Lokali serwujących burgery jest całe mnóstwo. Podają one zarówno klasyczne buły z wołowiną, serem, warzywami i sosem, jak i znacznie bardziej odjechane propozycje, np. z mięsem jelenia, kotletem z buraka czy sosem z whisky. Wariacji na temat amerykańskiego dania nie brakuje, jednak to klasyczny burger wciąż cieszy się największą popularnością i to jego cenom w trójmiejskich lokalach postanowiliśmy się przyjrzeć.
Burgery Trójmiasto - najtańsze i najdroższe propozycje
Dokąd na burgera? Trójmiejskie burgerownie
2021-11-22 14:00
żeby płacić za kanapkę 20pln.
2021-11-23 14:51
i ma dobrą wołowinę. Za 20zł to się możesz najeść już chyba tylko w barze mlecznym
2021-11-22 14:04
2021-11-22 14:36
2021-11-22 14:46
2021-11-22 15:52
ale zwykle jest za późno bo już kupiłem
2021-11-22 16:46
Nigdy nie jem burgerów w miejscach publicznych. Zamówić do domu i można się uświnić od góry do dołu :D
2021-11-22 14:09
Trzymając się tego co często piszecie i podkreślacie o gminach ościennych to Galeria Szperk to nie Gdynia. Centrum handlowe jest we wsi Pogórze gmina Kosakowo.
2021-11-22 14:14
Koszty składników w okolicy 10 zlotych, a produkt końcowy w cenie minimalnej wyższej niż godzinową stawka do jej dwukrotności.
Makabra. Ceny takie były nawet przed wzrostem cen w związku z rosnąca inflacją.
A co do smaku i formy to 3/4 tych burgerów trudno jeść. Bo bułę widelcem i nożem trudno traktować, w rękach się rozjeżdża, a gdydo gęby się wsadzi to człowiek cały umazany.
2021-11-22 14:25
2021-11-22 14:31
Jakby nie uzasadniac ceny to jest ona niedorzecznie wysoka.
2021-11-22 14:32
Czynsz czy opłaty za Lokal wlasny, lokal na uboczu w nieeksponowanym miejscu czy też jeżdżącą buda tak podnosi cene?
Gaz /prąd? 1 zł na kanapkę?
2021-11-23 08:28
2021-11-22 14:51
Sprzedając więcej i tanio też się zarabia i to więcej niż sprzedając mało a drogo.
2021-11-22 18:44
Racja, możesz jeść w maku.
2021-11-23 00:14
Powiedz to wlascicielom bugatti, moze ci jakis samochod odpala za te cenne rady milordzie.
2021-11-22 14:37
No więc jeśli składniki to 10 zł to sobie policzmy dalsze koszty. Załóżmy, że lokal kosztuje pod 8 tys miesięcznie, powiedzmy że wychodzi 250 zł dziennie. Dodajmy koszty pracownika, przy pensji minimalnej to około 20 zł za godzinę. Ale dodać do tego trzeba urlopy no i załóżmy, że jednak nie zatrudniamy na minimalną. Urlopy to ca 10% pracy, powiedzmy że pracownik będzie kosztować 25 zł na godzinę, czyli kolejne 250 zł. Załóżmy, że lokal jest otwarty z 10h, część czasu obsada 2 osobowa i wyjdzie nam 2 etaty. To razem 500 zł za pracowników, 250 zł za lokal, razem 750 zł.
Co to oznacza, że jeśli sprzedamy burgera za 20 zł, ze składnikami za 10 zł, to dopiero 76 burger tego dnia będzie nam przynosił zysk. Nie licząc kosztów energii, sprzętu itp itd.
2021-11-22 16:10
2021-11-22 18:39
człowieku tutaj leci produkcja masowa, zakupy nie są czynione w detalu, kto ci urlopy daje na zleceniu? po 8k lokal to chyba w jakiś super lokalizacjach - my piszemy o tych małych klitach poza ścisłym centrum lub z foodtrucka...
2021-11-23 08:30
2021-11-23 14:53
i jeśli ktoś płaci tylko 8k za ten lokal to ma niezłe szczęście
2021-11-23 08:49
Nie zaprzeczam wyliczeniom ale nadal uwazam, ze wiecej niz 10zl za bulke to za duzo. Tym bardziej jesli zestawie ja z cena obiadu w barze mlecznym, ktory tez kupuje produkty, placi wszelkie oplaty i zwykle ma wiekszy lokal.
2021-11-22 15:58
nie jest, koszta wynajmu takiego lokalu są ogromne, koszta pracowników również. Ile burgerów zrobi jeden pracownik w godzinę? 10? To same koszta kucharza wyniosą co najmniej 2,5 PLN na burgera. Jak doliczysz koszta prądu, wynajmu, innych pracowników typu kasjer, logistyki to jak im zostanie 3zł na czysto z takiego jednego burgera to będzie dobrze.
2021-11-22 17:28
dziennie daje to 300 zł razy 30 dni, daje ładny pieniądz jak za tak prostą działalność.
2021-11-22 17:55
biorąc pod uwagę zaangażowanie finansowe oraz inwestycję która sporo pochłonęła (w takiej kuchni meble są z nierdzewki) + dososowanie wynajętego lokalu to ta niecałą dycha miesięcznie to słaby pieniądz. Nawet zakładając że smaży 2 kuchcików więc daje mu to 18k. Jak jeszcze odprowadzi składki i podatki to mu z tego zostanie 12 tys. Gdyby biznes był tak dobry to sam byś sobie taką burgerownię założył. Nie jedną a pięć.
2021-11-23 08:31
2021-11-23 17:04
Chyba jest jakiś dochód z innych pozycji? Te wyliczenia są o kant stołu.
2021-11-22 16:50
200 g wołowiny to koszt ok. 6 zł
Pomidor ogórek sałata cebula ok. 1,5 zł
Plaster dobrego sera ok. 1 zł
Bułka 1 zl
Sos 1 zł
Wychodzi 10,5 zł do tego doliczyć trzeba obsługę, prąd/gaz, wynajem lokalu, środki czystości, amortyzację sprzętu i to nie wszystko bo pyszne i inne ubery biorą 30% ceny dla siebie i dolicz jeszcze podatki do tego no i fajnie jakby coś dla właściciela zostało ;) i nagle te 21 zł za burgera to wcale nie jest gruby zarobek
2021-11-22 18:58
Tyle płacę za dobry salceson.
2021-11-22 18:35
Ciekawy jestem w ilu tych lokalach przedstawionych w artykule pracują właściciele czy ludzie którzy mają pojęcie o gastronomii?
Nie zdziwię się że większość pracuje w takich lokalach na czarno, na śmieciówkach albo to przypadkowa praca ludzi którzy nie mają przygotowania gastro lub ludzi za wschodniej granicy. Mam nadzieję że mają chociaż książeczki sanepidowskie.
2021-11-23 14:58
kucharz przygotował przepisy, smażyć mogą studenci wg przepisu. Nic więcej nie potrzeba. O książeczki to się nie martw, chyba nigdy nie miałeś do czynienia z sanepidem.
2021-11-23 16:39
bo nie cierpię głupoty i ograniczenia
2021-11-22 14:17
jak dla mnie te topowe to jedne z gorszych jakie można zjeść w trójmieście
2021-11-22 14:21
całkowity zakaz produkcji mięsa podobnie jak aut spalinowych, tak na marginesie
2021-11-22 14:26
2021-11-22 17:59
mowa o mięsie, spalinówki będą próbować wcześniej ale to nie przejdzie w biednych krajach. Poza tym jak to mięso będzie smakowało jak g...o to prędzej polecą głowy tam na górze niż to wprowadzą. We Francji wystarczyło że ceny paliwa skoczyły do góry żeby doszło do wielomiesięcznych zamieszek. Z tego co wiem na razie to mięso ma smak makulatury i kosztuje tyle że nawet homar przy nim wydaje się tanim produktem.
2021-11-22 15:00
burgermanii nie polecam... już lepiej z surfa zamówić albo do rogatej się przejść na coś innego niż burger...
2021-11-22 18:00
raz na pół roku jak wtrząchnę mojego ulubionego Hamba z Carmnika to nic mi nie będzie
2021-11-22 15:02
Wiele spoko miejsc ale od surfa lepszy zwykły mcdonald. Jakością i ceną
2021-11-22 16:37
mcdonald na pewno nie jest lepszy od jakiegokolwiek burgera wołowego, a już na pewno nie od surfa. Tam jest tylko niska cena, marketing i pełno chemii. Smacznego...
2021-11-22 17:32
W surfie marne mięso pełne chrząstek i inne tanie składniki. Loteria co otrzymasz i tyle
2021-11-22 18:02
zobacz sobie jak je produkują
2021-11-22 18:19
Gdzie mam to "sobie zobaczyć"?
2021-11-23 14:59
w internetach, jak się postarasz to znajdziesz na takim fajnym portalu z filmikami
2021-11-22 15:52
Widać kierowane to jest tylko modą. Jak ktoś napisał, Macdonald lepszy.
Jak burger to tylko od Pani Burger. Reszty nawet nie chce próbować
2021-11-22 16:02
j.w. Proszę o info
2021-11-22 16:39
Niestety małpa jest juz zamknięta :(
Były tam najlepsze burgery jakie jadłem
2021-11-22 17:10
...za info, pozdrawiam
2021-11-22 17:12
jak tak można nazwać lokal, i jeszcze ten przedstawiciel naczelnych wiszący na murze. Okropieństwo!
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
