jest nad barem.

10 browarów na ponad 40 kranach



Czy lubisz mocne piwa?

Podczas tegorocznej, zimowej edycji, swoje propozycje na przeszło 40 kranach zaprezentowali:
  • Browar Absztyfikant
  • Browar Artezan
  • Brokreacja
  • Browar FUNKY FLUID
  • Browar Kazimierz
  • Browar Monsters
  • Browar Podgórz
  • Browar Trzech Kumpli
  • Browar Zakładowy
  • Browar Ziemia Obiecana


Piwa wymrażane, wędzone i ze śledziem - niecodzienna odsłona piwowarstwa



Główną atrakcją są piwa wymrażane, serwowane w namiocie. Ze względu na dużo wyższy niż zazwyczaj woltaż, piwa można degustować w mniejszych niż latem pojemnościach - 0,3 i 0,15 litra, choć organizatorzy jeszcze przed imprezą zapewnili, że są to jedynie pojemności umowne.

- Chętnym polejemy i pół litrową szklankę, a co tam! - zapewniono na facebookowej stronie wydarzenia.
Organizatorzy zachęcają do degustowania piwa w duchu zero waste. Na terenie imprezy można kupić szklanki - 0,5 - litrowy shaker za 15 zł lub degustacyjne "harmony" 0,3/0,15 l za 20 zł, które każde z miejsc biorących udział w fieście, w dowolnym momencie, wymieni na świeże i wyparzone. Można też szkło wypożyczyć, zostawiając kaucję w gotówce, a po zakończeniu degustacji je zwrócić i odzyskać pieniądze, czy też przyjść z własnym szkłem (byle miało cechę - "miarkę"). Opcją stanowczo odradzaną jest korzystanie z opakowań jednorazowych.

Kochamy polską wódkę, ale która jest najlepsza?



Ważne: nie spróbujemy wszystkich propozycji w tym samym czasie. Beczki z piwami są podłączane do kranów rotacyjne, według harmonogramu. Może się jednak zdarzyć, że te trunki, które miały premierę w piątek o określonej godzinie, zostaną zaserwowane również w sobotę.

Wymrażanie piwa, czyli co?



Jak tłumaczy portal Birofilia, wymrażanie piwa to tak naprawdę proces zatężania - po usunięciu części stałej z przechłodzonego trunku otrzymujemy piwo gęstsze, przypominające konsystencją likier, słodsze, bardziej stężone, intensywniejsze w smaku i aromacie oraz zawierające procentowo więcej alkoholu.

- Ponoć wymrażanie pojawiło się w historii piwowarstwa tak, jak to często bywa z odkryciami, czyli przez przypadek! - czytamy na portalu Birofilia. - Wśród piwnych znawców i piwowarów krąży legenda o Eisbocku, czyli wymrażanym niemieckim koźlaku. Pewnej mroźnej zimy, mnisi przypadkiem zostawili na zewnątrz beczkę z piwem. Właśnie skończyli dopijać swojego ukochanego koźlaka, więc postanowili wtoczyć do izby nową beczkę, ale po odszpuntowaniu okazało się, że część trunku zamarzła, jednak wspaniały aromat, który rozszedł się po całej izbie, skusił mnichów do spróbowania niezamarzniętej cieczy. Oddzielili piwo od lodu, spróbowali i ze zdziwieniem stwierdzili, że koźlak jest jeszcze lepszy niż wcześniej - niezwykle aromatyczny, gęsty i mocny. Tak podobno powstał pierwszy Eisbock, tradycyjny specjał bawarskiego browaru z Kulmbach.
Przyjmuje się, że w ten sposób z piwa o zawartości 8 proc. alk. obj. można uzyskać około 10-11 proc. trunek. Istnieją jednak piwa z rzemieślniczych browarów, które dzięki zastosowaniu tej technologii osiąganą niewyobrażalną wręcz moc, niektóre nawet ponad 60 proc. alk. obj. Portal Birofilia jednak podkreśla, że są to ekstrema piwnego świata.

Imprezy kulinarne i degustacje w Trójmieście - kalendarz imprez



Craft Beer Fiesta stawia na ekologię - rekomendowane jest kupowanie szklanek bądź wypożyczanie ich za kaucją (płatną wyłącznie gotówką). Szklanki w każdej chwili można wymienić na czyste i wyparzone, zarówno w namiocie, jak i w lokalach biorących udział w wydarzeniu. Craft Beer Fiesta stawia na ekologię - rekomendowane jest kupowanie szklanek bądź wypożyczanie ich za kaucją (płatną wyłącznie gotówką). Szklanki w każdej chwili można wymienić na czyste i wyparzone, zarówno w namiocie, jak i w lokalach biorących udział w wydarzeniu.

Edycja mocna jak nigdy



Jak wspomniałam, podczas zimowej edycji Craft Beer Fiesta piwa wymrażane, o mocy nawet powyżej 20 proc., serwowane są w ogrzewanym namiocie. Wystawcy przygotowali wiele ciekawych i naprawdę mocnych propozycji. Znajdziemy wśród nich m.in. "dziką wymrażankę z owocowym twistem" od Browaru Kazimierz (fermentowana brettami baza wzbogacona o marakuję) o mocy aż 18 proc., czy kremówkowego, wymrażanego imperialnego portera bałtyckiego od Browaru Funky Fluid o zawartości alkoholu aż 21,37 (premiera w piątek o godzinie 21:37).

Na kranach w namiocie znajdziemy też wymrażanego Samca Alfa 2021 (alk. 15,5 proc.), wymrażane Chcesz Ciasteczko (alk. 13,5 proc. - obie propozycje od Browaru Artezan) oraz wiele innych. Cena od ok. 15 zł wzwyż, w zależności od pojemności.

- Uwielbiam piwa wymrażane, ale przeszkodą w ich degustacji zawsze była cena - opowiadał Jacek. - W pubach niejednokrotnie za takie piwo trzeba zapłacić ok. 60 zł, a mniejszych pojemności nie serwują. Tu w tej cenie mogę spróbować aż czterech różnych piw. I chyba na tylu poprzestanę, bo woltaż jest potężny i mocno wchodzą w głowę.
- Po piwie wymrażanym wzięłam jakąś IPĘ, która choć miała przeszło 7 proc. alkoholu, smakowała niesamowicie lekko. Wyraźnie było czuć cytrusową nutę - opowiadała jedna z fiestowiczek. - Nie ukrywam, że liczyłam na to, że pełna oferta będzie dostępna przez cały czas trwania imprezy. Okazało się jednak, że pozycje, które interesują mnie najbardziej, trafią do kranów dopiero wieczorem. No nic, albo trzeba będzie tu spędzić kilka godzin, albo zrobić sobie przerwę i przyjść wieczorem.

Raj dla poszukiwaczy nowych i ciekawych smaków



Łącznie kranów jest przeszło 40. Tradycyjnie, browary przywiozły sporo nowości i wersji limitowanych. Spojlera jednak robić nie będę, żeby nie psuć zabawy tym, którzy wybierają się na piwną fiestę jeszcze dziś i jutro. Jeśli jednak ktoś nastawia się na próbowanie konkretnych trunków, powinien wcześniej sprawdzić harmonogram premier, bo - jak wspomniałam powyżej - piwa podłączane są do kranów według godzinowej rozpiski. Nie ma możliwości skosztowania wszystkich w tym samym czasie.

Co więcej, od godz. 20, w Pułapce, zarówno w piątek, jak i w sobotę, będzie można spróbować prawdziwych unikatów.

- Rozlejemy pięć ultralimitowanych sztosów, które Browar Funky Fluid rozlewa tylko i wyłącznie na festiwalach, a raz po raz, niewielkie ilości butelek trafiają do ich Funky Shop - Craft Beer Online - informują organizatorzy imprezy. - Każdej butelki są zaledwie cztery sztuki, więc podążając za sprawdzonym festiwalowym wzorcem, rozlejemy je na kieliszki. Każda porcja to 100 ml. Można odbyć ciekawy panel degustacyjny!

Wydarzenia

Craft Beer Fiesta Winter Edition 2020 (7 opinii)

(7 opinii)
degustacja

Zobacz także

Opinie (64) 5 zablokowanych

Wszystkie opinie

  • (1)

    Kilka takich kremówek 21,37% i można popłynąć)

    • 10 3

    • 22% to już nie piwo. To już mocny alkohol.

      • 1 8

  • Opinia wyróżniona

    Super impreza! (2)

    Kameralnie, na wesoło, bez tej całej napinki, jaka panuje na tych wielkim imprezach browarniczych. Wszedłem na chwilę wracając z pracy, ale wieczorem na pewno wpadnę na dłużej. I każdemu polecam, bo naprawdę warto. Oczywiście najbardziej czekam na kremówkę, bo nie jestem sobie w stanie nawet wyobrazić, jak smakuje piwo o takim woltażu. Kiedy byłem nastolatkiem najmocniejsze było duńskie Faxe, chyba 10 proc. alko. Pamiętam, że sprzedawali je w litrowych puszkach. Piło się, bo mocne, ale smak był obrzydliwy. Nie to co piwa wymrażane.

    • 16 8

    • Faxe (1)

      Zgadza się, czarna puszka litrowa, 10% vol. Do dzisiaj jest w sprzedaży.

      • 6 1

      • jeszcze były holenderskie Maxymatory, 14 volt

        • 1 0

  • Czy obowiązkowa jest kitka i koszula w czerwoną kratę ? (5)

    • 23 12

    • Obowiązkowy jest komentarz (1)

      • 6 6

      • Szczególnie komentarz dla samego komentarzu

        • 1 0

    • Jeszcze nie ma komentarza o piwie z buraków (1)

      I piwnych neofitach?
      Żałosne

      • 5 1

      • Ale i genialne.

        • 2 2

    • zapomniałej io brodzie:)

      • 6 0

  • Kiedyś z kumplami chodziło się po pubach. Większość już nie istnieje niestety bo były to puby a nie przerosty treści. Teraz wolę spokojny lokal gdzie serwują dobre drinki. Dlatego też wybieram kraftowo.

    • 11 3

  • tylko czarny specyk (8)

    • 11 5

    • z długim nosem ?

      • 2 0

    • Kaszubski Szampan

      vel Czarna Szmata

      • 7 0

    • taaaa siki z kukurydzą i ekstraktem z chmielu w składzie ..... (1)

      Ludzie zacznijcie czytać skład ,,piwa,, które wlewacie do trzewi . Niestety ale 90% koncerniaków to masowo wytwarzana trucizna pełna dziadowskich składników i przez to zaczynacie tyć oraz pojawia się cukrzyca ....

      • 0 7

      • I do tego nagazowana tak, by janusz od razu czuł w brzuszysku tak upragnione gazy

        • 1 1

    • Od picia specjala (2)

      Kurcza się jaja

      • 3 0

      • Od picia kraftowego

        wacek jest do niczego.

        • 4 1

      • Kto pije harde, ten ma jaja twarde. Kto specjala w tramwaju obala, ten nie pierwszego pije dziś browara

        • 2 0

    • Obowiązkowy trunek po stoczni:)

      • 1 0

  • Nuda i nuda (1)

    Cały czas na tej sieście ciągle te same browary i to samo kółko wzajemnej adoracji. Doczekamy się kiedyś w Trójmieście festiwalu piwnego z prawdziwego zdarzenia?

    • 12 8

    • Byl- amberfest, ale się zje...ł. Te żetony o nominałach nieodpowiadających cenom piwa oraz kolejki na kilometr... Ehhh

      • 9 1

  • Moja przygoda z takimi eventami skończyła się na hevelce z 2016, czy tam 2017 roku. Organizatorzy rozchamili się, więc z wyluzowanej autopromocji mniejszych browarów zamienili ten festiwal w zwyczajny skok na kasę dla 20 letniej lanserki. Na szczęście w tym samym czasie masa przeróżnych ciekawych piw pojawiła się w supermarketach lub sklepach specjalistycznych:)

    • 23 2

  • Opinia wyróżniona

    (1)

    Impreza fajna, szkoda tylko, że sam kraft idzie w stronę słodki ipek, słodkich dodatków w innych stylach. No ale robią to co się sprzedaje, takie prawa rynku.

    • 21 4

    • Kraft zgrabnie poszedł w kierunku drenaży kieszeni i nadmuchanego marketingu :)

      • 10 0

  • A cóż to za (1)

    Aramis za nalewakiem stoi?

    • 7 0

    • Pomyłka

      to jest Dartanią podobny do Portosa

      • 4 0

  • W czasach covidowych chętnie bym kupił butelkę na wynos (1)

    Chyba niestety nie ma takiej opcji

    • 3 5

    • Każdy z pubów ma szeroką ofertę piw w butelkach. Tylko trzeba się spodziewać, że ceny są wyższe i korzystniej poszukać takich piw w sklepach.

      • 2 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane