Niedzielne Bufety Rodzinne to kulinarna podróż, której przewodnikiem jest Szef Gastronomii Amber Side – Kamil Hildebrandt.
Zapraszamy na nową serię spotkań w klimacie rodzinnego – wspólnego ucztowania, podczas których zaserwujemy Państwu najsłynniejsze potrawy z różnych zakątków Polski i świata. W standardzie bufetu znajdą się dania ciepłe, zimne, bufet deserowy. W trakcie trwania bufetów, pozostają również do Państwa dyspozycji dania z karty menu.

Zapraszamy całymi rodzinami!

W niedzielę 18. grudnia zapraszamy na bufet z potrawami świątecznymi! Startujemy o 13:00!
Zapraszamy również w celu sprawdzenia dań, które proponujemy w ofercie GARMAŻU ŚWIĄTECZNEGO i oczywiście złożenia zamówienia!

Dzieci do 12 roku życia mają darmowy wstęp!

MENU

ZUPA
Kremowa zupa borowikowa serwowana z rzucanymi kluskami
Wigilijny barszcz z uszkami

DANIA GŁÓWNE
Karp smażony podawany na kapuście z grzybami
Zrazy z sandacza nadziewane warzywami podawane na sosie borowikowym
Pieczona kaczka podawana na jabłkach i sosie z czerwonego wina i żurawiny
Zrazy wołowe nadziewane cebulą, boczkiem wędzonym i ogórkiem kiszonym duszone w sosie własnym
Pierogi z kapustą i grzybami
Łazanki z kapustą i grzybami
Łazanki z makiem, miodem i bakaliami
Wigilijna kapusta z grochem
 
BUFET ZIMNY
Płatki łososia marynowane w cytrynie i zielonym pieprzu
Łosoś w galaretce z białego wina
Galantyna z karpia królewskiego z bakaliami w delikatnej galarecie
Dorsz smażony w sosie greckim
Schab pieczony w otoczce przypraw i ziół
Polędwiczka „Czarnolas” nadziewana borowikami
Kaczka faszerowana po KASZTELAŃSKU
Rolada z indyczki nadziewana bakaliami
Pasztet STAROPOLSKI w otoczce z boczku wędzonego
Wykwintny pasztet z gęsi aromatyzowany borowikami
 
BUFET SŁODKI
Sernik, makowiec
Deser z karmelową chrupką i cynamonem
Tarta z powidłami śliwkowymi i jabłkami
Ciasto szpinakowe (leśny mech)
Kompot z suszu