Kulinaria Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Nad morzem w Brzeźnie. Dokąd na rybkę i nie tylko?

Łukasz Stafiej

28 czerwca 2017 (artykuł sprzed 6 lat)

Opinie (207)

Wciąż króluje tutaj smażona ryba, ale powoli w Brzeźnie pojawia się coraz więcej miejsc, w których mamy szansę na ciekawszy posiłek. Przeszliśmy się nadmorską promenadą od wysokości pętli tramwajowej zobacz na mapie Gdańska do molo i wybraliśmy kilka barów i restauracji, które warto odwiedzić.

Kulinarny spacer w Brzeźnie zaczęliśmy od Baru 41 przy wejściu na plażę o tym samym numerze. Frykasów się nie spodziewajcie, ale nie o to w takim miejscu chodzi. Stołujący się tutaj plażowicze szukają dobrej smażonej ryby z frytkami oraz surówką i szklanki zimnego piwa. I się nie zawiodą. Porcje są spore i smaczne, a obsługa szybka. Za zestaw z dorszem zapłacimy 35 zł, flądra chodzi po 25 zł, a turbot (nie zawsze dostępny) po 40 zł. Do tego szklanka piwa za 7 zł. Zamówimy też zapiekanki, hamburgery, naleśniki i zupę. Bar otwierają o godz. 10, a zamykają, gdy wyjdzie ostatni klient. Można się zasiedzieć, bo letnie zachody słońca z tarasu są ponoć urzekające, a barman zna się na swojej robocie (każdy koktajl kosztuje 18 zł). Ponadto: plenerowy plac zabaw dla plażowiczów z dziećmi i regał z ogólnodostępnymi książkami.

Gdzie zjeść w Gdańsku? 10 najlepszych restauracji w Gdańsku

Smażona ryba króluje również w Zagrodzie Rybackiej. To spora restauracja, która pomieści ponad dwieście osób. Można usiąść na tarasie, ale w środku też jest przyjemnie - wnętrze zaaranżowane w stylu nowoczesnej tawerny ma kameralny klimat. Furorę robi smażony dorsz i łosoś, ale zamówimy też śledzia, halibuta, kergulenę czy sandacza. Wszystkie podawane na domowym maśle czosnkowym. Ceny od 5 zł do 12 zł za 100 gramów ryby. Do tego frytki lub ziemniaki oraz surówka albo sałata (6-7 zł). Rybne niejadki też znajdą coś dla siebie - bywalcy zachwalają tutejsze pierogi: przygotowywane na miejscu, niemrożone. Do wyboru: ruskie, z mięsem i szpinakiem (od 18 zł za 7 sztuk). Knajpka czynna jest od poniedziałku do piątku w godz. 12-22, a w weekendy w godz. 11-22. Dobra rada: w weekendy warto zrobić rezerwację, bo na brak klientów tutaj nie narzekają.

Sprawdź mapę strzeżonych kąpielisk w Brzeźnie zobacz na mapie Gdańska

Kilka kroków dalej spacerując w stronę molo mijamy ogród z altanami z białym budynkiem pensjonatu Lido w tle. Działająca na parterze budynku restauracja Cztery Kolory może i nie jest zbyt rozreklamowana, ale to z pewnością dobre miejsce na domowy obiad w Brzeźnie. Wystrój jest prosty, menu również. W karcie znajdziemy m.in. schabowe (28 zł), pierś z kurczaka (25 zł), pierś z kaczki (35 zł) oraz makarony: z łososiem (25 zł) czy carbonarę. Są też naleśniki oraz zestawy rybne. Zjemy m.in. sandacza kaszubskiego na sosie koperkowym z gotowanymi ziemniakami i bukietem sałat (32 zł), dorsza bałtyckiego z salsą pomidorową z gotowanymi ziemniakami, warzywami blanszowanymi i mixem sałat (28 zł) czy flądrę z patelni z grillowanymi warzywami z dodatkiem frytek i bukietem sałat (25 zł). Miejsce warto polecić miłośnikom rodzinnego grilla po polsku. W wybrane wieczory w ogrodzie wystawiany jest ruszt i zaczyna się wielkie grillowanie kiełbas i karkówek. Restauracja czynna jest codziennie w godz. 14-21.

Mnie to Rybka stawia poprzeczkę nieco wyżej niż poprzednie miejsca. To nowocześnie i modnie urządzona kameralna restauracja, w której zjemy nadbałtycką kuchnię autorską. Od niedawna w kuchni szefuje Francuz, Yannick Chauvet, który wcześniej pracował w sopockiej restauracyjce Cyrano&Roxane. To kucharz doświadczony i kreatywny, a przygotowane przez niego menu powinno spodobać się szukającym w Brzeźnie czegoś więcej niż ryba z patelni. Warto zwrócić uwagę m.in. na pieczoną w całości makrelę w sosie romesco z polentą (31 zł), dorsza w sosie paprykowym z gnocchi (34 zł) czy pieczoną w całości doradę z sałatką z cykorii i kopru włoskiego (54 zł). Na przystawkę zjemy m.in. tatar ze śledzia (16 zł) albo gravlaxa z prażonymi kaparami i jajkiem przepiórczym (22 zł). Od godz. 8 do 12 lokal serwuje proste zestawy śniadaniowe, czynne codziennie do godz. 22. Uwaga, rodzice. W restauracji przygotowano specjalny kącik i menu dla najmłodszych.

Znajdujący się po sąsiedzku Kawior również niedawno zmienił kucharza. Nadal karmią tutaj nieprzekombinowaną kuchnią domową, ale teraz nabrała ona nowoczesnego sznytu. Wnętrze jest dość ciemne, w słoneczną pogodę zdecydowanie lepiej usiąść w ogródku przed lokalem. I zjeść np. zupę rybną z łososiem, halibutem i omułkami (14 zł) - to tutejszy przebój. Na przystawkę zamówimy m.in. tatar z łososia (23 zł) z kawiorem i creme fraiche albo wegetariański tatar pomidorowy z kozim serem (18 zł). Z karty ryb najlepiej wybrać pieczonego halibuta (34 zł), flądrę z patelni (24 zł), z domowymi (a to rzadkość w brzeźnieńskich lokalach) frytkami albo dorsza w cieście z sosem tzatziki (25 zł). Pierogożercy powinni spróbować domowych pierogów z łososiem i halibutem (24 zł za 8 sztuk). A fani słodkości - czekoladowego ciastka z duszą. Uwaga, w Kawiorze wszystkie dania przygotowywane są na bieżąco, więc poczekamy na nie nawet i pół godziny. Komu się śpieszy, niech idzie gdzie indziej. Od poniedziałku do piątku czynne w godz. 12-21, w soboty w godz. 10-22, w niedziele w godz. 10-21.

Peperino to miejsce z zupełnie innej kulinarnej bajki. Restauracja specjalizuje się w kuchni włoskiej. W środku można na chwilę zapomnieć, że znajduje się nad polskim morzem - panuje tutaj lekko rustykalny, włoski wystrój. Po całym lokalu rozchodzi się zapach pizzy, którą przygotowują w kamiennym piecu opalanym drewnem. Ceny za placek zaczynają się od 20 zł. Najdroższą - z szynką parmeńską, rukolą i parmezanem zjemy za 35 zł. Sporą część karty zajmują makarony, m.in. papardelle w sosie grzybowym (29 zł) czy tagliatelle z pesto z szałwii (28 zł). Warto spróbować gnocchi z pastą truflową i jajkiem w koszulce (26 zł). W menu nie brakuje też ryb, burgerów czy zwykłego schabowego, ale lepiej zamówić pizzę. Lokal jest spory, zajmuje dwa poziomy i posiada zabudowaną werandę - to dobre miejsce na większą imprezę. Peperino czynne jest od niedzieli do czwartku w godz. 10-20, a w piątki i soboty w godz. 10-21.

Jesteśmy coraz bliżej brzeźnieńskiego molo. Zanim tam jednak dojdziemy, warto wpaść na drinka do Baru 52 przy wejściu na plażę o tym samym numerze. To mały lokal na piasku - łatwo go zlokalizować dzięki ogromnej kotwicy, którą umieszczono przy tarasie. W ofercie znajdują się przede wszystkim napoje - mniej i bardziej alkoholowe. Można będzie również coś zjeść, ale oferta gastronomiczna jest wciąż ustalana. Lokal czynny jest od godz. 10 do nocy. To dobre miejsce na wieczorny relaks przy piwie, w niezobowiązującej, surferskiej atmosferze. Kto lubi imprezy na piasku, powinien śledzić ich program - w wakacje właściciele planują sety didżejskie, m.in. z udziałem znanego trójmiejskiego didżeja Paryssa.

Jeśli molo, to obiad w Grubej Rybie. To spora restauracja, z jeszcze większym tarasem z widokiem na morze. Lokal działa od kilku lat i na brak klienteli nie narzeka. W karcie znajdziemy przeróżne dania, ale nikt tutaj nie ukrywa, że ludzie przychodzą przede wszystkim na rybę. Furorę robią smażone szproty (19 zł) - idealna przekąska do zimnego piwa (od 7 zł). Na przystawkę zamówimy też carpaccio z łososia (25 zł), mule w białym winie (45 zł) czy krewetki (59 zł). Dania główne to przede wszystkim polędwica z dorsza z kiszoną kapustą (35 zł), pieczony halibut pod pierzynką z musztardy i musem z brokułów (47 zł) czy makrela z sosem tatarskim (31 zł). Lokal czynny jest codziennie w godz. 9-22, śniadania wydawane są do południa.

Obchód brzeźnieńskich lokali kończymy wizytą w Molotece między wejściami numer 53 i 54. To nie tylko bar, ale cały kompleks sportowo-imprezowy. Z jednej strony zjemy tutaj kilka prostych dań i wypijemy piwo czy alkoholowe koktajle. W menu znajdziemy m.in. burgery (od 24 zł), rybę z frytkami (26 zł), sałatkę z wędzonym łososiem i truskawkami (28 zł), stek z łososia (36 zł) czy zupę rybną (15 zł). Z drugiej - możemy wziąć udział w imprezach didżejskich, obejrzeć zawody sportowe (np. plażową siatkówkę) na żywo na pobliskim stadionie letnim czy samodzielnie skorzystać z tej infrastruktury i pokopać piłkę na profesjonalnym plażowym boisku. Oprócz tego właściciele przygotowali przestrzeń do fitnessu czy crossfitu. Są też transmisje zawodów sportowych. Warto dodać, że ze wszystkich atrakcji skorzystamy za darmo. Moloteka działa codziennie od godz. 11.

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Miejsca

Zagroda Rybacka Gdańsk, Miła 14
5.6 Bary 3 miejsce
Restauracja Gruba Ryba Gdańsk, Jantarowa 21
5.4 Restauracje
Mnie to Rybka Gdańsk, Brzeźnieńska 16
4.9 Restauracje
Peperino Gdańsk, al. gen. Józefa Hallera 280
Piach i woda Gdańsk, Piastowska
Bar41 Gdańsk, Zdrojowa
Rybaśnie Gdańsk, Brzeźnieńska 18
Lido Gdańsk, Brzeźnieńska 4
Moloteka Gdańsk, przy ul. Jantarowej 21
Gdańsk Brzeźno Gdańsk

Opinie (207) 9 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-28 10:55

U rybaka karwia

Polecam Bar u rybaka w Karwi na ul. Kolorowej. Od lat super fladerka swieza. Dorsza w czerwcu tez sie jeszcze dostanie. Ceny dobre rybki super.pollecam

Konrad
6 lat
- 3 4
Twoja opinia

Zmień treść

Polecam Bar u rybaka w Karwi na ul. Kolorowej. Od lat super fladerka swieza. Dorsza w czerwcu tez sie jeszcze dostanie. Ceny dobre rybki super.pollecam
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-28 11:30

Nie rozumiem

Mieszkamy nad morzem a ceny wysokie jak za pieczywo na Alasce.

6 lat
- 6 1
Twoja opinia

Zmień treść

Mieszkamy nad morzem a ceny wysokie jak za pieczywo na Alasce.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-28 11:53

Odradzam Bar Przystan w Sopocie (2)

Odradzam Bar Przystan w Sopocie. Za niecałe 100g ryby, 1/4 normalnej porcji frytek i pol surowki (x2 ) zaplacilem prawie 80 zł

6 lat
- 12 0
Twoja opinia

Zmień treść

Odradzam Bar Przystan w Sopocie. Za niecałe 100g ryby, 1/4 normalnej porcji frytek i pol surowki (x2 ) zaplacilem prawie 80 zł
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-28 11:57
  
  W Sopocie płacisz za powietrze
  
  6 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  W Sopocie płacisz za powietrze
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-28 11:59
  
  Skoro pasowało ci i zapłaciłeś, to po co odradzasz?
  
  6 lat
  - 1 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Skoro pasowało ci i zapłaciłeś, to po co odradzasz?
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-28 12:07

(1)

Porcje są spore i smaczne

spore to jakie?

6 lat
- 1 1
Twoja opinia

Zmień treść

Porcje są spore i smaczne spore to jakie?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-28 12:43
  
  Spore
  
  Czyli jakies 50 g miesa.100gram frytek i tylez samo salatki z makro.
  
  Artur
  6 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Czyli jakies 50 g miesa.100gram frytek i tylez samo salatki z makro.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-28 12:18

O wiele lepiej

I tak jest już o wiele lepiej niż kilka lat temu na budach. Teraz jest ładnie i czysto.

6 lat
- 2 1
Twoja opinia

Zmień treść

I tak jest już o wiele lepiej niż kilka lat temu na budach. Teraz jest ładnie i czysto.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-28 12:36

Wszystkie podawane na domowym maśle czosnkowym.

domowe masło ?

6 lat
- 1 4
Twoja opinia

Zmień treść

Wszystkie podawane na domowym maśle czosnkowym. domowe masło ?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-28 12:44

Raczej zapytał bym sie jak czesto wymieniaja ten przepalony olej na którym smażą ?

Bo pewnie raz w miesiącu wystarczy :) Idziesz nad morze oddychać czystym nadmorskim powietrzem a takie budy zanieczyszczaj powietrze!

6 lat
- 4 3
Twoja opinia

Zmień treść

Bo pewnie raz w miesiącu wystarczy :) Idziesz nad morze oddychać czystym nadmorskim powietrzem a takie budy zanieczyszczaj powietrze!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-28 12:53

Nieopodal jest Tapas Rybka w którym była Gesler (3)

Najgorszy syf w okolicy. Kelnerki słyną ze swojej bezczelności, a jedzenie to już kompletna tragedia. Poczytajcie opinie na trojmieście.

6 lat
- 12 1
Twoja opinia

Zmień treść

Najgorszy syf w okolicy. Kelnerki słyną ze swojej bezczelności, a jedzenie to już kompletna tragedia. Poczytajcie opinie na trojmieście.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-28 13:12
  
  potwierdzam (1)
  
  rzeczywiście Geslerowa była tam okolo 3-4 lata temu , przez 2 sezony było bardzo smacznie i bardzo miłe kelnerki, czas oczekiwania do przyjęcia, zeszły sezon i obecny masakra, kelnerki niegrzeczne, jakby pracowały tam za kare, miny mają okropne - odstraszające, jedzenie zwrot na niekorzyść o 180 stopni, czas oczekiwania minimum godzina, myślę ze Pani Magda gesler już by nie firmowała soim nazwiskiem tego manu
  
  Ania i Wojtek
  6 lat
  - 6 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  rzeczywiście Geslerowa była tam okolo 3-4 lata temu , przez 2 sezony było bardzo smacznie i bardzo miłe kelnerki, czas oczekiwania do przyjęcia, zeszły sezon i obecny masakra, kelnerki niegrzeczne, jakby pracowały tam za kare, miny mają okropne - odstraszające, jedzenie zwrot na niekorzyść o 180 stopni, czas oczekiwania minimum godzina, myślę ze Pani Magda gesler już by nie firmowała soim nazwiskiem tego manu
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2017-06-28 14:15
    
    Zgoda, z małą uwagą - po wizycie MG było tam dobrze przez miesiąc. Potem już tylko coraz gorzej aż do obecnego dramatu.
    
    6 lat
    
    4 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Zgoda, z małą uwagą - po wizycie MG było tam dobrze przez miesiąc. Potem już tylko coraz gorzej aż do obecnego dramatu.
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-28 16:44
  
  Polecane
  
  Dlatego na szczęście Trójmiasto ich nie poleca. Popieram przedmówce. Wśród wymienionych lokali sa perełki, niestety ceny maja stosunkowo wysokie ale do jakości nie mozna mieć zarzutów.
  
  Pawel
  6 lat
  - 3 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Dlatego na szczęście Trójmiasto ich nie poleca. Popieram przedmówce. Wśród wymienionych lokali sa perełki, niestety ceny maja stosunkowo wysokie ale do jakości nie mozna mieć zarzutów.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-28 13:15

Zagroda Rybacka nie polecam (1)

Niestety ceny z kosmosu , do tego pytają jaki sos , czy keczup itp za każdy dodatek 5 zł , za rybę płacimy 10 krotna cenę jej zakupu , smak tez spadła jakość , omijam a bywaliśmy z rodzina czesto

Piotr
6 lat
- 11 2
Twoja opinia

Zmień treść

Niestety ceny z kosmosu , do tego pytają jaki sos , czy keczup itp za każdy dodatek 5 zł , za rybę płacimy 10 krotna cenę jej zakupu , smak tez spadła jakość , omijam a bywaliśmy z rodzina czesto
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-24 22:18
  
  sos - dodatek
  
  sos - dodatek kosztuje 2 zł .
  8 zł kosztuje 100 g fileta z dorsza (80 kg ) z chęcią kupie od Ciebie fileta z dorsza za 8 zl/kg.
  Oj takie brednie.
  Księgowy się znalazł .
  
  Jacek
  5 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  sos - dodatek kosztuje 2 zł . 8 zł kosztuje 100 g fileta z dorsza (80 kg ) z chęcią kupie od Ciebie fileta z dorsza za 8 zl/kg. Oj takie brednie. Księgowy się znalazł .
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-28 13:16

Naprawdę godni uwagi są ominięci.

Szczerze i z ręką na sercu mogę polecić bar MONIKA w Brzeznie. Flądra zawsze świeża a zestaw nie przekracza 20zł. Do tego krewetki pychotka. Nigdy nie miałam zastrzeżeń. Za to tuż obok U CHEFA polecam grzane wino zimowa pora. Atmosfera niesamowita i właściciel bardzo przyjemny jest zawsze usmiechniety.

Klientka
6 lat
- 0 3
Twoja opinia

Zmień treść

Szczerze i z ręką na sercu mogę polecić bar MONIKA w Brzeznie. Flądra zawsze świeża a zestaw nie przekracza 20zł. Do tego krewetki pychotka. Nigdy nie miałam zastrzeżeń. Za to tuż obok U CHEFA polecam grzane wino zimowa pora. Atmosfera niesamowita i właściciel bardzo przyjemny jest zawsze usmiechniety.
Regulamin dodawania opinii